- 1 Zmiany w kulinarnym zagłębiu na Elektryków (5 opinii)
- 2 10 najlepszych trójmiejskich restauracji (69 opinii)
- 3 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (40 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Garden Food&Cafe (55 opinii)
- 5 Ranking restauracji w Trójmieście (46 opinii)
- 6 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (34 opinie)
Japoński street food z Mesoboxa
Mesobox to jedyny bar w Trójmieście, gdzie zjemy klasykę japońskiego jedzenia ulicznego - kurczaka karaage. W krótkiej karcie znajduje się jeszcze zupa ramen i smażone makarony. Lokal mieści się w czerwonym kontenerze nieopodal stacji SKM na Przymorzu.
Amerykanie mają hamburgery, Turcy - kebab, a Japończycy zajadają się kurczakiem karaage. W Kraju Kwitnącej Wiśni to potrawa równie popularna, co wspomniane klasyki street foodu na całym świecie. Można by ją porównać do nuggetsów, bo to nic innego, jak smażone w głębokim oleju kawałki drobiu w panierce. Wyróżniają się jednak wyjątkowym smakiem słono-ostro-słodkiej, pełnej azjatyckich nut marynaty.
- Bary z kurczakiem karaage znajdują się w Japonii na każdym kroku. To danie chyba jeszcze bardziej popularne od ramenu - mówi Maciek Krawczun, właściciel baru Mesobox, który znajduje się na Przymorzu. - W wersji oryginalnej podaje się go tylko z ryżem i świeżą kapustą. My go dostosowaliśmy do polskiego podniebienia: obok kurczaka w oryginalnej, autorskiej marynacie oraz ryżu podajemy również sos na bazie sosu teriyaki. Stołujący się u nas Japończycy bardzo ten pomysł chwalili. Jeden zapowiedział, że po powrocie do domu poprosi o przyrządzanie w ten sposób karaage w swoim ulubionym barze - śmieje się Maciek.
Mesobox znajduje się w czerwonym kontenerze przy ul. Kołobrzeskiej 2 , parę kroków od wyjścia z przystanku SKM na Przymorzu. Wcześniej właściciel miał popularnego food trucka z japońskim jedzeniem, jednak postanowił go sprzedać i od roku prowadzi stacjonarny bar.
- Japońskie smaki dobrze poznałem podczas moich podróży z plecakiem po Azji - opowiada Maciek. - Przed otwarciem baru zdobytą wiedzę i przepisy skonsultowałem jeszcze ze znajomą Japonką mieszkającą w Polsce.
Oprócz kurczaka karaage - wizytówki Mesoboxa - w wypisanym kredą na tablicy menu znajduje się kilka innych pozycji. Zamówimy m.in. ramen - japoński rosół podawany z makaronem i różnymi dodatkami: warzywami, glonami czy grzybami. Rybny wywar mieszany jest z pastą miso, a drobiowy w wersji kare - ze specjalną mieszanką przypraw. Raz na jakiś czas Maciek gotuje również tonkotsu ramen na wieprzowych kościach.
- To czasochłonny proces, bo gotowanie trwa dwa dni. W efekcie otrzymujemy jednak gęstą, tłustą i bardzo wyraźną w smaku zupę, której każdy miłośnik ramenu powinien spróbować. Polecam śledzić nas na Facebooku, gdzie informujemy o każdym gotowaniu tonkotsu - mówi Maciek.
W Mesoboxie zjemy również smażone makarony po japońsku: sobę i udon z warzywami albo kurczakiem w sosie teriyaki. Można też zamówić rollo z kurczakiem na ostro zawinięte w wodorosty nori. Ceny dań zaczynają się od 13 zł. Ramen kosztuje 20 zł, a kurczak karaage - 22 zł.
Mesobox czynny jest od poniedziałku do piątku w godz. 12-20, a w soboty i niedziele w godz. 13-20. Jeśli wybieramy się większą grupą, warto wpierw zadzwonić (tel. 573-296-955) i zarezerwować miejsce, bo w lokalu i ogródku znajduje się niewiele stolików. Można zamawiać na wynos, ale tylko z odbiorem własnym. Lokal prowadzi usługi cateringowe z kuchnią japońską. Więcej informacji znajdziesz na Facebooku.
* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł
Miejsca
Opinie (46)
-
2017-06-23 09:40
Spoko, ale.. (4)
Ponad 20 zł za rosół z kontenera to lekka przesada.
- 3 8
-
2017-06-28 13:53
boshh.... toc to nie jest zwyklu rosol, to RAMEN !! jak tak podchodzisz do tematu to fakktycznie zjedz se rosol w domu :D:D
- 1 0
-
2017-06-23 15:51
(2)
Jedz tam kup ten rosół i zmienisz zdanie. Brakowało takiego miejsca w Gdańsku.
- 3 1
-
2017-06-23 17:47
brakło kontenera z Knorrem? (1)
- 0 3
-
2017-06-23 19:46
Zawsze sie znajda jakieś trolle ehhh pozdro dla Walacicieli, good job
- 0 0
-
2017-06-26 12:51
Smacznie i oryginalnie
Lubię czasem nie ugotować sama, a wtedy -> MeSoBox. Szkooda tylko, że to tak daleko - ale można zorganizować wycieczkę na rowerach ze smaczną nagrodą ;)
- 0 0
-
2017-06-23 01:35
(1)
A maja na deliwry?
- 7 4
-
2017-06-26 12:45
Czasem mają - zerkaj na FB.
- 0 0
-
2017-06-24 19:02
Zawsze odwiedzam Mesoboxa, gdy jestem w okolicy. Jedzenie jest bardzo dobre, obsługa bardzo miła. Polecam!
- 0 0
-
2017-06-24 07:46
MeSoGood a teraz MeSoBox, to miejsce, którego łatwo się nie zapomina. Nie jest łatwo znaleźć w Trójmieście tak dobrą azjatycką kuchnię. Jedzenie jest rewelacyjne, osobiści jestem fanką Tonkatsu, gdzie kawałki mięsa w połączeniu z pysznym sosem, rozpływają się w ustach! Drugi mój faworyt to smażony, gryczany makaron z kurczakiem i sosem Teriyaki. Porcje są naprawdę spore i mocno sycące. Ale najfajniejszy jest klimat - nietuzinkowy właściciel, który zawsze znajdzie chwilę, żeby opowiedzieć o serwowanych potrawach. Także polecam. Ale UWAGA! Można się uzależnić :)
- 1 0
-
2017-06-23 20:36
to brzmi jak bełkot :-(
- 0 0
-
2017-06-23 09:15
brak kurczaka curry w menu uwazam za duzy minus (5)
A to jest jednak klasyk kuchni japońskiej
- 2 10
-
2017-06-23 13:04
(4)
Chyba hinduskiej
- 4 0
-
2017-06-23 13:23
to jeden pies (3)
- 1 1
-
2017-06-23 13:27
A to chińska (2)
- 4 0
-
2017-06-23 14:24
curry to taki bigos (1)
tylko inaczej doprawiony
- 1 0
-
2017-06-23 20:10
co za ignorancja
- 1 0
-
2017-06-23 17:47
(1)
W tytule artykułu dostrzegłem tylko jedno polskie słowo. Przypadek?
- 0 0
-
2017-06-23 18:48
chyba takie czasy :)
- 0 0
-
2017-06-23 13:25
Gotowane z pasją. Często odwiedzam. (6)
Bardzo dobre dania i miła obsługa. Spicy rollo - mistrz!
- 2 3
-
2017-06-23 14:19
(1)
Jest opcja bez glutenu?
- 0 0
-
2017-06-23 17:48
tak, na odtłuszczonym mleku z jagodami goi
- 2 0
-
2017-06-23 14:32
(3)
"Gotowane z pasją. Często odwiedzam." - to ciekawe ... bo dopiero co otworzyli tą budę ...
- 0 0
-
2017-06-23 15:41
Mija już około roku jak jest otwarte w wersji stacjonarnej, a przecież wcześniej jeździł foodtruck..
- 1 0
-
2017-06-23 15:41
Od roku jest, czytanie ze zrozumieniem sie kłania
- 1 0
-
2017-06-23 15:28
Z 2 miechy na bank już jest...
- 0 0
-
2017-06-23 14:37
Korpo szczury (1)
będą miały blisko na business lunch
- 1 3
-
2017-06-23 17:46
Hahaha!
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.