• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Te słodkości uzależniają. Dziś święto miłośników karmelu

Aleksandra Wrona
5 kwietnia 2024, godz. 10:00 
Opinie (27)
Karmelowy deser Paris-Brest z cukierni UMAM Karmelowy deser Paris-Brest z cukierni UMAM

Bywa słodki, ciągnący, rozpływający się w ustach, ale równie dobrze smakuje z dodatkiem szczypty soli lub pasty miso. Znajdziemy go w sernikach, pączkach, tartach, monoporcjach, croissantach, lodach, a nawet kawie. O czym mowa? Oczywiście o karmelu, który właśnie dziś, 5 kwietnia, obchodzi swoje święto. Wybraliśmy kilka ciekawych, karmelowych słodkości wprost z trójmiejskich cukiernikawiarni.




Czy lubisz karmel?

Choć pochodzenie karmelu owiane jest tajemnicą, to źródła historyczne wskazują na wielowiekową tradycję produkcji tego słodkiego przysmaku. Od swoich skromnych początków, kiedy to był sporządzany jedynie z podgrzanego cukru, karmel ewoluował w przysmak, który jest dostępny w wielu formach i wariacjach. Niezależnie od tego, kto pierwszy go odkrył i w jakim celu, faktem jest, że karmel od setek lat cieszy się ogromnym powodzeniem w cukiernictwie.

Karmel jest wdzięczną bazą do wielu deserów, dlatego cukiernicy tak chętnie po niego sięgają. Sam w sobie jest słodki, jednak po dodaniu soli lub pasty miso nabiera charakteru. Świetnie komponuje się też z czekoladą i orzechami. Przykładem takiego deseru jest Paris-Brest z cukierni UMAM, czyli oponka z parzonego ciasta przekrojona na pół, wypełniona ciągnącym, słonym karmelem, czekoladą i kremem chantilly.


Pyszne, karmelowe słodkości znajdziemy również w cukierni Kaiser. Ich Caramello to kompozycja maślanego kruchego ciasta, czekoladowego wilgotnego biszkoptu i czekoladowego kruchego ciasta z dodatkiem karmelu i musu z mlecznej czekolady. Na uwagę zasługuje też monoporcja sernika słony karmel z bardzo delikatną, rozpływającą się w ustach masą twarogową z dodatkiem wanilii z Madagaskaru i aksamitnym kremem patissiere, słonym karmelem i prażonymi orzechami.

Niektóre słodkości dostaniemy od ręki, inne możemy zamówić na specjalne okazje. W ofercie cukierni Baccate znajdziemy m.in. tort bezowy ze słonym karmelem, minitorciki o smaku royal carmel (połączenie czekolady karmelowej z chrupiącą warstwą prażynki na puszystym biszkopcie karmelowym, oblane mlecznym glassage), sernik słony karmel, karmelowo-orzechową tartę (migdały, orzechy włoskie oraz bakalie karmelizowane w miodzie i kajmaku, kruchy spód), a także pączki oraz babeczki o smaku słonego karmelu.

  • Orzechowiec karmelowy, czyli popozycja od Must Bake
  • Sernik o smaku słonego karmelu od Must Bake
  • Monoporcja sernik ze słonym karmelem dostępna w cukierni Kaiser Patisserie
  • Monoporcja Caramello z Kaiser Patisserie
  • Makaroniki dostępne w Kaiser Patisserie
  • Karmelowy deser z cukierni Więcej
Słodka Strefa poleca swoją chrupiącą na zewnątrz i miękką w środku bezę Dakłas przełożoną kremem karmelowym, a także monoporcje sernikowe o smaku słony karmel oraz sernik.

W cukierni Więcej dostaniemy wyjątkowy karmelowy deser składający się z czekoladowego, kruchego spodu, musu karmelowego i daktyli z orzechami. Tymczasem w Le Delice skosztujemy eklerów o smaku orzecha laskowego, karmelu i czekolady lub połączenia słonego karmelu z paloną czekoladą. Możemy zamówić tam też wyjątkowe ciasto marchewkowe ze słonym karmelem.

Smakowitą ofertę ciast ze słonym karmelem znajdziemy również w Must Bake. Cukiernia oferuje m.in. orzechowca karmelowego, czyli ciasto orzechowe na bazie mąki z orzechów arachidowych z dolce de leche i kremem karmelowym oraz sernik słony karmel wykończony karmelem własnej produkcji z dodatkiem soli morskiej.


Dla tych, którzy mimo miłości do karmelu chcą dbać o linię, skierowana jest oferta Fit Cake. W tej nie-cukierni znajdziemy m.in. tartaletki ze słonym karmelem i czarną porzeczką, brownie słony karmel i popcorn, sernik ze słonym karmelem, donuty ze słonym karmelem i karmelowe ptasie mleczko.

Więcej kawiarni i cukierni serwujących karmelowe słodkości znajdziecie w naszym katalogu firm. A z racji tego, że pogoda na weekend zapowiada się całkiem dobrze, to może warto dzień karmelu uczcić pysznymi lodami.

Miejsca

Opinie (27) 2 zablokowane

Wszystkie opinie

  • (1)

    Nie, dzisiaj jest piątek. Dzień karmelu, dobre sobie...

    • 11 3

    • Dzisiaj jest dyspensa, oktawa Wielkanocy

      • 0 1

  • Opinia wyróżniona

    Ten deserek na zdjęciu głównym

    z U. jest rewelacyjny. Polecam, klasa sama w sobie.

    • 6 9

  • (1)

    Ceny tych dobroci też są zawrotne

    • 15 1

    • Urząd ochrony i PIH to fikcja

      Zła jakość i manufaktura w jakich warunkach to robią

      • 2 0

  • Rozkosznie słodki karmel (3)

    jest doskonałą pożywką dla robaków w jelitach.

    • 9 4

    • W Sopocie jest taki sklep, (1)

      gdzie jednak krówka kosztuje 4 złote ( słownie: cztery złote). Są to ceny dla frajerów.

      • 2 1

      • Wolę jedną naprawdę dobrą krówkę za 4 złote niż za tę samą cenę 20 dag byle czego.

        • 3 1

    • Zdrowi ludzie nie mają robaków w jelitach

      Mają je ludzie zakażeni robakami - najczęściej z spożywki ulicznej, tam jest bardzo brudno, nikt o nic nie dba.
      Jeżeli masz robaki - w aptekach są na to specyfiki bez recepty i z receptą.

      • 3 1

  • Swieto karmelu? Proponuje dzien wolny od pracy czkam teraz na te POKOlityczna oszołomke jak to zgłosi do sejmu :) (2)

    • 6 6

    • Dzień marudzenia jest codziennie.

      • 1 2

    • Musiałeś cepie wtrącić politykę?

      • 1 1

  • Ja tylko przypomnę, że cukier zabija (2)

    • 8 4

    • (1)

      Coraz więcej tych rzeczy, co zabijają... dziwne, że w dawniejszych czasach ludzie od tym nie wiedzieli i żyli całkiem długo ;) wszystko to kwestia umiaru, w życiu niekoniecznie musi chodzić o to, aby przeżyć jak najdłużej, wszystkiego sobie odmawiając.

      • 1 2

      • W "dawniejszych czasach" nie było cukru wszędzie i w takich ilościach

        Dziś cukier pchają dosłownie wszędzie. Zresztą... kup/pożycz glukometr i zobacz jak cukier skacze (bo to głównie o to chodzi) po posiłkach.

        • 1 0

  • Dzisiaj jest piątek bezbożnicy (4)

    Żadnego mięska, żadnego alko, żadnych słodkości, żadnych lodów ani zegzów. Pościć!

    • 2 9

    • Co Ty gadasz (1)

      W piątek nie je się mięsa. O reszcie nie słyszałem. Zakaz słodkości jest w czasie Postu.

      • 1 0

      • w czasie czego?

        • 0 2

    • .

      jest Oktawa Wielkanocna, można wszystko jeść

      • 2 0

    • Gdybyś chodził do kościoła i przynajmniej słuchał ogłoszeń wiedziałbyś, że dzisiaj jest dyspensa z okazji Oktawy Wielkanocy

      • 1 0

  • cukrzyca (2)

    pozdrawiam wszystkich smakoszy słodkiego :)

    • 11 10

    • To, że się lubi słodkie i je sie słodkie nie oznacza od razu, że człowiek będzie chorował na cukrzycę.

      • 10 2

    • Raczej będzie

      Się grubasem od słodkiego, a wtedy cukrzyca z dużym prawdopodobieństwem.
      Cukier to prawie takie zło jak alko , tytoń czy narkotyki

      • 5 5

  • Niestety to niewypał

    Treść ciastka przerosła jakość ,a wegańskie smrody substytuty to porażka

    • 8 2

1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Aperitivo Sunday | Czyli 5 godzin hiszpańskiego, nielimitowanego bufetu na 33. piętrze!

199 zł
muzyka na żywo, degustacja

Niedzielne obiady z muzyką na żywo

187 zł
muzyka na żywo

Kultura

Najczęściej czytane