- 1 Święto wszystkich kawoszy (70 opinii)
- 2 Gdzie dobrze zjeść w centrum Gdyni? (116 opinii)
- 3 Kuchnia jak u mamy, czyli jaka? (75 opinii)
- 4 Jemy na mieście: El Molo - bajeczny widok (37 opinii)
- 5 Nowy plan dla Bulwaru Nadmorskiego (222 opinie)
- 6 Sezon na śliwki. Dlaczego warto po nie sięgać? (14 opinii)
Cycki teściowej, pijana zakonnica i... śmietnik. Nietypowe ciasta
Sernik, piernik, drożdżowe, makowiec czy karpatka to ciasta, których nie trzeba nikomu przedstawiać. Bez problemu znajdziemy je w cukierniach i kawiarniach, piekły je nasze babcie i nasze mamy, a przepisy na nie przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Jest jednak grupa ciast, która prawdopodobnie z powodu swojej nazwy nie zyskała podobnej popularności. Ciasta zapomniane, budzące w towarzystwie rozbawienie lub nawet zawstydzenie.
Wyglądają niepozornie. Ot, trochę ciasta, trochę kremu, galaretka, beza, bita śmietana czy owoce. I może nawet miałyby szansę na karierę w świecie wyrobów cukierniczych, gdyby nie jedno - nazwa. Dlatego właśnie dziś zapraszam na subiektywny przegląd ciast, których w cukierniach nie znajdziecie.
Cycki murzynki lub cycki teściowej
Kiedy opowiedziałam o tym cieście moim znajomym, okazało się, że w niektórych domach był to popularny przysmak.
- Pamiętam, jak było mi wstyd, kiedy zapraszałem do domu kolegów, a mama krzyczała do nas, że w lodówce czekają cycki murzynki - opowiedział mój kolega.
Wspomniane ciasto to nic innego jak przekładaniec składający się z makowo-kokosowego ciasta, kremu budyniowego oraz biszkopta z rodzynkiem. W jednej wersji podawane jest z czekoladową polewą, a w drugiej z galaretką.
Zemsta teściowej
A skoro już wspomnieliśmy o teściowej, to na uwagę zasługuje kolejne ciasto, zwane jej zemstą. Dlaczego? Podobno złośliwe teściowe dodawały do tego ciasta niewydrylowane wiśnie, przez co jedzenie go było dla zięcia uciążliwe i niezręczne. Sam przysmak składa się z kruchego ciasta, wiśni, kremu śmietankowego i bezy.
Ciasto leniwej synowej
Skoro mamy już złośliwą teściową, to nie zaszkodzi poczęstować jej ciastem leniwej synowej. Tym bardziej że do jego przygotowania nie jest potrzebny piekarnik. Wystarczy gotowe herbatniki przełożyć kremem zrobionym z mascaropne i kajmaku, bitą śmietaną i pokruszoną chałwą. Proste i pyszne.
Łzy Wałęsy
Łzy Wałęsy to nic innego jak sernik z bezą, na którym po wystudzeniu pojawiają się złote krople z syropu cukrowego. Znany jest też pod nazwą "sernik z rosą" lub "sernik rosa". Skąd w takim razie w tym słodkim wypieku znalazło się miejsce dla byłego prezydenta? Internet milczy na ten temat, choć ta nazwa wielokrotnie pojawia się na stronach i blogach z przepisami.
Pleśniak
To chyba najbardziej popularna propozycja z naszego zestawienia ciast o nietypowych nazwach. Pleśniak składa się z ciasta kruchego, dżemu lub owoców, bezy i kruszonki. Swoją "apetyczną" nazwę zawdzięcza bezowej warstwie, niczym pleśń pokrywającej owoce. Brzmi pysznie, prawda?
Śmietnik
Choć nazwa może być myląca, do upieczenia ciasta śmietnik nie potrzebujemy sięgać do zawartości kosza z odpadkami. I całe szczęście! Wystarczą nam jabłka, orzechy, rodzynki, wiórki kokosowe, mąka, jajka, proszek do pieczenia, soda, kakao, olej i cukier. Śmietnik to kolejne z tzw. ciast dla leniwych. I choć urodą nie grzeszy, smakuje lepiej, niż wskazuje na to jego nazwa.

Pijana zakonnica
Pijana zakonnica to czarno-białe ciasto mocno nasączone alkoholem. Nic nie wiadomo o tym, żeby ciasto było popularne w zakonach, jednak z racji ilości trunku potrzebnego do jego wykonania, nie tylko zakonnice powinny spożywać je z umiarem. Przysmak składa się z delikatnego biszkoptu, ponczu i słodkiej śmietanki.
Opinie wybrane
-
2023-09-07 12:20
Moja mama robiła topielca. Nie pamiętam składników ale wiem, że dwie kule ciasta moczyły się w zlewie przez jakiś czas aż wypłynęły na powierzchnię i wtedy było wiadomo, że ciasto jest gotowe.
- 13 0
-
2023-09-06 17:25
.... I tak najlepszym ciastem, jest ciasto na winie! (3)
Podaję składniki do ciasta:
- co się nawinie- 36 14
-
2023-09-06 20:50
Bardzo słabe...
To już lepsza zwykła kajzerka.
- 2 4
-
2023-09-06 20:51
Na winie to bigos ,a nie ciasto (1)
- 7 2
-
2023-09-07 09:39
Ewentualnie zupa
- 2 1
-
2023-09-06 16:30
Rocznik 1980 pamieta te ciasta, pyszne (8)
Tylko "Lzy wałesy" znam pod nazwą "Sernik Rosa"
- 62 5
-
2023-09-06 23:20
Cycki murzynki (7)
Ta nazwa, to przejaw chyba wszystkich możliwych rodzajów dyskryminacji. Rasizm, kolonializm, seksizm! Cycki teściowej to też utrwalanie stereotypów i przestarzałych modeli społecznych. Zakładam również, że owe cista nie są wege.
- 6 28
-
2023-09-07 05:56
I nie mają w składzie ani awokado, ani kiełków, ani tofu. Zakazać!
- 19 0
-
2023-09-07 08:14
hahahahaha, wege.... w czasach kiedy ktoś wymyślił te ciasta vege nie istniało (4)
jak się nie podoba to na pole jeść trawę, nie wszystko jest wege
ja jem mięso i mi z tym dobrze, nie narzucam weganom aby się ogarnęli i jedli mięsa więc nie życzę sobie tego aby weganie negowali mnie za jedzenia mięsa- 17 3
-
2023-09-07 09:40
(3)
Ale w serniku mieso jesz?
- 4 2
-
2023-09-07 10:49
Oczywiście
A ty nie?
- 1 1
-
2023-09-07 11:21
Weganie nie jedzą fig (1)
bo żeby powstał owoc, życie musi stracić samica osy. Także ten... Nigdy nie wiesz gdzie się czai duch martwego żyjątka ;)
- 3 1
-
2023-09-07 13:08
Osy to zło
zabijają pszczoły
- 2 0
-
2023-09-07 15:14
Ojoj zaraz będzie przegląd wszelkich nazw w książkach kucharski h i będzie je trzeba pisać na nowo a obecne wyrzucać na przemiał bo nie poprawne politycznie.
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.