Ruchanki z fjutem, dziadówka, szmurowany pomuchel, zylc i śledź. Kuchnia kaszubska to wiele tradycyjnych potraw, przyrządzanych przez lata według oryginalnych receptur. Podpowiadamy, gdzie w Trójmieście można spróbować tych regionalnych przysmaków.
Restauracje serwujące dania kuchni polskiej
restauracja Borowa Ciotka serwuje kuchnię polską i kaszubską. Można tu zjeść tradycyjne obiady domowe, a także dania o obniżonej zawartości glutenu i wegetariańskie. Restauracja korzysta z suszonych ziół i produktów od lokalnych rolników. 
z widokiem na morze i molo, ale także ciekawym wystrojem, nawiązującym do tradycyjnych, kaszubskich wzorów, jak i kaszubską kuchnią w nowoczesnym wydaniu.
. Restauracja specjalizuje się w daniach tradycyjnych, ale nie omija nowoczesnych dodatków oraz najnowszych trendów kulinarnych. 
Gęś, kaczka, królik. Tradycyjne smaki w restauracjach
serwuje staropolską kuchnię. W menu znajdziemy takie pozycje, jak: grillowana kaszanka, pieczeń z daniela, deska pasibrzucha (golonka w rozmiarze xxxl - 800 g) czy uczta gospodarza, składająca się z aromatycznych mięs i dodatków (m.in. golonka duszona w piwie, grillowana karkówka, zraz wołowy, biała kiełbasa, krupnioki, puree ziemniaczane z kiełbasą i cebulą, zasmażana kapusta). Na zakąskę można tu spróbować swojskiego smalcu, bigosu hultajskiego, zimnych nóżek, tatara bałtyckiego ze świeżego łososia czy śledzia w oliwie lub śmietanie. Są też zupy, np. kwaśnica, wiejski rosół, żur w chlebie czy flaki wołowe, pierogi oraz szeroki wybór tradycyjnych da mięsnych i rybnych. 
restauracji Kucharia 2. W menu m.in. czernina z suszonymi owocami i ziemniaczanymi kluskami, żurek na maślance, flaczki wołowe, gęsina po staropolsku z kartaczem i marynowaną dynią, wątróbka z gęsi z jabłkami i majerankiem, stek z halibuta, pierogi (m.in. z gęsiną, kaczką, mięsem czy kapustą), ruchanki kaszubskie, a także podpłomyki, placki ziemniaczane, cepeliny, kartacze i golce ziemniaczane. 
znajduje się restauracja Mùlk Chëcz Kaszëbsko. To restauracja połączona z miejscami noclegowymi oraz sklepem z tradycyjnymi, regionalnymi specjałami wytwarzanymi na miejscu.
2023-09-06 08:49
Opinia wyróżniona
Kaszubska kuchnia jest ciężka i monotonna. Fajnie, że w Trójmiejskich restauracjach serwowane są kulinarne wariacje na jej temat. Oczywiście, fajnie od czasu do czasu zjeść coś typowo Kaszubskiego, jednak nie oszukujmy się - na co dzień nikt dziś nie chciałby karmić się tylko takimi ciężkimi potrawami. Ja tam nie mam nic przeciwko kaszubskiemu burgerowi - to tylko forma podania wyrobów stąd pochodzących np. pysznych kaszubskich serów
2023-09-06 09:26
Kuchnia kaszubska jest bardzo biedna i uboga. To był bardzo biedny i oszczędny naród. Większość potraw nie pochodzi z regionu i pochodzi ze zwykłej kradzieży. Na pewno cepeliny i kartacze nie są z kaszub.
2023-09-06 09:52
Ziemia to same piaski, jedyne rozsądne urozmaicenie to ryby i dary lasu.
Co do typowej kuchni to nigdzie tu nie proponują zupy brzadowej z brukwii. Nie dziwię się dlaczego, nie bez powodu jest to najbardziej pogardzane warzywo. Ale tak naprawdę to była podstawowa zupa na Kaszubach. Dzisiaj można jej sobie spróbować z ciekawości, ale żaden szef kuchni do menu jej nie wstawi
2023-09-07 06:36
2023-09-07 00:37
2023-09-17 12:53
Jedli osadzeni w obozach koncentracyjnych.
więc raczej marnie się ona kojarzy.
2023-09-06 08:39
Opinia wyróżniona
Polecam restauracje zajazd gniewko
Bardzo duże porcję, Bardzo pyszne jedzenie, kuchnia kociewska, Polecam każdemu Smakoszowi, szkoda że nie można dodać zdjęć, warto pojechać i spróbować
2023-09-06 09:06
2023-09-06 10:25
2023-09-06 15:41
2023-09-06 18:25
Będzie kuchnia ukraińsko-gruźińska
2023-09-07 06:37
2023-09-06 08:09
Opinia wyróżniona
I w życiu nie jadłam lepszej zupy z klopsikami, a ten burger.. poezja
2023-09-06 08:47
już nie istnieje?
2023-09-06 09:48
2023-09-06 07:12
Bardzo ciężka i niezdrowa ta kuchnia !
2023-09-06 09:29
Polska zasadniczo też.
2023-09-06 13:41
2023-09-06 15:04
Nie błądzi
2023-09-06 07:16
Które z tych dań to tradycyjna kuchnia kaszubska? Burger że szlifem kaszubskim, schabowy z kością, czy bigos? A może babka kartoflana, albo sałatka z kaszubskim zacięciem? Samo nazwanie dania "kaszubskie" nie powoduje, że staje się tradycyjnym produktem regionalnym. W rodzinnym domu jadłem śledzia z pułkami, ziemniaki bryzgane, czy frykas, zwany u mnie w domu z przymrużeniem oka kaszubskim risotto.
2023-09-06 07:32
Dokładnie wymyślanie dań w celu marketingowym tylko z nazwą kaszubską.
2023-09-06 07:50
Ostatnio jadłam genialne pulki ze śledziem w Piaskownicy w Sopocie i o dziwo nie za miliony monet (chociaż ceny pozostałych dań trochę z kosmosu). Normalnie przypomniały mi się obiady u babci :)
2023-09-07 06:39
2023-09-06 09:48
Ale jak w kaszubskim domu się pojawiało mięso to się wszyscy odświętnie ubierali. Ziemia tu była licha, generalnie kuchnia biedna - bez fajerwerków na dzisiejsze oczekiwania
2023-09-06 10:39
Kuchnia kaszubska i w ogóle codzienna kuchnia polska były biedne! Polski, chłopski naród był biedny. W większości jadł ziemniaki, pił mleko, od święta było mięso. Staropolska kuchnia to mit spotykany jedynie na szlacheckich stołach, a Polacy w 80% wywodzą się z chłopstwa. Ale jakoś trzeba nadrobić, by w menu dobrze wyglądało ;)
2023-09-07 06:38
2023-09-06 07:19
A jakie ceny tych dań?I wie ktoś skąd naswa tej ruch anki z fjutem?
2023-09-06 07:37
Potrzebny
2023-09-06 07:43
Sami w artykule pani Agnieszki W Punkt Haponiuk pisaliście, że Borowa Ciotka to słaba restauracja. A teraz polecacie?
2023-09-06 08:23
Cały Gaweł nawet się znalazł po raz kolejny, co za przypadek.
2023-09-06 07:48
Kuchnia kresowa albo galicyjska z dopiskiem "kaszubskie" to jakiś żart. Bigos, pierogi, babka ziemniaczana (!) to nie są potrawy z Pomorza, nie wiem czy to ignorancja czy kolejne próby spolszczania naszego regionu.
2023-09-06 08:24
Nazwa kuchni "kaszubska" to często chwyt marketingowy - trzeba jakoś zainteresować turystów. Gdyby serwowano tylko typowe dania kuchni kaszubskiej, to byłby kiepski ruch w interesie. Ostatnio widziałem nawet hamburgery po Kaszubsku.
2023-09-06 10:08
2023-09-06 13:31
2023-09-07 06:41
I shake z flądry.
2023-09-06 07:50
Ktoś może wie, gdzie zjem dobre kaszubskie ferkase z kurczakiem gotowanym? Były w Kafebe, ale już zniknęli :(
2023-09-06 08:25
Ja ostatnio jadłem w mulku.
2023-09-06 09:49
2023-09-06 09:58
Nordowi Mól w drodze na Puck, ale ostatnio się trochę pogorszyli. Ferkase trzyma poziom.
2023-09-07 06:42
Nie to co 11-12lat temu
2023-09-06 07:52
wyjscie rodzina na obiad to rachunek minimum 300 pln.
wiec takie artykuły maja ocieplić wizerunek ale ekonomia jest nie ubłagana
2023-09-09 08:24
Kto nie ma miedzi ten na d...e siedzi i je w domu .
2023-09-06 07:57
ale tak na prawdę wszędzie robią takie błędy w gotowaniu i improwizacji że ciężko to zjeść a nawet zakwalifikować pod kuchnię Kaszubska czy Polską! Proponuje pojechać 30-40km za trójmiasto i tam poznać prawdziwa kuchnię regionalną.
Dla wszystkich tu wymienionych mówię "NIE"
2023-09-06 08:18
Polecisz jakąś taką knajpę na Kaszubach?
2023-09-06 08:29
Za Nowa karczma w kierunku Stara Kiszewa.
Osobiście w życiu nie jadłem tak rewaluacyjnej kuchni.
Trzeba wyło wrócić 3 razy aby spróbować wszystkiego bo na 1 wyjazd nie da się tego spróbować.
Maksymalna ilość punktów !.
Proszę sobie wyguglowac o tej restauracji
2023-09-06 09:25
rosół, żurek, krem z pomidora. Potem: schabowy, pierś kurczaka z grzybami, de volaille, żeberka itp. Gdzie tu Kaszuby?
2023-09-06 09:56
a resztę z Selgrosa
2023-09-06 11:32
Pychota!
2023-09-06 08:09
Opinia wyróżniona
I w życiu nie jadłam lepszej zupy z klopsikami, a ten burger.. poezja
2023-09-06 08:47
już nie istnieje?
2023-09-06 09:48
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy