• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Darmowa kranówka w knajpie?

Łukasz Stafiej
2 kwietnia 2015 (artykuł sprzed 9 lat) 
Podawanie klientom lokali wody z kranu jest od dawna praktykowane w wielu krajach. Teraz ten zwyczaj staje się coraz bardziej popularny także w Trójmieście. Podawanie klientom lokali wody z kranu jest od dawna praktykowane w wielu krajach. Teraz ten zwyczaj staje się coraz bardziej popularny także w Trójmieście.

Kranówka jest zdrowa, a jej picie jest uzasadnione i ekonomicznie, i ekologicznie - przekonują inicjatorzy akcji społecznej "Tu dostaniesz wodę z kranu". W Trójmieście do projektu przyłączyło się kilka lokali. Ich właściciele proponują klientom darmową wodę z kranu jako alternatywę dla butelkowanej.



Kranówka jest trująca? To mit - możemy przeczytać na stronie ogólnopolskiej społecznej inicjatywy "Tu dostaniesz wodę z kranu". Miasta już dawno temu wyremontowały instalacje wodociągowe i woda z kranu jest w pełni zdrowa. Ale pozbawiona minerałów - odpowiadają jej przeciwnicy. To kolejna bzdura. Kranówka posiada biopierwiastki takie jak wapń i magnez. I warto ją pić nieprzegotowaną, bo gotowanie zabija część tych drogocennych dla zdrowia pierwiastków. Co więcej - wytrąca osad w postaci kamienia. Poza tym, picie kranówki to czysta oszczędność: zarówno pieniędzy, jak i środowiska.

Czy zamówił(a)byś kranówkę w lokalu?

Grażyna Pilarczyk z Saur Neptun Gdańsk zapewnia, że smak, zapach i przejrzystość wody w Gdańsku i Sopocie jest oceniana wysoko.

- Od kilku lat intensywnie promujemy picie wody z kranu, zwłaszcza że aż 83 proc. gdańskiej wody pochodzi z ujęć głębinowych i jej skład mineralny często jest lepszy niż w wodach butelkowanych - mówi rzeczniczka. - Woda w lokalach gastronomicznych jest całkowicie bezpieczna i mogą ją pić także dzieci. Filtrowanie nie jest konieczne, a może nawet pogorszyć jej właściwości, jeśli stosujemy filtry działające na zasadzie odwróconej osmozy - takie filtry pozbawiają wodę wszystkich związków mineralnych. Odrębne przepisy sanitarne dla gastronomii i tak nakazują badanie wody w lokalu.

Woda w Gdyni również przewyższa pod względem dostępności składników mineralnych butelkowaną wodę źródlaną. Na stronie PEWIK Gdynia czytamy, że jest w niej więcej m.in. wapnia, magnezu, sodu, potasu i innych pierwiastków niż w wodzie dostępnej w butelkach. Jedynie w wodach "mineralnych" ich stężenie jest wyższe.

Podawanie klientom wody z kranu jest od dawna praktykowane w wielu krajach, m.in. w Niemczech, Holandii, Skandynawii czy Wielkiej Brytanii. Darmowy dostęp do szklanki "tap water" to niepisana zasada w większości lokali. Teraz ten zwyczaj staje się coraz bardziej popularny w Polsce. Wodę z kranu jako alternatywę proponuje swoim gościom kilka trójmiejskich kawiarni i restauracji, a lista z pewnością będzie rosnąć.

- Woda to najbardziej podstawowy surowiec na świecie i dobro, które powinno być dostępne dla każdego potrzebującego - tłumaczy motywację do udziału w akcji Krystian Wołowski, menedżer sopockiej klubo-kawiarni Dwie Zmiany. - Gdy klient zamawia wodę niegazowaną, proponujemy alternatywę w postaci szklanki kranówki. Coraz więcej gości prosi o nią również z własnej inicjatywy, bo świadomość, że to normalna, zdrowa woda wzrasta.

Przy barze o darmowej alternatywie w postaci kranówki gość informowany jest także w gdańskim W Starym Kadrze. Tam również - podobnie jak w Dwóch Zmianach - na drzwiach znajduje się naklejka informująca o udziale w akcji.

- Wcześniej przyłączyliśmy się do akcji z zawieszoną kawą, ten pomysł również bardzo nam się spodobał, bo wpisuje się w atmosferę naszej kawiarni, która jest otwarta i przyjazna dla każdego gościa - mówi Przemysław Czaja, właściciel W Starym Kadrze.

W gdyńskim Mikroklimacie o wodę z kranu prosić nie trzeba - karafki z kranówką i szklanki stoją na stole i każdy z klientów może sobie nalać dowolną ilość. Spragniony może wejść z ulicy i zaspokoić pragnienie.

- Sam od zawsze piję wodę z kranu, podobnie jak moi bliscy i znajomi, więc udostępnienie jej w kawiarni było dla mnie sprawą oczywistą - mówi współwłaściciel, Konrad Radlak.- Nasi goście zdecydowanie najczęściej wybierają kranówkę. Od otwarcia sprzedaliśmy mniej niż 20 butelek wody, tak naprawdę goście kupują wodę tylko jeśli chcą się napić czegoś bardzo zimnego albo mają ochotę na gazowaną.

Dla restauratorów woda z kranu to żadna strata. Koszt metra sześciennego to mniej niż 4 zł, a to przecież aż 1000 litrów.

- Nie tracimy na tym, a nawet zyskujemy, bo ten fakt nas wyróżnia na tle większości trójmiejskich lokali - przyznaje szef kawiarni W Starym Kadrze.

Kranówki napijemy się również m.in. w Psie i Róży, Mercado, Big Burger, vb #veganburgers czy Ambelucji. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby poprosić o szklankę wody z kranu także w lokalach, które o tym nie informują. Być może w ten sposób przekonamy kolejnych restauratorów do wprowadzenia tego dobrego zwyczaju.

Miejsca

Opinie (130) 1 zablokowana

  • Wszystko fajnie ale jak znak naszych rodaków to wejdą, zajmą stolik i zamówią wyłącznie tę darmową kranówkę! (1)

    • 2 3

    • Już widzę jak dostaną ;-) Głupia i montypythonowska ściema pseudomarketingowa.

      Powinien jakiś podstawiony żul przetestować ten żarcik i wpadać na darmową kranówkę do tych dowcipnych gastronomów. A ktoś z boku powinien tę scenkę rodzajową filmować ;-)

      • 3 0

  • moja opinia (1)

    To coś akurat dla Polaków: praca na zmywaku i kranówka.

    • 2 0

    • Kiedyś to pieskom w barach dawali kranówkę jak poprosiłeś, a teraz patrz wielcy panowie restauratorzy będą otwarcie raczyć

      kranówką pospólstwo.

      • 0 0

  • pytanie (1)

    Z jakiego powodu Trójmiasto jest rekordzistą Polski w zachorowalności na raka?

    Niestety...

    Taka kryptoreklama nie zmieni prawdy.

    • 6 2

    • Azbest azbest azbest

      Azbestowe h2o

      • 3 0

  • woda (2)

    ja całe życie piję wodę z kranu,często nie przegotowaną i jestem zdrowy.mam 56lat.uważam że kupowanie wody butelkowanej w sklepie to wywalanie pieniedzy i głupota .

    • 15 3

    • Nie ma ludzi zdrowych. Są tylko niezdiagnozowani.

      • 7 0

    • Testament już spisałeś?

      • 4 1

  • Lemingom zaproponować darmowe tapas z psich odchodów i też się ucieszą ;-) (4)

    A jeszcze zabełkotać coś o "ochronie środowiska" zachwytom nie będzie końca.

    Woda w toalecie w tych knajpach dotąd była przecież w kranie darmowa bez ograniczeń, więc jak ktoś taki pazerny mógł z kubeczkiem chodzić i donosić sobie do zamówionego dania ;-P
    Co za poj.... czasy. Ktoś się cieszy, że dostanie wodę z kranu w dzbanku na stół.

    • 10 6

    • Przerażasz mnie!!!! Pijasz wodę z kibelka jak jesteś w restauracji....to już lepiej idż lemingu na miesięcznice 10-go! (1)

      • 2 3

      • Nie łapiesz kpiny z pazerności na "darmową" wodę z kranu i absurdu tego kretyńskiego pomysłu?

        Już nawet emotikon nie załatwia sprawy w przypadku ciężko myślących?
        Widocznie za dużo metali ciężkich, azbestu i rtęci zdegenerowało ci mózg.

        • 2 1

    • (1)

      no i też można było z kałuży nabrać do czapki na zewnątrz. japrdl, co za kraj, pewnie w brudnych dresach wipy z biedry masz pokitrane jak idziesz do Chaty Gurolskiej na zestaw pół świni i surówki z wiaderka za 12,50 na walentynki....

      • 1 4

      • i nugetsiki dla milusińskich, 50% tłuszczu, 50% fruktozy, 100% agresywnego ADHD w czasie gdy knur "tatuś" (jeden z pięciu) zalewa pałkę, bo to jedyne co powstrzymuje go od samobója poprzedzonego rajdem hondą po molo.

        • 3 3

  • w Stanach w kazdej restauracji woda z kranu jest za darmo (4)

    • 6 1

    • W Polsce też. Od lat dolewają ją darmowo do piwa ;-) (2)

      No i każdy lód w drinkach i napojach wyłącznie z wody z kranu,

      • 14 0

      • (1)

        A ty myślisz, że ta w butelkach nie jest z kranu ????

        • 1 2

        • Tak myślę

          • 2 0

    • Hłe ,hłe

      A w Polsce jest ZA DARMO w kościołach.

      • 0 1

  • (2)

    Ze niby knajpy maja zrezygnowac z marzy od tych wszystkich butelkowanych wspanialosci? Moze byc ciezko.

    • 37 0

    • Dokładnie (1)

      wszyscy wiedzą że bary i restauracje marże na daniach mają niedużą, a na napojach zarówno alkoholowych jak i bez alkoholowych 100 , 200 czy więcej procent.

      • 5 1

      • Nieduża marża na daniach???

        Gdzie???
        Chyba w Syrence

        • 2 1

  • Warszawka

    Do mnie do Sopotu przyjezdrzaja z Warszawy i pija tylko kranowe i sie nia zachwycaja

    • 3 1

  • ciekawe czy ktoś zbadał (3)

    czy woda w kranach jest taka sama jak ta która "wypływa" od Saur Neptun, bo jakoś mi się wierzyć nie chce że po przepłynięciu iluś kilometrów przez stare albo bardzo stare i skorodowane/obwapnione itd. rury ma ten sam skład i w dodatku jest jeszcze "zdrowa"

    • 11 2

    • Tak

      Tak, dokładnie, ktoś, a konkretnie SANEPID bada wodę w każdym lokalu gastronomicznym. Podkreślam: bada to co wypływa z kranu, wiec to co przepływa przez te okropne rury.

      • 1 0

    • (1)

      Jak mieszkasz w trochę starszym bloku/kamienicy/domu rozkręć kiedyś rurę od wody i zobacz co obecnie zajmuje tak mniej więcej z 50% średnicy wewnętrznej rury , momentalnie zapomnisz o takiej opcji jak picie wody z kranu.

      • 7 1

      • w rurach które

        doprowadzają wodę do budynku jest to samo, widziałem jak wymienili "kawałek" takiej rury (bo pękła) - w środku wyglądała katastrofalnie, dlatego m.in. zniechęca to do picia wody z kranu.

        • 6 1

  • Ściema ściemę goni

    Niestety złudzenie to przyjemne uczucie, które wykorzystywane jest komercyjnie przez Saur Neptun Gdańsk, który deklarował poprawę jakości wody, którą miał ozonować. Woda nadal jest chlorowana (wyczuwalnie), a części stałe zawarte w tej wodzie każdy może sobie obejrzeć w filtrze do wody (jeśli takiego używa).
    Największe dokonania dostawcy wody to cena, która jest nieadekwatna do jakości.
    Naiwni sądzą że butelkowana woda, pochodzi z źródeł - pochodzi z innych kranów, może się różnić jakością i składem minerałów i w tym szansa że można się czasem napić dobrej wody.

    • 6 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane