Listopad z gęsiną w restauracji M15 w Sopocie

9 listopada 2017 (artykuł sprzed 6 lat)

Opinie (5)

Restauracja M15 znajduje się w ustronnej okolicy plaży i parku przy ul. Mamuszki w Sopocie.

Autorskie dania z gęsiną w roli głównej przygotowane przez szefa kuchni Adriana Gabryszaka będzie można zjeść przez cały listopad w sopockiej restauracji M15.

M15 to nowa restauracja przy sopockiej plaży. Nowoczesny, wykończony w drewnie lokal znajduje się w ustronnej okolicy przy nadmorskich alejkach przy ul. Mamuszki 15 zobacz na mapie Sopotu

(stąd też nazwa lokalu). Szef kuchni, kucharz z piętnastoletnim doświadczeniem i jasno sprecyzowaną filozofią gotowania - Adrian Gabryszak - stawia przede wszystkim na produkty lokalne i sezonowe.

- Listopad to czas gęsiny. Bierzemy udział w akcji organizowanej przez Slow Food Polska "Gęsina na św. Marcina", więc cały miesiąc będzie można zjeść u nas specjalne dania z tym składnikiem i napić się sparowanego wina - mówi Monika Dunal, menedżerka M15. - Warto dodać, że w ubiegłym roku to właśnie nasz szef zdobył przyznawany przez organizatorów akcji tytuł "Króla Gęsiny" dla najlepszego kucharza.
W specjalnej karcie znajdą się takie dania, jak m.in. szarpana gęś podana w otrzewnej z kaszą gryczaną białą, brukselką, sosem z krwi i chipsem ze skóry czy czekoladowy sernik z pieczoną pietruszką, wątróbką gęsią i konfiturą z czeremchy. Obecność w tych kompozycjach rzadko stosowanych w kuchni składników nie jest oczywiście przypadkowa. Gabryszak jest znany z tego, że przy tworzeniu dań stara się nie zapominać o dziko rosnących, sezonowych roślinach i owocach, które często są zapomniane przez innych szefów kuchni.

W listopadzie w M15 ruszyła (i potrwa do odwołania) również specjalna oferta lunchowa. Goście, którzy pięć razy w miesiącu zamówią zestaw lunchowy (w cenie od 25 zł), szósty otrzymają gratis. Do końca miesiąca trwa również promocja na wysokoprocentowe alkohole oraz wina na butelki - można je zamawiać z 30-procentowym rabatem.

- M15 to doskonałe miejsce na organizację przeróżnych wydarzeń okolicznościowych, między innymi zbliżających się wigilii firmowych - zachęca Dunal. - Restauracja dysponuje 80 miejscami siedzącymi. Naszym autem jest nie tylko kameralny klimat, ale też piękny widok na plażę i park dzięki przeszklonym ścianom.
Rodziny z dziećmi powinna z kolei zainteresować oferta weekendowa. W soboty i niedzielę prowadzone są warsztaty plastyczne i kreatywne zabawy metodą Montessori. Rodzice mogą w spokoju delektować się posiłkiem bez obaw o swoje pociechy, którymi zajmują się w tym czasie profesjonalne animatorki.

Restauracja M15 czynna jest od niedzieli do czwartku w godz. 11-20, a w piątki i soboty od godz. 10 do ostatniego gościa. Więcej informacji o lokalu oraz codziennej karcie menu można znaleźć na stronie facebook.com/m15.sopot.

* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł

Miejsca

M15 Restaurant & Bar Sopot Sopot, al. Franciszka Mamuszki 15

Restauracje | Bar na plaży | Jedzenie na wynos

Opinie (5) 3 zablokowane

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-09 09:47

mniam mniam (1)

a pierogi z gęsiny będą?

pioter smakowity
6 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

a pierogi z gęsiny będą?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-11-09 23:37
  
  kotlet z matoła będzie jak ty się pojawisz
  
  6 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-09 23:44

Mi się podoba ze zdjęcia ....

Mini porcja z mini sosjerką. .... a gdzie lalki do tego :)

Az
6 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Mini porcja z mini sosjerką. .... a gdzie lalki do tego :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-10 07:12

wygląda super!

słyszeliśmy od znajomych, że świetnie miejsce. chyba się wybierzemy na tę gęsinę. sprawdzimy tego "króla gęsiny" :))

Ewa
6 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

słyszeliśmy od znajomych, że świetnie miejsce. chyba się wybierzemy na tę gęsinę. sprawdzimy tego "króla gęsiny" :))
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-10 07:54

Bardzo fajne miejsce

Ciekawe miejsce zarówno dla dzieci jak i rodziców. Bywamy często. Przyjemnie, smacznie, swobodnie, no i coś innego niż fryty w oleju. Dla malkontentów zawsze coś nie pasuje. Obsługa po sezonie znacznie lepsza ;)

6 lat
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

Ciekawe miejsce zarówno dla dzieci jak i rodziców. Bywamy często. Przyjemnie, smacznie, swobodnie, no i coś innego niż fryty w oleju. Dla malkontentów zawsze coś nie pasuje. Obsługa po sezonie znacznie lepsza ;)
Regulamin dodawania opinii