- 1 Najlepsi restauratorzy-innowatorzy (6 opinii)
- 2 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (39 opinii)
- 3 Trójmiasto w przewodniku Michelin (74 opinie)
- 4 Co Polacy jedzą na śniadanie? (97 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Hi Thai w Gdyni oczarowało (72 opinie)
- 6 Kelner: zawód, którego (już) nie ma? (109 opinii)
Najsłodszy dzień w roku. Dziś tłusty czwartek
Pączki vs. donuty:
Dobre cukiernie w Trójmieście
W to najsłodsze święto najpopularniejszym przysmakiem są przede wszystkim pączki. Po tłustym czwartku rozpoczynają się ostatnie dni karnawału, czyli ostatki. Kończą się we wtorek - "śledzikiem", tuż przed Środą Popielcową. Tego dnia po raz ostatni można zjeść tłuste potrawy. Następnego dnia rozpoczyna się Wielki Post, który jest czasem przygotowania do Wielkanocy.
Tłusty czwartek 2022 - kiedy? Tradycja i zwyczaje pączków na Tłusty czwartek
Dawniej na słono
Zwyczaj jedzenia słodkich pączków pojawił się w Polsce około XVI wieku. Pączki nadziewane dżemami owocowymi (różanymi lub śliwkowymi) zastąpiły wcześniejsze wypieki nadziewane boczkiem lub słoniną. W ostatnie dni zapustne, zwane diabelskimi lub ostatkami, spożywano tłuste dania i bawiono się bez umiaru. Powszechne było jedzenie ciasta nadziewanego słoniną, smażonego na smalcu. Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka, będzie miał pecha przez cały następny rok.
Do słonej wersji pączka nawiązuje Carmnik Cantyna z Gdyni. Tego szczególnego dnia proponują wyjątkową odmianę karnawałowego przysmaku. To pączki z wołowiną, dżemem z bekonu, czyli dodatkiem do burgerów, i sosem serowym.
Prosto z USA
Popularność zyskują też amerykańskie donuty, czyli pączki z dziurką. Często pokryte są kolorowym lukrem, posypką oraz dodatkowymi słodkościami. W Stanach Zjednoczonych zamiast tłustego czwartku obchodzi się jego odpowiednik - we wtorek. Znany jest jako Mardi Gras lub Shrove Tuesday. Mardi Gras to także nazwa festiwali i parad ulicznych, odbywających się w wielu miastach na całym świecie, np. w Nowym Orleanie czy Sydney.
Autobus - pączek kursuje po śródmieściu Gdyni
Do oblężenia przez klientów w tłusty czwartek cukiernie przygotowują się znacznie wcześniej. Pączki sprzedawane są w wielu wariantach: z marmoladą czy dżemem, adwokatem, budyniem, jabłkami lub bez nadzienia. Dekorowane są lukrem lub cukrem pudrem.
- Praca wre od samego rana, mamy zaangażowane wszystkie ręce na pokład - mówił Sylwester Jurczyk z cukierni Rogalik w Gdyni. - W zeszłym roku kolejki ustawiały się u nas już od piątej rano. Zainteresowanie jest bardzo duże.
Gigantyczne kolejki pod gdyńskimi pączkarniami
Wielka kolejka po pączki na Chyloni
Miejsca
Opinie (236) ponad 20 zablokowanych
-
2020-02-20 11:33
Moja mama z babcią smażyły faworki w domu.
Faworki i róże. Róże faworkowe to były krążki ciasta faworkowego nacięte po brzegach i ułożone jedne na drugim po czym ściśnięte w środku. Może kiedyś usmażę w domu jak znajdę przepis mamy.
- 8 0
-
2020-02-20 07:05
Już kupiłam sobie 18 pączków (9)
Poprawę sobie nimi humor. Dziewczyny wiecie jak to jest.
- 52 13
-
2020-02-20 11:31
Brawo Anitko, ale wiesz że pupa rośnie
18? z 18 piwami może poradziłbym, ale pączki góra 3-4
- 2 3
-
2020-02-20 07:23
Czy ty zwariowalas? (5)
18 pączków to jest multum kalorii. O ludzie!
- 9 10
-
2020-02-20 09:31
tłusty czwartek jest raz w roku! (1)
Po co oceniać, skoro nie wiemy, jak wygląda jej dieta na co dzień? Tak, 18 pączków to dużo, prawdopodobnie rozboli ją brzuch, ale jeśli przez resztę roku je zdrowo, to nie przytyje od tego nagle 10 kilo.
- 12 4
-
2020-02-20 10:45
Powinna dbać o zdrowie.
- 2 7
-
2020-02-20 07:30
Aga a ile zjadlabys gdybyś miała ciężkie dni? (1)
Każda z nas ma takie chwile.
- 12 6
-
2020-02-20 07:33
Bierze się wtedy linijkę a nie w...la 18 pączków.
Za chwilę przez drzwi nie wejdziesz.
- 8 10
-
2020-02-20 07:32
18 to ja robię do przerwy na kawę
a gdzie cały dzień w robocie?
- 15 3
-
2020-02-20 10:35
Będziesz jak ludzik co reklamuje opony albo już jesteś
- 1 4
-
2020-02-20 08:26
poprawisz sobie rozmiar d..y
- 9 1
-
2020-02-20 08:33
(1)
Lepsze klapki czy sandały.?
- 3 1
-
2020-02-20 11:30
Ja
Espadryle
- 0 0
-
2020-02-20 11:12
ma ktoś podgląd na kolejkę do wz?
- 0 1
-
2020-02-20 11:10
Ludzie...
skończcie z podobnymi wygłupami...
- 2 3
-
2020-02-20 11:04
kobiety dzielą się na 2 grupy: takie które nie zrobią wyjątku nawet w tłusty czwartek i nie przyjmą porcji zbędnych kalorii oraz takie które mają to gdzieś, jedna fałdka więcej lub mniej co to zmienia, liczy się powabność
- 0 5
-
2020-02-20 07:37
Tłusty (5)
Mi zawsze odchodzi apetyt na cokolwiek, kiedy ktoś chce żebym jadła jak na komendę, zwłaszcza coś tak bezwartościowego odżywczo i szkodliwego dla zdrowia. Nie kultywuję głupich tradycji tak samo jak nie skakałabym w przepaść tylko dlatego że inni to robią.
Zamiast pączka dobre tłuszcze awokado, masło orzechowe lub łosoś.- 10 21
-
2020-02-20 11:01
Ale przecież wszystkie fit-rurkowce jedzą awokado, lososie etc. więc gdzie tu oryginalność?
- 7 0
-
2020-02-20 09:27
nie kutywujesz tradycji, nie robisz tego co inni (1)
tylko pamiętaj, że inni też jedzą awokado, łososia czy masło orzechowe.
zjedz sobie pączka, może minie ci ból d*py- 8 2
-
2020-02-20 10:55
bo awokado, masło orzechowe i łosoś to nie jest owczy pęd XD
- 9 0
-
2020-02-20 10:12
Łosoś też jest
nafaszerowany chemią
- 5 2
-
2020-02-20 09:25
a może się rąbniesz w głowę ?
to na pewno Ci pomoże
- 6 2
-
2020-02-20 11:00
Pamiętajcie, że to nie czwartek jest tłusty
tylko Wy !
- 10 2
-
2020-02-20 10:56
Pączuszki, ponczki, poncurki ️
- 8 0
-
2020-02-20 10:52
Tylko normalne pączki, barbarzyńskie amerykanskie donaty sa zalosne
- 10 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.