W kolejnym odcinku cyklu Test Smaku odwiedzamy restaurację Browar Miejski Sopot 
. W ubiegłą środę pisaliśmy o gdańskim Neighbours Kitchen, za tydzień opiszemy nasze wrażenia ze Sztuczki. Nasze recenzje są subiektywne, ale szczere - wszystkie restauracje odwiedzamy anonimowo, bez zapowiedzi i na własny koszt.
2015-02-04 20:35
Zgadzam się w 100 procentach z opinia dziennikarki! Do restauracji weszłam przypadkiem zachęcona dużą ilością osób w okresie letnim. Pierwsza wizyta była niezapomniana, pyszne jedzenie oraz piwo. Niestety przy drugiej wizycie po 2 tygodniach nie było już tak różowo. Jedzenie nie przypominało tego przy pierwszej wizycie, ponadto zamówiliśmy dokładnie to samo a dostaliśmy gorszy standard niż za pierwszym razem. W restauracji mają problem ze zrozumieniem, że trzeba dbać o tutejszych gości a nie o turystów tylko i wyłącznie. Piwo nie najgorsze, ale bez rewelacji, do gdańskiej browarni sie nie umywa! NIE POLECAM!!!!
2015-02-04 07:41
Bardzo dobra i rzetelna recenzja. W pełni się z nią zgadzam.
2015-02-04 09:01
Jak rzetelna, jak jej autor (ka) nie miala nawet cywilnej odwagi podpisac sie imieniem i nazwiskiem. Nie znam tej knajpy, w zyciu tam nie bylem i po przeczytaniu tego i komentarzy raczej nie pojde, ale skoro ktos mial odwage na dokonanie publicznej krytyki tego i owego, to nie nie powinien podpisywac sie Beata Testsmaku, tylko pelnym imieniem i nazwiskiem. A tak jest tylko tchorzem.
2015-02-04 19:27
2015-02-04 13:25
2015-02-04 09:27
Nie łapiesz konceptu?
2015-02-04 09:15
2015-02-04 19:25
Tak to jest jak się zatrudnia studentów i pisze się.że zatrudni się tanich ludzi z pasją do gotowania bo profesjonalny kucharz to za drogi jest przecież szukaja oszczędności to mają takie efekty
2015-02-04 16:40
Kolejna recenzja wzbudzająca wątpliwość.
Tak jak w innych lokalach zachwyty bardziej nad wyglądem niż smakiem, tu na odwrót szukanie czegoś co znaleźć nie sposób.
Ani tekst o kartoflance ani o plackach jakoś mnie nie przekonał do ich słabej jakości. Mam całą rzeszę znajomych co wcale nie przepada za chrupiącymi plackami a i kartoflankę lubią tak gęstą aż da się postawić łyżkę.
Ale to nic bo gdy czytam o szprotach saute to uwierzyć nie mogę iż osoba top pisząca ma jakiekolwiek pojęcie o smakach. Przecież to danie ma właśnie takie być, smażone rybki i bez żadnej cytryny!
2015-02-04 17:01
Bzdura
2015-02-04 15:28
faktycznie lokal jest wykonczony super, piwa bardzo dobre, obsluga mila. Jadlem tam kilka razy w tym dwa razy na cieplo. Moja uwaga jest taka, ze dania na cieplo byly niestety letnie, choc b. Smaczne.
2015-02-04 10:24
Flaki słone i ostre - nie do przejścia. Gęsina krucha i dobrze przygotowana, ale kluseczki gumowate i ilość jak na lekarstwo. Zgadzam się z opinia co do szarlotki - jabłka z wiadra, po prostu niesmaczne. Ogólnie jedzenie przeciętne, a szkoda, bo miejsce ma potencjał. Co do piwa - jedyne, które się wybija to ALE, ale kelner nie potrafił wymienić chmieli użytych do warzenia (poznałem po aromacie, że są amerykańskie chmiele). Ogólnie obsługa nie potrafi nic powiedzieć o piwe, a przecież ta knajpa to BROWAR.
2015-02-04 15:20
a nie próbują gotować.
Degustatornia serwuje do piwa w zasadzie tylko wędliny i sery i żyje doskonale.
2015-02-04 08:53
lokalizacja: +5
Wystrój: 6
Obsługa: 4+
Jedzenie: 4
Piwo: lubie, dużo piję i to nie tych popularnych, marketowych. W Browarze byłem trzy razy robiąc podejście do deski konesera: trzy razy zakończyły się katastrofą dla jelit.......ie byłem w stanie wypić czterech piw po 0,25 tak mnie pogoniły......
2015-02-04 09:08
Autor nie ma pojęcia o kuchni kaszubskiej. Właśnie cały jej urok polega na prostocie. Była to kuchnia biedna.
I wspaniale, że kaszanka jest kaszanką, szprotki są obtoczone i obsmażone w mące, a rybna jest na bazie kartofli. Bo tak właśnie ma być.
O zamawianiu creme brulle się nie wypowiadam, bo to tak jakby w cukierni zamówić steka.
Za to gorąco polecam ich swojską białą kiełbaskę.
A jak autor chce kuchni kombinowanej to niech idzie do Sztuczki czy Metamorfozy..ale tam pewnie stwierdzi, że w daniu miał być boczek a dostał chipsy, zamiast buraczków była pianka a deser rozpłynął się w ustach zanim zdążył posmakować.
Drodzy smakosze trzeba się trzymać pewnych zasad..idąc do włoskiej zamawiamy włoskie dania, do chińskiej chińskie, do smażalni na frytki i rybę a do cukierni na ciastka i lody..
Niestety Polak chciałby w Egipcie schaboszczaka z kapustą, w Tajlandi żurek a w Rosji creme brulle a potem się dziwi, że nie tak to smakuje.
Także drogi autorze znawco nie tędy droga.
Nie chce tu bronić Browaru, ale jak na Sopot jest to dobry stosunek jakości do ceny a za 6.9 oczekuje właśnie szprotek pod piwo a nie ostryg i szampana.
2015-02-04 15:11
Jednakże należy wskazać tu też winę właścicieli i kucharzy, gdyż usilnie wciskają do menu dania, które nie pasują ani trochę do przyjętej koncepcji serwowania jedzenia wg konkretnej kuchni. Nie dotyczy to tylko Browaru, lecz niestety większości restauracji, gdzie jest pomieszkanie z poplątaniem i koniec końców nie można zjeść niczego dobrego.
A to, że Polacy zagranicą szukają polskiej kuchni, to smutny i wstydliwy fakt. Panisko jedzie do Hurghady zamknąć się na tydzień w ol inkluziwie i ma być mu podawany schaboszczak z ziemniorami oraz pomidorowa, a nie jakieś psie żarcie od "ciapatych". Na szczęście pomału zmienia się model wypoczywania i coraz więcej osób ignoruje oferty biur podróży i na własną rękę zwiedza świat., a tym samym otwiera głowę na nowe smaki i doznania.
2015-02-04 08:01
Panie autorze, nie ma czegoś takiego jak subiektywizm!!
2015-02-04 09:25
Subiektywizm stanowisko filozoficzne głoszące, że wszelkie poznanie zależy od właściwości umysłu ludzkiego i jego sposobu odczuwania. Wilkipedia co to jest SUBIEKTYWIZM Założenie przyjmujące doznanie podmiotowe (subiektywne), a nie obiektywną rzeczywistość. Stronniczość, kierowanie się osobistymi względami, upodobaniami, obawami, uprzedzeniami i pragnieniami w ocenie faktów i jako miernik dobra i zła Subiektywizm to również tendencja do sprowadzania wszelkiego sądu do indywidualnej oceny. Utrzymuje, że piękno i brzydota, prawda i fałsz, dobro i zło zależą od punktu widzenia; jest to również to, co się nazywa relatywizmem: w tym znaczeniu grecki filozof Protagoras mówił, że "człowiek jest miarą wszechrzeczy"
2015-02-04 09:30
przekopiowałeś - spoko, a masz coś więcej do powiedzenia, czy obsługujesz tylko 2 klawisze?
2015-02-04 14:47
mam ekran dotykowy
2015-02-04 10:02
A co więcej potrzeba do zaprzeczenia nieistnienia? Wykazał istnienie i koniec dowodu. Podparł się wiki, bo tam są źródła i dalsze zaprzeczanie wymaga już ustosunkowania się do tych źródeł.
2015-02-04 10:29
2015-02-04 09:11
2015-02-04 08:13
Piękne miejsce ale jedzenie jak w smażalni z lat 80. Właściciel ma najlepsze lokalizacje w Trójmieście: Orłowo tawerna przy plaży, kawiarnia u Żeromskiego i pizzeria ale jedzenie wszędzie podłe. To najgorsza gastronomia w mieście ale dochodowa bo turyści nie wymagają jakości.
2015-02-04 13:32
z tym trzech lokali pizza wg mnie ok.
2015-02-04 13:17
Byłam w Browarze kilka razy i z niedowierzaniem czytam te bzdury... Jak można zatem tłumaczyć wieczne tłumy?
Jest to jedyna restauracja na monciaku ktora posiada tak przystępne ceny a przy tym jedzenie jest smaczne.
Jak dla mnie ewidentnie autor chciał zaszkodzić opisywanemu lokalowi...
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
