Kulinaria Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Dożynki piwne w Brovarni Hotelu Gdańsk

2 października 2023, godz. 09:00

Opinie (4)

Wielu gości przybyło na zabawę w Brovarni Hotelu Gdańsk w tradycyjnych ludowych strojach bawarskich.

W sobotni wieczór uroczyście zainaugurowano Gdańskie Dożynki Piwne, czyli Oktoberfest w Brovarni Hotelu Gdańsk. Impreza zgromadziła wielu miłośników znakomitego piwa i wyśmienitej zabawy. Nie zabrakło odszpuntowania beczek z piwem, oktoberfestowych potraw, występu stand-up, loterii z nagrodami, wspólnego śpiewania i tańców.

Oktoberfest to największa impreza piwna na świecie, która od przeszło 200 lat odbywa się w Monachium. Festyny zwane Oktoberfesten (z niem. święto październikowe) organizowano w Bawarii, aby zużyć piwa z mijającego sezonu browarniczego, zanim zaczęto warzyć nowe.

Również gdańszczanie mają swoją piwną tradycję, której początki sięgają XII wieku, a rozkwit przypada na XVI i XVII wiek. W tym czasie w Gdańsku znajdowało się ponad 400 browarów, a miasto było największym producentem i eksporterem piwa w tej części Europy. Sam Jan Heweliusz był właścicielem aż czterech browarów.

W XVII-wiecznym Spichlerzu, w którym obecnie znajduje się Hotel Gdańsk i Brovarnia Gdańsk, w przeszłości składowano słód używany do produkcji piwa przez gdańskich piwowarów. W historii Gdańska warzenie piwa odgrywało niezwykle ważną rolę. Już w XV wieku, na przełomie sierpnia i września, organizowano tu dożynki chmielne, podczas których pito piwo wyprodukowane jesienią rok wcześniej. Dziś Gdańskie Dożynki Piwne przywracają miastu, jego mieszkańcom i turystom zapomniane smaki, tradycje i zwyczaje.

W sobotni wieczór odbyła się inauguracja Oktoberfestu w Brovarni Gdańsk. W namiocie ustawionym na dziedzińcu Hotelu Gdańsk uczestnicy wydarzenia, ubrani w stroje stylizowane na bawarskie, skosztowali m.in. specjalnie uwarzonego na tę okazję piwa w stylu marcowym. Piwo to charakteryzuje się głęboką bursztynowo-miedzianą barwą oraz puszystą, beżową pianą. W aromacie dominują nuty słodowe - chlebowe, tostowe, lekko opiekane, z delikatnymi akcentami karmelu, a nawet suszonych owoców i czekolady.

- Spoczywa na nas duża odpowiedzialność, ponieważ kontynuujemy tradycję warzenia piwa i tak naprawdę robimy trunek najstarszy na świecie, który liczy ok. 4000 lat. Piwo zostało odkryte - przez przypadek - przez starożytnych Sumerów 2000 lat p.n.e. Drugą presją jest kontynuowanie tradycji gdańskich piwowarów. Staramy się to robić jak najlepiej, o czym świadczą zdobywane przez nas medale - mówił Bartosz Nowak, piwowar Brovarni.

Gości w fantastyczny nastrój wprowadził charyzmatyczny Krzysztof Skiba, który poprowadził biesiadę, dodając jej humoru i energii. Jedną z głównych atrakcji wieczoru był występ stand-upera Tomasza Borasa. Nie zabrakło też wspólnego śpiewania do muzyki na żywo, loterii z nagrodami, pamiątkowych zdjęć w fotobudce, a na koniec zabawy z DJ-em.

Dożynki piwne były również okazją do wspaniałej biesiady i degustacji specjałów kuchni gdańskiej i bawarskiej. W menu znalazły się m.in. kaczka Starogdańska z żurawiną i modrą kapustą, żeberka a'la Brovarnia w ciemnym piwie, golonka bawarska z w piwie na zasmażanej kapuście, pierogi z gęsiną oraz z kurkami, a także tatar wołowy, pasztet z żurawiną, zupa kurkowa, żurek staropolski i tradycyjne ciasta. Nie mogło też zabraknąć wyjątkowych piw. Poza uwarzonym specjalnie na Oktoberfest piwem marcowym, piwowarzy Bartosz Nowak i Emil Bugała zaproponowali gościom piwa: Mokrą Szyszkę oraz pszeniczne i Black IPA, które niedawno wróciły ze złotym i srebrnym medalem z Polskiego Kongresu Browarniczego.

* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł

Wydarzenia

Oktoberfest Brovarnia Gdańsk 2023: Prowadzenie: Skiba / Stand up: Tomasz Boras

600,01 zł

pubbing, muzyka na żywo, stand up, gry

Miejsca

Brovarnia Gdańsk Gdańsk, Szafarnia 9

Zobacz także

Planuj Tydzień: targi zoologiczne, festiwal wełny i wyprzedaż garażowa

Planuj Tydzień: festiwal wełny i zoologiczny

28 września 2023 (5 opinii)

Opinie (4) 1 zablokowana

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2023-10-02 16:02

Solidna polska tradycja!

7 miesięcy
- 6 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2023-10-02 16:16

A co z Amber Fest? To była prawdziwa piwna uczta!

7 miesięcy
- 4 2
Twoja opinia

Zmień treść

A co z Amber Fest? To była prawdziwa piwna uczta!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2023-10-02 18:10

to jacys turysci?

6 miesięcy
- 2 3
Twoja opinia

Zmień treść

to jacys turysci?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2023-10-03 15:51

Super

Świetnie jest uczestniczyć i tworzyć historię pamiętając o Polskiej tradycji.

Marcin
6 miesięcy
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Świetnie jest uczestniczyć i tworzyć historię pamiętając o Polskiej tradycji.
Regulamin dodawania opinii