Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy Krewetkarnię w Gdyni. W poprzednim odcinku byliśmy w restauracji Allora w Gdańsku, a za dwa tygodnie w środę ocenimy Trattorię Bresno w Brzeźnie - już tam byliśmy.
. Wnętrze baru urządzone jest prosto i przytulnie: znajdziemy tu dużo drewna, bielone ściany, gdzieniegdzie morskie akcenty, dominują jednak pastelowe kolory. W niektórych miejscach pojawia się także fototapeta z palmami i plażą, co ma nam dać wrażenie nadmorskiego, wręcz plażowego klimatu. 
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2017-10-27 07:53
Są ok. Ale wolę jednak smażone szproty, na chrupiąco plus tylko sól i pieprz, no, może cytryna. Nic więcej :-)
2017-10-25 21:11
Widać właściciel reaguje na te komentarze
Szkoda...... beznadziejna reklama dla tej knajpki
Mozna by to było inaczej rozwiązać.
2017-10-25 22:21
Może dzięki temu coś zmieni, bo sam pomysł z tymi krewetkami naprawde fajny. Trochę więcej smaku, to ludzie nie będą tak zwracać uwagi na obsługę.
2017-10-26 13:44
jak nie ma smaku jedzenia oraz obsługa pozostawia wiele do zyczenia to chyba reszta jest bezsensu.
2017-10-26 09:28
Konkurs ...
Kto będzie najbliższy daty zamknięcia się tej restauracji samoobslugowej otrzymuje nagrodę rzeczową ... owoce morza Banany i Cytryny
2017-10-26 00:42
Tak trzyma się całkiem długo ale nie tak długo żeby krewetka w pseudo panierce nie była surowa w środku . Wszystkie sosu itp są wymysłem właściciela który sam mianował się restauratorem w restauracji bez kelnerów a na dodatek ma gownia..... Doświadczenie w gotowaniu ... Hahahaha współczuję kucharza którzy tam pracują bo tam naprawdę nie można się niczego nauczyć ... Moim zdaniem recenzja pani z trójmiasta pl, jest naprawdę delikatna . To co tam zobaczyłem jest patologia polskiej gastronomi . Facet otwiera restaurację ( bistro ) na swietojańskiej a pisze że zainspirował się beach barami ??? Czekam na wysyłanie wywrotki piaski . Dania i sosu sa autorskie !!!! Czyli to nie sa dania dobrze znane ? Klasyczne ? Ja pier... Ale absurd . Gubię się .
2017-10-26 08:20
Przede wszystkim gubisz się w ortografii. Pozdrawiam.
2017-10-26 08:57
Wole gubić się w ortografi niż w gastronomii ...
2017-10-25 07:17
złota zasada - nie jesz tego, co nie pływa u Ciebie na podwórku. Krewety i inne owoce morza mają rację bytu tylko w krajach azjatyckich, amerykach, Australii itd. bo i cena jest wtedy właściwa, smak i pewność, że to co konsumujemy ma chociaż namiastkę autentyczności, a nie jest 5x mrożone i rozmrażane
2017-10-25 07:37
Rozumiem, ze nigdy nie jadles cytryny ani banana.
2017-10-25 09:14
Mowa było o owocach MORZA a nie o owocach!.
Tak zapytam, jakąś szkołę w ogóle skończyłe(a)ś
2017-10-26 08:41
2017-10-25 07:48
On nie jadł nawet groszku i marchewki mrożonej
2017-10-25 20:14
Kaka ma zupelna racje..
Kto podrozuje po świecie i chociaz z kilka razy posmakowal prawdziwej azjatyckiej kuchni to wie o czym mowa..
2017-10-25 11:14
Jeżeli wydaje Ci się, że jak coś biega po podwórku, to masz pewność, że w knajpie nie jest podawane po pięciu mrożeniach, to mało wiesz o gastronomii niestety. :)
Ps. Jedne z najlepszych i "najczystszych" krewetek na świecie są hodowane w Holandii.
Pzdr
2017-10-25 06:05
Polecam film o hodowli krewetek w Wietnamie. Sa tak samo "zdrowe" jak łosoś hodowlany :).
2017-10-25 18:07
Mamy sprawdzonego dostawcę, który importuje krewetki z Azji i Ameryki Południowej. Stąd krewetki przez nas serwowane są najlepszej klasy i bardzo wysokiej jakości. Pozdrawiamy!
2017-10-26 06:40
2017-10-26 08:40
2017-10-25 13:50
2017-10-25 13:44
2017-10-25 08:38
Możesz dać linka?
2017-10-25 09:45
link
2017-10-25 07:56
tak jak i kury, krowy, świnie i warzywa ;)
2017-10-25 08:22
trochę inaczej też polecam ten film
2017-10-25 10:22
Chyba nie widział nigdy Tom Yum :)
2017-10-25 23:42
Nikt w Polsce nie widział tom yum tylko nazwa ładna wiec każdy w karcie ma Hahaha
2017-10-25 11:55
2017-10-25 14:45
Pani Agnieszko, krewetki i ogólnie owoce morza to również nasza wielka miłość i pasja Nie możemy więc nie odnieść się do Pani artykułu. Nasz lokal z założenia miał być miejscem o charakterze swobodnym, z wakacyjną atmosferę z delikatnym odniesieniem do surfingu; bez jakiegokolwiek zadęcia, wzorowany na beach barach, w których z reguły nie ma obsługi kelnerskiej. Nazwanie naszej restauracji barem samoobsługowym jest całkowicie nietrafne, gdyż naszym zdaniem, nie obsługa kelnerska czyni lokal restauracją, a jej standardy, atmosfera, poziom i smak podawanych dań. Od początku istnienia naszej młodej restauracji wsłuchujemy się w opinie gości, którzy często WSKAZUJĄ, że brak im obsługi kelnerskiej. Te głosy skłoniły nas do reorganizacji zasad funkcjonowania naszego lokalu, a mianowicie wprowadzenia obsługi kelnerskiej (jesteśmy w trakcie zatrudniania obsługi sali).
Bardzo przepraszamy za niedopatrzenie obsługi z brakiem krewetek w zupie Tom yum jednak co do smaku i charakteru tej zupy proponujemy, aby każdy przekonał się sam, gdyż z gustami się nie dyskutuje, a z opinii większości naszych gości wynika że to najlepsza zupa Tom yum jaką jedli (odsyłam do opinii zamieszczonych na naszym Facebooku). Bardzo trafiona jest jednak Pani uwaga dotycząca miseczki z wodą do umycia rąk przy niektórych daniach. Nie podajemy tej miseczki tylko z jednego powodu, a mianowicie – tymczasowego braku obsługi kelnerskiej. Oczywiście zgadzamy się, że bardzo by się przydała i razem z obsługą kelnerską wprowadzimy ten element do naszej oferty. Dziękujemy za bardzo dobrą opinię na temat wybranych dań i ich wyglądu. Niezwykle przywiązujemy do tego wagę, aby nasze propozycje nie tylko wyglądały na smaczne, ale przede wszystkim takie były. Nie możemy jednak zgodzić się w żadnym razie, że w daniu karmel stosowane były jakieś "gotowce" ponieważ wszystkie nasze dania i sosy są autorskie, przygotowywane na miejscu Ala'carte, specjalnie dla każdego gościa.
Zapraszamy Panią do nas ponownie, aby mogła Pani spróbować pozostałych dań z naszej celowo krótkiej karty, z której jesteśmy bardzo dumni. Szczególnie polecamy specjalność naszej kuchni - Aglio (włoska wariacja na temat krewetek w białym winie z czosnkiem i natką pietruszki) oraz włoską pastę z makaronu bucattini, którą podajemy w trzech poziomach ostrości na życzenie gościa. Ponadto dziękujemy za konstruktywną krytykę, którą zawsze wykorzystujemy, aby zmienić się na lepsze. Serdecznie pozdrawiamy – Team Krewetkarnii
2017-10-25 21:33
Knajpa bez obsługi kelnerskiej nie może się nazywać restauracja!może być barem kantynom wiatrem ale nie restauracja Tak jest przyjęte!
2017-10-25 23:15
No raczej!!
2017-10-25 15:29
Po owocach Was poznamy. Za to dam Wam drugą szansę bo z większością uwag i opinii się zgadzam. Powodzenia!
2017-10-25 17:01
Byłem. Smakowało średnio więc smaku nie pamiętam. Ale na zawsze zapamiętam "obsluge". Chłopak najpierw ustawił mnie do pionu: "należy przeczytać zamówienie, podejść do baru i tu złożyć zamówienie". Gdy to zrobiliśmy i pokornie usiedlismy przy stoliku okazało się że nie ma napoju dla mnie. Uslyszalem: "bo tego co pan zamówił nie ma." Więc chciałem już cokolwiek. Na to on: "proszę podejść do baru bo tylko tu przyjmujemy zamowienia". Dodam: bar byl pusty, nikogo oprócz nas....
2017-10-25 23:15
Z takim podejściem nie zasadą daleko..
2017-10-25 23:15
Zajadą :-)
2017-10-25 23:10
Proponuję zweryfikować pogląd na temat tego czym jest/nie jest restauracja. Definicja jest prosta: Restauracja – lokal gastronomiczny z obsługą kelnerską, w którym konsumpcja odbywa się przy stolikach. Proste. Nie ma obsługi, nie ma restauracji. Nadmienie, że jadlopodawca (z jakim mamy do czynienia w większości knajp i barów) to nie kelner
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy