Hewelke Restaurant & Bakery to działający już od ponad roku nowy projekt kulinarny szefa kuchni Marcina Popielarza, znanego przede wszystkim z gdyńskiego Białego Królika. Restauracja
mieści się na terenie historycznego gdańskiego browaru - zajęła stare piwniczne wnętrza z ceglanymi ścianami i starymi kolumnami. Na miejscu funkcjonuje także rzemieślnicza piekarnia Hewelke Bakery. Postanowiłam sprawdzić, co dobrego zjem na miejscu. Ostatnio w cyklu "Jemy na mieście" pisałam o sopockiej restauracji El Molo. Za dwa tygodnie przeczytacie moją relację z wizyty w gdyńskim Serio (już tam byłam).
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2023-10-06 07:32
Opinia wyróżniona
Pani redaktor jak zwykle w punkt :)
2023-10-07 12:33
2023-10-06 07:56
A z czyjej perspektywy ma ocenić jak nie ze swojej
2023-10-06 08:22
Opinia wyróżniona
Moim zdaniem warto sprawdzić samemu i dokonać oceny.
Z mojej strony polecam 6/6, włącznie z piekarnią i chlebem z jabłkiem.
Taka ocena bez mrugnięcia okiem ze względu na całokształt w którego skład wchodzą:
Odtworzone zabytkowe wnętrze,
Zróżnicowana kuchnia (każdy znajdzie coś dla siebie),
Dania
Moim zdaniem warto sprawdzić samemu i dokonać oceny.
Z mojej strony polecam 6/6, włącznie z piekarnią i chlebem z jabłkiem.
Taka ocena bez mrugnięcia okiem ze względu na całokształt w którego skład wchodzą:
Odtworzone zabytkowe wnętrze,
Zróżnicowana kuchnia (każdy znajdzie coś dla siebie),
Dania dopracowane i poprostu pyszne (mnie wybitne lub bardziej)- najlepsze w okolicy,
Nienachalna i kulturalna obsługa,
Zawsze znajdzie się miejsce,
I wszystko w adekwatnej do dzisiejszych czasów cenie.
Dla mnie Top 3 Gdańsk
2023-10-10 14:33
O rety, wcale nie wygląda na autopromocję. Zupełnie!
2023-10-06 18:22
Chrumkacz tam był i mu też smakowało!
2023-10-06 10:37
Dlaczego zatem jest biale wewnatrz?
2023-10-06 11:31
PIeczywo razowe nie jest brązowe jak podróby z biedry
2023-10-06 11:36
2023-10-06 11:48
Ale najlepiej skrytykować coś, czego się nie rozumie.
2023-10-06 14:00
2023-10-06 23:19
2023-10-06 11:05
2023-10-06 08:38
Dziękujemy panie właścicielu, taki wpis wspaniale zniechęca do odwiedzin.
2023-10-06 09:13
"nie pisz z nienawiścią i hejtem.
takie opinie skasujemy."
Ten opis bardzo oddaje nastrój Pańskiego komentarza.
Dziękuję za przypisanie do roli właściciela ale jestem poprostu zwykłym zadowolonym klientem, który poprzez opinię oddaje wrażenia które restauracja na nim zrobiła.
Miłego dnia
2023-10-10 14:34
Mogliby was w tym marketingu trochę z polskiego podszkolić.
2023-10-06 11:17
"jestem zwykłym zadowolonym klientem" buhahaha!!! specyficzny sposób pisania wyraźnie wskazuje kto pisze - plusują też pracownicy. Dziękuję, zniechęcił mnie Pan do swojego lokalu.
2023-10-06 14:24
Za to specyficzne "buhahaha!!!" wyraźnie wskazuje na klasycznego trolla, co wszędzie węszy spiski. Bo każda pozytywna opinia to oczywiście ustawka właścicieli - no i pracowników (w ramach rozszerzenia teorii spiskowej - są zapewne do tego zmuszani albo otrzymują z tego tytułu premie).
I jeszcze to "wszyscy wierzymy" - oczywiście wypowiedź w imieniu ogółu.
2023-10-10 14:36
Co tak zacięcie bronisz tego lokalu, czyżby jednak trafiono "w punkt"? Przecież wyczuć papkę promocyjną można na kilometr.
2023-10-06 11:35
2023-10-06 14:02
2023-10-06 10:21
2023-10-06 11:29
2023-10-06 10:01
pizza nawet nie jest deep dish, a co do tatara to już lepiej się nie wypowidać
2023-10-23 15:23
2023-10-06 10:40
nie jadłeś nigdy w Hewelke, prawda?
2023-10-07 08:52
Nie jadam w restauracjach.
2023-10-07 14:22
Na powyższym przykładzie perfekcyjnie widać, że powszechny dostęp do wiedzy, jaki daje nam Internet, wcale nie powoduje jakiegoś zauważalnego wzrostu mądrości społeczeństwa.
2023-10-06 11:18
zgadzam się, wygląda koszmarnie
2023-10-20 13:13
W Hewelke są dania dobre i dania będące pomyłką. Średnio dobrane składniki, niby miedzynarodowe dania (vide kaczka po pekinsku), ale bardzo odbiegające pd oryginału. Takie cos tam słyszałem, w necie znalazłem przepis, to teraz wprowadźmy to do karty. Generalnie amatorszczyzna. A pizza najgorsza jaką w życiu próbowaliśmy. Tylko pieczywo 10/10.
2023-10-06 08:22
Opinia wyróżniona
Moim zdaniem warto sprawdzić samemu i dokonać oceny.
Z mojej strony polecam 6/6, włącznie z piekarnią i chlebem z jabłkiem.
Taka ocena bez mrugnięcia okiem ze względu na całokształt w którego skład wchodzą:
Odtworzone zabytkowe wnętrze,
Zróżnicowana kuchnia (każdy znajdzie coś dla siebie),
Dania dopracowane i poprostu pyszne (mnie wybitne lub bardziej)- najlepsze w okolicy,
Nienachalna i kulturalna obsługa,
Zawsze znajdzie się miejsce,
I wszystko w adekwatnej do dzisiejszych czasów cenie.
Dla mnie Top 3 Gdańsk
2023-10-06 08:38
Dziękujemy panie właścicielu, taki wpis wspaniale zniechęca do odwiedzin.
2023-10-06 09:13
"nie pisz z nienawiścią i hejtem.
takie opinie skasujemy."
Ten opis bardzo oddaje nastrój Pańskiego komentarza.
Dziękuję za przypisanie do roli właściciela ale jestem poprostu zwykłym zadowolonym klientem, który poprzez opinię oddaje wrażenia które restauracja na nim zrobiła.
Miłego dnia
2023-10-06 11:17
"jestem zwykłym zadowolonym klientem" buhahaha!!! specyficzny sposób pisania wyraźnie wskazuje kto pisze - plusują też pracownicy. Dziękuję, zniechęcił mnie Pan do swojego lokalu.
2023-10-06 14:24
Za to specyficzne "buhahaha!!!" wyraźnie wskazuje na klasycznego trolla, co wszędzie węszy spiski. Bo każda pozytywna opinia to oczywiście ustawka właścicieli - no i pracowników (w ramach rozszerzenia teorii spiskowej - są zapewne do tego zmuszani albo otrzymują z tego tytułu premie).
I jeszcze to "wszyscy wierzymy" - oczywiście wypowiedź w imieniu ogółu.
2023-10-10 14:36
Co tak zacięcie bronisz tego lokalu, czyżby jednak trafiono "w punkt"? Przecież wyczuć papkę promocyjną można na kilometr.
2023-10-06 11:35
2023-10-06 14:02
2023-10-10 14:34
Mogliby was w tym marketingu trochę z polskiego podszkolić.
2023-10-06 10:21
2023-10-06 11:29
2023-10-10 14:33
O rety, wcale nie wygląda na autopromocję. Zupełnie!
2023-10-06 10:37
Dlaczego zatem jest biale wewnatrz?
2023-10-06 11:31
PIeczywo razowe nie jest brązowe jak podróby z biedry
2023-10-06 11:36
2023-10-06 11:48
Ale najlepiej skrytykować coś, czego się nie rozumie.
2023-10-06 14:00
2023-10-06 23:19
2023-10-06 11:05
2023-10-06 18:22
Chrumkacz tam był i mu też smakowało!
2023-10-09 14:50
po ponoć przepysznym obiedzie na mieście. Ledwo zjadłem i zapłaciłem krocie w ostatniej chwili zdążyłem do ustępu. A tam buchnęło ze mnie wielkim mokrym kleksem. Papier w ustępie najtańszy z możliwych, chociaż knajpa super droga.
2023-10-06 09:57
napis Hevelke jest darmowym fontem bez możliwości zastosowań komercyjnych a sam font nie został nawet zmodyfikowany.. Napis towarzyszący w przypadku piekarnii analogicznie jest gotowcem bez komercyjnego zastosowania.
Właściciel pewnie nie jest świadomy ale agencja marketingowa stworzyła coś będącego przestępstwem i oszukała samego hevelke bo jej prac to 5 minut. Tak się nie robi brandingu. Pisze to w dobrej wierze aby uświadomić ten fakt. Można uniknać wysokiego odszkodowania i generalnie takie zastosowanie psuje markę. pozdrawiam
2023-10-08 09:59
Byłbyś bardziej wiarygodny gdybyś podał nazwę tego fontu.
2023-10-09 12:20
Dodatkowo ułatwię ci. Jest na ,,dafont z dopiskiem personal use. PS nie mam potrzeby być wiarygodny bo nie mam w tym interesu..
2023-10-07 08:45
Kuchnia rzeczywiście rewelacyjna, małym minusem jest brak zasięgu telefonu i internetu, co tylko pokazuje, jak grube mury nas otaczają.
2023-10-07 21:25
2023-10-06 14:14
Genialne jedzenie, fantastyczna obsługa.
Nie, nie jestem pracownikiem - tylko bardzo zadowolonym klientem.
2023-10-07 20:14
Jaki ten świat mały, wszyscy spotkali się w jednym wątku.
2023-10-06 14:38
2023-10-07 20:04
2023-10-06 15:31
Przecież ludzie to nie krowy!
2023-10-06 14:50
Nic nie musisz, nikt Cię nie zmusza - ani do odwiedzania lokalu,ani próbowania potraw. To jest kwestia wyboru, nic trudnego. Mógłbyś napisać coś odkrywczego.
2023-10-07 17:13
Dziendobry poprosze ahi poke. Chyba bym sie spalila ze wstydu
2023-10-06 22:53
Byłam w Hewelke i raczej nie wrócę. Dania przekombinowane, w każdym znajdzie się jakiś składnik, który odstaje i wygląda jak z losowania, żeby było dziwniej (czytaj: oryginalniej) . Szkoda, że część restauracji idzie w tym kierunku - przekombinowania, żeby się wyróżnić... A czasem wystarczy przygotować danie ze świetnych składników, starannie i ładnie je podać - i też jest efekt "wow". Hewelke ma genialnie wnętrze, pieczołowicie wyremontowane; lokalizacja też super - szkoda, że kuchnia mi nie podeszła :-/
2023-10-07 14:28
Autor(ka) faktyczne opisał(a) rzeczowo wizytę w restauracji. Opinia wyważona, bez hejtu, jasno powiedziane jakie są zalety i wady, bez hejtu. Brawo!
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy