- 1 10 najlepszych trójmiejskich restauracji (62 opinie)
- 2 Ranking restauracji w Trójmieście (44 opinie)
- 3 Jemy na mieście: Garden Food&Cafe (53 opinie)
- 4 Gdzie można grillować i zrobić ognisko? (34 opinie)
- 5 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (152 opinie)
- 6 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (34 opinie)
Sommelier radzi: testujemy białe wina z Biedronki i Lidla
W kolejnym odcinku cyklu "Sommelier radzi" testujemy białe wina z Biedronki i Lidla do 30 zł. Dwa tygodnie temu pisaliśmy o terminie ważności wina.
Adega Ponte da Lima Vinho Verde Adamado 2015
Szczepy: Loureiro, Trajadura, Arinto
Cena: 13,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 3/5
Barwa słomiana o bladych refleksach, lekkie, świeże i mało aromatyczne z przewodnim tematem cytryny, gruszki i agrestu. W smaku mineralne o niewielkiej kwasowości, z akcentami słodyczy gruszki. W opisie producent poleca je do szeroko rozumianych dań rybnych i makaronów, jednakże zdecydowanie jest to wino na aperitif w upalne dni, dobrze gasi pragnienie. Zdecydowanie produkt dla osób, które nie miały do czynienia z Verde, jako dobry początek na przybliżenie tematyki stylu wina.
Grüner Veltliner Reserve 2015
Szczepy: Grüner Veltliner
Cena: 19,99 zł, Lidl
Ocena: 3,5/5
W Lidlu następuje powrót do akcji "Sommelier poleca" i wygląda na to, że dyskont co najmniej planuje się zbliżyć do pozycji lidera sprzedaży win detalicznych w Polsce, czyli Biedronki. Wspomniany Grüner Veltliner z północnej Austrii jest produkowany przez Petera Metresa z Niemiec, czyli ogromny koncern winiarski, co nie napawa optymizmem. Wino jest jednak bardzo świeże, o bladozłotej barwie z gruszkowym tematem przewodnim. W ustach odnajdujemy mango i agrest złamany ananasem. Kwasowość nie przytłacza, a wręcz zachęca słodyczą do ciekawych kompozycji z rybnymi sałatkami. Warto zaznaczyć, że w Austrii za ten produkt musimy zapłacić około 6 euro. Oznaczenie Reserve nic tu nie oznacza.
Soave Classico Fitta D.O.C. 2016
Szczepy: Garganega
Cena: 19,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 4/5
Coś nowego pojawiło się w Biedronce z segmentu "Sommelier poleca": tradycyjne włoskie Soave o słomianej brawie z żółtymi refleksami. W zapachu świeże, nowoczesne, z elementami brzoskwiń i figi, o przewadze zielonych jabłek i melona. Orzeźwiająca kwasowość i znikoma goryczka zielonych owoców dobrze skomponuje się z potrawami z kurczaka bez sosów i grillowanymi białymi rybami.
Tokaji Bistro Furmint 2012
Szczepy: Furmint
Cena: 17,99, Lidl
Ocena: 4/5
I na koniec perełka w swej cenie jak biedronkowe Soave, a mianowicie Furmint od Tokaj-Hétszőlő, czyli producenta o wielkiej renomie. Wino jest z najniższej półki, ale opinia zobowiązuje. Produkt nie ma zbyt długiego potencjału starzenia i biorąc pod uwagę jasnożółtą barwę z żółtymi refleksami, jest do wypicia teraz. W nosie jeszcze czuć powiew świeżości z elementami nafty migdałów i masła. W ustach dość mocna struktura, wino długo się w nich utrzymuje i przedstawia wiele niuansów ziemistych i warzywnych. Ogólnie stwarza fajne wrażenie, szczególnie biorąc pod uwagę cenę. Jest to produkt dla miłośników bardziej maślanych tematów, a nie początkujących adeptów wina.
O autorze
Dawid Sojka
Sommelier. Kiedyś myślał, że kupi kilka książek, wypije kilka win i będzie wiedział wszystko. Dzisiaj, po zdegustowaniu kilku tysięcy win i przeczytaniu biblioteki książek ma nadzieję, że kiedyś uda mu się zrozumieć cokolwiek. Zapraszamy do zadawania pytań i propozycji artykułów o winie.
Opinie (68) 4 zablokowane
-
2017-06-16 19:19
najpierw popróbujcie win z sklepów specjalistycznych a poźniej spróbujcie z bied i lid a wtedy sami bedziecie wiedzieli co jest czym
- 5 1
-
2017-06-16 19:04
skonsumować
te padalachi
- 1 0
-
2017-06-16 10:19
przecież białe i różowe wino to nie wino!!! (1)
trzeba się znać!!!!
- 4 56
-
2017-06-16 18:35
lol
Koneser za 2 grosze się znalazł
- 7 2
-
2017-06-16 18:31
Informacja niepełna
W tym artykule brakuje mi istotnych dla mnie informacji:
1. Czy wino jest wytrawne/półwytrawne/półsłodkie/słodkie
lub jaka jest procentowa zawartość cukru?
2. Jak jest procentowa zawartość alkoholu?
Poza tym OK.- 10 1
-
2017-06-16 10:48
Komandos ! (4)
To było wino i wymowa jakaś taka "ludzka" nie łamiąca języka.
- 34 5
-
2017-06-16 11:12
a ja miałem kiedyś winko "Belzebub", powaga, sama okładka cymes (2)
od producenta z Kwidzynia
- 15 3
-
2017-06-16 17:47
Mix Kwidzyn, ul.Zielna 15
- 6 0
-
2017-06-16 15:10
Ja kiedyś "Spermę Szatana" ale przyznam że nie starczyło mi odwagi
komandos mega, a pamieta ktoś "Leśny dzban"? Klasa sama w sobie, prawdziwe wino z wora (ze słomka)
- 11 0
-
2017-06-16 16:06
Był też Komandos Strong
To była moc
- 10 0
-
2017-06-16 17:44
W ustach odnajdujemy mango i agrest złamany ananasem
:)
- 10 0
-
2017-06-16 17:34
Bojkotowac niemieckiego lidla
- 9 7
-
2017-06-16 10:10
(3)
Dobrym winem z Biedronki jest włoskie wino UVAM
- 6 8
-
2017-06-16 11:23
(1)
D.O.C.G. Czy zlewki z calego regionu?
- 4 0
-
2017-06-16 17:20
DOC i DOCG to włoskie wina robione wg szablonu/receptury i normy żadne zlewki. Kupując wino tak oznaczone masz pewność że będzie poprawne w smaku. Za to wina IGT (lub francuskie oznaczenie VQPRD) to już przeważnie majstersztyk w których przygotowanie włożone jest najwięcej pracy i przede wszystkim wiedzy.
Poza tym każdy sommelier Ci powie że najlepsze wino to jest to które Ci smakuje i cena nie ma tu żadnego znaczenia.- 6 0
-
2017-06-16 10:35
wuoskye powiadasz?
- 4 1
-
2017-06-16 17:16
:)
Dodam skromnie, ze z kopary ogniem nie ziejesz, delirium cie nie trzyma i kacusia nie masz:)
- 2 6
-
2017-06-16 17:16
t
Szkoda, że nie ma całkowitego porównania od strony technologii żywności - skład, produkcja, dodatki itp.
- 4 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.