- 1 Piją piwo na stadionie. Hevelka ruszyła (75 opinii)
- 2 Grzechy gastronomii: kto winny? (185 opinii)
- 3 Połączyła ich miłość do jedzenia (52 opinie)
- 4 W maju króluje zielony afrodyzjak (95 opinii)
- 5 Ranking restauracji w Trójmieście (46 opinii)
- 6 Zmiany w kulinarnym zagłębiu na Elektryków (49 opinii)
Znika restauracja Pod Łososiem. Będzie Winne Grono
Po ponad 40 latach kończy działalność popularna gdańska Restauracja pod Łososiem. Zabytkowy lokal przy ul. Szerokiej nie będzie stał jednak pusty - w listopadzie przeniesie się tam z ul. Kopernika francuska restauracja Winne Grono.
Jego trunek - Goldwasser, czyli korzenna wódka, w której pływają płatki 22-karatowego złota - szybko stał się znany w całej Europie, a jego receptura jest tajemnicą strzeżoną do dzisiaj. Złota gdańska wódka jest też wizytówką działającej tutaj Restauracji Pod Łososiem, którą od 1976 roku prowadzi rodzina Robakowskich, która jest właścicielem lokalu (choć przez pierwsze półtóra roku lokal prowadził, a wcześnie koordynował jego otwarcie Kazimierz Szewczyk).
Mimo wielu prób kontaktu z właścicielem lokalu, Mieczysławem Robakowskim, nie udało nam się uzyskać jego komentarza od kilku tygodni. Potwierdzenie zamknięcia lokalu otrzymaliśmy natomiast pod numerem stacjonarnym Pod Łososiem.
- Zamykamy lokal 24 września - usłyszeliśmy od kelnera bądź menedżera, który odebrał telefon. - Po tym terminie nie przyjmujemy już rezerwacji.
Wnętrza na czele z odrestaurowaną, osiemnastowieczną rokokową sienią nie będzie jednak stało puste. Jak się dowiedzieliśmy, lokal ma już kupca. Przedwstępne porozumienie zawarł z nim także chętny na najem lokalu. To właściciel restauracji Winne Grono, która od czterech lat cieszy się dobrą opinią wśród znawców kuchni francuskiej.
- Prowadzone są wstępne prace przygotowawcze do naszych przenosin jako nowego najemcy lokalu - mówi nam Arkadiusz Onasch, właściciel Winnego Grona. - Nad projektem architektonicznym pracują architekci z Inna - Manufaktura Wnętrz, którzy pragną tchnąć w te wnętrza nowego ducha, ale i z szacunkiem odnieść się do bytującego tam (podobno od dawna) ducha wynalazcy Goldwassera.
Charakter restauracji Winne Grono nie zmieni się. Nadal będzie to lokal specjalizujący się w kuchni i winach francuskich. W obecnym miejscu przy ul. Kopernika Winne Grono działać będzie do końca października. Nowe otwarcie przy Szerokiej planowane jest w listopadzie.
Miejsca
Opinie (233) ponad 20 zablokowanych
-
2019-09-21 19:24
Znika tradycja Starego Gdańska
Wystarczyło ze pojawił sie tam Terlecki a dalej zgodnie z klatwą .....
- 7 2
-
2019-09-21 15:43
(1)
Pozdrowienia dla pana Jerzego szefa kuchni jakich dzisiaj już nie ma, który niewątpliwie stał za sukcesem tej restauracji Życzę dużo zdrowia
- 13 2
-
2019-09-21 16:04
Jerry
Na emeryturze już kilka lat.Napracował się od 1977-2016
- 4 0
-
2019-09-21 12:40
Lepiej Vinn'e Gronno. O tak !
- 3 15
-
2019-09-21 12:17
Polecam książkę Rękopis z Gospody Pod Łososiem.
Franciszka Fenikowskiego.
Czasy m. in. bitwy pod Oliwą- 15 1
-
2019-09-21 10:37
żabie udka z zasmażką.mniammniam.kiedy otwarcie?
- 3 7
-
2019-09-20 18:51
(2)
Szkoda, nie zdążyłem skorzystać.
- 29 15
-
2019-09-21 05:30
(1)
Nie żałuj kochany, mieszkałam obok i widoki kuchni z tylu oraz zapachy .... zniechęcały .... oby nowi Zrovili gruntowny remont
- 5 3
-
2019-09-21 10:31
Nie zrobią
Bo nad projektem pracują wnętrzarze a nie architekci.
- 2 1
-
2019-09-21 10:12
Gratulacje!!
Życzę nowym właścicielom wszystkiego co najlepsze, a dużej ilości odbiorców polecam czytać ze zrozumieniem. Gratuluje nowego miejsca. Pozdrawiam.
- 6 14
-
2019-09-21 08:34
O ja
Ten poczet królow na ścianach, na zdjęciach z lat 70-tych, był super!
I oryginalne drzwi do sal - przywróćcie to- 17 2
-
2019-09-21 07:30
smutne (1)
kolejne znane miejsce na mapie Gdańska odchodzi to historii.....
- 22 3
-
2019-09-21 08:33
Czytanie ze zrozumiem
W artykule jest napisane, ze nowy projekt przygotowywany jest w poszanowaniu tradycji tego miejsca i jego historii. Moze warto poczekać do listopada zanim się zacznie żałobę :)
- 2 3
-
2019-09-21 07:05
Nic nie slychac ze strony milosnych meczennikow gdyni
Tak myslalem ze daty w swojej szczek szczek megalomanii to macie nie do przeskoczenia;)
- 2 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.