Jesień przyniosła kilka głośnych zamknięć popularnych lokali gastronomicznych. Wpisuje się to w przewidywania sceptyków, którzy wieścili, że po sezonie letnim "posypią" się pożegnania wśród trójmiejskich restauracji. Gdzie zatem już nie zjemy?
Lipiec 2023
, niedaleko plaży w Sopocie. Ostatnia impreza odbyła się tu w Halloween.
2023-11-02 19:46
Opinia wyróżniona
Bulaj był fajny ale brakowało mu trochę innowacji, jadali tam głównie stali bywalcy. Właściciele mogli trochę zainwestować w wystrój czy zrobić jakiś rebranding, bo szkoda tak smacznego miejsca (relatywnie mało znanego jak na taką jakość).
2023-11-03 07:58
Budynek nie był ich własnością powodzenia dla nowych najemców w kontaktach z osobą wynajmującą
2023-11-02 22:17
Rebranding? A skąd ty jesteś?
2023-11-02 21:14
2023-11-02 21:19
Piaskownica jest z dwa razy dalej od Monciaka jak Bulaj...
2023-11-02 23:54
Niż a nie jak
2023-11-02 17:33
Opinia wyróżniona
Trochę mi szkoda Mariackiej 1. Pierwsza wizyta, niedługo po otwarciu - to był zachwyt! Pyszny chleb z własnego wypieku, świetne dania, starannie podane, dobre wino w bardzo przyzwoitej cenie, mega fachowy kelner. Następna wizyta - jedzenie było OK, wino podrożało, kelner się zmienił. Szkoda, ale nadal była to udana wizyta. Trzecie wyjście -
Trochę mi szkoda Mariackiej 1. Pierwsza wizyta, niedługo po otwarciu - to był zachwyt! Pyszny chleb z własnego wypieku, świetne dania, starannie podane, dobre wino w bardzo przyzwoitej cenie, mega fachowy kelner. Następna wizyta - jedzenie było OK, wino podrożało, kelner się zmienił. Szkoda, ale nadal była to udana wizyta. Trzecie wyjście - porażka... Jedzenie przekombinowane, któreś danie przesolone, cena wina poszła tak w górę, że sobie odpuściliśmy zakup całej butelki, kelner to młody człowiek, który się dopiero uczył i nic nie był w stanie doradzić, a na koniec w drinku były... mrówki. Oczywiście zaproponowali nam innego drinka, ale to była ta ostatnia rzecz, która sprawiła, że więcej tam nie poszliśmy. Szkoda restauracji, bo pierwsze wrażenia były rewelacyjne, a też nie mieliśmy tam daleko... Ale może u nas nadal brakuje myślenia o restauracji w długofalowej perspektywie, dla lokalnych mieszkańców...?
2023-11-04 18:03
Byłam w tym lokalu tylko raz i odradzałam potem każdemu. Dania, które otrzymałam praktycznie nie nadawały sie do jedzenia. Grilowany kalmara był zimny i półsurowy. Bezwzględnie najgorsza restauracja, w jakiej jadłam.
2023-11-03 13:28
Dobre lokale to chyba tylko mozna trafić na osiedlach. Ja mieszkam w Śródmieściu i w większości nowych restauracji pierwsza wizyta na początku jest udana, ale kolejne to już nagła zmiana i obsługi i składników, że jako lokals już więcej nie wracasz. Ale przychodzą jednorazowi klienci turyści i cwaniaki myślą, że tak się da to pociągnąć. Niestety
Dobre lokale to chyba tylko mozna trafić na osiedlach. Ja mieszkam w Śródmieściu i w większości nowych restauracji pierwsza wizyta na początku jest udana, ale kolejne to już nagła zmiana i obsługi i składników, że jako lokals już więcej nie wracasz. Ale przychodzą jednorazowi klienci turyści i cwaniaki myślą, że tak się da to pociągnąć. Niestety Gdańsk to nie Hiszpania, i poza sezonem miasto świeci pustkami, wystarczy wyjsc na spacer wieczorem we wtorek czy srode zeby sie przekonać że turystow nie ma. I potem zdziwieni że biznes pada, jak sie w nosie miało gdańszczan.
2023-11-03 06:58
2023-11-02 15:55
Opinia wyróżniona
Nietuzinkowe menu, zawsze smacznie i te zupy + gesina. Bedzie mi tego brakowalo.
2023-11-04 17:59
Bylam w Bulaju trzy razy. Raz wzięto mnie chyba za turystkę i potraktowano twardymi, mrożonymi polędwiczkami z dorsza, upierając się, że świeże Drugi raz niezłe pierogi pływały w ogromnej ilości tłuszczu, a trzeci raz dostałam chłodnik, który wyglądał pięknie, ale kucharz zapomniał dodać jakiekolwiek przyprawy. Pierwszy i jedyny raz w życiu nie
Bylam w Bulaju trzy razy. Raz wzięto mnie chyba za turystkę i potraktowano twardymi, mrożonymi polędwiczkami z dorsza, upierając się, że świeże Drugi raz niezłe pierogi pływały w ogromnej ilości tłuszczu, a trzeci raz dostałam chłodnik, który wyglądał pięknie, ale kucharz zapomniał dodać jakiekolwiek przyprawy. Pierwszy i jedyny raz w życiu nie zjadłam tej zupy, która jest moją ulubioną.
Wisienką na torcie było to, że jako aktywny recenzent portalu gastronauci chciałam wystawić im opinię (była uczciwa, ale opiewała na mniej niż 5 gwiazdek) i pomimo kilkakrotnych prób nie została opublikowana. Wszystkie moje recenzje innych restauracji do tej pory publikowano bez problemów. Było to dobre kilka lat temu, ale przekonało mnie, że wyłącznie pozytywne opinie o tym lokalu to nieuczciwe zagrywki. Więcej już tam nie poszłam i wcale mi nie żal, że się zamknęli.
2023-11-05 09:28
2023-11-04 12:52
Jakieś dziwne podejzane raczej naćpane niż napita towarzystwo...
Zawsze głośno i jakoś niebezpiecznie...
Aż strach było obok do Koliby przejść....
2023-11-03 08:03
Ale porcje dla dzieci to była przesada jak dla niemowlaka no po prostu aż śmieszne
2023-11-02 16:24
Bulaj był tylko dobry przez parę lat ,po otwarciu . Później Dania były niesmaczne ,przesolone i bardzo drogie . Sam właściciel przestał gotować i zatrudnił słabego kucharza .
2023-11-02 16:50
Nie masz pojęcia o dobrym jedzeniu. Bulaj to jedna z najlepszych trójmiejskich restauracji, a do tego serwująca unowocześnione (ale bez nadęcia) dania kuchni polskiej. Mieli też świetny garmaż. Kilka razy ratowali mnie przygotowaniem serwisu na wynos na okolicznościowe wydarzenia. Będzie mi ich bardzo brakowało!
2023-11-02 18:02
Nie trzeba miec zadnego pojecia o jedzeniu zeby stwierdzic, ze jest dobre lub zle.
2023-11-02 19:57
Pojęcie się przydaje. Np. niedawno czytałem negatywną opinię klientki, która miała pretensje o to, że pierś z kaczki była w środku surowa. A to magret de canard, klasyk kuchni francuskiej. Osobiście bardzo lubię i doceniam dobrze zrobione. Podobnych opinii niewyrobionych bywalców różnych KFC itp. jest więcej.
Bulaj miał dobrą kuchnię, np. bardzo dobrą zupę rybną albo botwinę (w sezonie). No i jego atutem był widok na morze z ogródka.
2023-11-03 07:46
A to nieczęste
2023-11-02 17:57
2023-11-04 20:33
Mcdonalds to nie restauracja...
2023-11-02 15:34
Opinia wyróżniona
2023-11-02 16:21
Bulaj już Ok kilku lat , spadał coraz niżej . Jedzenie niesmaczne , na małych talerzach , gdzie wszystko spadało i wszystkie potrawy wyglądały obrzydliwie, a ceny były wygórowane .
2023-11-02 17:06
Dobrze, że oni się nie zamykają, bo jadam tam codziennie zapiekanki, jak wracam z pracy i wysiadam na Oliwa SKM.
2023-11-02 19:13
Zaledwie 10 minut pieszo, więc nie tak znowu daleko od Monciaka.
2023-11-02 22:50
Można tam było do rana pić i zakąnszać, mój kolega, studia zawalił od tego Bulaja ale wyszło mu na dobre bo bo firme zrobił i żył jak pan w komunie, będąc dalej bywalcem Bulaja
2023-11-02 15:34
kolejne to Zielone Drzwi
2023-11-02 22:20
Zielone drzwi zamknięte czy niebawem maja się zamknąć?
2023-11-02 15:39
Zróbcie jeszcze wyższe ceny i jeszcze mniejsze porcje, to na pewno przetrwacie dłużej...
2023-11-02 16:13
Niektórym to się już totalnie odkleiło, byle jaka pizza to teraz ok 40 zł. Serio? Danie, które z założenia ma być szybkie i niezbyt skomplikowane, a cena jak za coś wykwintnego
2023-11-02 16:25
stać mnie, ale jak sobie pomyślę że tylko za siebie zostawię w knajpie 200 PLN to mi się odechciewa.
2023-11-02 17:13
A zauważyłeś może, że 40 złotych to teraz żadne pieniądze?
2023-11-02 17:20
Jakoś może za bardzo szanuję pieniądze :) każdy robi, jak uważa, wcześniej zdarzało nam się wychodzić zjeść na miasto praktycznie w każdy weekend, teraz raczej raz w msc lub na 2 msc. Jest po prostu drogo i zmienilam podejscie, wolę raz na jakiś czas, a częściej pozwalać sobie np na jakiś fajny droższy ser na zakupach
2023-11-03 14:31
droższy ser też kosztuje 180 zł
a kosztował 120 zł
nawet głupi majone z biedabronce kosztuje prawie 10 zł a kosztował 5,60 ten sam , ponadto koszt prądu był niższy - rachunki kilka miesięcy temu w wysokości 2500 zł teraz wynoszą 9600 zł za to samo zużycie ... niestety koszta te ponosi klient w pewnym stopniu... udawania że nie ma inflacji i zamrażanie sztuczne cen teraz wyjdzie nam bokiem i to z nawiązką
2023-11-02 22:32
2023-11-02 23:54
No i co z tego? Wartość pieniądza określa jego siła nabywcza, a nie jak długo na niego pracujesz.
2023-11-02 15:41
Poza tym to już nie był ten Mestwin co kiedyś. Kilka lokali z artykułu będzie w innym miejscu, więc nie ma co płakać.
2023-11-02 15:43
mamy już po pandemii, inflacja jest z nami i pozostanie na długo, wojna na Ukraina już nas nie rusza po tym gdy Ukraina podała Polskę do sądu, mamy krótki okres normalności a knajpy padają.
Inne natomiast się otwierają
Czy to rzeczywiście sprawa sytuacji gospodarczej czy może brak excela i biznesowego podejscia do tematu gastronomii?
2023-11-02 16:12
i jedzą w domu ..
2023-11-02 16:13
Zapłaciłem 140 PLN w knajpie na obrzeżach Trójmiasta. Temu się zamykają.
2023-11-02 18:06
Zaiste, ceny zrobily sie niedorzeczne. Chadzam jeszcze jadac na miescie ale rzadziej niz kiedys. Wyjscie z rodzina do przecietnego baru, pizzerii czy restauracji to przynajmniej 200zl. Do tego jeszcze zauwazalnie mniejsze porcje i duzy spadek jakosci jedzenia.
2023-11-02 16:42
2023-11-02 16:44
Ceny (koszty) poszly w górę dwukrotnie, a pensje prawie wcale. To musialo się przelożyć na mniejszy ruch w knajpach
2023-11-02 18:22
inflacja za nami ? Ja bazowa ponad 10
2023-11-03 01:58
2023-11-02 23:10
To nie bar mleczny 8-18. Trudno się dziwić ze po 10-15 larach nocnej pracy właściciele są tym pozornie fajnym businessem zmęczeni.
2023-11-03 06:41
A portfele klientów jak w Europie wschodniej.
2023-11-02 15:55
Opinia wyróżniona
Nietuzinkowe menu, zawsze smacznie i te zupy + gesina. Bedzie mi tego brakowalo.
2023-11-02 16:24
Bulaj był tylko dobry przez parę lat ,po otwarciu . Później Dania były niesmaczne ,przesolone i bardzo drogie . Sam właściciel przestał gotować i zatrudnił słabego kucharza .
2023-11-02 16:50
Nie masz pojęcia o dobrym jedzeniu. Bulaj to jedna z najlepszych trójmiejskich restauracji, a do tego serwująca unowocześnione (ale bez nadęcia) dania kuchni polskiej. Mieli też świetny garmaż. Kilka razy ratowali mnie przygotowaniem serwisu na wynos na okolicznościowe wydarzenia. Będzie mi ich bardzo brakowało!
2023-11-02 17:57
2023-11-04 20:33
Mcdonalds to nie restauracja...
2023-11-02 18:02
Nie trzeba miec zadnego pojecia o jedzeniu zeby stwierdzic, ze jest dobre lub zle.
2023-11-02 19:57
Pojęcie się przydaje. Np. niedawno czytałem negatywną opinię klientki, która miała pretensje o to, że pierś z kaczki była w środku surowa. A to magret de canard, klasyk kuchni francuskiej. Osobiście bardzo lubię i doceniam dobrze zrobione. Podobnych opinii niewyrobionych bywalców różnych KFC itp. jest więcej.
Bulaj miał dobrą kuchnię, np. bardzo dobrą zupę rybną albo botwinę (w sezonie). No i jego atutem był widok na morze z ogródka.
2023-11-03 07:46
A to nieczęste
2023-11-03 08:03
Ale porcje dla dzieci to była przesada jak dla niemowlaka no po prostu aż śmieszne
2023-11-04 12:52
Jakieś dziwne podejzane raczej naćpane niż napita towarzystwo...
Zawsze głośno i jakoś niebezpiecznie...
Aż strach było obok do Koliby przejść....
2023-11-04 17:59
Bylam w Bulaju trzy razy. Raz wzięto mnie chyba za turystkę i potraktowano twardymi, mrożonymi polędwiczkami z dorsza, upierając się, że świeże Drugi raz niezłe pierogi pływały w ogromnej ilości tłuszczu, a trzeci raz dostałam chłodnik, który wyglądał pięknie, ale kucharz zapomniał dodać jakiekolwiek przyprawy. Pierwszy i jedyny raz w życiu nie zjadłam tej zupy, która jest moją ulubioną.
Wisienką na torcie było to, że jako aktywny recenzent portalu gastronauci chciałam wystawić im opinię (była uczciwa, ale opiewała na mniej niż 5 gwiazdek) i pomimo kilkakrotnych prób nie została opublikowana. Wszystkie moje recenzje innych restauracji do tej pory publikowano bez problemów. Było to dobre kilka lat temu, ale przekonało mnie, że wyłącznie pozytywne opinie o tym lokalu to nieuczciwe zagrywki. Więcej już tam nie poszłam i wcale mi nie żal, że się zamknęli.
2023-11-05 09:28
2023-11-02 16:15
I działalności nowego demokratycznego sejmu a kolejne biznesy padną jak muchy.
Biznes jest mocno wrażliwy na zmiany w podatkach i zawirowaniach gospodarki. Nikomu z "większości" jednak nie zależy aby to ustabilizować i uprościć
2023-11-04 06:58
Żeby posprzątać po 'fachowcach' pisowskich trzeba będzie niestety zacisnąć pasa.
2023-11-02 16:16
2023-11-02 16:27
A myślałem, że już dzisiaj się nie uśmiechnę ;)
2023-11-02 16:53
2023-11-03 07:49
Donaldinho obiecal to musi dotrzymac slowa jak kazdy polityk po wyborach.
2023-11-03 19:10
2023-11-04 19:28
2023-11-04 19:28
juz zadnych doplat i tarcz nie bedzie
2023-11-02 16:21
Otworzą się w nowych formatach po liftingach
2023-11-02 16:22
pewnie jak wszyscy, wyniesie sie do Gdanska
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy