Menu dla niewidomych w restauracji nad Motławą

Łukasz Stafiej

16 lipca 2015 (artykuł sprzed 8 lat)

Opinie (35)

- To czasochłonne i trudne przedsięwzięcie, bo karty trzeba robić odręcznie, nie można ich skopiować, ale zachęcam innych restauratorów, by się tego podjęli - mówi szefowa Billy's.

Specjalne menu dla niewidomych napisane alfabetem Braille'a wprowadziła restauracja Billy's w Gdańsku. To nowość w Trójmieście.

Czy warto inwestować w udogodnienia dla niepełnosprawnych w prywatnych instytucjach?

tak, ponieważ zyskuje się klientów oraz renomę miejsca przyjaznego dla wszystkich te nakłady nigdy się nie zwrócą, ale to wpływa dobrze na wizerunek i zapewnia darmową reklamę nie, takie inwestycje są często wymuszone poprawnością polityczną

- Wpadłam na ten pomysł przez przypadek - mówi Elwira Pleszewska, szefowa restauracji Billy's. - Moja znajoma pracuje z osobami niewidzącymi. Kiedyś uświadomiła mi, że mają one wielki problem, aby pójść do restauracji, choćby na randkę albo spotkanie z rodziną. Nie zdajemy sobie sprawy, jak bardzo to krępujące, gdy nie możesz samodzielnie wybrać dania lub wina.

Jak mówi nam jedna z osób pracujących z niewidomymi, do restauracji chodzą oni niemal zawsze z widzącymi partnerem, który dyskretnie czyta im menu i opisuje potrawy. Gdy takiej możliwości nie mają, zazwyczaj z wizyty rezygnują. W mało której restauracji kelnerzy mają czas i cierpliwość, aby przeczytać komuś przy stoliku całe menu.

W Billy's przy Długim Pobrzeżu zobacz na mapie Gdańska

karty napisane alfabetem Braille'a są na razie dwie - jedna w języku polskim, druga w angielskim. Taki sam komplet trafi w sierpniu do oddziału w CH Madison zobacz na mapie Gdańska

.

- To czasochłonne i trudne przedsięwzięcie, bo karty trzeba robić odręcznie, nie można ich skopiować, ale zachęcam innych restauratorów, by się tego podjęli - dodaje Pleszewska.

Billy's to prawdopodobnie jedyna restauracja w Gdańsku, która zdecydowała się na wprowadzenie karty menu z alfabetem Braille'a. Popytaliśmy w kilku innych restauracjach, czy również mają to w planach. Pomysł się podobał, ale zazwyczaj przyznawano, że skala problemu jest tak niska, że na razie nie jest to brane pod uwagę.

W gdańskim Stowarzyszeniu Na Rzecz Osób Niepełnosprawnych "Krok Po Kroku" nie słyszano o podobnych udogodnieniach w innych lokalach. W gdyńskim oddziale Polskiego Związku Niewidomych dowiedzieliśmy się, że podobno w Gdyni jeden z lokali dysponuje taką kartą. Nie potrafiono jednak wskazać, który.

Waldemar Pożarowszczyk z gdyńskiego PZN przyznaje: - W wielu miejscach na świecie to norma, że udogodnienia dla niewidomych pojawiają się w różnych dziedzinach życia. Polska wciąż goni te standardy, więc każda taka inicjatywa cieszy.

Prosimy naszych czytelników i trójmiejskich restauratorów, aby dali znać w komentarzach, jeśli znają lub prowadzą w Trójmieście lokal, który wprowadził inne ciekawe udogodnienia dla niepełnosprawnych.

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Miejsca

Billy's Gdańsk, Warzywnicza A/E

Opinie (35)

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-16 22:55

fajny pomysł

Szkoda, że jest to sensacją.Myślę, że za kilka lat takie udogodnienia będą powszechniejsze i normalniej traktowane.

Yenefer
8 lat
- 1 1
Twoja opinia

Zmień treść

Szkoda, że jest to sensacją.Myślę, że za kilka lat takie udogodnienia będą powszechniejsze i normalniej traktowane.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-17 00:06

Świetny pomysł gratuluje

Pawel Zaleski
8 lat
- 0 2
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-17 01:08

W tym zsrnym Gdańsku nie ma nic tylko same knajpy

Az sie rzygac chce jak wyglada piekna niegdys Droga Królewska

johann
8 lat
- 1 2
Twoja opinia

Zmień treść

Az sie rzygac chce jak wyglada piekna niegdys Droga Królewska
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-17 06:29

(1)

przyjedz do szczecina. dopiero zobaczysz co to znaczy zarcie na zarciu..,.

8 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

przyjedz do szczecina. dopiero zobaczysz co to znaczy zarcie na zarciu..,.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-07-17 11:13
  
  Lazilem i knajp jak na lekarstwo... To gdzie to zaglebie restauracji bo od dworca do Pazimu tylko kilja knajpek A zadna warta uwagi
  
  8 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Lazilem i knajp jak na lekarstwo... To gdzie to zaglebie restauracji bo od dworca do Pazimu tylko kilja knajpek A zadna warta uwagi
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-17 06:52

świetny pomysł. mam dodatkowo jeden postulat... może restauratorzy poczytają i rozważą...

Karta dla niewidomych- rewelacyjny pomysł. Gratulacje.
Mój postulat mianowicie jest taki, aby restauratorzy wprowadzili także dania bez glutenu w składzie.
Mam celiakię, zdiagnozowaną niedawno. Przedtem często chodziłam do różnych restauracji.
Na chwile obecną, jeśli już gdzieś wychodzę, to:
1.studiuję w menu podane na stronie restauracji, odpada 90% knajp;
2. jak już się zdecyduję na jedną z tych pozostałych 10%, kelnerzy nie mają pojęcia jakie danie zawiera gluten, pytają kucharza (do tego akurat się nie czepiam, ja też nie wiem wszystkiego na świecie), najczęściej doradzą coś dobrego i bezpiecznego;
3. może warto, idąc za przykładem restauracji np. we Włoszech, wprowadzić jedną kartkę w menu dla osób alergicznych (tam nawet pizzerie mają w karcie wydzielone dania dla celiaków, wegan, wegetarian i osób z alergiami).
Będę wdzięczna za rozważenie pomysłu.

jaa
8 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

Karta dla niewidomych- rewelacyjny pomysł. Gratulacje. Mój postulat mianowicie jest taki, aby restauratorzy wprowadzili także dania bez glutenu w składzie. Mam celiakię, zdiagnozowaną niedawno. Przedtem często chodziłam do różnych restauracji. Na chwile obecną, jeśli już gdzieś wychodzę, to: 1.studiuję w menu podane na stronie restauracji, odpada 90% knajp; 2. jak już się zdecyduję na jedną z tych pozostałych 10%, kelnerzy nie mają pojęcia jakie danie zawiera gluten, pytają kucharza (do tego akurat się nie czepiam, ja też nie wiem wszystkiego na świecie), najczęściej doradzą coś dobrego i bezpiecznego; 3. może warto, idąc za przykładem restauracji np. we Włoszech, wprowadzić jedną kartkę w menu dla osób alergicznych (tam nawet pizzerie mają w karcie wydzielone dania dla celiaków, wegan, wegetarian i osób z alergiami). Będę wdzięczna za rozważenie pomysłu.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-17 07:14

razi w oczy ten czerwony kolor z ankiety

8 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii