Nowoczesna restauracja ze zdrową kuchnią polską, bar z kuchnią tajską czy kawiarnia dla chcących szlifować swój angielski - przedstawiamy kolejne lokale, które w ostatnim czasie otwarto w Trójmieście.
to kolejna restauracja na terenie wrzeszczańskiego osiedla Garnizon, który staje się kulinarnym zagłębiem Gdańska. Lokal jest spory i sprawdzi się nie tylko na szybki lunch, ale przede wszystkim jako miejsce, gdzie warto wybrać się z całą rodziną. Zresztą najmłodsi jej członkowie są tutaj mile widziani. Sporą część wnętrza zajmuje kolorowy kącik dla dzieci, w łazience znajduje się przewijak oraz urządzenie do podgrzewania jedzenia dla maluchów. Dodatkową atrakcją i elementem wyróżniającym lokal są podwieszone pod sufitem drewniane huśtawki, na których zarówno duzi, jak i mali mogą siedzieć przy stołach. Właścicielom zależało na stworzeniu nowoczesnego, a zarazem ciepłego i kameralnego wnętrza.
w Sopocie. Od niedawna w parterowym pawilonie znajduje się Biblioteka Cafe and Bar, czyli połączenie bistro z kawiarnią (także z mocniejszym alkoholem). Zjemy między innymi kanapkę z łososiem (19 zł), pierś z indyka z krewetkami (32 zł), nogę z gęsi (34 zł) czy kaszę bulgur z grillowanymi warzywami (17 zł). Oprócz tego: zupy, makarony czy sałatki oraz przeróżne słodkości. Funkcja gastronomiczna to jednak tylko część przestrzeni, która ostała się po dawnej bibliotece. Lokal sąsiaduje z zakładem fryzjerskim, kosmetycznym i rehabilitacyjnym. Właściciele wszystkich tych firm są zaprzyjaźnieni i zachęcają klientów (a szczególnie klientki) do kompleksowego korzystania z ich ofert. To model funkcjonowania, który właścicielka kawiarni podpatrzyła w Norwegii, gdzie mieszkała przez lata i teraz postanowiła spróbować wdrożyć go w Sopocie. Biblioteka Cafe and Bar czynna jest codziennie w godz. 10-22. 
otwarto w dawnym pustostanie. Odpowiedzialna za aranżację wnętrza sopocka artystka Joanna Zastróżna częściowo nawiązała do poprzedniego charakteru tego miejsca: na podłodze brakuje posadzki, surowe, betonowe ściany są celowo niewykończone, pod sufitem odsłonięto instalacje. Jedyne ozdoby to przeróżne akcenty artystyczne: kiczowate świecące bombki w gablotce, kampowa figura Maryi, instalacja rzeźbiarska podwieszona pod sufitem czy kolorowe, designerskie krzesła. Kontrastuje z nimi stary kredens, który pełni funkcję baru. Właścicielka podkreśla, że inspiracji szukała w alternatywnych kawiarniach Berlina. W napisanej odręcznie karcie znajdziemy przede wszystkim kawę na kilka sposobów (od 6 zł do 15 zł). Na barze królować mają tzw. kawowe alternatywy, czyli parzenie metodą drip, chemex i aeropress. Właścicielka - zdeklarowana koneserka kawy - przykłada bardzo dużą wagę do serwowanych ziaren: sprowadza je z bydgoskiej palarni Audun, a niebawem również z kultowej berlińskiej Barn, gdzie zdobywała baristyczne szlify. Las powinien spodobać się również zwolennikom bezlaktozowej, bezglutenowej i bezcukrowej diety. Tylko takie wypieki i ciasta znajdą się w ofercie kawiarni (porcja od 4 zł). Lokal czynny jest codziennie w godz. 11-19.
w Redłowie to średniej wielkości bar serwujący kuchnię tajską. Co prawda, szefem kuchni nie jest Taj, a szkolony przez tajskiego kucharza Polak, ale właściciele to zapaleni miłośnicy smaków z Azji Południowo-Wschodniej, którzy deklarują, że dbają o jak najwierniejsze odtworzenie oryginalnych receptur. Wszystkie dania przygotowywane są na bazie sprowadzanych z Azji składników. Zjemy klasykę kuchni tajskiej: aromatyczną zupę z mlekiem kokosowym i kurczakiem Tom Kha Gai (12 zł), pikantną zupę z krewetkami Tom Yum Kung (13 zł), danie makaronowe Pad Thai (20 zł) czy nawet klejący ryż kokosowy ze świeżym mango (11 zł). Pikantność dań jest dostosowania do europejskich podniebień, ale wystarczy słowo, a kucharz podkręci jego ostrość do prawdziwie tajskiego poziomu. Jedzenie serwowane jest na jednorazowej zastawie. W godzinach 12-14 obowiązuje 10-procentowa zniżka. Lokal czynny jest od poniedziałku do piątku w godz. 11-18, w soboty w godz. 13-20. Za dodatkową opłatą istnieje możliwość dowozu na terenie niemal całej Gdyni.
w Gdyni to miejsce dość nietypowe na mapie trójmiejskich lokali. Z jednej strony jest to kawiarnia, z drugiej - swego rodzaju szkoła językowa. Warto jednak pamiętać, że obie te funkcje realizowane są tutaj niezależnie. Można zarówno przyjść wyłącznie na kawę i ciastko albo wybrać się na spotkanie, podczas którego podszlifujemy swój język. Zajęcia prowadzone są w niewielkich grupach lub indywidualnie (także z właścicielką, która jest mieszkającą od kilku lat w Polsce Angielką - Sandrą Oxley) i pełnią rolę tematycznych konwersacji. Regularnie odbywają się również spotkania z różnymi, ciekawymi osobami - oczywiście prowadzone w języku angielskim. Osobny program przygotowano również dla dzieci, dla których zaaranżowano całą salę w podziemiu lokalu. Kawiarnia zostało zaaranżowana w ten sposób, aby gość nie miał wątpliwości, że znajduje się w miejscu, gdzie króluje angielska kultura: są podobizny królowej, drzwi stylizowane na te z czerwonej, londyńskiej budki telefonicznej, miękkie sofy, a nawet meloniki, które pełnią rolę abażurów na lampach. Kawę zamówimy od 6 zł, sprowadzaną z Yorkshire herbatę od 6 zł, a domowe ciasta czy tarty od 9 zł. Alkoholu w That English Place nie kupimy. Kawiarnia czynna jest w poniedziałki w godz. 11-17, od wtorku do piątku w godz. 9:30-19, w soboty w godz. 10-18, a w niedziele 12-16. 
2016-02-08 14:38
Czemu teraz Potocka robi zdjęcia? Untershitza zwolnili?
2016-02-09 16:31
Las dolnysopot. Piękne i bardzo oryginalne miejsce. Przemiła właścicielka. Bardzo dobre espresso. Hejters gonna hate ;)
2016-02-17 19:42
Kawa z kawałkiem tynku?
2016-02-09 21:22
LAS - nareszcie miejsce w Sopocie, w którym zgodnie z założeniem nie będzie gofrożerców, turystów z dziećmi, osób z pijalni czekolad W., ani z monciakowych lodziarni i kawiarni z marną latte z kapsla. Super koncept, inny, choć trudny wystrój. Najważniejsza jest świetna kawa i pasja osób prowadzących lokal. Uwielbiam Was za zdrowe jedzenie z pewnego źródła. Do zobaczenia kolejny i kolejny raz!
2016-02-09 23:35
Las Dolny Sopot - ciekawe miejsce, ale nie wróżę mu sukcesu z dwóch powodów. Po pierwsze, zbyt wysokie ceny jak na tę lokalizację - za kawę latte i skromną porcję ciasta trzeba zapłacić 23zł... Po drugie, wnętrze jest być może oryginalne, ale jednocześnie zbyt surowe jak na kawiarnię. Dużym problemem jest też brak wygodnych siedzeń.
2016-02-13 14:38
Nikomu nie polecam lokali z takim kącikiem. Chyba ze chce jeść przy odgłosach walenia, stukania, wrzaskach i płaczach oraz bliska jest mu estetyka zmienianego pampersa. W takich lokalach jadają rodzice, którzy zamiast zajmować się swoimi dziećmi, wloką je po knajpach, także w późnych godzinach wieczornych. Te bezstresowo hodowane dzieci są utrapieniem dla obsługi (ale nic nie powiedzą, bo rodzice zostawiają kasę) i dla klientów (ale nic nie powiedzą, bo są politycznie poprawni i tolerancyjni). Ja placę nie tylko za jedzenie i obsługę, ale za nastrój, spokój, cichą atmosferę. Małe dzieci lubię. W przedszkolu albo na placu zabaw. Albo na zdjęciu.
2016-03-13 16:07
zarąbiesta kawa dla znawców i nie tylko, plus wspaniała atmosfera wnętrza.
Czekam na wiosnę i ogródek.
Kocham was!!!!!!
Pozdrawiam baristów!
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
