Beata Sadowska otworzyła "zdrową" kawiarnię w Gdańsku

Łukasz Stafiej

13 marca 2017 (artykuł sprzed 7 lat)

Opinie (108)

Bezglutenowe ciasta, wegańskie desery i organiczna kawa - na to stawia znana prezenterka telewizyjna Beata Sadowska, która otworzyła w centrum Gdańska kawiarnię Guga Sweet.

Jakie mleko dodajesz do kawy?

mleko krowie bez laktozy roślinne wybieram śmietankę kawa z jakimkolwiek mlekiem to profanacja nie piję kawy w ogóle

Beata Sadowska to znana warszawska dziennikarka. Od kilku lat niestrudzenie promuje zdrowy styl życia i ekologiczne jedzenie. Wydała m.in. książkę "I jak tu nie jeść!", w której namawia do rozsądnego odżywiania i redukowania kalorii w codziennej diecie. Pracuje również jako redaktor naczelna magazynu "Dbam o Zdrowie". Jest także zapaloną triathlonistką.

- Na otwarcie kawiarni razem z moimi przyjaciółmi z firmy kateringowej Guga zdecydowałam się, bo brakowało mi takiego miejsca w Gdańsku, gdzie bardzo często bywam. Dwa lata temu spacerowałam po Głównym Mieście i chciałam napić się kawy z mlekiem innym niż krowie. Nigdzie nie znalazłam. Postanowiliśmy wypełnić tę niszę - mówi Beata Sadowska.
Kawiarnia Guga Sweet została otwarta na początku roku na terenie nowego osiedla Brabank przy ul. Stara Stocznia zobacz na mapie Gdańska

na peryferiach gdańskiego Śródmieścia. Niedawno pisaliśmy o prężnym rozwoju tej części miasta.

Napijemy się tutaj nie tylko kawy z roślinnym mlekiem (m.in. sojowym, owsianym, kokosowym czy ryżowym), ale zjemy również ciasta i desery bez białej mąki i cukru. Zamiast tego w kuchni używa się m.in. mąki razowej i ryżowej, syropu z agawy czy miodu. Furorę robi sernik z chia z musem z czarnej porzeczki, ciasto marchewkowe ze słoną polewą, puddingi chia z musami owocowymi oraz koktajle ze świeżo wyciskanych soków.

- To miejsce dla wszystkich, którzy chcą zdrowo się dopieścić. Słodkości to dla wielu z nas frykasy, po zjedzeniu których mamy wyrzuty sumienia. Ciasta i desery w Guga Sweet są lekkie. Bardzo dbamy o zdrowe zamienniki wysokokalorycznych produktów. Większość naszych słodkości jest bezglutenowa, część wegańska. Odnajdą się u nas również alergicy czy osoby z nietolerancją na niektóre produkty spożywcze - mówi Sadowska.
Lokal czynny jest codziennie w godz. 10-18. W kawiarni można również skorzystać z niewielkiego menu z daniami wytrawnymi. Zjeść można m.in. zupy, kanapki, burgery czy bezglutenową pizzę. Dostępna również jest codzienna oferta pudełkowa firmy cateringowej Guga. To zapowiedź bistro Guga Spicy, które ruszy po sąsiedzku w kwietniu.

Zobacz także: Okiem dietetyka - bezglutenowe wypieki w Trójmieście

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Miejsca

Guga Sweet Gdańsk, Stara Stocznia 2/10

Opinie (108) ponad 10 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-03-15 08:17

Na przedostatnim zdjęciu widać siedzenie dla małych dzieci z tworzywa sztucznego - niedopuszczalne!!! Powinny być ekologiczno-bezglutenowe nieheblowane deski!

7 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Na przedostatnim zdjęciu widać siedzenie dla małych dzieci z tworzywa sztucznego - niedopuszczalne!!! Powinny być ekologiczno-bezglutenowe nieheblowane deski!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-03-14 08:37

I niech ktoś mi powie , że nie jest potrzebna wojna!!!!! (2)

Trzeba wyeliminować ze społeczeństwa klientów takich lokali, właścicieli nie, bo zarabiają na debilach, pewnie sami nie jedzą tego ścierwa.

Gluten nie szkodzi
7 lat
- 10 6
Twoja opinia

Zmień treść

Trzeba wyeliminować ze społeczeństwa klientów takich lokali, właścicieli nie, bo zarabiają na debilach, pewnie sami nie jedzą tego ścierwa.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-03-14 08:56
  
  (1)
  
  Ahh brałbyś i zabijał. Mordowałbyś kogoś, bo pije kawę inną niż na krowim mleku ;)
  
  7 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Ahh brałbyś i zabijał. Mordowałbyś kogoś, bo pije kawę inną niż na krowim mleku ;)
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2017-03-15 08:10
    
    Nie, ale jestem zdecydowanym zwolennikiem przywrócenia obowiązkowej służby wojskowej - chciałbym zobaczyć tych lalusiów jak wpierniczają wojskową mielonkę popijając kawą zbożową (z glutenem!).
    
    7 lat
    
    0 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Nie, ale jestem zdecydowanym zwolennikiem przywrócenia obowiązkowej służby wojskowej - chciałbym zobaczyć tych lalusiów jak wpierniczają wojskową mielonkę popijając kawą zbożową (z glutenem!).
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-03-15 08:05

znzna

Znana ,kto to?

zyxyryxy
7 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Znana ,kto to?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-03-15 08:01

Dziękuję, przeczytałem tylko wstęp do artykułu i odechciało mi się dalej czytać, moja noga tam nie stanie. Bezglutenowa kawiarnia, trudno mi wymyślić samodzielnie coś równie durnego.

7 lat
- 4 0
Twoja opinia

Zmień treść

Dziękuję, przeczytałem tylko wstęp do artykułu i odechciało mi się dalej czytać, moja noga tam nie stanie. Bezglutenowa kawiarnia, trudno mi wymyślić samodzielnie coś równie durnego.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-03-14 22:25

Pytanie

Czy może mi ktoś wyjaśnić, dlaczego panie w stylu wegańsko-wegetariańskim oszpecają się grzywką? A tak przy okazji mleko migdałowe oraz sojowe to bomba chemiczna. Proszę czytać skład!!!

Stefan
7 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Czy może mi ktoś wyjaśnić, dlaczego panie w stylu wegańsko-wegetariańskim oszpecają się grzywką? A tak przy okazji mleko migdałowe oraz sojowe to bomba chemiczna. Proszę czytać skład!!!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-03-14 20:50

Trzeba Tam Gesler wysłać, to jakąś Rewolucję zrobi!!!!!!!!

7 lat
- 4 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-03-14 19:18

Nie jadłem tam ale lokal wyglada okrutnie....

Bez Sudanie i nudno.

Emce
7 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Bez Sudanie i nudno.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-03-14 18:17

Ceny bardzo warszawskie.

Jestem lekarzem rezydentem - nie stać mnie niestety.

Olo
7 lat
- 10 1
Twoja opinia

Zmień treść

Jestem lekarzem rezydentem - nie stać mnie niestety.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-03-14 17:32

kotka

Kawałek szpinakowego ciasta -17 zł a porcja domowego leczo dla 2 osób / 1 kiełbaska dobroposka -95%mięsa - 4,50zł. 2 papryki -5 zł , 2 cebulki +czosnek i 2 duże malnowe pomidory - około 12-15 zł. - pycha i zdrowo .

ES
7 lat
- 1 2
Twoja opinia

Zmień treść

Kawałek szpinakowego ciasta -17 zł a porcja domowego leczo dla 2 osób / 1 kiełbaska dobroposka -95%mięsa - 4,50zł. 2 papryki -5 zł , 2 cebulki +czosnek i 2 duże malnowe pomidory - około 12-15 zł. - pycha i zdrowo .
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-03-14 15:33

Kawa w styropianie (1)

Byłam miesiąc temu. Desery naprawdę smaczne ale kawa to totalne rozczarowanie. Mimo, że zamówiona w lokalu podana w styropianowym kubeczku. Zamiast smaku kawy - smak styropianu, poza tym raczej mało ekologicznie a klientela bezglutenowo-wegańska często idzie w parze z eko.

Jola
7 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Byłam miesiąc temu. Desery naprawdę smaczne ale kawa to totalne rozczarowanie. Mimo, że zamówiona w lokalu podana w styropianowym kubeczku. Zamiast smaku kawy - smak styropianu, poza tym raczej mało ekologicznie a klientela bezglutenowo-wegańska często idzie w parze z eko.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-03-14 17:14
  
  Klienteli bezglutenowo-wegańskiej nic nie pomoże.
  
  Świństwo jedzą to i świństwo wypiją. Byle mieć poczucie wyjątkowości i zrobienia czegoś 'dla zdrowia '.
  
  7 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Świństwo jedzą to i świństwo wypiją. Byle mieć poczucie wyjątkowości i zrobienia czegoś 'dla zdrowia '.
  Regulamin dodawania opinii