Miejsce po dawnej restauracji Pod Łososiem ponad rok temu zajęło Winne Grono. Restauracja, znana z kuchni francuskiej, przeniosła się z niewielkiego lokalu na Aniołkach do kamienicy przy ul. Szerokiej 52/54. Jak ta zmiana wpłynęła na kuchnię i jakość podawanych dań? Postanowiłam się o tym przekonać osobiście i podzielić się wrażeniami w kolejnym artykule z cyklu "Jemy na mieście".
Gdzie zjeść w Trójmieście? Wybierz coś dla siebie
wybieram się popołudniem w dzień powszedni wraz z koleżanką. Właściciele Winnego Grona odczarowali kiczowate i przytłaczające wnętrza dawnej restauracji, nadając im elegancji i lekkości. Wyeksponowane zostały elementy, które w poprzednim wystroju ginęły, a mianowicie witraże, obrazy stylizowane na dawne, a przedstawiające życie gdańskich mieszczan nad Motławą, ceramiczne ryby. Zmieniono także kolorystykę z nieładnej żółci na chłodne, eleganckie odcienie kobaltu. Poza tym dużo drewna, kilka kredensów stylizowanych na starogdańskie. Ciężkie gdańskie meble zamieniono na lekkie stoły i krzesła z atłasowymi obiciami. 
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2022-01-08 16:16
Wlaściciel ma bardzo dużą wiedzę na temat kuchni i francuskich win. W podanych potrawach czuć pasję i oddanie. Polecam serdecznie.
2022-01-13 17:05
Wolę 1 włoskie lub hiszpańskie, ale za to dobre.
2022-01-05 14:32
W restauracji chodzi przede wszystkim o jedzenie, ale atmosfera tego miejsca jest tak przytłaczająca i ponura, że odbierała mi przyjemność z jedzenia. Samo jedzenie ok, ale za tę cenę jest wiele innych miejscówek, do których chętnie wrócę.
2022-01-06 00:28
Na półgęsek i taką zupę?
2022-01-10 09:26
Zupa na bazie z kartonika.
2022-01-06 19:01
2022-01-06 00:30
Poleć
2022-01-05 15:26
Poprzednie miejsce właściwie nie miało wystroju, ale chyba siedziało się tam przyjemniej. Tutaj pewnie czynsz wysoki, co od razu odbiło się na cenach, do tego inflacja i cyk - pierogi 49 zł. Choćby nie wiem, jak były dobre, to jednak trochę drogo.
Kibicuję im, bo wiem, że potrafią dobrze gotować, ale muszą znaleźć pomysł, aby wybić się na tle konkurencji (np. tej z Wyspy Spichrzów)
2022-01-05 15:49
Może i dobrą, ale bazują na półproduktach ze znanej hurtowni. Ceny absurdalne.
2022-01-06 00:27
Gdzie półgęsek w znanej hurtowni?
2022-01-10 09:25
Druga półka po lewej. Przecież nawet na hali targowej można kupić.
2022-01-05 16:33
Zgadzam się. Dodam, że teraz jest inny priorytet. Priorytet to burger albo jakiś tapas. W lokalu z szyb i kątowników malowanych na szaro. Lokalu takim by przechodnie patrzyli i "zazdrościli"...
2022-01-06 09:10
Jest loft a jak
2022-01-05 16:01
2022-01-08 20:59
Jak to, jak???
- Z przyjemnością ! Zwierzątka są pyszne, ale tylko te sczesliwe, odpowiednio przyrządzone a nie chłam z marketów....
2022-01-06 00:36
folię. po co masz kły w szczęce?
2022-01-06 08:35
Z pewnością te liche kiełki wystarczyłyby do rozszarpania zwierza xD
2022-01-05 23:39
Z zageszczaczami, aromatami i barwnikami, które mają go w smaku upodobnić do mięsa. Jaki problem.
2022-01-05 16:02
nara
2022-01-08 15:00
Bardzo dobra kuchnia. Polecam na bank. A do tego te likiery.
2022-01-06 08:30
nie sztuka dobrze zjeść za 150 zł na osobę. Do tego trzeba doliczyć butelkę wina - średniej klasy. Proszę to uwzględniać w ogólnej ocenie restauracji. Dla mnie obecne Winne Grono zakopało i zaprzepaściło kilkusetletnią tradycję lokalu Der Lachs (później POd Łososiem) który od wieków był w tym miejscu. Próbują robić zbitkę z nowej formuły i z tradycji (Goldwasser. Machandel). To się nie trzyma kupy. Lepiej jakby dalej działali pod szyldem "Pod Łososiem" i wprowadzili nowe menu. Wystrój też jest kiczem - stare rokoko przy wejściu, potem akcenty morskie - ale specjalizacja kuchni zgoła nie rybna (Łosoś) - więc jakaś hybryda. Wszystko i nic za duże pieniądze. Sama kuchnia b.dobra - ale formuła powinna być inna. Kiedyś Pod Łososia chodzili turyści zagraniczni (było w każdym przewodniku w Niemczech i Szwecji) teraz Winnego Grona nie ma. Kiedyś był to lokal gdzie podejmowano delegacje oficjalne - dziś nie wiadomo jak im to wyjaśnić i zaproponować.
2022-01-07 23:05
bez wina, wody, tych jałowcych dopitków ze śliwką i napiwku.
To drożej niż u Basi Ritz na Szafarni, gdzie jest nowoczesna, zdrowa i smaczna kuchnia bez nadęcia. No i wystrój i widoki lepsze.
2022-01-06 09:19
Polski Ład i będzie hulać jak za Gierka.
2022-01-06 11:12
2022-01-07 22:56
też wygląda jakby go rurką karmili do przesyta.
2022-01-07 12:22
Gdzie sæ ukryte badania drgań z parterów
2022-01-07 11:50
2022-01-05 19:17
że teraz mogę najwyżej jeść zupę z proszku z Biedronki, zamiast przysmaków z Winnego Grona.
2022-01-07 09:36
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy