- 1 10 najlepszych trójmiejskich restauracji (58 opinii)
- 2 Jemy na mieście: Garden Food&Cafe (51 opinii)
- 3 Ranking restauracji w Trójmieście (44 opinie)
- 4 Gdzie można grillować i zrobić ognisko? (34 opinie)
- 5 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (152 opinie)
- 6 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (34 opinie)
Była restauracja Pod Łososiem, jest Winne Grono
To już oficjalne. W miejscu dawnej Restauracji pod Łososiem otwarto Winne Grono. Lokal znany z kuchni francuskiej przeniósł się z ul. Kopernika do kamienicy przy ul. Szerokiej 52-54. Wnętrza zostały odświeżone z zachowaniem zabytkowych detali.
Wigilie firmowe w Trójmieście
- Niektórzy mówią, że niewiele się tu zmieniło, co bardzo nas cieszy - mówią Elżbieta Dembińska i Magdalena Kozieł-Krzyżanowska, projektantki odpowiedzialne za metamorfozę lokalu, Inna - Manufaktura Wnętrz. - Starałyśmy się wyeksponować elementy, które w poprzednim wystroju trochę ginęły, m.in. witraże i kredensy gdańskie. Zależało nam na tym, żeby wyeksponować wszystko, co cenne i ciekawe, w dolnej sali można teraz bez problemu zagłębić się w obrazy i poczuć ducha historii. Kolorystyka zmieniła się z ciepłej na chłodną, dzięki temu jest trochę bardziej współcześnie. Wielką inspiracją była dla nas kuchnia państwa Beaty i Arkadiusza Onasch, ich potrawy nie dość, że są smaczne, to pięknie wyglądają. Chciałyśmy, żeby w tych wnętrzach mogły zostać wyeksponowane.
W niedzielny wieczór Arkadiusz Onasch, właściciel Winnego Grona, zaprosił osoby związane z restauracją do premierowego obejrzenia nowych wnętrz.
- Drodzy goście! Jesteście zgromadzeniem ludzi niezwykłych, którzy okazali nam ogromną sympatię podczas tworzenia restauracyjki przy ul. Kopernika. To dzięki waszej wierności w odwiedzaniu nas, dzięki nowemu spojrzeniu i ciepłym słowom uwierzyliśmy, że możemy spróbować w innym miejscu - mówił Arkadiusz Onasch. Goście chętnie przechadzali się po odświeżonych wnętrzach, wymieniając uwagi na temat nowego wystroju. Część osób bywała wcześniej w Restauracji pod Łososiem, dlatego z dużym zainteresowaniem przyglądała się zmianom.
- Dużym wyzwaniem było odświeżenie tego wnętrza w taki sposób, żeby wprowadzić w nie trochę życia, a jednocześnie zachować to, do czego przyzwyczajeni są stali bywalcy - mówią Elżbieta Dembińska i Magdalena Kozieł-Krzyżanowska, Inna - Manufaktura Wnętrz. - Z dużym szacunkiem podchodzimy do gdańskich dóbr, dlatego to, co tutaj zastałyśmy, miało dla nas ogromny potencjał. To miejsce jest bogate w historie, co było dla nas kopalnią pomysłów i inspiracji.
Warto przypomnieć, że historia kamienicy, w której znajduje się obecnie Winne Grono, sięga 1598 roku, kiedy holenderski menonita, Ambroży Vermollen, założył tutaj wytwórnię likierów i gospodę o nazwie Der Lachs. To on opracował recepturę Goldwassera, czyli korzennej wódki, w której pływają płatki 22-karatowego złota.
O historii słynnego likieru oraz losach kamienicy przy ul. Szerokiej opowiedział w niedzielny wieczór prof. Andrzej Januszajtis, który otrzymał tego wieczoru nagrodę Bursztynowe Usta. Statuetkę wykonaną i przyznawaną przez Wojciecha Kalandyka "za otwartość i szczerość słowa" wręczyła profesorowi Henryka Krzywonos, pierwsza laureatka nagrody.
Restauracja Winne Grono przy ul. Szerokiej 52-54 jest już otwarta dla gości. Jej charakter się nie zmienił - dalej skosztujemy tu kuchni i win francuskich.
Miejsca
-
Winne Grono Gdańsk, Mikołaja Kopernika 17A
Miejsca
Wydarzenia
Opinie (199) ponad 20 zablokowanych
-
2019-12-16 12:50
(4)
Koniec pewnej epoki w tym mieście które zmienia swe oblicze gdzie zaczyna się liczyć tylko kasa i układy. Statki białej floty też muszą zniknąć z nabrzeża bo szpecą widok nowym bulionerom. Powoli kończy się miejsce dla zwykłych mieszkańców co swoją pracą utrzymywali to miasto. Szkoda.
- 57 6
-
2019-12-17 15:38
Zwykli mieszkańcy to mogli sobie co najwyżej popatrzeć, któż to tam zajechał limuzyną pod Łososia. Statkami białej floty też raczej się nie rozbijają na co dzień :D
- 2 1
-
2019-12-16 13:28
nie masz pojęcia (1)
dlaczego poprzedni właściciel sprzedał restaurację prawda?
No i pewnie z braku wiedzy piszesz takie głupoty.- 5 5
-
2019-12-16 14:15
Pewnie Głodź wyprowadza się z Gdańska to i komu wyjazdówki robić?
- 3 0
-
2019-12-16 13:01
Oczywiście, zwykli mieszkańcy z dochodami +/- średnia krajowa byli głównymi gośćmi Pod Łososiem.
- 7 3
-
2019-12-16 11:11
kolejny lokal gdzie na kolacje trzeba wydać średnią krajową (15)
- 68 9
-
2019-12-17 10:34
(1)
Nie wydasz bo i tak tam nie pójdziesz to w czym problem.Pójdą tacy których na to stać ,chyba że to że kogoś stać to już w tym kraju przestępstwo.
- 3 4
-
2019-12-17 13:48
Składnia Andżela, składnia!
- 2 1
-
2019-12-16 20:43
sprawdź ceny (3)
średnia cena głównego dania to 50 zł (oprócz polędwiczki wołowej, która jest oczywiście droższa), do tego winko, przystawka i może kawa i deser - wszystko zamknie się w kwocie ok. 150 zł/osobę. Nawet minimalna pensja wystarczy.
- 7 3
-
2019-12-17 06:59
150 zł/osobę. (1)
To weź kilku przyjaciół lub rodzinę i wyjdzie 1500...tanio? dla wszystkich?
- 4 1
-
2019-12-17 10:51
weź zatem 5 osób a nie 10, będzie dwa razy taniej...
- 3 3
-
2019-12-16 21:11
No 150 na osobę to mało cieciu
- 3 1
-
2019-12-16 11:27
No i? (4)
Są tacy których stać, czy to coś dziwnego?
- 16 13
-
2019-12-16 21:10
(1)
Póki kładki nieobrotowej nie obrócą będą ją okupować.
- 0 2
-
2019-12-17 00:03
A po obrocie okazuje się, że tych samych stać i tych samych nie stać. Bez względu na ustrój jedni są życiowymi niedojdami, inni nie są.
Pozdrowienia.- 2 2
-
2019-12-16 11:36
(1)
Hardy jesteś, wyluzuj
- 11 6
-
2019-12-16 11:58
Dobre i celne. Gratulacje.
- 7 5
-
2019-12-16 12:40
(2)
I, paczpan, chętnych nie brak, skoro otwierają drugi lokal.
- 8 3
-
2019-12-16 20:23
Na ul. Kopernika w dzielnicy Aniołki zamknęli.
Przenieśli się na Główne Miasto. Ale historyczną nazwę powinni uszanować.
- 3 1
-
2019-12-16 16:51
nie drugi tylko przenoszą z innego miesjca, a czy im się uda większy a co za tym idzie
z większym czynszem to zobaczymy
- 7 0
-
2019-12-16 13:51
Sądząc po opinii
Masz na myśli obiad dla 40 osób
- 7 2
-
2019-12-16 11:00
Szkoda. To trochę tak jakby przemianowali w Krakowie Wierzynka (11)
Może nie ta klasa ale miejsce z tradycją.
- 103 12
-
2019-12-17 12:49
Wierzynek został założony w 1945 r.
A cała jego "legenda" i "tradycja" jest rodem z PRL. Taka prawda.
- 1 0
-
2019-12-16 17:45
(1)
I Wierzynka przemianują , to tylko kwestia ceny.
- 0 1
-
2019-12-16 20:11
Wierzynka nie przemianują.
Bo władze Krakowa dbają o tradycję.
- 0 1
-
2019-12-16 13:49
Bzdura (1)
Co to za tradycja, komunistyczna restauracja z 1976?
- 3 4
-
2019-12-16 20:10
Janie poczytaj o historii tej restauracji. Np. w Gedanopedii.
Jej historia nie zaczyna się w 1976 roku. Zaczyna się w 1598 roku. Wtedy Gdańsk był ważnym miastem Rzeczypospolitej. Wtedy Polska nie była komunistyczna, socjalistyczna, kapitalistyczna. Była feudalna.
- 0 3
-
2019-12-16 11:33
Nie wiem jak się miewa Wierzynek, ale Pod Łososiem świeciło pustkami i przynosiło straty. Właściciel miał dopłacać do skansenu? (2)
- 12 7
-
2019-12-16 14:58
(1)
Skoro nie miał pomysłu na dalszą działalność, to dobrze, że sprzedał.
- 7 2
-
2019-12-16 18:33
Robakowski zwyczajnie przeszedł na emeryturę, a że sprzedał to chyba dobrze.
Robakowski zwyczajnie przeszedł na emeryturę, a że sprzedał to chyba dobrze.
Szło coraz słabiej, obroty spadały, imprez coraz mniej...dobrze zrobił !!!- 2 1
-
2019-12-16 14:50
Mylisz się (1)
Grubo się mylisz. Komunistyczna tradycja z 1976 nijak się ma do Wierzynka.
- 2 3
-
2019-12-16 18:30
Jan / bzdury piszesz
Jan / bzdury piszesz...bez ładu i składu
- 1 0
-
2019-12-16 17:16
Ile razy tam byłeś ?
- 5 0
-
2019-12-16 11:05
Naprawdę nie można było zostawić dawnej nazwy? (13)
Rozumiem odnowienie wnętrz, ale nazwa Winne Grono jest nijaka.
- 140 17
-
2019-12-16 22:27
grono winnych? (1)
nazwa "winne grono" sugeruje, że to jakaś tajna loża knująca spiski przeciwko światu!
- 5 0
-
2019-12-17 10:49
to jednak trochę inne znaczenie winne grono a grono winnych, grono winnych to zgromadzenie winnych indywiduów, zawinienie każdego z nich może być w różnych sprawach a winne grono to zgromadzenie które zawiniło, być może każdy z nich jakoś się przyczynił ale winna jest kolektywna w jakiejś jednej konkretnej sprawie, np uczestników spisku...
- 0 1
-
2019-12-16 13:44
Jest beznadziejna. (7)
Pamiętam, jak oprowadzałem jakichś Amerykanów i opowiadałem, że Pod Łososiem to restauracja dużo starsza niż Ameryka. Szczęki im opadały.
A teraz Winne Grono? - co to jest???
Wolę schabowego w 400 letnim Łososiu niż najlepsze francuskie żaby w Winnym Gronie.
W ramach nowoczesności może Kościół Mariacki przerobić na ZGRYW, czyli Zamek Gier Rozrywek Y Wszechlutury. Albo wywalić Neptuna i postawić tam pomnik największego Polaka w historii, czyli Bolecha Wałęsę.- 17 17
-
2019-12-16 15:54
Winne Grono (1)
Mnie ta nazwa kojarzy się jednoznacznie pozytywnie
- 7 3
-
2019-12-16 21:15
Ta arizona
- 2 0
-
2019-12-16 13:51
Okłamałeś sojusznikow (3)
Restauracja jest z 1976. Wcześniej była fabryka likierów a potem centrala zaopatrzenia szkół. Wstyd
- 16 2
-
2019-12-16 16:07
Ale tradycja dużo starsza. (2)
"Pod Łososiem" - ta nazwa powinna zostać.
I trochę polskiej kuchni też by nie zaszkodziło.- 5 4
-
2019-12-16 16:39
(1)
Nigdy wcześniej nie było tam niczego pod nazwą "pod łososiem". Była oberża prowadzona przez Niemców po niemiecką nazwą.
A co do polskiej kuchni, to nikt jej tam nie chciał jeść, bo od lat knajpa świeciła pustkami (i nie o ceny chodzi, bo są inne drogie miejsca do jedzenie w Gdańsku, a stolik można dostać niemal tylko przy wcześniejszej rezerwacji).- 4 1
-
2019-12-16 20:18
Powstala w 1598 roku.
Wtedy Gdańsk był miastem wielonarodowym, po czasach krzyżackich mieszkało w nim wielu Niemców. Ale Gdańsk był najbogatszym miastem Rzeczypospolitej.
- 2 2
-
2019-12-16 13:47
Spokojnie. Amerykanom łatwo opadają szczęki
nie wyciągaj z tego nadmiernych wniosków
- 13 6
-
2019-12-16 16:33
Free, masz łososie na zdjeciu #3 a wiec pozostalo nawiazanie do dawnej nazwy.
- 1 2
-
2019-12-16 14:24
Rzecz
Gustu
- 0 3
-
2019-12-16 14:14
Można było
właściciel ponoć chciał ją sprzedać za milion. Kupiłbyś?
- 4 1
-
2019-12-17 08:05
bardzo niesmaczna kuchnia (1)
Wybraliśmy się do Winnego Grona zachęceni pozytywnymi opiniami o kuchni na serwisie trójmiasto. Niestety wizyta okazała się wielkim rozczarowaniem. Bardzo drogo i niesmacznie. Pozytywne opinie są najwyraźniej dobrze prowadzonym PR właściciela. Winne Grono zamiast kultowej restauracji "Pod Łososiem" to upadek tradycji.
- 12 4
-
2019-12-17 09:01
W restauracjach nie ma "klientów", są "goście". A jak w Winnym Gronie drogo, to znaczy, że Pod Łososiem było poza zasięgiem.
- 4 2
-
2019-12-17 08:59
Płaczący za Pod Łososiem sami są sobie winni. Trzeba było chodzić, jeść i płacić, to by go nikt nie zamykał. A wy tylko Neptun-Turysta-Kebs-Neptun-Turysta-Kebs. Sami, dwulicowcy, wykończyliście restaurację, na której wam rzekomo tak zależy.
- 5 3
-
2019-12-16 11:06
(3)
Osobistosci tam zjezdzaly. Snajperzy po dachach i w ruinach tego czegos gdzie teraz stoi kwartal kamienic. Nawet przed jakims krilem bodajze dywan rozkladali od auta po prog lokalu. Kwach czesto byl. Pralat.
- 27 9
-
2019-12-17 06:38
kłamstwo''
- 0 0
-
2019-12-17 00:29
No to faktucznie wielkie osobowości ...
- 0 0
-
2019-12-16 21:30
I co boli
- 0 0
-
2019-12-17 04:29
Prałat Jankowski czesto jadał Pod Łososiem. To byly uczty.
Basia z Zaspy
- 4 1
-
2019-12-16 12:16
(8)
Przecież i tak większość z was nigdy tam nie była, bo ceny wyższe niż w Barze Turystycznym.
- 28 11
-
2019-12-16 12:45
(7)
A moze nie byli, bo nie mieli ochoty?
- 7 2
-
2019-12-16 13:44
(5)
Ochoty to oni nie mieli chodzić do szkoły 25 lat temu, więc potem omijali z daleka Pod Łososiem, a teraz będą omijali Winne Grono.
I tak jest słusznie- 8 4
-
2019-12-16 17:30
Chodzić do szkoły jest obowiązkiem. (4)
Gorzej mają ci co nie umieli lub nie udało się wkręcić do solidarności.
- 1 2
-
2019-12-16 17:36
(2)
Tylko że jedni w ramach wykonywania obowiązku szli się uczyć, drudzy palić papierosy i okradać młodszych. W związku z czym po zakończeniu edukacji pierwsi jedzą gdzie chcą, drudzy dochodzą do wniosku, że wszystko co dobre, już w ich życiu za nimi i zostają mleczaki i kebsy.
Jako się rzekło, tak jest słusznie.- 1 4
-
2019-12-16 21:26
Ci bez szkoły różne biznesy a ci ze szkołą po 2tys po conajmniej 8 godzin w pracy hahahaha (1)
- 0 0
-
2019-12-17 00:00
ładnie sobie tłumaczysz życiowe porażki, tłumacz sobie dalej, tłumacz :-)
- 0 0
-
2019-12-16 21:23
I na co te szkoły zrobie test na 30 pytań i na pięć może ktoś odpowie szkoda czasu
- 0 0
-
2019-12-16 12:50
To czemu teraz marudzą, że to skandal, że zamknęli?
- 4 3
-
2019-12-16 11:34
Czy.. (1)
Winne Grono tradycyjnie dla metropola z Oruni imprezy wyjazdowe będzie czynić?
- 25 6
-
2019-12-16 21:30
Od orunki wypad wsioki
- 0 2
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.