Wiadomości

Smaki lata. Orzeźwiające koktajle w trójmiejskich lokalach

W gdańskim Eliksirze można skosztować lekkich koktajlów opartych na sezonowych produktach.
W gdańskim Eliksirze można skosztować lekkich koktajlów opartych na sezonowych produktach. fot. Eliksir

Lato w pełni, a spotkanie ze znajomymi w restauracji czy koktajl barze znowu jest możliwe. Długie, w miarę ciepłe wieczory zachęcają do wybrania się na miasto i spróbowania nowych kompozycji od trójmiejskich barmanów. Sprawdzamy, jakie propozycje alkoholowo-owocowe przygotowują popularne lokale.



Dokąd na dobry koktajl? Drink bary w Trójmieście


Orzeźwiające, lekkie, a przy tym miłe dla oka - takie są koktajle serwowane latem przez trójmiejskich barmanów. W upalny dzień przyniosą upragnioną ulgę, w chłodny - przypomną o tym, że pogodne dni znowu nadejdą.

- W naszym koktajl barze od zawsze stawiamy na owoce, a naszym gościom proponujemy orzeźwiające koktajle owocowe, które tworzymy ze świeżych egzotycznych owoców - mówi barman z Coctail Bar Max & Dom Whisky w Sopocie. - W zależności od upodobań smakowych, goście wybierać mogą własne kompozycje smakowe; my zaś w te upalne dni polecamy trzy sprawdzone, orzeźwiające propozycje smakowe. To koktajl owocowy z miksowanych świeżych owoców - wiśni i arbuza - z rumem, likierem marakuja i sokiem z limonki; koktajl z owocami na kruszonym lodzie oraz frozen margarita - truskawki, wiśnie, tequila, syrop truskawkowy i sok z limonki.

Szprycer - hit tego lata



W tym sezonie prym wiodą szprycery - napoje z białego wina zmieszanego z wodą sodową. Tegorocznym przebojem w gdańskim Eliksirze jest szprycer na bazie pietruszki, grejfruta i cytryny.

- Polecamy orzeźwiający i zarazem pobudzający koktajl, który parujemy z naszymi deserami, Espresso&Tonic, w skład którego wchodzi tonik własnej produkcji - mówi Mateusz Trzeciak, właściciel lokalu. - Koktajl, który również zasługuje na uwagę, to Burgundy Bishop. Bazuje na rumie, cytrynie oraz czerwonym winie.
Próbowanie nowych koktajli bywa prawdziwą przyjemnością dla podniebienia, dlatego dla gości niezdecydowanych przygotowano opcję degustacji pięciu koktajli autorskich w cenie 79 złotych.

Klasyczne i autorskie



Aby uczcić lato i ugościć klientów wakacyjną atmosferą, restauracje i bary w Trójmieście przygotowują specjalne oferty i promocje na wybrane pozycje z menu. W Neon Streetfood Barze w każdą środę jeden z drinków dostępny jest w cenie zaledwie 10 złotych, a w każdy piątek i sobotę co drugi dzban drinka można dostać za pół ceny.

4
miejsce: Restauracje
w rankingu Restauracje
ELIKSIR
Gdańsk, Mariana Hemara 1

- Moim faworytem jest Chinese Forest autorstwa naszego head barmana Kubensa: rum, hibiskus, syrop chai, cytrusy i kremowa pianka - mówi Kama Kiliańska z Neonu. - Równie godny uwagi jest Master Yi: rum, cytrusy, ananas i herbata Earl Grey. Nie mogę również nie wymienić klasyka nad klasyki, który chyba jest synonimem lata; to oczywiście Aperol Spritz: aperol, frizzante, woda gazowana i pomarańcze. Warty uwagi jest także dzban Hugo Elderflower, w którego skład wchodzą frizzante, syrop z czarnego bzu, limonka, mięta, maliny oraz woda gazowana.

Tropikalne Trójmiasto i klasyka w nowym wydaniu



Tropikalne, orzeźwiające, zaskakujące - nawet z klasycznych drinków da się zrobić koktajle, które zadziwią i pobudzą kubki smakowe. Taki zamiar przyświeca stworzeniu choćby koktajlu Sexy Negroni - połączenia ginu, aperolu, wina śliwkowego Choya, pianki i matchy. Lekka gorycz aperolu równoważona jest tu słodką pianką. To jedna z propozycji w cocktail&tapas barze Jungla w Gdańsku. Warto także spróbować orzeźwiającego Moscow Mule (wódka, imbir, limonka) albo Hurricane z rumu, marakui i cytryny. Ten ostatni został tu okrzyknięty hitem tegorocznego lata.

Koktajlową klasykę w nowym wydaniu proponują też barmani w gdańskim Aperitivo. Negroni Sbagliato to młodszy brat Negroni, jednak gin zamieniony został na lżejsze i bardziej orzeźwiające, ale tak samo eleganckie prosecco. Można również spróbować czegoś całkiem nowego. Amalficello to koktajl, który został opracowany przez barmanów z Aperitivo i nie można go wypić nigdzie indziej. Receptura oparta jest na wódce infuzowanej bazylią oraz włoskim limoncello z aromatycznych cytryn. Jak zapewniają barmani, to wyjątkowo rześka, idealnie zbalansowana letnia kompozycja.

Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zamiast pozycji z karty, wraz z barmanem stworzyć coś po swojemu. Jednym z dobrych pomysłów może być mojito brzoskwiniowe, wzbogacone o puree z dojrzałych, słodkich owoców.

Recenzje kulinarne: testujemy lokalne restauracje



Koktajl - zrób to sam



Interakcja pomiędzy dwoma stronami lady może pójść jeszcze dalej. Barmani w Treinta y tres w Gdańsku zapraszają gości do wspólnego przygotowania drinków. W procesie tworzenia koktajlu Podgarbary klient sam przelewa do naczynia wino musujące. Nazwa tego drinka nie jest przypadkowa i podobnie jak inne tutejsze, nawiązuje do nazwy i tradycji gdańskich ulic. W karcie znajdziemy także koktajle o nazwach Chlebnicka, Długa czy Ogarna. Długa to różowy drink z żółtym kwiatkiem, odnoszący się do zwyczaju sprzedawania kwiatów dla kobiet na tytułowej ulicy. Ogarna odsyła z kolei do tradycji browarnictwa przy tejże ulicy - stąd wykorzystanie piwa jako składnika do drinka.

Restauracja zwraca szczególną uwagę na niemarnowanie żywności. Chleb przerabiany jest na miejscu na kwas chlebowy do drinka Chlebnicka, a z pozostałości po syropie ze świeżego rabarbaru do drinka Podgarbary przygotowywana jest nalewka.

Opinie (24) 4 zablokowane

  • Alkohol nic nie daje (5)

    Tylko chwilowo maskuje problemy rodzinne, depresję czy brak akceptacji. Robienie z niego super atrakcyjnych pomysłów na wakacyjne dni jest co najmniej niesmaczne.

    Alkohol to nie zabawka...nawet w kolorowej i radośnie podanej formie

    • 24 24

    • Antoni

      napij się i przestań gwiazdorzyć.

      • 12 8

    • Uuu widać ktoś świeżo po terapii

      albo z sekty.
      Dziękujemy za opinię:)

      • 16 6

    • A ja lubię sobie TRZAsnąć drika.

      • 8 5

    • to czemu Jezus kazal ludziom pic wino?

      odpowiedz mi

      • 5 5

    • Tobie nic nie daje

      To nie znaczy, że inni nie czerpią z tego przyjemności.

      • 2 1

  • Kto nie może lub nie powinien pić alkoholu to niech sobie da spokój.Ale kto może ,to niech się bawi,bo propozycje są fajne.Rozsadek potrzebny.

    • 19 4

  • (1)

    Stawiam na klasykę...tylko zimna, czarna kobra

    • 6 0

    • Mi ostatnio zasmakował zielony Kustosz w konserwie z Biedry. Schłodzony jest super smaczny i pożywny. No i ta cena 1,89pln.

      • 4 4

  • zalecenie z urzedu miasta jest zeby codziennie wrzucac "artykuly"o knajpach ,restauracjach? (2)

    dla turystow nie ,bo korzystaja z innych aplikacji ,miejscowi wiedza z autopsji.

    • 14 6

    • Wystarczy że knajpy chą sie wypromować (1)

      muszą odbić straty z początku roku

      • 4 1

      • ok tylko pod kazdym brakuje "art.sponsorowany"no

        chyba ze trojmiasto.pl robi to za darmo...

        • 6 0

  • Fajne drineczki, będę dziś w śródmieściu to na pewno wpadnę na jednego!

    • 5 1

  • Nie lubie przesadnie udziwnionych koktajli

    jak widze cos takiego to zastanawiam sie czy na pewno są do wypicia czy tylko do zdjecia na insta?

    • 11 1

  • Koktajle pod zdjęcia do relacji na insta dla 20 latek w żarowiastychskarpetach i plecakach vans :) osobiście wolę piwo

    • 6 4

  • Jestem bywalcem konceptów gastronomicznych

    i często bywam w nieformalnej przestrzeni publicznej. Uwielbiam dojeżdżać tam rowerem, szczególnie gdy mogę mknąć ruchliwymi ulicami, ale wolę chodnikami. Zdziwicie się, ale zawsze się potem przebieram, bo trudno usiąść do posiłki w koncepcie gastronomicznym w nieformalnej przestrzeni publicznej ubrany w strój kolarski. Najbardziej preferuję koncepty gastronomiczne nowe, które powstały w miejscu, w którym kiedyś już jakiś tam istniał. Taki klimat duchów przeszłości.

    • 8 4

  • 50ml alkoholu, a reszta to sok, cukier i ,,ozdubki'' (2)

    ciekawe ile średnio taki napój kosztuje?

    • 10 1

    • Nie stać cię biedo boś Polak.

      • 2 4

    • 79 zł/5

      15 zł

      • 2 0

  • Najlepsza koktajlownia się tu nigdy nie reklamuje. No i na szczęście. Kameralnie wypić drinka to odpoczynek i delektowanie się.

    • 2 0

1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Rozrywka

Kultura

Nowe lokale

Ideolo Pizza

Pizzerie
Gdynia
Tucholska 3

Koi Koi

Restauracje
Gdańsk
Antoniego Lendziona 14

Mleczna Krówka

Restauracje
Gdynia
Świętojańska 82

Najczęściej czytane