Kulinaria Recenzje kulinarne

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Jemy na mieście: Whiskey on the Rocks na Przymorzu - konkretnie i smacznie

Agnieszka Haponiuk

22 marca 2024, godz. 07:00

Opinie (131)

W kolejnym odcinku cyklu "Jemy na mieście" testuję amerykańską restaurację Whiskey On The Rocks na Przymorzu.

Whiskey on the Rocks mieści się na parterze inwestycji Tarasy Bałtyku, od strony Parku Reagana przy ul. Prezydenta Lecha Kaczyńskiego 31. Kiedyś ten lokal działał w budynku Sopot Centrum, ale jakiś czas temu przeniósł się na Przymorze. Restaurację odwiedzam wczesnym popołudniem w towarzystwie koleżanek i sprawdzamy, co wartego uwagi mają w karcie. W ostatnim odcinku cyklu "Jemy na mieście" opisałam wizytę w gdańskiej restauracji Ristorante Con Giardino. Za dwa tygodnie przeczytacie relację z mojej wizyty w sopockim Marisco (już tam byłam).

Ranking.trojmiasto.pl - Najlepsze burgery w Trójmieście Gdańsk, Gdynia, Sopot

III Miejsce

Burger Majster

Burgery

Gdańsk
II Miejsce

Carmnik Kantyna

Burgery | Jedzenie na wynos

Gdańsk
V Miejsce

Burgerownia Bekon

Burgery

Gdańsk

więcej

Czy lubisz odwiedzać restauracje, w których nigdy nie byłeś(aś)?

tak, staram się być na bieżąco z lokalnymi knajpkami tak, ale tylko wtedy, gdy ktoś mi ją poleci lub ma dobre opinie jak muszę to pójdę, ale wolę chodzić do miejsc, które znam

Lokal jest przestronny - jest tu naprawdę sporo miejsca dla gości. Wnętrze zostało urządzone w stylu typowym dla amerykańskich pubów. Na ceglanych ścianach powieszono mnóstwo ozdób: amerykańskie tablice rejestracyjne, stare metalowe reklamy, płyty winylowe, neony, zdjęcia. I mimo tego wszystkiego wystrój jest spójny i nie przytłacza. Nie brakuje też sceny, na której regularnie odbywają się koncerty na żywo.

W lokalu znajdują się drewniane krzesła, skórzane fotele i kanapy w starym stylu, wysokie i niskie, małe i duże stoły i stoliki. Mimo dość ciemnego wystroju wnętrze nie jest ponure, a wręcz przytulne.

Jednym z ciekawych elementów dekoracyjnych są lampy wykonane z butelek wypełnionych whiskey. Bardzo efektowna instalacja. Imponująco wygląda bar, pełen różnych rodzajów whiskey. Butelki tego trunku można również zobaczyć na podświetlonych półkach w różnych częściach sali, zabezpieczone metalowymi kratkami.

Karta oparta jest na amerykańskich klasykach. Flagowymi daniami są steki i hamburgery i duży wybór starterów. To głównie raj dla mięsożerców.

Zamówiłyśmy:

chopped beef - siekana wołowina, szalotka, suszone żółtko, podgrzybek marynowany, ogórek, dressing musztardowy, pieczywo (44 zł);
Tennessee chicken wings - skrzydełka marynowane w sosie na bazie Jack Daniel's Tennessee Whiskey (32 zł za 8 szt.);
whiskey ribs - żeberka w sosie na bazie Jack Daniel's Tennessee Whiskey (72 zł za 450-500g)
mini burgers - zestaw trzech mini burgerów (79 zł):

- whiskey burger - wołowina, cheddar, sałata, bekon, pomidor, czerwona cebula, pikle, krążki cebulowe, sos na bazie Jack Daniel's Tennessee Whiskey;
- ribs burger - żeberka w sosie na bazie Jack Daniel's Tennessee Whiskey, sałata, czerwona cebula, pikle;
- asear burger - pierś kurczaka w chrupiącym cieście, cheddar, sałata, czerwona cebula, pomidor, bekon, sos cesarski.

Ranking.trojmiasto.pl - Najlepsze restauracje w Trójmieście Gdańsk, Gdynia, Sopot

I Miejsce

Lentre Villes

Restauracje | Winiarnie | Jedzenie na wynos

Sopot
III Miejsce

Vinissimo Restaurant & Wine Ba

Restauracje | Sklepy z winami | Winiarnie

Sopot
II Miejsce

Jest Pięknie

Restauracje

Gdańsk

więcej

Do każdego dania można było wybrać dwa dodatki i dwa sosy. Wybrałam sos blue cheese, kukurydzę z grilla, sałatkę ze świeżych warzyw i Sos na bazie Jack Daniel's Tennessee Whiskey.

Chopped beef to nic innego jak tatar, który podano nam w klasycznej odsłonie, ale nietypowej formie, ponieważ korniszony, choć malutkie, były jedynie przekrojone na pół. Grzyby marynowane były również niesiekane. Pod względem smaku tatar był wyśmienity. Wszystkie dodatki doskonale współgrały ze sobą, a fantastycznym uzupełnieniem okazała się gorczyca, która dodawała delikatnej ostrości i podkreślała smak delikatnego mięsa wołowego. Mięso było znakomite, delikatne i słodkawe.

Skrzydełka były pierwszorzędne, przepełnione przyjemnym, miodowym, ciepłym aromatem i słodyczą sosu na bazie whiskey. Były bardzo soczyste. Trudno było im się oprzeć i nie oblizać palców po każdym kęsie. Należy także docenić dostarczenie nawilżających chusteczek przy daniach, które zwyczajowo spożywa się rękoma.

Tennessee chicken wings - marynowane skrzydełka.

Żeberka wieprzowe były kruche i soczyste z subtelnym dymnym posmakiem oraz akcentem miodowej słodyczy i burbonu, którą nadawał sos bazie whiskey. Mięso bez trudu oddzielało się od kości, było nadzwyczaj miękkie, z odrobiną tłuszczyku, który intensyfikował smak. Prosta sałatka z świeżych warzyw w towarzystwie orzeźwiającego sosu dodała lekkości tłuściutkim żeberkom. Miałam okazję spróbować różnych wersji żeberek, ale te są naprawdę wyjątkowe - smakowały mi tak jak te, które jadłam dawno temu w Ameryce. To danie jest proste i pyszne.

Whiskey ribs - żeberka w sosie na bazie Jack Daniel's Tennessee Whiskey.

Zestaw mini burgerów w towarzystwie grillowanej kukurydzy okazał się znacznie bardziej obfitym posiłkiem, niż sugerowałaby nazwa.

Naszą burgerową ucztę rozpoczęłyśmy od flagowego burgera restauracji, czyli whiskey burgera. Co nam zasmakowało? Po pierwsze: chrupiąca bułka maślana, miękka w środku, i co ważne, nierozmiękła pod wpływem sosu. W środku niej znajdowała się zwarta, mocno wysmażona wołowina, jednak - mimo dość mocnego wysmażenia - mięso pozostało soczyste. Po drugie: klasyczne dodatki, takie jak aromatyczny cheddar, chrupiąca sałata, dobrze wypieczony bekon, pomidor, czerwona cebula, pikle, krążki cebulowe oraz firmowy sos na bazie Jack Daniel's Tennessee Whiskey, który wzbogacał słodyczą i charakterystycznym posmakiem burbona. Świetny klasyk.

WIĘCEJ NA TEN TEMAT Nowe lokale - co się otwiera w Trójmieście?

Nowe lokale: od tradycyjnej polskiej kuchni po jagody acai

Nowe lokale: pizza, bistro i polska kuchnia

16 marca 2024 (98 opinii)

Nowe lokale: kuchnie świata i nowy klub

24 lutego 2024 (121 opinii)

Nowe lokale: szarpane mięso, kuchnia koreańska, pub, śniadania i elegancki koncept

Od szarpanego mięsa do Korei

13 stycznia 2024 (93 opinie)

Więcej artykułów (184)

Ribs burger, czyli burger z mięsem z żeberek, okazał się równie smakowity. Mięso rozpływało się w ustach, miało charakterystyczny słodkawy posmak. Świetnie współgrało z kwaśnymi i ostrymi piklami, które przełamywały nieco słodycz mięsa.

Caesar burger nie zaimponował nam tak jak poprzednie. Pierś kurczaka w panierce była nieco zbyt sucha i ciężka. Maślana bułka oraz pozostałe dodatki były w porządku, jednak sosu cesarskiego było zdecydowanie za mało, co sprawiło, że burger ten był po prostu suchy. Nie był zły, ale na tle pozostałych wypadł najsłabiej.

Podsumowując: kluczowymi cechami restauracji Whiskey on the Rocks są autentyczność, prostota i doskonały smak. Istnieje spójna koncepcja kulinarna, a podstawą jest sos na bazie Jack Daniel's Tennessee Whiskey, który nadaje każdemu daniu unikalny smak. Zgodnie z naszymi opiniami, Whiskey on the Rocks zasługuje na ocenę bardzo dobrą, bo cesar burger, mimo że mi nie podszedł, to na pewno ma swoich zwolenników i zwolenniczki.

5.0/6 Ocena autora

Ocena czytelników

4.1

(6 ocen)

+ Oceń

O autorze

Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.

Miejsca

Whiskey On The Rocks Gdańsk, Prezydenta Lecha Kaczyńskiego 31

Restauracje | Puby | Drink Bary

Opinie wybrane

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-22 09:35

(4)

Chodzę tam bo mam blisko. Bardzo dobry Burger z dorszem. Nie polecam tych najtańszych steków, które i tak są drogie. Po wyjściu z knajpy od razu skierowaliśmy się do pobliskiego Leclerka by dokupić coś do jedzenia. Ale klimat mają fajny, szczególnie jak jest muzyka na żywo

Gienio
1 miesiąc
- 12 25
Twoja opinia

Zmień treść

Chodzę tam bo mam blisko. Bardzo dobry Burger z dorszem. Nie polecam tych najtańszych steków, które i tak są drogie. Po wyjściu z knajpy od razu skierowaliśmy się do pobliskiego Leclerka by dokupić coś do jedzenia. Ale klimat mają fajny, szczególnie jak jest muzyka na żywo
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-03-22 09:39
  
  zdecydowanie muzyka na zywo jest najmocniejszym argumentem... (3)
  
  mozna wziasc jedno piwo ,wczesniej wypijajac dwa z zabki po drugiej stronie budynku
  
  1 miesiąc
  - 13 6
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  mozna wziasc jedno piwo ,wczesniej wypijajac dwa z zabki po drugiej stronie budynku
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-03-23 00:13
    
    Wziąć kolego nie wziąść
    
    1 miesiąc
    
    12 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Wziąć kolego nie wziąść
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-03-22 09:48
    
    Zawsze tak robię idąc do lokalu.
    
    I jeszcze dwie setki w kieszeniach. Idąc na siku uzupełniam procenty. Cały ten alkohol kosztuje mnie mniej niż jeden drink w lokalu.
    
    1 miesiąc
    
    25 3
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    I jeszcze dwie setki w kieszeniach. Idąc na siku uzupełniam procenty. Cały ten alkohol kosztuje mnie mniej niż jeden drink w lokalu.
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-03-22 09:47
    
    O tym nie pomyślałem. Dziękuję zbawco
    
    Gienio
    1 miesiąc
    
    12 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    O tym nie pomyślałem. Dziękuję zbawco
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-22 09:30

Jedzenie wygląda apetycznie

bez zbednych artystycznych wypocin cooka

1 miesiąc
- 17 33
Twoja opinia

Zmień treść

bez zbednych artystycznych wypocin cooka
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-22 08:01

Lubię to miejsce, zwłaszcza w porze śniadaniowej (5)

Czasem tam wpadam na śniadanie, porcje są duże i smaczne. Pasuje mi to, że jest przestrzeń i ludzie nie siedzą jeden przy drugim, tylko można spokojnie porozmawiać

Ola
1 miesiąc
- 28 56
Twoja opinia

Zmień treść

Czasem tam wpadam na śniadanie, porcje są duże i smaczne. Pasuje mi to, że jest przestrzeń i ludzie nie siedzą jeden przy drugim, tylko można spokojnie porozmawiać
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-03-22 09:37
  
  zapłacili ci za ten wpis?
  
  ciekawe ile bo chyba nawet na pół piwa nie starczy znając właściciela :)
  
  1 miesiąc
  - 31 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ciekawe ile bo chyba nawet na pół piwa nie starczy znając właściciela :)
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-03-22 08:29
  
  (3)
  
  Napisz coś więcej o sobie.
  Może kiedyś razem zjemy tam śniadanie...
  
  1 miesiąc
  - 23 8
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Napisz coś więcej o sobie. Może kiedyś razem zjemy tam śniadanie...
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-03-22 08:51
    
    pjoj, znow z kolegami w busie zjesz kanapki z pasztetem (1)
    
    moze Sasza poleje chociaz
    
    1 miesiąc
    
    16 12
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    moze Sasza poleje chociaz
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2024-03-22 09:12
      
      Dziś twoja polewa całej ekipie
      
      1 miesiąc
      
      14 3
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Dziś twoja polewa całej ekipie
      Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-03-22 08:38
    
    nie, nie zjemy!
    
    1 miesiąc
    
    9 10
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii