- 1 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (22 opinie)
- 2 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (39 opinii)
- 3 Trójmiasto w przewodniku Michelin (74 opinie)
- 4 Co Polacy jedzą na śniadanie? (97 opinii)
- 5 Kelner: zawód, którego (już) nie ma? (109 opinii)
- 6 Jemy na mieście: Hi Thai w Gdyni oczarowało (72 opinie)
QR menu coraz popularniejsze. Czy zastąpi papierową kartę?
Na zachodzie Europy są tak powszechne, że wiele lokali w ogóle rezygnuje z tradycyjnych kart menu. W Polsce prezentowanie oferty restauracji poprzez zeskanowanie QR kodów dopiero zyskuje na popularności, niemniej korzysta z tego rozwiązania coraz więcej obiektów gastronomicznych. Jakie wynikają z tego korzyści i co na temat przeglądania menu w telefonach komórkowych sądzą klienci?
Do składania zamówień online i płatności bezdotykowych zdążyliśmy się już przyzwyczaić. Czy podobnie będzie z korzystaniem z menu występującym w innej formie niż tradycyjna karta?
"Ale gdzie jest menu?"
Kody QR to nie nowość. Wiele osób się z nimi spotkało i potrafi z nich korzystać. Ale żeby w restauracji?
- Było to dla mnie tak abstrakcyjne, że podczas swojego pierwszego kontaktu z QR menu nawet tego faktu nie zarejestrowałem - opowiada Daniel. - Byłem w Paryżu. Zatrzymałem się w ogródku takiej typowej, francuskiej restauracji, z metalowymi okrągłymi stolikami ustawionymi wzdłuż ulicy. Kiedy poprosiłem kelnera o menu, ten wyjął z kieszeni swojego smartfona, położył go przede mną i odszedł. Wydało mi się to dziwne (i odważne - żeby tak nowy model Iphone'a dawać przypadkowym ludziom?), ale w sumie cała Francja była dla mnie pełna niespodzianek. Zorientowałem się, o co chodzi dopiero wówczas, kiedy jacyś inni ludzie usiedli przy stoliku obok i zaczęli skanować naklejony na blacie kod. Kelner z pewnością by mnie uświadomił, ale ja nie mówiłem po francusku, on w żadnym ze znanych przeze mnie języków, więc pewnie stwierdził, że prościej będzie samemu zeskanować ten kod i podać mi menu na swoim smartfonie.
Francja nie jest wyjątkiem - z QR kodów korzystają restauracje w niemal całej zachodniej Europie.
- Podczas dwutygodniowej objazdowej wycieczki po Hiszpanii nie spotkałam się ani razu z tradycyjną kartą - opowiada Marta. - Niemal wszędzie korzystaliśmy z kodów, w kilku lokalach podano tablety, które po złożeniu przez nas zamówienia natychmiast zdezynfekowano. Z QR menu korzystaliśmy też we Włoszech. Obsługująca nas w Rzymie kelnerka wytłumaczyła, że wdrożenie tego rozwiązania przyspieszyła pandemia. Szukano rozwiązań, które do minimum ograniczą konieczność fizycznego kontaktu między klientami restauracji a obsługą.
Najtaniej w Trójmieście: Aperol poniżej 25 zł
Jak to działa?
Zasada działania jest banalnie prosta - trzeba otworzyć aparat w urządzeniu mobilnym (smartfon, tablet) i skierować go w taki sposób, aby kod QR znalazł się w jego obiektywie. Urządzenie samodzielnie odczyta, z czym ma do czynienia, i wyświetli odpowiednie powiadomienie. Musisz je potwierdzić, aby włączyło się łącze dotyczące kodu QR.
- Dla nas jest to rozwiązanie idealne - goście zawsze mają przed sobą aktualne menu, nie musimy niczego dodrukowywać czy martwić się wprowadzanymi zmianami - mówi Marcin, menager w jednej z trójmiejskich restauracji. - Jeśli czegoś nie jesteśmy w stanie podać, znika też z elektronicznego menu. Nie ma więc tej niezręczności, że gość zamówi coś z karty, a my będziemy musieli mu wytłumaczyć, że to zamówienie nie może zostać zrealizowane.
- Takie rozwiązanie służy też budowaniu więzi między nami a naszymi gośćmi - dodaje Daria, zajmująca się obsługą social mediów kilku trójmiejskich lokali. - Kelnerzy podczas wręczania rachunku zachęcają do otwarcia strony z menu i przejścia z niej na nasze kanały w mediach społecznościowych, a potem rekomendują podlajkowanie profilu, za co odwdzięczamy się rabatem. Dzięki temu mogą być stale na bieżąco z nami w kontakcie, a jeśli coś szczególnie ich w naszej ofercie zainteresuje, natychmiast, przez komunikator, zrobić rezerwację.
Klient nasz pan - nietypowe życzenia restauracyjnych gości
QR menu w Trójmieście coraz popularniejsze
Z wirtualnego menu korzysta m.in. Mała Sztuka:
- Od prawie początku pandemii mamy dostępne menu w formie QR kodu, który przenosi do wersji online - mówi Aleksander, szef baru w Małej Sztuce. - Początkowo goście patrzyli na to krzywo i dalej zdarzają się takie osoby, aczkolwiek większość osób mimo wszystko korzysta z tej formy i sprawdza nasze menu w telefonie. Dodatkowo obecna karta koktajlowa (poza wersją online) jest wydrukowana na materiale, który jest praktycznie niezniszczalny. Nie da się go złamać, porwać, można go dezynfekować, ba - nawet wyparzać w wyparzarce. Po długim czasie użytkowania nie widać prawie żadnych zniszczeń, a wszystko jest bezpieczne dla gości.
QR menu pojawiło się też w Pubie Polufka.
- W Pub Polufka mamy tradycyjne menu, ale jest też QR do menu piw, także butelkowego w lodówkach - opowiada Kazimierz, właściciel lokalu. - Lista dostępnych pozycji zmienia się kilka razy w tygodniu, więc klasyczne menu byłoby absolutnie bezużyteczne.
Zdarza się też, że gastronomowie rezygnują z tradycyjnej karty menu, ale w szukaniu alternatywy nie stawiają na innowacje, tylko powracają do sprawdzonych w przeszłości rozwiązań.
- Kartę i dania prezentujemy na tablicy. To obecnie bardzo popularny trend - mówi Daniel, właściciel Falovca.
Agnieszka, właścicielka Ciuciubabki, też zdecydowała się na wycofanie tradycyjnej karty. Z dość niebanalnego powodu:
- Prowadzę kawiarnię rodzinną i mam tablicę, ale nie z powodu pandemii. Dzieci "zjadały" menu leżące na stolikach - odpowiada pół żartem, pół serio Agnieszka.
Restauracje, do których zawsze są kolejki. Na czym polega fenomen?
Czy QR kody całkowicie zastąpią tradycyjne karty?
Gastronomowie się tego rozwiązania boją, a wielu klientów zwyczajnie go nie chce. Choć QR menu jest wygodne w użyciu i bardziej higieniczne niż tradycyjne karty, na trójmiejskim rynku nie cieszy się zbyt dużą popularnością.
- Pracuję dla firmy, która wprowadza różnego rodzaju rozwiązania mobilne dla gastronomii i QR menu cieszy się najmniejszym zainteresowaniem spośród wszystkich oferowanych przez nas produktów. Sam nie jestem jego fanem - tradycyjnej karty nic nie przebije - opowiada Jarek.
Wielu gości restauracji również podchodzi do QR menu z dużą rezerwą.
- Niedawno trafiliśmy ze znajomymi do jednego z lokali na Wyspie Spichrzów, korzystającego właśnie z QR Menu. Wywiązała się dyskusja, czy takie rozwiązanie w restauracji to rzecz fajna, czy nie. Większość z nas zdecydowanie opowiedziała się przeciw. Bo jak to zaczynać spotkanie w restauracji od gapienia się w ekran smartfona? Zupełnie inaczej czyta się opisy dań wydrukowane na papierze, trzymając w rękach pięknie przygotowaną kartę. Zawsze można się nad nią razem pochylić, podyskutować, wspólnie coś wybrać. Smartfon tych emocji nie zapewni.
A jakie jest wasze zdanie? Lubicie tego rodzaju innowacje czy wolicie trzymać w rękach tradycyjną kartę? Zostawcie swoją opinię w komentarzach.
Miejsca
Opinie (129) 4 zablokowane
-
2021-09-24 11:44
Wolę menu papierowe, ale...
gdy wszystko jest małym druczkiem napisane, a ja nie mam ze sobą okularów, to korzystam z kodu qr i powiększam sobie w telefonie
- 0 0
-
2021-09-24 09:31
Nie przyjmie się tak samo jak za granicą.
- 2 0
-
2021-09-21 12:20
mnie to nie przekonuje (5)
wolę karty zamiast małego, niewygodnego ekranu
- 65 7
-
2021-09-21 14:51
(4)
Poza tym telefon jest dla mnie, a nie ja dla telefonu. Nie muszę go mieć wiecznie przy du.e.
- 11 1
-
2021-09-21 15:04
(3)
Wiecznie nie musisz, ale w knajpie bedziesz musial. Powoli staje sie to norma w Azji, w Stanach tez jest coraz powszechniejsze, dotrze wiec i do Bolandy.
- 4 13
-
2021-09-21 23:49
(2)
Nie nie będę musiał, nie bedę korzystał z knajp.
- 9 0
-
2021-09-23 07:56
(1)
Jakbym 4- latka slyszala ;)))
- 0 3
-
2021-09-23 17:07
Słyszysz komentarze? Zapraszam do gabinetu.
- 0 0
-
2021-09-23 16:39
W Polsce jak zwykle. Co nowe to dziwi.
.
- 0 2
-
2021-09-23 14:23
Krzysztof
Korzystanie z QR kodów jest po prostu niebezpieczne. Do momentu jego zeskanowania nie wiemy co jest w nim zawarte i dokąd kieruje. W łatwy sposób można przygotować QR kody do strony wyłudzającej dane wyglądającej jak strona restauracji i podmienić w trakcie wizyty. Z racji tego, że w restauracji często używamy karty - myśle, że wiele osób nie będzie miało oporów z podaniem nr karty na takiej stronie. Dla własnego bezpieczeństwa nie należy używać kodów umieszczonych w przestrzeni publicznej.
- 3 0
-
2021-09-21 17:14
(3)
Takimi pomysłami branża troszkę podcina gałąź na której siedzi i. Przecież w pubie taki kod qr to prosta droga do automatycznego nalewaka, obsługa w ogóle nie potrzebna! Myślę ze taki kod był by fajny dla obcokrajowców na przykład w sytuacji gdy można by było wybrać sobie język- to całkiem fajna opcja
- 23 8
-
2021-09-21 17:22
przeciez to forum emerytow i januszy (2)
jak widze komentarze krytykujace cos tutaj to wiem ze to przyszlosc
- 2 18
-
2021-09-23 11:18
Brajanku, co ty powiesz.
- 1 0
-
2021-09-21 20:33
Sto lat temu przyszłością wydawał się być komunizm i postępowi bolszewicy tak samo mówili o innych jak ty.
- 10 0
-
2021-09-21 23:21
To jest genialne! (1)
Teraz, gdy nie masz telefonu, co najwyżej nie zapłacisz zbliżeniowo, ale w takiej sytuacji problem rozwiązany, bo nawet nie zamówisz jedzenia!
- 12 1
-
2021-09-23 11:18
Zamówisz, tylko trzeba rozpytywać kelnera co jest w ofercie :)))
- 0 0
-
2021-09-21 13:01
(5)
Super sprawa, mam nadzieje ze wejdzie wszedzie. Np kupujesz bilet do kina, a na bilecie kod QR, skanujesz i ogladasz film na smartfonie. Ja zamierzem placic kodami QR, kelner zeskanuje sobie kod i zobaczy banknot na instagramie.
- 59 34
-
2021-09-21 16:45
(2)
Jak zamierzasz nie placic to zarcie tez zobaczysz tylko w telefonie.
- 3 4
-
2021-09-21 19:56
zaplaci, z insta sobie beda mogli sciagnac (1)
- 8 3
-
2021-09-23 07:58
No dlatego zarcie tez tylko zobaczy.
- 1 0
-
2021-09-21 13:53
(1)
Porażka
- 5 15
-
2021-09-21 20:56
Makumba z erazmusa 25cm proszę odpisz
Musimy porozmawiać o naszym spotkaniu, mam ci coś do przekazania
- 5 1
-
2021-09-21 12:08
(13)
Przecież kod QR może zastąpić każdy tekst lub obraz. To nic innego jak forma "ścieżki". Więc dlaczego nie menu?
Osobiście wolę jednak tradycyjną kartę a do restauracji idę się odprężyć i odpocząć między innymi od smartfona, którego w ogóle nie zabieram lub po prostu wyłączam.- 79 4
-
2021-09-21 14:49
(5)
Kod jest linkiem do menu, a nie menu samym w sobie. Menu jest w internetach i tam może być edytowane w 5 minut. Kody się nie zmieniają bo są tym linkiem linkiem niezależnie od tego co zmienisz w menu. Więc nie trzeba nic na nowo drukować po każdej zmianie.
Nie mniej, jak bym wszedł do knajpy i musiał z skorzystać z telefonu żeby zamówić, to bym wyszedł.- 15 0
-
2021-09-21 15:02
(4)
Do momentu, kiedy wybor bedzie: skorzystaj z telefonu albo papu w domku :D
- 1 12
-
2021-09-21 16:53
(3)
Wolę papu w domu
- 8 1
-
2021-09-21 22:36
(2)
Niz zamowic przy uzyciu QR? Gratuluje fanatyzmu.
- 0 7
-
2021-09-22 09:26
(1)
a wyjście do knajpy to jakiś obowiązek albo społeczny wymóg? moje życie nie tylko nie straci na jakości, a wręcz zyska, bo pandemia pokazała mi, ile potrafi zostać w portfelu, jak się człowiek nie stołuje na mieście ;)
- 2 1
-
2021-09-23 07:54
Wyjscie do knajpy to dla wiekszosci ludzi przyjemnosc i nie zrezygnuja z niej z powodu nowej formu menu. Chyba ze ktos idzie do knajpy w celu studiowania papierowego menu, a jedzenie jest przy okazji ;)
- 0 1
-
2021-09-21 12:10
(6)
zaraz się tu zlecą fani digitalizacji i będą obrzucać błotem każdego, kto woli papierowe menu.
- 21 1
-
2021-09-21 12:24
(5)
Każdy chyba woli, ale kody QR to oszczędność i wygoda dla restauratora, więc wyprą tradycyjne menu, nie ma się co łudzić, że nie. Tak jak sklepy samoobsługowe wyparły te z ladami, a samoobsługowe kasy wypierają kasjerki. Wszystko się zmienia.
- 5 19
-
2021-09-21 13:26
(4)
tak, tak. zupełnie tak jak radio wyparło prasę, telewizja wyparła radio, kino wyparło telewizję, netflix wyparł kino. itd.
część może wprowadzi, część nie, ale najważniejsze jest, żeby dawać ludziom wybór i nie zmuszać do "jednej słysznej opcji".- 17 3
-
2021-09-21 15:01
(2)
Prasa ledwo zipie, niewiele wiesz o świecie.
- 4 8
-
2021-09-21 20:35
Wśród motłochu owszem. Widać QR też jest dla motłochu skoro podążą podobną ścieżką. (1)
- 5 2
-
2021-09-21 22:35
Chyba masz jakieś zaburzenia.
- 1 2
-
2021-09-21 15:08
Co to znaczy "zmusza"? Do przelewów internetowych tez nikt cie nie zmusza, a jednak tylko nienormalny idzie je dzis robic do banku. Opcja lepsza wypiera gorsza, a dla restauratora rezygnacja z papieru to wygoda. Oczywiscie pozostana knajpy z papierem, ale raczej te najdrozsze.
- 5 4
-
2021-09-21 16:39
Jezu nieeeeee..... (3)
Ile jeszcze durnych aplikacji trzeba będzie mieć w telefonie żeby w ogóle wyjść z domu?
Mam już dosyć....
Co chwilę jakieś nowe durne pomysły
I trzymaj ten telefon ze sobą bo zaraz z kibla nie będzie można skorzystać bez zeskanowania kodu.
Dajcie żyć- 50 5
-
2021-09-23 07:50
Kody QR nie wymagaja instalowania zadnych aplikacji.
- 0 2
-
2021-09-22 11:10
Ja nie korzystam ze smartfonów, bo są fatalnie zaprojektowane i mało użyteczne!
- 3 2
-
2021-09-22 08:28
prawda
ostatnio żeby wejść na siłownię musiałam zainstalować specjalną aplikację i przejść przez elektrycznie otwierane kodem qr drzwi. Nie muszę wspominać, że byłam tam pierwszy i ostatni raz a z aplikacji nie dało się usunąć założonego konta. Dramat.
- 7 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.