Sopot to jedno z najbardziej urokliwych polskich miast, słynące z pięknych plaż, zabytkowej architektury, bogatego życia nocnego i bogatej oferty gastronomicznej. A jeśli już o gastronomii mowa, to odwiedzając ten nadmorski kurort, nie sposób nie skusić się na wizytę w Endi Wine House. To miejsce, które łączy w sobie wyjątkową atmosferę, piękny wystrój, doskonałą, światową kuchnię oraz możliwość organizacji imprez firmowych i okolicznościowych.
Menu z czterech stron świata i wkładki tematyczne
Jak powszechnie wiadomo, sercem każdej restauracji jest kuchnia. W kuchni Endi Wine House króluje
Damian Dopieralski - brązowy medalista Międzynarodowej Olimpiady Kulinarnej IKA 2020. W skomponowanym przez niego menu znajdziemy
dania kuchni włoskiej, polskiej, amerykańskiej i hiszpańskiej.
- Motywem przewodnim naszej restauracji są podróże dookoła świata. W regularnej karcie skupiliśmy się na czterech kierunkach, szczególnie lubianych przez Polaków - Hiszpanii, Włoszech, Polsce i Ameryce. Do każdego z tych miejsc przypisane jest po jednej przystawce, zupie i deserze oraz trzy lub cztery dania główne. Warto dodać, że choć są to dania charakterystyczne dla danych miejsc, to serwuję je w mojej autorskiej odsłonie - mówi szef kuchni Damian Dopieralski. - Co miesiąc nasze menu wzbogacamy o wkładkę tematyczną. Dania, które proponujemy, łączą w sobie sezonowe produkty z kulinarnymi podróżami dookoła świata. W sierpniu poznawaliśmy kuchnię grecką, we wrześniu zajadamy się różnymi rodzajami tapas, w październiku będzie czekała na nas kuchnia bawarska, a w listopadzie kuchnia francuska.Różnorodność menu Endi Wine House sprawia, że każdy znajdzie tu coś dla siebie. Są jednak dania, które szczególnie zasługują na uwagę. Miłośnicy
kuchni hiszpańskiej mogą skusić się na
kałamarnicę podaną z chorizo, marynowaną cebulą perłową, patatkami gotowanymi w mleku i suszonymi oliwkami. Majonez do tego dania powstaje na bazie oleju aromatyzowanego skorupkami krewetek z dodatkiem słodkiej, wędzonej papryki. Idealnie podkreśla on smak kałamarnicy. Ci, którzy gustują w
kuchni włoskiej , nie powinni w swoim zamówieniu pominąć
Tagliatelle con gamberi e salami piccante , czyli makaronu tagliatelle z krewetkami, salami spianata, pomidorkami cherry, czosnkiem, chilli i dodatkiem aromatycznych ziół.
Wiele przysmaków czeka też na wielbicieli
kuchni amerykańskiej. Tu na uwagę zasługują serwowane w trzech wersjach
burgery, idealne na lunch.
Alamo buger to połączenie wysokiej jakości wołowiny, bekonu, krążków cebulowych, jalapeno, sałaty, sosu serowego i sosu bbq. Miłośników sera powinien zadowolić
Cheeseburger, składający się z soczystej wołowiny, sera cheddar, pomidora, czerwonej cebuli, sałaty i majonezu truflowego.
Wyjątkowo aromatyczne mięso przyrządzane jest według autorskiej receptury szefa kuchni. Oba burgery podawane są z frytkami. Dla tych, którzy ograniczają w swojej diecie mięso, idealny będzie
Vege Burger, w którego skład wchodzi pełen smaku kotlet z tofu panierowany w panko, czerwona kapusta, kolendra, czerwona cebula i sojonez curry. Ten burger podawany jest z frytkami z batata.
Menu amerykańskie zawiera też danie dla prawdziwych koneserów - wysokiej jakości
stek z polędwicy wołowej, podawany z kukurydzą, salsą pico de gallo, sosem demi glace, serem lazur i frytkami. Na tych, którzy preferują
kuchnię polską, czeka bogaty wybór dań inspirowanych tradycyjną polską kuchnią, m.in. podawany w formie tapasu
schab z kością z panko, ziemniakami, gzikiem, burakiem i czarnym czosnkiem.
Za menu Endi Wine House odpowiada szef kuchni
Damian Dopieralski, który w każde z proponowanych przez siebie dań wkłada nie tylko serce, ale też ogrom wiedzy i niezwykłą kreatywność. Nie boi się odważnych połączeń smakowych ani kulinarnych eksperymentów. To właśnie dzięki temu możemy skosztować takich połączeń, jak czerwona kapusta z kombuchą, majonez aromatyzowany krewetkami, marynowane pomidorki cherry czy tatar z marynowanymi grzybkami Shimeji.
Kolacje degustacyjne
Endi Wine House to nie tylko bogate i różnorodne menu oraz wkładki tematyczne, ale też pełne kulinarnych wrażeń
kolacje degustacyjne składające się z czterech dań i dwóch przerywników.
- W nadchodzącym czasie czekają nas aż dwie kolacje degustacyjne. Pierwsza odbędzie się 5 października, a kolejna 23 listopada - zapowiada szef kuchni Damian Dopieralski. - Każda z nich to zestaw doskonale skomponowanych dań zabierających nas w kulinarną podróż dookoła świata.Najbliższa kolacja degustacyjna rozpocznie się o godz. 19. Za menu odpowiedzialny będzie szef kuchni
Damian Dopieralski, który przy jego tworzeniu współpracował z
trójmiejskimi sommelierami. Z kupnem biletów warto się pospieszyć, bo wydarzenie cieszy się dużym zainteresowaniem.
Niepowtarzalny klimat i muzyka na żywo
Wnętrze restauracji Endi Wine House urzeka swoim wyjątkowym wystrojem. Gdy przekraczamy próg tego miejsca, witają nas bujne rośliny, tworząc niepowtarzalny klimat naturalnej harmonii. W centralnym punkcie restauracji znajduje się imponująca monstera. To miejsce, gdzie
zieleń roślin doskonale komponuje się z elegancją i przytulnością, tworząc atmosferę, która skradnie serca gości. Wyjątkowym akcentem wyróżniającym restaurację jest cykl sześciu obrazów przedstawiających polskie zwierzęta, namalowany przez Daniela Szymczyka.
Czwartkowe i piątkowe wieczory w restauracji Endi Wine House to czas, kiedy to miejsce nabiera niezwykłego uroku. Co tydzień możemy tu cieszyć się
występami lokalnych artystów, którzy przywołują magiczny nastrój muzyką na żywo. To wyjątkowy akcent, który przyciąga gości, a jednocześnie nie zakłóca rozmów ani nie pochłania zbyt dużo uwagi, co sprawia, że wieczory te są prawdziwie relaksujące.
Muzyka, którą serwuje Endi Wine House, jest subtelna i delikatna, co pozwala każdemu gościowi cieszyć się doskonałą kuchnią, jednocześnie wprowadzając element rozrywki.Imprezy firmowe i okolicznościowe
Restauracja Endi Wine House to także idealne miejsce na organizację różnego rodzaju imprez okolicznościowych. Niezależnie od tego, czy chodzi o obiad weselny, uroczyste przyjęcie urodzinowe czy elegancką galę firmową, restauracja oferuje doskonałe warunki do tego rodzaju wydarzeń. Chętnie ugości też
duże grupy znajomych, które poszukują przestronnego i przyjemnego miejsca na spotkanie towarzyskie bez szczególnej okazji. Osoby zainteresowane organizacją przyjęcia w Endim powinny skontaktować się z restauracją mailowo pod adresem: rezerwacje@endiwinehouse.pl
Wnętrza Endi Wine House są przestronne, eleganckie i doskonale przygotowane do przyjęcia aż 80 gości. Klimatyczny wystrój i profesjonalna obsługa sprawiają, że każda impreza staje się niezapomnianym przeżyciem. Restauracja szczególnie poleca się na
imprezy i wigilie firmowe. Dzięki doświadczeniu szefa kuchni i profesjonalizmowi event menedżerki,
Magdy Chrzanowskiej, wszystkie wydarzenia dopięte są na ostatni guzik.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy