W tworzenie swoich specjałów wkładają nie tylko serce, ale i specjalistyczną wiedzę, dzięki czemu nic nie jest tu dziełem przypadku. Firma "Prosiaczek", producent wyrobów mięsnych, stawia na jakość. O procesie powstawania tego, co później trafia na półki sklepów, także tych w Trójmieście i okolicach, rozmawiamy z Jolantą Stachowicz, technologiem.
* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł
2021-01-04 11:13
Z całym szacunkiem dla wszystkich tych firm ale wg mnie to najsmaczniejsze są wędliny z własnej produkcji, mój dziadek był w tym mistrzem. Niestety te czasy już nie wrócą.
2021-01-08 17:48
Co stoi na przeszkodzie?
2021-01-04 17:27
Bo się przyzwyczajasz do smaku.
Jak jesz to samo przez kilka dobrych lat to inne nie będzie Ci tak smakować.
2021-11-05 10:51
W jednym z polskich sklepów w Wiedniu udało mi się kupić kiełbasę Polska Wędzona Extra firmy "Prosiaczek".Po ugotowaniu stwierdziłem że dawno nie jadłem tak smacznej kiełbasy. To pewnie dlatego że 100gram kielbasy wyprodukowano ze 106,5 gram mięsa. Cena ponad 10 za kg ale smak warty tej ceny. Naprawdę polecam. Muszę spróbować innych produktów.
2021-01-04 11:25
;100 g wyprodukowano ze 102 g mięsa wieprzowego;. Czyli jest ok. 98 procent mięsa. To i tak dobra ilość. Jednakże nie mogę uwierzyć w to że producent wyciąga naturalny sok mięsny aby obniżyć wagę produktu końcowego i się reklamuje że daje więcej za mniej. Jeśli rzeczywiście występuje tak duże odparowanie wody to cena za kilogram gotowej szynki
;100 g wyprodukowano ze 102 g mięsa wieprzowego;. Czyli jest ok. 98 procent mięsa. To i tak dobra ilość. Jednakże nie mogę uwierzyć w to że producent wyciąga naturalny sok mięsny aby obniżyć wagę produktu końcowego i się reklamuje że daje więcej za mniej. Jeśli rzeczywiście występuje tak duże odparowanie wody to cena za kilogram gotowej szynki powinna wynosić nie więcej jak 35 zł. U wielu producentów to normalne jest że woda pozostaje (czyli ten naturalny sok) oraz dodają od siebie wody to już jest niedopuszczalne.
2021-01-07 10:24
Między innymi właśnie to nas wyróżnia na rynku, że u nas 100 g wyprodukowano ze 102 g mięsa oznacza, że więcej mięsa wykorzystano do produkcji, niż powstało produktu gotowego. W mięsie i produktach mięsnych najcenniejsze są białko, witaminy, makro i mikroelementy itp., które pozostają w produkcie, a nie woda, która zostaje utracona. :)
2021-01-04 12:45
Może Pani chodziło o złą praktykę? Język polski nie jest tak trudny, jak się wydaje.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy