- 1 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (211 opinii)
- 2 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (43 opinie)
- 3 Piją piwo na stadionie. Hevelka ruszyła (105 opinii)
- 4 Grzechy gastronomii: kto winny? (206 opinii)
- 5 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (152 opinie)
- 6 Ranking restauracji w Trójmieście (46 opinii)
Woda w lokalu droższa od obiadu
Ponad dwadzieścia złotych trzeba zapłacić za butelkę wody w jednej z trójmiejskich restauracji. - To przesada - denerwuje się nasz czytelnik. - Przecież za podobne pieniądze mogę zjeść cały obiad.
Pan Paweł opisuje swoją wizytę w jednej z trójmiejskich restauracji:
- Wybrałem się z partnerką na obiad do jednego z lokali, który uchodzi w mieście za dobry. Wybraliśmy dania, ale dużą butelkę wody domówiłem nie patrząc w menu. Gdy kelnerka odeszła, postanowiłem sprawdzić cenę. Polska woda, której butelkę 0,75l w sklepie kupimy za 3 zł kosztowała 14 zł, droższa o kilka złotych zagraniczna - 22 zł. To przesada. Przecież za podobne pieniądze mogę zjeść cały obiad.
Podejście restauratorów do kwestii sprzedaży wody nie przestaje zadziwiać współwłaściciela Akademii Kulinarnej Fumenti, Kamila Sadkowskiego, który w branży gastronomicznej pracuje od lat.
- Oczywiście najprościej postawić skrzynki lub kartony z wodą na zapleczu i kasować jak za przysłowiowe zboże. Niedorzeczne i niezrozumiałe są jej ceny. Przecież nie każdy oczekuje ekskluzywnej wody z Fiji czy francuskiego Eviana w menu. Naturalnie są tańsze zamienniki polskich producentów, ale czy nie warto zastanowić się nad tańszymi wariantami, podawanymi na przykład w karafce - mówi Sadkowski. - Są dostępne na rynku dobrej jakości filtry do wody, nawet maszyny, które gazują wodę filtrowaną z kranu. To maksymalnie koszt 200 zł miesięcznie. Niby prosty zabieg, ale niewielu właścicieli się pochyli nad swoimi pieniędzmi i pomyśli o swoich gościach.
Darmową wodę proponuje się klientom w restauracji Główna Osobowa - każdy może sobie ją nalać ze stojących w lokalu karafek.
- Naturalnie odbija się to na dochodach ze sprzedaży wody butelkowanej, chociaż są osoby, które zamiast kranówki wolą zapłacić za wodę w butelce. Nam jednak zależy, aby nasi goście czuli się jak w domu, a ponieważ jakość wody w Gdyni jest bardzo dobra i picie wody z kranu dodatkowo ogranicza zużycie plastiku i szkła, to chcemy propagować picie kranówki - twierdzi Monika Domańska z Głównej Osobowej.
Takie podejście popiera Sadkowski, który w serwowaniu równie dobrego - i tańszego - zamiennika wody butelkowanej widzi same korzyści.
- Nie mieszkamy w kraju, gdzie wypicie szklanki wody z kranu spowoduję uszczerbek na zdrowiu. A jestem przekonany, że wszyscy będziemy zadowoleni. Właściciele wydadzą mniej, a klienci będą mogli spożytkować zaoszczędzone pieniądze na rozkosze serwowane na talerzu - komentuje Sadkowski.
O darmowej wodzie w restauracjach oraz akcji społecznej "Tu dostaniesz wodę z kranu" pisaliśmy także w ubiegłym roku >>>
Miejsca
Opinie (238) 3 zablokowane
-
2016-09-02 19:57
Nie wolno pić wody (2)
tylko zwierzęta piją wodę. Ludzie powinni pić piwo, wódkę.
- 16 4
-
2016-09-03 03:27
(1)
Ewentualnie modzajto
- 4 0
-
2016-09-03 22:12
Jak każdy dżentelmenel...
- 3 0
-
2016-09-02 17:36
Mam radę dla autora artykułu (2)
Niech pójdzie do klubu Libation w Sopocie i kupi litrową Pepsi. Jak zapłaci za nią 35 zł, to ta duża woda za 22 zł wyda mu się całkiem tania :)
A mówiąc już całkiem serio, to niektórych restauratorów naprawdę powaliło z cenami. W Libation byłem raz i z pewnością ostatni. Nikt nie lubi być aż tak mocno r*nięty w ...
Piszcie jakich jeszcze miejsc unikać, gdzie nie znają umiaru w windowaniu cen.- 31 2
-
2016-09-03 22:10
Libation
To jest knajpa Turczyńskiego od Zatoki Świń i Dream Clubu. A Nergal to swoją twarzą firmował czy nadal firmuje.
- 5 0
-
2016-09-02 17:53
Cocomo...
- 15 0
-
2016-09-02 12:18
(1)
dlatego zawsze zamawiam kompot
- 10 1
-
2016-09-03 22:01
Dożylnie
- 4 0
-
2016-09-02 11:58
w restauracji podaje się wodę z kranu?? fuuuujjj (4)
Co z tego że niby woda z kranu czysta jak rury są stare i brudne
- 50 110
-
2016-09-03 22:00
Sama masz rurę starą i brudną :-D
- 4 1
-
2016-09-03 18:33
Dzięki temu, że w rurach jest warstwa kamienia...
nie przenikają do wody z rur metale ciężkie, czyli ten nalot nas chroni. Dzięki temu mamy wodę bardzo dobrej jakości, smaczną, zdrową, o ilości mikroelementów dużo wyższej niż w wodach butelkowanych. Plastik z plastikowych butelek przenika do wody i wpływa m.in. na gospodarkę hormonalną kobiet. Ja od roku piję wodę z kranu i chwalę sobie :)
- 9 4
-
2016-09-02 22:02
rure masz fujjj
ale swoją
- 5 6
-
2016-09-02 15:28
rury są w gorszym stanie niż mieszkańcy sądzą
- 9 10
-
2016-09-02 13:18
może p. Paweł zacznie sam prowadzic restaurację ? (5)
100 piersi z kurczaka w Bied... 1 pln
100 g tej samej piersi w ... restauracji 30 pln
Może warto zostać w domu a nie pisać brednie?- 7 38
-
2016-09-02 14:23
Nikt nie jęczy o drogie dania. (4)
Wody kucharz nie musi przygotowywać pół godziny.
- 16 1
-
2016-09-02 14:45
czyli piwo w restauracji za 2,5 pln? (3)
no chyba że kapsel mocno "siedzi" i trzeba otwierać 30 min?
- 3 4
-
2016-09-02 14:48
Oddzielmy piwo od wody (2)
Dzieci nie będą piły wody ani też Ty nie musisz popijać obiadu piwem. Woda to coś podstawowego, przynajmniej jedna karafka na stół.
- 13 1
-
2016-09-03 21:28
I nie musisz iść do restauracji
- 1 0
-
2016-09-02 16:01
co to znaczy "coś podstawowego"?
dyskusja trochę jałowa jak i pseudoartykuł...
Na przykładzie toalet na stacjach paliw. W PL zdecydowana większość bezpłatna w DE całkowicie odwrotnie. A "temat bardziej podstawowy". Czyli za zach. granicą ździercy, naciągacze ... i barbarzyńcy?
Podsumowując - po co narzekać na jakiekolwiek ceny / narzuty? Nie chcesz - nie wchodź. Ot i cała filozofia.
Miłego w-endu- 4 6
-
2016-09-03 10:02
(4)
Własciciele knajp kupują napoje w hurtowniach tz mniej nisz cena w sklepie. i jeszcze kombinują z żywnocią Jak ktos będzie w OLIWIE koło Katedry BAR PRZY POTOKU. ceny kosmos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.
- 4 0
-
2016-09-03 13:48
jec w mlecznych (3)
Jak cie nie stać nie chodz tam...
- 0 3
-
2016-09-03 20:02
Pewnie tam pracujesz u helenki .baba chytra. ma też bar '' smaczek'' w starej Oliwie koło rynku.
- 1 0
-
2016-09-03 19:49
ty helka bar przy potoku ?
- 1 0
-
2016-09-03 14:44
głupi jesteś
- 1 1
-
2016-09-03 16:19
Zadanie dla trojmiasto.pl. testujcie, ile w knajpach kosztuje woda i piszcie. To bedzie najlepszy test podejscia do klienta a nie to, jaki ksztalt kleksa daja na egzotycznie brzmiacy plasterek zwyklej wolowiny wielkosci 3x3 cm na polmetrowym talerzu.
- 3 2
-
2016-09-02 13:01
A lotniska? (4)
Strefy bezcłowe, to też szaleństwo. Za 0,5l niegazowanej 7 czy 8 zł..?
- 31 1
-
2016-09-02 14:21
I to standardowo gdzie? W Polsce. (1)
Przecież tylu ludzi koczuje na tych lotniskach i knajpki miałyby większe zyski jakby zrobili taniej ale więcej osób by z tego korzystało. Wolę z domu wziąć kanapkę niż kupować kajzerkę z serem za 10 zł.
- 11 1
-
2016-09-03 16:16
A na lotnisku w monachium kawa, herbata, czekolada i inne napoje za free. W Polsce zawsze tak bylo - latwy zarobek, cwaniactwo, tam gdzie mozna wyciagnac kase tanim kosztem, to sie to robi- toalety, parkingi (vide w tym sezonie przy plazach) itp.
- 2 0
-
2016-09-03 12:53
Z
W Hiszpanii na lotnisku woda 0,5 l 0,5 euro
- 1 0
-
2016-09-03 00:13
A nawet drożej
Najpierw Ci zabiorą, a potem każą czekać o suchym pysku albo płacić krocie :)
- 2 0
-
2016-09-03 15:46
Tap water
Tap water czyli kranowa, na calym swiecie jest darmowa.Tam ,gdzie mam gwarancje, ze jest pitna zamawiam tap water. W Polsce zawsze. W Europie tudziez. Malo ktora rest odmawia. Jej wartosc jest wliczona w kazdy posilek.
- 2 1
-
2016-09-02 11:48
Italia: 1,5 l wody w restauracji to max 1,5 euro (15)
Italia: caffe esspresso: max 1,1 euro
Polska: 1,5 l wody w restauracji min 10 zł
Polska: kawa esspresso: min 7 zł- 207 3
-
2016-09-02 13:07
W Gdańsku możesz spokojnie wypić espresso za 5zł, czyli tyle ile w Italii. Np. na Straganiarskiej. (1)
- 9 4
-
2016-09-03 15:22
lub na Wajdeloty
- 4 0
-
2016-09-03 12:39
woda jest droższa kosztuje 2-3 euro, im mniejsza butelka tym drożej, gazowana droższa niż niegazowana, w restauracji drożej niż w sklepie a i jeszcze w sklepie zimna droższa niż ciepła
- 0 1
-
2016-09-02 22:58
Centrum Paryża: kawa przy barze 1 euro.
Przy stoliku drożej, przy stoliku na zewnątrz jeszcze drożej.
Ale przy barze 1 euro.- 4 0
-
2016-09-02 20:49
Lobster Gdansk za szklanke wody, powtarzam, szklanke - 6 zl!!!!!
- 15 0
-
2016-09-02 13:06
(1)
We Francji woda butelkowana w restauracjach jest droga. Ale zawsze, na prośbę dostanie się kranówkę za darmo.
- 24 0
-
2016-09-02 20:08
w Anglii też kranówka za darmo
nie wiem jak w restauracjach, ale w barach/klubach tak
- 5 0
-
2016-09-02 12:38
(5)
dobra ale we wloszech masz jeszcze copertto
- 5 19
-
2016-09-02 12:41
coperto nie doliczane jesli pijesz przy barze i nie zajmujesz miejsca przy stoliku. Jest tak w 99% knajp (2)
- 29 2
-
2016-09-02 14:05
Poza tym coperto nie wszędzie obowiązuje (choć nie wiem, jaki tu jest klucz), (1)
a jeśli w większości obowiązuje, to jest to 1 czy 2 EUR (czasem nawet łącznie od całego stolika), co w zależności od zamówienia rozkładać się może na większą liczbę potraw i w efekcie nie podwaja ceny kawy, a podnosi o część tej kwoty, np. z 1 EUR na 1,20. A ile kawa kosztuje w Polsce w wykwintnej restauracji "Starbuś"? Albo w większości innych?
- 12 1
-
2016-09-02 18:08
Zależy gdzie.
Co roku bywam we Włoszech i wiem, że różnie z tym bywa. Coperto jest od osoby, w moim wypadku było to zawsze przynajmniej 2 euro. Może być trochę drożej.
Nie zdarzyło mi się żeby jedna opłata dotyczyła całego stolika, nic z tych rzeczy.
Zdarzyły mi się miejsca w Lazio i na Sycylii gdzie tej opłaty nie było, ale ceny potraw zazwyczaj były tam na tyle wyższe, że widać było jak sobie restauratorzy to zrekompensowali. Wyjątkiem były niektóre miejsca w Ligurii i na Sycylii. Cena kawy, którą podajesz to chyba tylko przy ladzie i tez nie wszędzie. Przy stoliku jest drożej, w zależności od miejsca może być całkiem drogo. W Antico Cafe Greco w Rzymie 8 euro, na Capri od 4 euro w górę. Starbucs nie jest kawiarnią ekskluzywną, to sieciówka sprzedająca lurę.- 12 3
-
2016-09-02 16:27
nie wszedzie, ale jak jest to oscyluje np wokol 1-3 euro
- 3 1
-
2016-09-02 15:07
smiesza mnie ludzie
ktorzy chca zaimponowac obyciem i zagranicznymi slowkami (jak "copertto"), a pozniej pisza z bledami
- 29 7
-
2016-09-02 15:04
z d*py kalkulacja
cena zalezy od restauracji, nie ma ceny urzedowej na wode w restauracji
- 8 1
-
2016-09-02 14:30
Londyn:
1.5l wody w restauracji 4/5funtow
espresso - 2,10 funta.- 8 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.