• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Dwa w jednym. Nieszablonowe lokale w Trójmieście

Magda Mielke
10 października 2023, godz. 15:00 
Opinie (42)
  • Słodka Strefa i Pizza Antonietta działają w jednym lokalu.
  • Słodka Strefa i Pizza Antonietta działają w jednym lokalu.
  • Słodka Strefa i Pizza Antonietta działają w jednym lokalu.
  • Mimo że Bubbles i Tu i teraz są częściowo ze sobą połączone, to mają zupełnie inny klimat.
  • Mimo że Bubbles i Tu i teraz są częściowo ze sobą połączone, to mają zupełnie inny klimat.
  • Mimo że Bubbles i Tu i teraz są częściowo ze sobą połączone, to mają zupełnie inny klimat.

Prowadzenie restauracji to niełatwe zadanie. Aby miejsce było rentowne, należy zadbać o wiele szczegółów. Nie wystarczy tylko przemyślany biznesplan, kapitał na start czy lokal w dobrej lokalizacji - trzeba się też czymś wyróżnić na rynku. Jednym z pomysłów, jak to osiągnąć, jest tworzenie lokali dwa w jednym. Przedstawiamy kilka pomysłów na takie nieszablonowe miejsca: dwie działalności w jednym lokalu.



Co sądzisz o takich połączeniach lokali?

Dwa lokale w jednej przestrzeni



Jednym z takich ciekawych połączeń jest położony na ChwarznieMapka lokal, w którym znajduje się Pizzeria Antoniettacukiernia Słodka Strefa. Zjemy tu blisko 20 smaków pizzy, sałatki, a słodkości możemy wybierać z witrynki, która zawsze jest pełna wypieków.

- Pomysł na lokal wziął się z dwóch powodów. Po pierwsze, od dawna, zanim jeszcze powstała Słodka Strefa, miałem pomysł na pizzerię. Później tak się losy potoczyły, że jednak najpierw powstała cukiernia, ale pizza z tyłu głowy siedziała. A po drugie byli to klienci. Mnóstwo osób, które nas odwiedzało, dopytywało o coś poza słodkościami, o coś na słono, coś ciepłego, więc stwierdziliśmy, czemu by nie spróbować - mówi Radosław Kubuszewski, właściciel lokalu.

Kolejnym tego typu połączeniem jest koktajl bar Bubbles i bistro Tu i teraz. Chociaż lokale są częściowo ze sobą połączone, to mają zupełnie inny klimat. Łączy je ogródek, który za dnia używany jest przez restaurację, a wieczorem przechodzi pod władanie lokalu Bubbles. W Tu i teraz zjemy m.in. dania mięsne, ryby, pizzę i makarony, a w Bubbles wypijemy autorskie koktajle.

  • Olivia Garden w biurowcu Olivia Business Centre
  • Olivia Garden w biurowcu Olivia Business Centre
  • Olivia Garden w biurowcu Olivia Business Centre
  • Spokój Cafe w Palmiarni
  • Spokój Cafe w Palmiarni
  • Spokój Cafe w Palmiarni

Egzotyczny ogród i gastronomia



Innym coraz częściej spotykanym w Trójmieście połączeniem są lokale gastronomiczne i ogrody. Najlepszym przykładem jest tutaj Olivia Garden, czyli prawdziwy egzotyczny ogród w środku kompleksu biurowców Olivia Business CentreMapka w Gdańsku. To zarówno miejsce spotkań i wypoczynku, przestrzeń do pracy biurowej, audytorium, jak i koncept gastronomiczny. Tutejszy bar w stylu tiki oferuje koktajle w kubkach nawiązujących do etnicznych rzeźb, a także lekkie dania kuchni orientalnej. Na powierzchni 800 m kw. znajduje się 150 gatunków roślin z pięciu kontynentów, słychać śpiew ptaków i dźwięki spadających kropli.

W Parku Oliwskim znajduje się kawiarnia Spokój, która mieści się w oranżerii tutejszej palmiarni. To miejsce, w którym można wypić kawę lub inny napój, zjeść pyszne ciasto, a to wszystko w estetycznym wnętrzu, pełnym obrazów i rzeźb, a do tego z widokiem na park.

  • Floral Design to połączenie kawiarni i kwiaciarni.
  • Floral Design to połączenie kawiarni i kwiaciarni.
  • Floral Design to połączenie kawiarni i kwiaciarni.
  • Floral Design to połączenie kawiarni i kwiaciarni.
  • Floral Design to połączenie kawiarni i kwiaciarni.
  • Floral Design to połączenie kawiarni i kwiaciarni.

Kwiaciarnio-kawiarnie



Kwiaciarnio-kawiarnie to nowy trend, który ma już silną reprezentację, także w Trójmieście. Choć wydawałoby się, że charakter tych dwóch biznesów ma niewiele punktów wspólnych, to sprawdza się bardzo dobrze. W końcu kawa i kwiaty to dwie z najprzyjemniejszych rzeczy.

W Trójmieście napijemy się kawy wśród kwiatów i przy okazji sprawimy sobie nową roślinkę wybierając się do Floral Design. W gdyńskim lokalu zamówimy stylowy bukiet, weźmiemy udział w licznych warsztatach florystycznych, ale też możemy przyjść posiedzieć wśród kolorowych roślin, napić się kawy i skosztować wypieków. W ofercie m.in. kawa fiołkowa i różana. Połączeniem kawiarni i kwiaciarni jest też gdańska Zorza oraz gdyńskie Omnom.

Sztuka Wyboru to miejsce wypełnione najlepszym polskim designem, świetną kawą, pysznymi ciastami, młodą sztuką i dobrze wyselekcjonowanymi książkami i albumami. Sztuka Wyboru to miejsce wypełnione najlepszym polskim designem, świetną kawą, pysznymi ciastami, młodą sztuką i dobrze wyselekcjonowanymi książkami i albumami.

Z miłości do kawy, kina i książek



Kawiarnie literackie to trend znany od dziesiątek lat. Również i dziś znajdziemy w Trójmieście wiele tego typu artystycznych lokali, które łączą zamiłowanie do literatury i kultury, artystyczną i swobodną atmosferę, niebanalny wystrój i nietypowe menu z upodobaniem do spotkań w kameralnym gronie i rozmów przy kawiarnianym stoliku.

Jednym z takich miejsc, które pełni rolę kulturotwórczą i kontynuuje tradycje kawiarni literackich, jest wrzeszczańska Sztuka Wyboru. To księgarnia, kawiarnia, galeria sztuki, sklep z polskim wzornictwem i niezależną modą oraz miejsce koncertów, targów, festiwali, aukcji sztuki, wykładów i spotkań w jednym.

Niebanalne i oryginalne kawiarnie w Trójmieście Niebanalne i oryginalne kawiarnie w Trójmieście
W samym sercu Sopotu, przy tzw. Małym MonciakuMapka znajduje się księgarnia Smak Słowa. Oprócz regałów z wyselekcjonowanymi powieściami, reportażami, esejami, biografiami czy książkami popularnonaukowymi, stoją tu też wygodne, kolorowe fotele i stoliki, przy których można poczytać i napić się kawy.

Połączeniem kameralnej księgarni i kawiarni jest też W Starym Kadrze. Wyjątkową atmosferę tego miejsca podkreśla niebanalny wystrój w stylu retro, a także nietypowe menu, w którym nazwy kaw, herbat, czekolad i napojów alkoholowych noszą tytuły znanych i kultowych filmów.


Kawę i kino łączy też Kino Kameralne Cafe. Kameralne seanse dopełnia zmieniająca się sezonowo karta drinków i napojów w kawiarni. Zamówimy tam nie tylko kawę i herbatę, ale także mocniejsze alkohole czy koktajle.

Znajdująca się we Wrzeszczu Kolonia to hybryda kawiarni, przestrzeni coworkingowej i galerii. Miejsce z misją: popularyzuje i promuje sztukę, w tym niszową i niezależną oraz wspiera i organizuje projekty kulturalne, artystyczne i społeczne.

Kolejnym tego typu miejscem są sopockie Dwie Zmiany. To klubokawiarnia, która łączy funkcje placówki kulturalnej: galerii, miejsca koncertowego, sceny performerskiej, przestrzeni warsztatowej oraz alternatywnej kawiarni i pubu.

  • Budumi
  • Budumi
  • Budumi
  • Grymaski
  • Grymaski
  • Grymaski
  • Baw się dobrze
  • Baw się dobrze
  • Baw się dobrze

Coś dla dziecka i coś dla rodzica



Sporym zainteresowaniem cieszą się miejsca, które swoją ofertę kierują do rodziców z dziećmi. Maluchy oddają się zabawie, a rodzice mają w tym czasie chwilę dla siebie i mogą napić się kawy lub zjeść ciasto.

Jednym z takich miejsc jest działająca na Morenie rodzinna klubokawiarnia Baw się dobrze. To bawialnia dla dzieci, kawiarnia, a także lokal, który organizuje zajęcia dla dzieci czy imprezy urodzinowe dla najmłodszych.


Kolejny obiekt warty uwagi i odwiedzenia to Budumi - sala zabaw wyposażona w tysiące klocków i zabawek konstrukcyjnych. Znajdziemy tu też przestronną konstrukcję do zabawy i wspinaczki, zjeżdżalnie oraz basen z piłkami. Wspólny czas można dopełnić pyszną kawą i ciastem (również bio, wege, bez cukru, bez glutenu). Na miejscu działa też księgarnia z literaturą dziecięcą.

Ciekawą propozycją dla rodziców z dziećmi są też Grymaski. To kawiarnia wyposażona w miniplac zabaw dla dzieci, a także oferująca różne zabawki, gry planszowe oraz inne atrakcje. Kiedy dzieci mają chwilę na zabawę, dorośli mogą napić się kawy. W lokalu są też dostępne słoiczki czy mleko dla dzieci. Zainteresowanie rodziców mogą wzbudzić też organizowane tu warsztaty dla dzieci, np. z projektowania, zumba dla najmłodszych czy joga dla mam i ich pociech.

Miejsca

Opinie (42) 3 zablokowane

Wszystkie opinie

  • Opinia wyróżniona

    (3)

    Mam wrażenie, że w obecnych czasach lokale gastronomiczne chcą ściągnąć klienta bardziej wystrojem niż sednem tego czym się zajmują...

    • 63 3

    • Wiele osób wybiera się do lokalu, by spędzić czas w gronie kilku osób. Wtedy wystrój jest już istotny.

      • 6 5

    • wystrój jest ważny i tyle, jeśli to podważasz to chyba nigdzie nie bywasz poza barem mlecznym (1)

      oczywiście dobry wystrój nie jest jedynym istotnym czynnikiem, jakość potraw jest ważniejsza ale bez wystroju najlepszy kucharz nic nie zdziała

      • 3 1

      • Czy musisz obrażać? Taki wysoki twój poziom kulturalny?

        • 4 0

  • (1)

    Kawa plus kwiaty i książki jeszcze ok...ale pizzeria a obok ciasta?Przecież zapach pizzy skutecznie odepchnie od skosztowania szarlotki,wzglendie jabłecznika...

    • 23 7

    • Sensownym połączeniem byłoby bistro i zakład pogrzebowy.

      • 8 0

  • przerost formy nad trescia? sciaganie klienteli o instagramowej inteligencji? (1)

    • 29 2

    • Lepiej niż pokolenie "rece które leczą" czy garnki ceptera

      • 5 9

  • (1)

    jezeli cena kawy podskoczyla w ciagu 2 lat o 100% to nic nie pomoze.

    • 15 3

    • Jak cena

      może podskakiwać, podskakuje wróbel!

      • 0 7

  • Czyli te same lokale co zwykle. Nikt inny nie chce płacić za promocję?

    • 14 0

  • (3)

    Wszystkie te lokale to studenci którzy ledwo umieją zaparzyć kawę. Miejsce dobre dla widoku, nie dla smaku. Byłem w 4 z opisanych miejsc, ostatnie odwiedziłem w parku oliwski miesiąc temu. Studentki na kasie pracujące za karę. Oczywiście lokal nie musi wyglądać ani zbyt wystrojony, ani jak PRL bar mleczny, po prostu opisane miejsca są slabe..

    • 46 1

    • (2)

      robili rewelacyjną kawę przy Parku Oliwskim we Flemming Cafe (palarnia). Ale się zamknęli przed wakacjami, po kilkunastu latach. Smutny wniosek - ludzie nie doceniają dobrej kawy.

      • 2 0

      • bo pewnie ta kawa kosztowałą 20zł (1)

        inaczej się biznes w naszym kochanym kraju nie spinał

        • 0 0

        • espresso bodajże 7 czy 8. Ale to było espresso przez duże E

          • 0 0

  • Ach kwiatki, kwiatunie, bajery, rowery, (2)

    a w ustępie najtańszy papier toaletowy

    • 17 1

    • (1)

      ścierny?

      • 1 0

      • Tak do ścierania

        • 1 0

  • W Olivia Garden kosmiczne ceny

    • 11 0

  • Opinia wyróżniona

    Ciekawe zestawienie

    Każdy próbuje jak może Widać, że pod klienta robione - zamiast specjalizacji w jednym, żeby wszystko załatwił w jednym miejscu. Jak w markecie czy Foodholu

    • 7 1

  • Palmiarnia dla palm

    W palmiarni powinny być palmy,a nie kawiarnia.

    • 3 4

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane