Domowe przetwory na rynkach w Trójmieście - co kupimy i za ile? Sezon na świeże owoce i warzywa już dawno za nami. Jesień i zima to czas odkręcania słoików i rozkoszowania się smakiem zrobionych wcześniej przetworów. Nie każdy jednak miał czas i chęć robienia ich samodzielnie, a jeśli nie mamy tyle szczęścia, by otrzymać je od rodziny, pozostają zakupy. W poszukiwaniu domowych przetworów wybraliśmy się na ryneczki w Gdańsku, Sopocie i Gdyni.
Gdyńskie targowiska, które cieszą się popularnością
Ryneczek Piecki-Migowo. Warto go odwiedzić
2023-11-23 09:25
Opinia wyróżniona
Na targowisku we Wrzeszczu polecam przetwory od Dziadka Zdzisia. Od lat tam kupuje. Ogórki kiszone jak od mojej mamy, jak nam się kończą zapasy to tam kupujemy. Zakwas na żur i buraczany tez. mocny chrzan. I majeranek tarty bardzo aromatyczny.
2023-11-26 12:36
Przetwory Pana Zdzisia z Rynku na Białej w naszej rodzinie są już kultowe! Ogórki kiszone, zielone pomidory w occie, sałatka z buraków i przecier pomidorowy to prawdziwe rarytasy! Gorąco Wam polecam!
2023-11-24 21:35
2023-11-24 01:23
Konieczne zgłoszenie,kontrola i badanie odp. Służb wykaże czy warte polecenia
2023-11-23 12:39
kiszone tradycyjną metodą razem z żółto-niebieskim szalikiem
2023-11-23 09:41
z bimbrem pokątnie sprzedawanym też tak jest ... było tysiąc zadowolonych, a tu dwóch oślepło i jeden zszedł
...
2023-11-27 21:59
i nikt od tego nie oślepł, ani nie zszedł po kupieniu na targowisku dżemu lub tartego chrzanu, co najwyżej może komuś dany produkt nie smakować.
2023-11-27 09:29
2023-11-23 10:00
szybciej padniesz od pilosa albo syfiastej mięsnej doliny niż od tych przetworów - poczytaj ile produktów wycofują tygodniowo ...kup mielone z biedabronki albo wołowine mieloną de lux z lidela i wysmaż - zobacz ile szlamu a ile mięsa...eko warzywa z lidela - rosną na polach przy rafinerii gdańskiej nawożone nawozem z oczyszczalni wschód
2023-11-27 09:30
2023-11-23 11:57
Szlamu? To może umyj patelnię i nie smaż na starym smalcu!
2023-11-23 12:34
sprawdź a potem komentuj ...może zrób burgery z wołowiny de lux - zrób zdjęcie tego co się stało z mięsem i wrzuć na raport, zrób klopsiki z mięsa mielonego z biedabronki a jak zrobisz to poproszę zdjęcie tej warstwy czegoś co pływa na wierzchu i wielkość klopsików która została po wygotowaniu "szlamu"
2023-11-23 11:44
Pilos wcale nie ma zlego skladu. Niejednokrotnie gorszy maja markowe produkty. Polecam sprawdzic. Od kiedy jestem na restrykcyjnej diecie sprawdzam zawartosc skladnikow w produkcie i pilos wychodzi ku mojemu zdziwieniu na plus.
2023-11-23 12:36
moje dziecko najlepszy tester serów -tego guana nie rusza bo "tata to jakiś syf seropodobny"
2023-11-23 12:38
pracowałam na linii produkcyjnej - niby ten sam produkt ale proporcje składników inne - musisz sprostać wymogom ceny ..a opakowanie to koszt stały , balansujesz składem produktu
2023-11-24 08:07
Te wszystkie niby markowe produkty nie różnią się często od tych pod szyldem sklepu albo wychodzą gorzej, a cenę robi marketing który kosztuje.
2023-11-23 10:52
A te ogoreczki od Dziadka Zdzisia to myslisz ze co? Tak naturalnie sie kwasza? Ide o zakladnze Dziadek Zdzisiu sypie gotowe mieszanki do kiszenia.
2023-11-23 11:23
po co gotowe mieszanki? taniej i szybciej jest samemu to zrobić
2023-11-23 12:33
pokolenie diet pudełkowych nie ma pojęcia co z czego się robi - skąd się biorą ogórki ? ze sklepu !
2023-11-23 09:18
Opinia wyróżniona
Prawda jest taka że jest dobrze do momentu aż jest dobrze. Chodzi mi przede wszystkim o bezpieczeństwo. Przetwory wprowadzone do obrotu w handlu powinny posiadać Atest. Bezpieczeństwo wprowadzonych do obrotu przetworów badają odpowiednie służby. Wtedy możemy mieć pewność że jest to dla nas bezpieczne. Zarówno przygotowanie jaki skład danych przetworów. Tutaj to po prostu loteria.
2024-03-14 20:11
Jesteśmy dorosłymi osobami nikt do niczego nie zmusza... To są sprawy między mną a sprzedającym i żaden sanepid nie powinien się wtrącać...
2023-11-26 06:56
Zastanawiam się skąd u ludzi ta obsesja na punkcie czystości. Jedną z najgorszych rzeczy jakie nam wmówiono to że produkty z masowej produkcji są lepsze niż te domowe. Dzisiejsze standardy to wszystko wysterylizować, żeby było bez bezpieczne. A przecież kiszonki to jest samo zdrowie. Tak potrzebne naszym organizmom. Jak można nie doceniać własnej
Zastanawiam się skąd u ludzi ta obsesja na punkcie czystości. Jedną z najgorszych rzeczy jakie nam wmówiono to że produkty z masowej produkcji są lepsze niż te domowe. Dzisiejsze standardy to wszystko wysterylizować, żeby było bez bezpieczne. A przecież kiszonki to jest samo zdrowie. Tak potrzebne naszym organizmom. Jak można nie doceniać własnej roboty dżemu bo nie jest przesłodzoną galaretką z fabryki. Człowiek ma w sobie bakterie i potrzebuje ich do funkcjonowania. Ja tam zawsze jabłko wycieram w spodnie i żyję. Będąc dzieckiem jadaliśmy chrupiącą od piasku marchewkę prosto z pola, jabłka z drzewa, owoce z krzaków Mam w domu kota, który właśnie chodzi po blacie - taka natura kota i też z tego powodu dengi nie złapałem. A tego typu przetwory to jest to co najlepsze.
2023-11-24 06:23
Dodaj jeszcze ( bez żartów) dopuszczenie "producenta" do kontaktu z żywnością - nosicielstwo , posiewy etc.
2023-11-24 01:20
Takie stoiska niezwłocznie zgłaszać do sanepidu.
Niestety starsze osoby a takich najwięcej chodzi po ryneczku wszystko można wcisnąć, jest to grupa osób narażona na niebezpieczeństwo w znacznym stopniu.
2023-11-23 11:08
Czy Ty naprawdę jesteś tak strachliwy, że nie zjesz ogórka kiszonego spoza oficjalnego obrotu? Loteria taka sama, jak w przypadku własnych przetworów, a mniejsza niż w przypadku sklepowych, wbrew pozorom, co jasno pokazują setki wycofywanych z rynku partii produktów z atestem. Tylko grzybów leśnych od obcego bym nie spróbował, te muszę zebrać sam.
2023-11-23 11:48
Ludzie ktorzy sa na dietach i np musza ograniczac sol moga marnie wyjsc na tych ogoreczkach nieznanego pochodzenia. Pomysl zanim napiszesz.
2023-11-23 14:13
Jeśli muszą ograniczać sól, to dla nich żaden ogórek kiszony dobry nie będzie, i żadnego nie powinni jeść.
2023-11-23 12:42
a kto ich zmusza ? ludzie na dietach zazwyczaj mają dwie diety - oficjalną i tę "nocną" uzupełniającą
2023-11-23 11:44
Loteria nie jest taka sama. Większość ludzi odruchowo oblizuje palce, wkłada łyżkę z powrotem do gara itp. Jak robisz przetwory dla siebie, to przynajmniej znajdują się tam bakterie i patogeny, które już z Tobą żyją, a nie cudze pasożyty. Zakłady produkcji żywności mają pewne procedury, ludzi pilnujących ich przestrzegania, sterylne ubrania, przebadanych pracowników itp. Pewnie, zawsze jest ryzyko, że ktoś Ci do tego napluje, ale jednak trochę mniejsze...
2023-11-23 12:41
ludzi w sklepach samoobsługowych nikt nie pilnuje a świrów na pęczki -jedna wciska kciuk w każdego pomidora - druga odsącza sok z kiszonej kapusty i ładuje do słoika , trzeci niemytymi łapskami obmacuje każdą bułeczkę , czwarty wyrywa jeden banan z całej kiści ...a są i tacy co muszą odkręcić by powąchać i ..odstawić
2023-11-23 17:38
dlatego bułek w samoobsługówce nie biorę, a jak się całujesz codziennie z kimś innym, to faktycznie jest wędrówka po polu minowym. jak ze stałym partnerem, to i tak dzielicie bodaj 80% bakterii. jasne, nasz układ odpornościowy z reguły sobie radzi. ale z pewnymi rzeczami trudno sobie poradzić.
2023-11-23 12:05
Patrząc w ten sposób, to całowanie się zaczyna przypominać spacer po polu minowym. Układ odpornościowy człowieka naprawdę radzi sobie nieźle, kontakt z bakteriami nie jest niczym nadzwyczajnym. Co do jakości i procedur w przemyśle spożywczym, długo można by opowiadać, że to tylko na papierze. Gwarantuję Ci, że znajdziesz w sklepowej żywności każdy możliwy syf. Każdy. Przypominam np. sprawę ze sprzedażą mięsa wołowego od zwierząt padłych z powodu chorób. Smacznego!
2023-11-23 11:47
A i jeszcze mnóstwo ludzi ma w domu zwierzęta. Kotek przychodzi z dworu albo wychodzi z kuwety i łapkami, które miały kontakt z odchodami, chodzi sobie po blacie, na którym ktoś potem przyrządza domowe przetwory. Ktoś pomiędzy pokrojeniem jednego ząbka czosnku a drugiego psa pogłaszcze itp. Serio, bardzo uważam na czystość przy przygotowywaniu
A i jeszcze mnóstwo ludzi ma w domu zwierzęta. Kotek przychodzi z dworu albo wychodzi z kuwety i łapkami, które miały kontakt z odchodami, chodzi sobie po blacie, na którym ktoś potem przyrządza domowe przetwory. Ktoś pomiędzy pokrojeniem jednego ząbka czosnku a drugiego psa pogłaszcze itp. Serio, bardzo uważam na czystość przy przygotowywaniu jedzenia (choć i tak nie robię wszystkiego, co zalecane, czyli np. mycie owoców i warzyw w wodzie z octem) i praktycznie żaden dom moich znajomych nie spełnia moich standardów czystości, lol. Jasne, jem u nich, ale to jednak nie to samo, co rzeczy robione przez ludzi, których widzę pierwszy raz w życiu.
2023-11-23 12:42
pies jest lepszy - wyliże pupkę i jajka i leci dać buziaczka
2023-11-24 06:23
Tylko nie sobie...
2023-11-24 09:02
tylko nie pośladkuj po dywanie po defekacji ...użyj papier jak człowiek
2023-11-23 11:25
samo zdrowieeeeeeee
zawsze jeździłam na rynek i kupowałam kiszona kapustę i kiszone ogórki, jak skończyły się nasze
tylko do jednego chodziłam bo kisił w szklanych pojemnikach, a Ci co kisili w złych plastikowych beczkach to śmierdziało szambem
2023-11-24 06:22
dobrze zakisic ogora
2023-11-23 11:02
Wszystko w fabryce pięknie zdrowo, a potem afera na cały kraj. Ludzie potruci i jak zwykle nie ma winnych. Po za tym szczury laboratoryjne nie są w stanie przetrwać w naturalnym środowisku, bo je katarek kładzie do piachu.
2023-11-23 12:39
co tydzień info o wycofanych produktach - masakra
2023-11-23 09:37
I jeszcze trzeba dodać składniki konserwujące E i będziemy wszyscy zdrowi
2023-11-24 12:50
Prawda jest taka, że te E są w ogólnym rozrachunku mniej szkodliwe niż bakterie i pleśń. Jedzenie z konserwantami może, ale nie musi sprawić, że na starość będziesz mieć nowotwór i pożyjesz trochę krócej, natomiast zjedzenie czegoś z groźną bakterią lub pleśnią może spowodować szybki zgon albo nieciekawe problemy zdrowotne ciągnące się latami. Podobnie jest z kosmetykami, lepiej jak mają trochę konserwantów niż złapać gronkowca.
2023-11-23 09:53
co prawda teraz oczyszczone nieomal do perfekcji - ale to nie oznacza, że ich nie używali i nie jedli ludzie od starożytności aż po dziś ...
przypomnę tylko aferę w USA z mcDonaldem:
tzw ECO-terrrorysci - zmusili te bary by przestały smażyć frytki na zdrowym Naturalnym smalcu wołowym /-bo cholesterol/ ... by po 20lat ogłosić, że SzTucznie utwardzone tłuszcze roślinne wywołują masowo raka u ludzi! - LOL !!!
2023-11-23 10:21
oczywiście
2023-11-23 07:54
Opinia wyróżniona
Na rynku przy Elbląskiej czy giełdzie warzywnej na Rzęsnej również otrzymamy podobny asortyment.
2023-11-23 07:14
Własne kiszonki zimą to podstawa zdrowia i odporności.
Do gorzały też się przydają.
2023-11-23 10:25
2023-11-23 20:29
2023-11-23 07:52
Tak, aby klient myślał że to domowa robota z recepturą za pradziada.
2023-11-23 07:54
2023-11-23 08:26
2023-11-23 08:30
Hehe. Ponoś smalec na pajde min tak podają... Kupowane wiadrami a przekładane dla 'wyglądu". Polak przedsiębiorczy jest.
2023-11-23 08:44
Tam Arnold Boczek robi taki wałek.
2023-11-23 07:53
Ci na tym ryneczku na Pieckach to mają badania i książeczkę sanepidowską jak wszyscy co sprzedają żywność? Mają Kasy fiskalne? Trochę to trąca hipokryzją że w jednym miejscu się tego wymaga i kara a w drugi przymyka na to oko.
2023-11-23 08:53
Za dzieciaka tak właśnie się żywiłem i nigdy nie chorowałem, teraz wszystko z paczek sterylne i odporność jakby kuleje.
2023-11-23 10:26
możesz polizć poręcz w autobusie.
2023-11-23 07:54
Opinia wyróżniona
Na rynku przy Elbląskiej czy giełdzie warzywnej na Rzęsnej również otrzymamy podobny asortyment.
2023-11-23 07:58
Uwielbiam kapustę kiszoną i takie same ogórki. Jednak ostatnio patrze i niedowierzam. Zupa ogórkowa . Litr. 50 zł...
2023-11-23 08:45
Może to w pakiecie z kiszeniem ogóra?
2023-11-23 08:13
Ze jezeli ktos robi cos na sprzedaz to sie tak nie stara jak dla swoich
2023-11-23 08:45
Tez mam takie odczucia dlatego darowalam kupowanie takie wyrobow
2023-11-23 21:02
tylko na sprzedaż , znam takich handlarzy /,, panie, ale to domowe,,/
2023-11-23 08:23
Robienie dobrych produktów w dzisiejszych czasach to za mało. Liczy się marka. Dobry branding, estetyka, unikalność czy naming.
Popieram takie produkty ale z takimi etykietami ich rozwoj jest bardzo ograniczony. Takie czasy
2023-11-23 08:33
Cytując Pawlaka 'gazet sie naczytali...'
2023-11-23 09:33
tzw. branding - bez jakości, a inni po prostu robią jakość
2023-11-23 10:33
i doszliśmy do tego, że z 1kg świeżej szynki robi się 2kg, dawniej max 1,20kg
2023-11-23 21:03
2023-11-23 14:59
Co to brejding
2023-11-23 20:29
Brending, nejming, jakościng, smaking, przyprawing, etykieting, opakowaning...
2023-11-23 21:04
i co jeszcze mądrego ?
2023-11-23 08:27
Bez etykiet? Opisu? Składu? Kto to kontroluje? Sądząc po tym jak ludzie dbają o higienę i jak mają w domach to pozdrawlaju. Wolę zrobić sam.
2023-11-23 08:31
Ok. Ty zrobisz sam.. A wiesz,że coraz więcej osób którym ziemniaka nie chce sie obrać?
2023-11-23 08:34
... sprzedaż przetworów jest sankcjonowana prawnie.
2023-11-23 08:37
A w kuchni jest czysto czy syf?
2023-11-23 08:53
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy