Mariusz Pieterwas, znany i ceniony szef kuchni, postanowił zamknąć swoją restaurację znajdującą się w Gdyni. Wiadomość przekazana poprzez media społecznościowe zaskoczyła branżę gastronomiczną. Nie jest to jedyne głośne zamknięcie na trójmiejskim rynku gastronomicznym. Sporo restauracji upada wraz z końcem sezonu lub szuka nowego właściciela. W których restauracjach nie zjemy już naszych ulubionych dań?
. Wiadomość ta zaskoczyła fanów trójmiejskiej gastronomii, a niektórych wręcz zszokowała, wszak Pieterwas to jedno z najbardziej rozpoznawalnych nazwisk w gastroświecie. Restauratorzy długo dojrzewali do decyzji o zakończeniu działalności. Jednak po siedmiu latach prowadzenia restauracji Pieterwas Krew i Woda zostanie zamknięta 30 września. 
. Właściciele i pracownicy walczyli do samego końca, by utrzymać lokal, ale ostatecznie poinformowali o wywieszeniu białej flagi. Syto będzie działało jeszcze do końca września, a w pożegnalnym poście właściciele zawarli apel do wszystkich obserwujących ich osób. 
mieszczącą się do niedawna przy ul. Zygmunta Augusta. . Bary zostaną zamknięte pod koniec września. Na zakończenie działalności wpływ miała decyzja sopockich urzędników, którzy nie przedłużyli właścicielom umowy najmu. Właściciele Sherlocka zapowiadają jednak, że zniknięcie jest chwilowe i odrodzą się w nowej, bardzo bliskiej lokalizacji, przy ul. Podjazd 5.
Kultowe bary znikną z Sopotu. W ich miejsce powstanie nowy obiekt
. Powodem są rosnące koszty utrzymania lokalu, wysokie stawki za energię elektryczną i za gaz oraz wzrost czynszu. W Gdańsku zamknęły się także restauracje 1611 Restaurant oraz Al Ponte Ristorante. Z gastronomicznej mapy zniknęła również amerykańska restauracja Jake's BBQ mieszcząca się na Zaspie. 
2022-08-26 12:54
My z chlopakami z CHWM Lechia Gdańsk codziennie jemy obiady np w La Pampa. Stek po argentysku cos pysznego. Zawsze po dobrze zrobionych interesach na miescie tam lecimy. Czasami nawet z policjantami ale tak zeby nikt nie widzial.
Pozdro dla GiT Ludzi
2022-08-27 12:21
Pozdro dla GAiT ludzi
2022-08-26 18:18
Bo taki natłok newsów piłkarskich, że tego nie odnotowałem. I tu uwaga - żartowałem, przeciw Lechii sędzia wydrukował. Jaki karny tam niby był? Fajnie, że "Lichtensteiny" choć ten Rapid ograli, ha ha. Tyle, że wyszło na to, że Liechtenstein ma tyle samo drużyn w pucharach, co Polska. Oni 40 tysięcy, my blisko 38 mln ludzi.
2022-08-26 15:37
2022-08-27 12:19
Mieszkam w Trójmieście całe życie, jadam w lepszych knajpach w konkretnych miejscach, które wcale nie muszą się reklamować i są znane. Pierwszy raz słyszę większość tych nazw, a pieterwas to ja nawet nie wiem co to, bo nigdy o tym nie słyszałem. Nawet od znajomych którzy sobie polecają gdzie zjeść.
2022-08-27 10:14
Rządy pisuarów rujnują przedsiębiorców już od kilku lat. Spełnia sie przepowiednia Mato-łuszka o misce ryżu (ale z biedry a nie w knajpie).
2022-08-26 14:12
z wioski rybackiej powstała i w wioskę się obróci. Tacy włodarze to prawdziwy skarb
2022-08-26 15:20
Większość lokali wynajmowanych przez gastronomików jest własnością prywatną. Właściciele ustalają czynsz. Szczurek nie ma wpływu na cenę gazu, prądu, produktów spożywczych, benzyny. Wpływ na to ma rząd zjednoczonej prawicy i Rada Polityki Pieniężnej z Glapińskim na czele.
2022-08-27 10:09
daj spokój, to jakiś głupkowaty troll. Nie wytłumaczysz mu że miast nie odpowiada za wszystko.
2022-08-26 15:40
2022-08-27 05:42
Z ankiety Jak często chodzisz do restauracji 42% odpowiedziało sporadycznie, kilka razy w roku. Serio?
2022-08-27 10:02
Gdyby było inaczej, restauracja musiałaby być w każdym budynku.
2022-08-26 13:00
Szkoda, tym bardziej, że sezon turystyczny w Gdańsku trwa cały rok.
2022-08-27 10:01
cały rok to może w Krakowie i Warszawie. Tutaj tylko wakacje, może Wielkanoc/B. Narodzenie/Sylwester. I tyle.
2022-08-27 07:07
Hahahahhahahaha
Tak, szczególnie gdy wprowadza się strefy ciszy i wyrzuca gości z ogródków o północy. Kiedy wprowadza Się zakazy sprzedaży alkoholu i turyści zaczynają pić w wynajętych mieszkaniach. Brawo. Polityka miasta Gdańsk zabije kolejne lokale :)
2022-08-27 09:20
2022-08-26 13:35
Była jakaś w Sopocie,była na Garnizonie we Wrzeszczu.Programy w TV super,ciekawe jak restauracje w 3city:)
2022-08-26 15:30
W Sopocie Jakubiak już się zamknął, a na garnizonie chyba nigdy czegoś takiego nie było.
2022-08-27 09:53
,,Schabowy,mielony i takie tam,,Byłem raz,z wyglądu bardziej jadłodajnia biż restauracja.Nie wiem czy nadal istnieje.
2022-08-27 09:10
to niektore knajpy bywaly zamkniete a dostawaly po kilkaset tysiecy a byly tez takie, ze miliony :) Mowie oczywiscie tak ogolnie...
2022-08-26 12:44
Nie rozumiem zamykania dla zamykania i jeszcze udawania, że potrzeba miejsca na inny projekt (jaki?).
2022-08-27 08:57
Nieda sie w calosci w gastronomii przezucic wszystkich kosztow na konsumentow.Od czasöw tej ala pandemii sukcesywnie branza gastronomiczna jest dociskana ile sie da i jak sie da.Burger powinien kosztowac 55zł zeby marza byla odpowiednia i pozwalała na rozwój ,zakup nowego sprzętu itd.Obecnie mamy cichą zapaść w gastronomii.Poziom tego co sie serwuje bedzie sie drastycznie obnizał.
2022-08-26 17:17
Z tym przerzucaniem zgoda, z tym że nie możesz przerzucać kosztów bez przerwy. W obecnej sytuacji, gdy ceny gazu i prądu każdego miesiąca są inne (wyższe) ciężko prowadzić gastro. Mam nadzieję, że wiesz iż przedsiębiorcom URE nie reguluje cen energii tak jak przeciętnemu Kowalskiemu. Problem w tym, że większość przecietnych Kowalskich zdaje się o tym nie wiedzieć. Później pretensje, że głupi kebab czy zapiekanka kosztuje 20 zł, bo w domu to zrobi za 20 zł zapiekanek dla całej rodziny.
2022-08-26 18:24
no chyba ze ktoś ma 1000% marżę, to może sobie nie zwracać uwagi na podwyżki prądu czy gazu
Nie wiem czy przeciętny kowalski zdaje sobie sprawę, pewnie trochę jednak tak, skoro w sklepach widzi wzrost cen
2022-08-27 03:43
Pełna zgoda. Chodzi mi tylko o to, że obecnie masz więcej zmiennych/niewiadomych, częsta zmiana cen niekoniecznie musi spotkać się że zrozumieniem klientów. Sklepy, zwłaszcza sieciówki mają większe pole manewru zarówno jeśli chodzi o robienie promocji jak i dyktowanie warunków dostawcom towarów. Poza tym spożywkę ludzie zawsze będą kupowali, bo coś muszą jeść, a wyjście do knajpy można odłożyć jeśli w oczy zagląda wysoka rata kredytu, media, czynsz, żłobek etc.
2022-08-26 22:33
I w związku z tym niedługo gastro nie będzie wcale. Patrząc na ceny energii elektrycznej i przede wszystkim ogrzewania, niedługo całkiem prosty i tani obiad w knajpie musiałby kosztować jakieś 150-200 złotych. To się nie uda. A przecież idzie zima.
2022-08-26 18:18
Znawca.
2022-08-26 18:10
Widać ze nie odwiedzasz takich miejsc.
2022-08-26 13:01
Przecież nie powiesz, że jesteś bankrutem, bo ludzie nie chcieli przychodzić do Twojej knajpy. :) A tak knajpę zamykasz i Twoje dalsze losy (w tym ogłoszenie upadłości czy emigracja) nie są już tak medialne. Po powrocie wracasz z kasą jak Pan Basiu... ekhem, Amaro, i otwierasz nowy "koncept". I tak w kółko. :)
2022-08-26 13:44
Powiedzial gosc, co nawet nie podpisuje sie swoimi imieniem i nazwiskiem pod komentarzem taie bezdety. Elyto..
2022-08-26 14:13
racje ma.
2022-08-26 14:23
To, że się nie zgadzam nie znaczy że mnie boli - bo czemu? To, że Ty się z nim zgadzasz, nie znaczy że ma rację. Najwyraźniej sam swoje niepowodzenia zwalasz na innych..
2022-08-26 13:59
To projekt"zmywak"na wyspach.
2022-08-26 13:25
Opinia wyróżniona
To była najlepsza zupa pho jaką można zjeść w Trójmieście. Regularnie chodziliśmy na nią kilka razy w miesiącu.
Mam nadzieję że szef otworzy knajpe w innym lepszym miejscu
2022-08-27 08:37
w lepszym na pewno, bo nie w tym kraju :)
2022-08-26 15:42
Nie zawiedziesz się.
2022-08-26 16:29
i na gazie zaoszczedzisz :]
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy