Sommelier radzi: testujemy białe wina z Biedronki i Lidla

Dawid Sojka

16 czerwca 2017 (artykuł sprzed 6 lat)

Opinie (68)

W tym odcinku cyklu testujemy wina do 30 zł z Biedronki i Lidla. Oto nasi faworyci.

W kolejnym odcinku cyklu "Sommelier radzi" testujemy białe wina z Biedronki i Lidla do 30 zł. Dwa tygodnie temu pisaliśmy o terminie ważności wina.

Czy pijasz wina z dyskontów?

tak, ale te do 30 zł tak, ale te za ponad 30 zł rzadko, zależy też jakie jest to wino nie, wolę bardziej wyselekcjonowane produkty nie piję wina w ogóle

W końcu nadeszło lato, co widać też w bogatszej ofercie białych win dostępnych w dyskontach. W najbliższych artykułach postaram się udowodnić, że dobre i ciekawe wino dostaniemy nie tylko w specjalistycznym sklepie. Co ważne, w popularnych dyskontach i supermarketach również znajdziemy produkty w zdecydowanie niższej cenie. Jest tylko jeden minus: bez podstawowej wiedzy szukanie świetnego wina może przypominać loterię...

Adega Ponte da Lima Vinho Verde Adamado 2015
Szczepy: Loureiro, Trajadura, Arinto
Cena: 13,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 3/5

Barwa słomiana o bladych refleksach, lekkie, świeże i mało aromatyczne z przewodnim tematem cytryny, gruszki i agrestu. W smaku mineralne o niewielkiej kwasowości, z akcentami słodyczy gruszki. W opisie producent poleca je do szeroko rozumianych dań rybnych i makaronów, jednakże zdecydowanie jest to wino na aperitif w upalne dni, dobrze gasi pragnienie. Zdecydowanie produkt dla osób, które nie miały do czynienia z Verde, jako dobry początek na przybliżenie tematyki stylu wina.

Grüner Veltliner Reserve 2015
Szczepy: Grüner Veltliner
Cena: 19,99 zł, Lidl
Ocena: 3,5/5

W Lidlu następuje powrót do akcji "Sommelier poleca" i wygląda na to, że dyskont co najmniej planuje się zbliżyć do pozycji lidera sprzedaży win detalicznych w Polsce, czyli Biedronki. Wspomniany Grüner Veltliner z północnej Austrii jest produkowany przez Petera Metresa z Niemiec, czyli ogromny koncern winiarski, co nie napawa optymizmem. Wino jest jednak bardzo świeże, o bladozłotej barwie z gruszkowym tematem przewodnim. W ustach odnajdujemy mango i agrest złamany ananasem. Kwasowość nie przytłacza, a wręcz zachęca słodyczą do ciekawych kompozycji z rybnymi sałatkami. Warto zaznaczyć, że w Austrii za ten produkt musimy zapłacić około 6 euro. Oznaczenie Reserve nic tu nie oznacza.

Soave Classico Fitta D.O.C. 2016
Szczepy: Garganega
Cena: 19,99 zł, Biedronka
Ocena ogólna: 4/5

Coś nowego pojawiło się w Biedronce z segmentu "Sommelier poleca": tradycyjne włoskie Soave o słomianej brawie z żółtymi refleksami. W zapachu świeże, nowoczesne, z elementami brzoskwiń i figi, o przewadze zielonych jabłek i melona. Orzeźwiająca kwasowość i znikoma goryczka zielonych owoców dobrze skomponuje się z potrawami z kurczaka bez sosów i grillowanymi białymi rybami.

Tokaji Bistro Furmint 2012
Szczepy: Furmint
Cena: 17,99, Lidl
Ocena: 4/5

I na koniec perełka w swej cenie jak biedronkowe Soave, a mianowicie Furmint od Tokaj-Hétszőlő, czyli producenta o wielkiej renomie. Wino jest z najniższej półki, ale opinia zobowiązuje. Produkt nie ma zbyt długiego potencjału starzenia i biorąc pod uwagę jasnożółtą barwę z żółtymi refleksami, jest do wypicia teraz. W nosie jeszcze czuć powiew świeżości z elementami nafty migdałów i masła. W ustach dość mocna struktura, wino długo się w nich utrzymuje i przedstawia wiele niuansów ziemistych i warzywnych. Ogólnie stwarza fajne wrażenie, szczególnie biorąc pod uwagę cenę. Jest to produkt dla miłośników bardziej maślanych tematów, a nie początkujących adeptów wina.

O autorze

Dawid Sojka

Sommelier. Kiedyś myślał, że kupi kilka książek, wypije kilka win i będzie wiedział wszystko. Dzisiaj, po zdegustowaniu kilku tysięcy win i przeczytaniu biblioteki książek ma nadzieję, że kiedyś uda mu się zrozumieć cokolwiek. Zapraszamy do zadawania pytań i propozycji artykułów o winie.

Opinie (68) 4 zablokowane

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 19:19

najpierw popróbujcie win z sklepów specjalistycznych a poźniej spróbujcie z bied i lid a wtedy sami bedziecie wiedzieli co jest czym

mi
6 lat
- 5 1
Twoja opinia

Zmień treść

najpierw popróbujcie win z sklepów specjalistycznych a poźniej spróbujcie z bied i lid a wtedy sami bedziecie wiedzieli co jest czym
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 19:04

skonsumować

te padalachi

6 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

te padalachi
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 10:19

przecież białe i różowe wino to nie wino!!! (1)

trzeba się znać!!!!

6 lat
- 4 56
Twoja opinia

Zmień treść

trzeba się znać!!!!
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-16 18:35
  
  lol
  
  Koneser za 2 grosze się znalazł
  
  6 lat
  - 7 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Koneser za 2 grosze się znalazł
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 18:31

Informacja niepełna

W tym artykule brakuje mi istotnych dla mnie informacji:
1. Czy wino jest wytrawne/półwytrawne/półsłodkie/słodkie
lub jaka jest procentowa zawartość cukru?
2. Jak jest procentowa zawartość alkoholu?
Poza tym OK.

6 lat
- 10 1
Twoja opinia

Zmień treść

W tym artykule brakuje mi istotnych dla mnie informacji: 1. Czy wino jest wytrawne/półwytrawne/półsłodkie/słodkie lub jaka jest procentowa zawartość cukru? 2. Jak jest procentowa zawartość alkoholu? Poza tym OK.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 10:48

Komandos ! (4)

To było wino i wymowa jakaś taka "ludzka" nie łamiąca języka.

6 lat
- 34 5
Twoja opinia

Zmień treść

To było wino i wymowa jakaś taka "ludzka" nie łamiąca języka.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-16 11:12
  
  a ja miałem kiedyś winko "Belzebub", powaga, sama okładka cymes (2)
  
  od producenta z Kwidzynia
  
  yossarian
  6 lat
  - 15 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  od producenta z Kwidzynia
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2017-06-16 17:47
    
    Mix Kwidzyn, ul.Zielna 15
    
    każdy powinien znać ten adres!
    6 lat
    
    6 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Mix Kwidzyn, ul.Zielna 15
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2017-06-16 15:10
    
    Ja kiedyś "Spermę Szatana" ale przyznam że nie starczyło mi odwagi
    
    komandos mega, a pamieta ktoś "Leśny dzban"? Klasa sama w sobie, prawdziwe wino z wora (ze słomka)
    
    6 lat
    
    11 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    komandos mega, a pamieta ktoś "Leśny dzban"? Klasa sama w sobie, prawdziwe wino z wora (ze słomka)
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-16 16:06
  
  Był też Komandos Strong
  
  To była moc
  
  6 lat
  - 10 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  To była moc
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 17:44

W ustach odnajdujemy mango i agrest złamany ananasem

:)

6 lat
- 10 0
Twoja opinia

Zmień treść

:)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 17:34

Bojkotowac niemieckiego lidla

UN
6 lat
- 9 7
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 10:10

(3)

Dobrym winem z Biedronki jest włoskie wino UVAM

6 lat
- 6 8
Twoja opinia

Zmień treść

Dobrym winem z Biedronki jest włoskie wino UVAM
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-16 11:23
  
  (1)
  
  D.O.C.G. Czy zlewki z calego regionu?
  
  6 lat
  - 4 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  D.O.C.G. Czy zlewki z calego regionu?
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2017-06-16 17:20
    
    DOC i DOCG to włoskie wina robione wg szablonu/receptury i normy żadne zlewki. Kupując wino tak oznaczone masz pewność że będzie poprawne w smaku. Za to wina IGT (lub francuskie oznaczenie VQPRD) to już przeważnie majstersztyk w których przygotowanie włożone jest najwięcej pracy i przede wszystkim wiedzy.
    Poza tym każdy sommelier Ci powie że najlepsze wino to jest to które Ci smakuje i cena nie ma tu żadnego znaczenia.
    
    6 lat
    
    6 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    DOC i DOCG to włoskie wina robione wg szablonu/receptury i normy żadne zlewki. Kupując wino tak oznaczone masz pewność że będzie poprawne w smaku. Za to wina IGT (lub francuskie oznaczenie VQPRD) to już przeważnie majstersztyk w których przygotowanie włożone jest najwięcej pracy i przede wszystkim wiedzy. Poza tym każdy sommelier Ci powie że najlepsze wino to jest to które Ci smakuje i cena nie ma tu żadnego znaczenia.
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-06-16 10:35
  
  wuoskye powiadasz?
  
  6 lat
  - 4 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 17:16

:)

Dodam skromnie, ze z kopary ogniem nie ziejesz, delirium cie nie trzyma i kacusia nie masz:)

pani billowa
6 lat
- 2 6
Twoja opinia

Zmień treść

Dodam skromnie, ze z kopary ogniem nie ziejesz, delirium cie nie trzyma i kacusia nie masz:)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-16 17:16

t

Szkoda, że nie ma całkowitego porównania od strony technologii żywności - skład, produkcja, dodatki itp.

6 lat
- 4 0
Twoja opinia

Zmień treść

Szkoda, że nie ma całkowitego porównania od strony technologii żywności - skład, produkcja, dodatki itp.
Regulamin dodawania opinii