Kacze języki, świńskie uszy czy ogon wołowy to rzadko spotykane składniki na polskich talerzach. - Niesłusznie traktowane są po macoszemu - uważa organizator warsztatów "Nietypowe przysmaki" w akademii kulinarnej K5.
2018-02-20 20:10
Aby uzyskać 1 kg pszenicy potrzeba 190 litrów wody.
To tak na marginesie, gdyby okazalo sie ze artykul czyta jakis ecofriendly smakosz świnskich uszek.
2018-02-21 08:00
Toć to oksymoron.
(Z naciskiem na "moron" :P )
Pozdro z jasnej strony mocy.
2018-02-20 20:30
2018-02-20 23:21
w ilosci 50 litrow / dzien / mieszkanca to nie jest już smiesznie. Wyprodukowanie kilograma wołowiny to dla mieszkanca Kapsztadu 1000 dni wody.
2018-02-20 23:30
a ja tam lubię krupniczek z żoładkami i serduszkami mniam
2018-02-20 11:01
2018-02-20 21:03
Króluje wieprzowina i kurczak a przecież jest tyle alternatyw dla mięsa: ogony, ozorki, szpik, żołądki, wątróbka...
Często też dużo tańsze, ostatnio kupiłem żołądki za jakieś grosze a nie są wcale dużo gorsze od mięsa (prawie 20% białka).
2018-02-20 20:28
Ale wolałem nie próbować, lepsze kartacze
2018-02-20 20:33
Świńskie uszy wędzone to tam przekąska. Próbowałem. Luz, ale twardawe i niewyraźne w smaku. Fajne tylko to, że ta chrząstka w środku apetycznie chrupie.
2018-02-20 19:26
2018-02-20 20:30
Kaczy jęzor otuliny pierzynką zepsutych zębów, w akompaniamencie mlaskobełkotu.
2018-02-20 11:57
A jak myślicie z czego się robi pasztet
2018-02-20 20:26
Z soczewicy. Albo sojowy.
Dobra żartowałem. Najlepszy jest z dziczyzny. Koniecznie z dodatkiem wątroby.
2018-02-20 15:50
robi się z gotowanych: mięsa, boczku i wątróbki + bułka, jajka, przyprawy.
2018-02-20 20:25
Bułkę, Olu, to wiesz gdzie znajdziesz... Chyba żeś i ty pasztet.
2018-02-20 12:13
z kopyt
2018-02-20 15:23
2018-02-20 13:43
2018-02-20 19:53
wbrew pozorom serca są dobre
2018-02-20 20:05
Te z kamienia
2018-02-20 20:01
2018-02-20 19:51
Mocno upieczony wiejski pasztet, to jest to
2018-02-20 11:09
składniki też mam przynieść:)?
2018-02-20 16:03
Produkty sa przygotowane przez organizatorów, płacimy za ich czas, wiedzę
Czasem dobrze nauczyć sie czego innego, nowego, w końcu jesteś tym co jesz:)
2018-02-20 17:52
naprawdę wyjdzie ciekawiej.
Niemal 100% wszystkich osób będących mistrzami GRILLA w Polsce, to amatorzy (w znaczeniu, że sami doszli do perfekcji) a robią dania jakich się nie znajdzie w jakiejkolwiek restauracji w tym kraju.
Spróbuj upiec w domu chleb, niekoniecznie na zakwasie i bez maszynki domowej wypiekarki i bez gotowych mieszanek a stwierdzisz, że ani to trudne a jaka wielka radość.
Zrób najprostszą domową kiełbasę jaką jest "biała" a odkryjesz, że teraz wiesz co jesz.
Sery podpuszczkowe tez trudne nie są, zwłaszcza tzw "koryciński".
I Za te 260,- będziesz mieć kilka kilo sera, kiełbasy i chleba na parę miesięcy.
2018-02-20 19:04
niech sobie ludzie robią co komu pasuje,
na szczęście i na zdrowie
2018-02-20 14:44
jo,tedy bandze rychtyk
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy