- 1 Remont "Słoneczka". Będzie nowy wystrój (88 opinii)
- 2 Trzydniowa kulinarna Feta na stoczni (58 opinii)
- 3 Moja Gruzja karmi dobrze i tanio (110 opinii)
- 4 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (246 opinii)
- 5 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (53 opinie)
- 6 Połączyła ich miłość do jedzenia (58 opinii)
Magda Gessler nie pomogła. Te restauracje nie przeżyły kuchennych rewolucji
Magda Gessler i jej Kuchenne rewolucje stoją za sukcesem wielu gastronomicznych biznesów. Wśród kilkudziesięciu lokali, w których realizowano program w Trójmieście i okolicach, znalazły się jednak i takie, których przed upadkiem nie udało się uratować bądź do ich klęski przyczyniła się sama rewolucja.
Program Kuchenne rewolucje pojawił się na antenie TVN w 2010 roku i od tamtej pory niezmiennie cieszy się sympatią widzów. W samym Trójmieście i okolicach Magda Gessler ratowała gastronomiczne biznesy aż kilkadziesiąt razy. Nie zawsze z dobrym skutkiem.
Gościniec Myśliwski/Dziki Gon - ul. Jaśkowa Dolina 114, Gdańsk
- Tydzień z Panią Gessler kosztował mnie około 25 tys. zł - opowiadał Grzegorz Dziekoński, właściciel Gościńca Myśliwskiego. - Na taką kwotę złożyły się cztery czynniki. Pierwszym był brak klientów, ponieważ lokal jest zamykany na czas rewolucji. Drugą kwestią była kolacja, która kosztowała mnie kilkanaście tysięcy złotych. Przez cały czas nagrań musiałem także płacić całej obsłudze, kilka tysięcy kosztowało mnie przeniesienie wspomnianej imprezy do innego lokalu, a kiedy skończył się budżet stacji, poproszono mnie, żebym dorzucił się jeszcze do prania dywanów.
Magda Gessler udzieliła wówczas obszernego wyjaśnienia, tłumacząc, że kierowane pod adresem produkcji zarzuty są absurdalne. Zarzuty Dziekońskiego skomentowała natomiast bardzo krótko.
- Bzdura - stwierdziła Magda Gessler.
Ostatecznie, w 2016 roku restauracja zmieniła nazwę na Jaśkowa, niedługo potem zmieniła właściciela i wróciła na trójmiejską mapę kulinarną pod nazwą Dziki Gon.
El Mundo/Pod Cielakiem - ul. Dmowskiego 15, Gdańsk
Miała być nowoczesna restauracja sygnowana nazwiskiem Magdy Gessler, wyszedł drogi lokal, który klienci omijali szerokim łukiem. Po roku od wyemitowania programu właściciele Pod Cielakiem zgodnie przyznali, że Kuchenne rewolucje odbiły im się czkawką, a zmiany wprowadzone przez gwiazdę TVN omal nie doprowadziły ich do bankructwa. Stracili połowę obrotów oraz część klientów, a nowych po metamorfozie wcale nie zaczęło przybywać. Dlaczego? Nowe ceny okazały się dla stałych klientów za wysokie, a ekskluzywne menu w tej lokalizacji nie znalazło entuzjastów.
Pechowa rewolucja Gessler. Restauracja "Pod Cielakiem" przestała istnieć, będzie nowa
- Niestety, pani Magda zrobiła rewolucję, nie zwracając uwagi na okolicę, w której jest dużo młodzieży, wielu studentów. Starzy goście chcieli zjeść dobrą pizzę, a nie cielęcinę. Głównie mieliśmy ruch w weekendy, w tygodniu restauracja świeciła pustkami, bo taki jest właśnie Wrzeszcz - to nie jest zbyt zamożna dzielnica. Pani Gessler o tym wiedziała, ale i tak zrobiła po swojemu, przez co naraziła mnie na straty, bo po rewolucji obroty spadły o połowę. Do tego zmiany sporo mnie kosztowały - nowy wystrój oraz drogie składniki potraw. Cielęcina jest bardzo droga, a chciałam mieć mięso najlepszej jakości - mówi właścicielka, Jolanta Witkowska.
Po roku od nieudanej rewolucji właściciele odeszli od zmian zaproponowanych przez Magdę Gessler i otworzyli restaurację na nowo, w zupełnie innym klimacie, pod nazwą Bazinga. Po niej też nie ma już śladu. Tak samo jak po barze Mata Co Chceta, który otwarto tam później.
Pod Przykryfką/ Cuba Banana - ul. Słowackiego 19, Gdańsk
Wyszukane menu i wysokie wynagrodzenie szefa kuchni były jednymi z głównych przyczyn niepowodzenia restauracji Pod Przykryfką, mieszczącej się na Garnizonie we Wrzeszczu. Właściciel zainwestował w lokal sporo pieniędzy, ale stracił zapał do gastronomicznego biznesu po tym, jak wycofali się z niego dwaj wspólnicy. Zarządzanie przejęła córka i jedną z pierwszych decyzji było zgłoszenie się do programu.
Magda Gessler nie miała litości dla potraw, które przyszło jej degustować. To są "wody płodowo-żurkowe" - tak skomentowała podawany w restauracji żurek. "To nie jest apetyczne", "to tłuste", "niejadalne" - komentowała kolejne potrawy. Restauratorka wymyśliła nowy, egzotyczny profil restauracji, chwytliwą nazwę Cuba Banana, zmieniła też wystrój wnętrza i menu.
W karcie nowej restauracji mogliśmy znaleźć takie dania, jak: kubański prosiak, huba cubana, polędwica na kamieniu czy frio cuba. Ceny sięgały tam nawet 90 zł za danie! Dziś już jednak nie skosztujemy żadnej z tych propozycji. Rewolucję uznano z udaną, jednak po kilku miesiącach, z nieznanych przyczyn, Cuba Banana zniknęła z gastronomicznej mapy Gdańska.
Granola/Śledź i Chleb - ul. 3 Maja 21, Gdynia
Kuchenne rewolucje w tym lokalu mogliśmy obejrzeć zimą 2018 roku, w siedemnastym sezonie programu. Właściciele zwrócili się po pomoc do Magdy Gessler, ponieważ z powodu ogromnych rotacji personelu biznes sukcesywnie podupadał. Ciągle zmieniali się tutaj kucharze, a każdy nowy kucharz wprowadzał swoje menu. W efekcie goście nie byli w stanie przyzwyczaić się do swoich ulubionych potraw i ciągle byli zaskakiwani zmianami. Do tego relacje między pracownikami nie były najlepsze.
Magda Gessler wprowadziła w restauracji wiele zmian, nie tylko w wystroju lokalu, ale również w stosunkach między pracownikami. Zabrała załogę na pokład zacumowanego w porcie Daru Młodzieży, by tam mogli poznać morską kuchnię z innej perspektywy. Słynna restauratorka, w ramach akcji ratunkowej, zaproponowała zmianę nazwy i profilu restauracji. W menu znalazły się m.in. zupa krem z ogórka kiszonego, zapiekanka śledziowa czy wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką. Jedzenie było smaczne, ceny przystępne, tym bardziej dziwi fakt, że niespełna dwa lata po Kuchennych rewolucjach restauracja została zamknięta.
Bar Kartuska - Bistro Podaj Kaczkę Raz - ul. Kartuska 26, Gdańsk
To była trudna rewolucja, bo właścicielka Baru Kartuska miała pod górkę nie tylko w biznesie, ale i w życiu prywatnym. W barze, znajdującym się na gdańskich Siedlcach, serwowano głównie domowe jedzenie. Magda Gessler wymyśliła jednak dla tego miejsca zupełnie nowy profil - podczas rewolucji z baru serwującego swojskie dania obiadowe zrobiono miejsce, gdzie serwuje się niemal wyłącznie dania z kaczki.
Kaczki tam jednak już nie zjemy - krótko po rewolucjach restauracja przestała istnieć. Dlaczego? Mieszkańcy Siedlec są zdania, że - podobnie jak w przypadku El Mundo, Magda Gessler nie wzięła pod uwagę specyfiki okolicy.
- Lokal to małe bistro, a chciano z niego zrobić drogą restaurację - opowiada Marian, mieszkaniec ul. Kartuskiej. - W tamtym miejscu sukces odniosłaby jedynie zwyczajna jadłodajnia, w której serwuje się proste, smaczne i niedrogie dania obiadowe. Nikt nie będzie jeździł specjalnie na Siedlce na kaczkę, bo nawet nie miałby, gdzie tam zaparkować. A weź tu jedz codziennie kaczkę na obiad. Mieszkańcy poszli raz i tyle, im wystarczyło. Póki co nie zjemy nic, bo restaurację zamknięto, a w lokalu rozgościł się żłobek.
Miejsca
Opinie (279) ponad 20 zablokowanych
-
2022-05-26 12:16
(3)
Wrzeszcz nie jest bogatą dzielnicą?dobre sobie. Ciekawostką jest to,że partner tej Pani z knajpy z Wrzeszcza wziął niedawno udział w Rolnik szuka żony.Nie zaprezentował się z dobrej strony :////
W knajpie z kaczką na ul.Kartuskiej 26 zdążyłam zjesc przed jej zamknieciem.Pustki, drogo i zimna kaczka :/// wlasciciele nawet nie przyłożyli sie do wlasciwego odgrzania dania.
Swoja drogą kaczki nie lubie i nie rozumiem pakowania tej opcji kulinarnej w podpadające restauracje.Na Kaczkę idzie sie rzadko, wygrywają inne smaki- 18 2
-
2022-05-26 12:25
(1)
Czy to był ten starszy ze Słupska co go wybrała plantatorka truskawek z Kieleckiego?
- 6 0
-
2022-05-27 08:07
Marek
- 1 0
-
2022-05-27 00:44
Partner i jego...
Chcieli oskubać rolniczkę.Ale rolniczka stara wyga i się nie dała.Wydymała rolnika sama...
- 5 0
-
2022-05-26 12:19
Pani Gessler
To porażka z tymi swoimi pomysłami co do nazwy Restauracji jak i proponowanych dań.wyrazy współczucia dla właścicieli którzy zdecydowali się zaprosić na zmiany w swoich restauracjach.
- 9 4
-
2022-05-26 12:44
gość (4)
Polecam Marylin Bar w Straszynie - bardzo rozkwitł po rewolucjach, zmienił lokal na większy i się rozwija, jedzenie super, trzyma poziom i zawsze pełno ludzi
- 10 9
-
2022-05-26 14:14
Byłem tam po rewolucjach, zjadłem i tyle. Już tam nie wróciłem.
- 6 0
-
2022-05-26 22:27
Straszyn
Myslisz ze zmiana lokalu nastapila dzieki zarobionym pieniedzą z rewolucji Gessler ?
To jestes w błędzie.
Jedzenie dobre ale drogo.
Cos za coś jak to mawiają- 3 0
-
2022-05-26 23:26
Też tam byłem, w sumie nic specjalnego, ot poprawne amerykańskie żarcie. Na plus fajni właściciele i ekipa.
- 3 0
-
2022-05-27 15:55
byłam, ok właścicielka na miejscu i pyta o jakość jedzenia, ale ceny zbyt duże jak na Straszyn no i nie informowanie o dodtkowej opłacie za serwis, gdzie i tak trzeba domawiać przy barze
- 2 0
-
2022-05-26 12:48
Obleśna
baba, przecież jej nigdy nie chodziło o restauracje tylko o to, by się pociskać po ekranie, popisać wybitnym chamstwem i zgarnąć gruby hajs.
Beznadziejne pomysły (oferta niedostosowana do miejsca) pretensjonalnie brzmiące, kretyńskie nazwy lokali. Kto wierzył, że to może działać po zakończeniu programu? Pewnie nikt, bo te restauracje były tyle warte co gotowy plan filmowy i scenariusz za free a co się z nimi potem stanie nikogo nie obchodziło.- 13 5
-
2022-05-26 13:20
Nie oglądaam tego programu ,zbyt nachalny i arogancki
Rozczochrana z tą kondzielą na głowie Pani Magda ubliża personelowi restauracji
( właścicielom,obsłudze ,kelnerom) rzuca naczyniami poprostu skandal
Często sama lokalizacja lokalu przesądza o powodzeniu interesu i nic żadna Geslerowa nie pomoże..- 9 4
-
2022-05-26 13:26
Rewolucja ok (3)
Przykład Tawerny Dominikanskiej że rewolucja się udała to fakt niepodwarzalny
- 7 3
-
2022-05-26 14:15
(1)
Tam to kwestia miejsca, a nie rewolucji.
- 5 0
-
2022-05-26 17:05
A jednak, pomimo miejsca, potrzebowali rewolucji.
- 5 1
-
2022-05-26 15:21
Poczekaj, poczekaj, norki i svenssony się skończyły to i tam się skończy.
- 4 0
-
2022-05-26 13:27
Beczka jeśli ktoś myśli, że takie programy w TVN są prawdziwe. (1)
To wszystko jest ustawione bo np. jaki właściciel restauracji z wiedzą, że przyjdzie do niego telewizja zostawia w kuchni syf....no bez jaj jacy wy jesteście naiwni ;)
- 16 2
-
2022-05-26 14:16
Koleżanka była w You Can Dance i miała coś powiedzieć pod publikę w odcinku się nie zgodziła i odpadła :)
- 7 1
-
2022-05-26 13:32
Geslkerowa i te jej chore pomysly...jezeli knajpa nie przynosi zyskow to tylko otworzyc zabke-bo pijakow wszedzie peln!!! Prosty
Biznes plan!a teraz za doradztwo poprosze 2 tys zl!!
- 6 1
-
2022-05-26 13:35
Okropna kobieta
Okropna, napastliwa i prowokująca kobieta. Trzeba mieć stalowe nerwy, ażeby z tym babolem rozmawiać. Niekiedy jej zachowanie wobec restauratorów było skandaliczne, pomiatała ludźmi. Gdybym ja prowadził restaurację i by próbowała wejść, to bym przepędził tą wstrętną babę. Dlatego, bardzo się dziwię, że są jeszcze chętni, którzy ja zapraszają. Trzeba mieć poczucie własnej godności, a nie dawać się tak traktować.
- 14 4
-
2022-05-26 13:48
Nie wiem ktory element nowomowy, ze uzyje eufemizmu, bardziej mnie drazni. (3)
W Ukrainie czy na Garnizonie. Jakie k. na Garnizonie? Jakie k. w Ukrainie? Sami uposledzeni intelektualnie tu pisza? Czy to jedna wielka prowokacja?
- 23 1
-
2022-05-26 15:15
Akurat na Garnizonie jest poprawne. (1)
W Garnizonie byloby poprawne,gdyby chodzilo o jeden budynek,a nie osiedle.
- 2 8
-
2022-05-26 15:46
Mylisz się, Mariolko, poprawnie byłoby na osiedlu Garnizon.
- 10 0
-
2022-05-27 00:29
Wsiołki
Wsiołki
- 1 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.