Nowe lokale: pomysłowe donuty, owoce morza, kuchnia polska i burgery

25 stycznia 2022, godz. 07:00 (110 opinii) autor: Mateusz Groen

Przed nami kolejny przegląd nowych lokali gastronomicznych, które otworzyły się w ostatnim czasie. Tym razem zabierzemy was w kulinarną podróż po Gdańsku i Gdyni. Zaczniemy od słodkich, amerykańskich donutów, później przetestujemy rybę i czerninę nad Motławą, domową kuchnię na Chełmie, następnie udamy się do Domu Zdrojowego w Brzeźnie, gdzie poznamy kuchnię inspirowaną czterema żywiołami, by na sam koniec naszej wędrówki zjeść burgera w Gdyni.

Royal Donuts przy Wałach Jagiellońskich
Restauracja Półpiętro przy Targu Rybnym
Papudajnia na Chełmie
Restauracja Zdrojowa w Brzeźnie
Angry Mike Burger w Gdyni Dąbrowie

Royal Donuts przy Wałach Jagiellońskich

następne

Royal Donuts

mat. pras.

Pierwsze miejsce, które odwiedziliśmy, zaskakuje swoim lukrowym klimatem. To iście instagramowe wnętrze. W Royal Donuts znajdziemy olbrzymi wybór słodkości. Nowy lokal słynie z pączków, zarówno tych amerykańskich donutów z dziurką, jak i tradycyjnych - od standardowych po wegańskie, od crossaint-pączków po torty imprezowe XXL. Można tutaj też skomponować swojego własnego super-pączka. Ceny rozpoczynają się od 5 zł, a kończą na 20 zł.

Royal Donuts oferuje duże pączki z kolorowymi dodatkami i sosem ze znanych słodkich batoników, jak Kinder Bueno, KitKat czy Nutella. Oferta jest naprawdę szeroka, wśród nich możemy spróbować np. "Ball Strawberry Choc", pączka z Kinder Bueno i truskawkami, wypełnionego nutellą i musem truskawkowym, oblanego mleczną czekoladą, posypanego białą czekoladą, a także pączka z Kinder Bueno, oblanego mleczną czekoladą i posypką z czekolady deserowej. Tak bogatego w składniki pączka zjemy za 19 zł. W ofercie są jeszcze donuty stworzone z ciasta francuskiego za 18,95 zł. Prócz słodkich pączków, w Royal Donuts możemy również napić się szejka w wersji zimnej lub ciepłej oraz kawy.

Czytaj też: Okiem dietetyka: jak uniknąć dodatkowych kilogramów zimą?

Restauracja Półpiętro przy Targu Rybnym

następne

Restauracja Półpiętro w Gdańsku

fot. Mateusz Słodkowski/Trojmiasto.pl

Po słodkościach nadszedł czas na coś treściwego do zjedzenia. Restauracja Półpiętro to nowy lokal właścicieli, którzy do niedawna prowadzili lubianą restaurację Pod Basztami. Lokal Pod Basztami zniknął, ale jego kuchnia przetrwała. Półpiętro ma szeroką kartę dań, zjemy tu dania rybne, mięsne, ale też burgery z kaczki, czy makarony. Wartym wyróżnienia daniem jest rzadka do znalezienia w trójmiejskich lokalach czernina, o wyrazistym słodkim smaku z wyczuwalną nutą śliwek i miodu.

Przystawki w lokalu zjemy w przedziale od 18 zł do 38 zł, zupy od 16 zł do 28 zł, sałatki od 29 zł do 38 zł, a pierogi i makarony od 22 zł do 34 zł. Ceny dań rybnych i owoców morza rozpoczynają się od 37 zł (makaron z owocami morza z sosem na bazie masła i wina, z warzywami). Najdroższą pozycją w menu jest tzw. "Gdańska patelnia", w skład której wchodzą łosoś, dorsz, owoce morza, dorada, ziemniaki grillowane, szprotki i sosy. Cena wynosi 140 zł, ale danie przeznaczone jest dla dwóch osób, przynajmniej w teorii, bo patrząc na porcję można zaryzykować stwierdzenie, że "Gdańska patelnia" nasyci spokojnie więcej osób.

Papudajnia na Chełmie

następne

Papudajnia w Gdańsku

fot. Mateusz Słodkowski/Trojmiasto.pl

Nowe miejsce na Chełmie jest punktem, w którym szybko zjemy domowy obiad. Głównie podawane są dania gotowe i wcześniej przygotowane, więc jest to idealny punkt dla zabieganych, którzy chcą zjeść coś na szybko. Codziennie w lokalu zmieniane jest menu, które możemy wcześniej sprawdzić na stronie internetowej Papudajni.

W Papudajni zjemy klasyczną pomidorową, placki cygańskie, naleśniki, wątróbkę, czy kotlet schabowy. Za zupę w lokalu zapłacimy 7 zł, a za drugie danie około 18 zł. Prócz dań na miejscu, możemy również kupić zupy (14 zł) i dania obiadowe (13-22 zł) w słoikach o pojemności 0,9 l, czyli średnio dwóch porcji. Na miejscu można również zakupić naturalne dżemy i soki zrobione z produktów pochodzących z plantacji skarszewskiego producenta.

Czytaj też: 5 restauracji w Trójmieście, w których ryba gra pierwsze skrzypce

Restauracja Zdrojowa w Brzeźnie

następne

Restauracja w Domu Zdrojowym w Gdańsku

fot. Mateusz Słodkowski/Trojmiasto.pl

Dom Zdrojowy w Brzeźnie, którego historia sięga XIX wieku, niedawno został wyremontowany i podzielony do różnych celów. W budynku znajduje się m.in. jedna z filii Hevelianum, hotel oraz coś, co nas najbardziej interesuje w ramach cyklu "Nowe lokale", czyli restauracja. Szef kuchni swoją kuchnię oparł na czterech żywiołach: powietrzu, wodzie, ziemi i ogniu. W poszczególnych czterech sekcjach znajdziemy inspirowane nimi dania. Ogień oznacza dania mięsne i grillowane, ziemia - dania wegańskie i wegetariańskie, woda - dania rybne i owoce morza, powietrze - drób z ekologicznych farm.

Warto wyróżnić kilka dań, które szczególnie wpadły nam w oko, podczas naszej wizyty. Jednym z nich jest zupa bouillabaisse na bazie wywaru z ryb i owoców morza, z dodatkiem kopru włoskiego, okonia jeziornego i raka prosto z Kaszub w całości (32 zł). Fani mięsa powinni skusić się na polędwiczkę wieprzową z żurawiną, jabłkiem i chrzanem, sosem musztardowym z syropem z pędów sosny, podawaną z purée ziemniaczanym z podgrzybkami i warzywami grillowanymi (43 zł). Warte posmakowania są również wegetariańskie gołąbki z kaszą pęczak i grzybami w sosie prawdziwkowym, z ziemniakami i oliwą koperkową (35 zł). Jak wspominają właściciele, kuchnia wegetariańska funkcjonowała już w oryginalnym, przedwojennym Domu Zdrojowym.

Czytaj też: Restauracyjne objawienia 2021 roku w Trójmieście. Nasze subiektywne TOP 10

Angry Mike Burger w Gdyni Dąbrowie

następne

Angry Mike Burgery w Gdyni

fot. Mateusz Słodkowski/Trojmiasto.pl

Ostatnim miejscem, które przyszło nam odwiedzić podczas naszej kulinarnej podróży po Trójmieście, jest nowa burgerownia w gdyńskiej dzielnicy Dąbrowa. Angry Mike skupia się głównie na serwowaniu dań na dowóz oraz funkcjonuje jako punkt osiedlowy. Burgery tworzone są na bazie wołowiny Black angus, mielonej na miejscu.

W menu znajdziemy 12 opcji, w tym burgera z tajemniczym sosem tygrysim (15 zł lub 25 zł), burgera serowego (15 zł lub 25 zł) oraz wiele innych. Jako dodatek można zamówić frytki klasyczne (6 zł lub 9 zł), z batatów (9 zł lub 12 zł), a także krążki cebulowe (6/8/15 zł) lub nuggetsy z kurczaka (12/15/25 zł). Lokal w przyszłym miesiącu rozszerzy swoje menu o "kraftowy kebab" stworzony na bazie autorskiej receptury. W lokalu można również napić się napoju Tru, produkowanego przez właścicieli.

Mateusz Groen m.groen@trojmiasto.pl

Opinie wybrane

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-01-25 11:52

fenomen burgerów (20)

zaskakuje mnie obecna moda na burgery za 30-40 zł za sztukę i nie mogę się nadziwić że są ludzie którzy płacą taką kasę za zwykły fast food, tylko podany w restauracji

3 miesiące
- 95 14
Twoja opinia

Zmień treść

zaskakuje mnie obecna moda na burgery za 30-40 zł za sztukę i nie mogę się nadziwić że są ludzie którzy płacą taką kasę za zwykły fast food, tylko podany w restauracji
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-01-25 11:55
  
  no widzisz, a ja za dobrego burgera dałbym 100 zł (2)
  
  3 miesiące
  - 11 22
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-01-25 12:43
    
    (1)
    
    Ja za 100pln nikomu bym nie dała...
    
    dawca
    3 miesiące
    
    23 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Ja za 100pln nikomu bym nie dała...
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2022-01-25 21:26
      
      Do dawca
      
      Ja za mniej niż sto też bym nie dała,pełen szacun dla kolegi lub kolezanki
      
      Saszka
      3 miesiące
      
      10 0
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Ja za mniej niż sto też bym nie dała,pełen szacun dla kolegi lub kolezanki
      Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-01-25 11:58
  
  o gustach się nie dyskutuje, jeden lubi szczupłe inny kształty rubensowskie, jeden lubi sushi, drugi burgery :))
  
  3 miesiące
  - 8 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  o gustach się nie dyskutuje, jeden lubi szczupłe inny kształty rubensowskie, jeden lubi sushi, drugi burgery :))
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-01-25 12:03
  
  (3)
  
  jadłem dobre burgery po 25 zeta i to rozsadna cena,chociaz wg mnie powinny kosztowac koło 18 zeta to tyle co w stanach:)
  
  3 miesiące
  - 20 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  jadłem dobre burgery po 25 zeta i to rozsadna cena,chociaz wg mnie powinny kosztowac koło 18 zeta to tyle co w stanach:)
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-01-25 15:57
    
    (1)
    
    nie wiem gdzie takie widziales i kiedy ale teraz dobrego burgera to ponizej $10.00 raczej nie znajdziesz...no chyba ze w Macu, Kingu czy innych szybkozarniach, ostatnie dwa lata zmienily tu wiele
    
    3 miesiące
    
    5 3
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    nie wiem gdzie takie widziales i kiedy ale teraz dobrego burgera to ponizej $10.00 raczej nie znajdziesz...no chyba ze w Macu, Kingu czy innych szybkozarniach, ostatnie dwa lata zmienily tu wiele
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2022-01-25 17:12
      
      Ale plusiki zebral od tych, ktorzy tez znaja kogos, kto byl :)
      
      I zarl burgery po 4 dolary za sztuke :) Tyle to 20 lat temu kosztowal big mac na manhatanie.
      
      3 miesiące
      
      4 3
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      I zarl burgery po 4 dolary za sztuke :) Tyle to 20 lat temu kosztowal big mac na manhatanie.
      Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-01-25 18:51
    
    Mówisz o restauracji??
    
    Za $3?;))) Menu większych knajp dostępne online, znajdź mi coś w Bostonie/NYC ZA $3 poza budą u Mariana
    
    JuNx
    3 miesiące
    
    3 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Za $3?;))) Menu większych knajp dostępne online, znajdź mi coś w Bostonie/NYC ZA $3 poza budą u Mariana
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-01-25 16:03
  
  (6)
  
  A najlepsi są ci co jedzą burgery sztućcami :)) snobizm to czy głupota?
  
  3 miesiące
  - 3 17
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  A najlepsi są ci co jedzą burgery sztućcami :)) snobizm to czy głupota?
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-01-25 16:05
    
    (1)
    
    Po prostu wygoda
    
    3 miesiące
    
    19 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Po prostu wygoda
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2022-01-25 16:15
      
      Tak sobie to tłumacz :)
      
      3 miesiące
      
      1 14
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-01-25 17:10
    
    Snobizm? Jak na to wpadles? Nie mow, wiem, to zwykla glupota. (2)
    
    3 miesiące
    
    1 3
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2022-01-25 18:28
      
      (1)
      
      nikt normalny nie jada burgera widelcem, tak samo jak we Włoszech nie jada się pizzy sztućcami a w Japonii nie moczy się sushi w sosie sojowym jak w zupie! Proste!
      
      3 miesiące
      
      3 7
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      nikt normalny nie jada burgera widelcem, tak samo jak we Włoszech nie jada się pizzy sztućcami a w Japonii nie moczy się sushi w sosie sojowym jak w zupie! Proste!
      Regulamin dodawania opinii
      - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
        
        2022-02-05 07:59
        
        Otoz we Wloszech je sie pizze sztuccami
        
        Pozdrawiam
        
        Wera
        3 miesiące
        
        3 2
        
        Twoja opinia
        
        Zmień treść
        
        Pozdrawiam
        Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-01-27 12:41
    
    Spróbuj takiego solidnego, napakowanego burgera zjeść bez sztućców, nie da się.
    
    3 miesiące
    
    3 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Spróbuj takiego solidnego, napakowanego burgera zjeść bez sztućców, nie da się.
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-01-25 18:33
  
  miałam kilka podejść do restauracyjnych burgerów i nigdy mnie nie zachwyciły, też tego nie rozumiem, w jednej znanej gdańskiej restauracji na Piwnej jest danie "ziemniaki + jako sadzone" za 32 złote a jesli jest w menu to pewnie są miłośnicy jaja sadzonego jak za steka! :)
  
  3 miesiące
  - 8 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  miałam kilka podejść do restauracyjnych burgerów i nigdy mnie nie zachwyciły, też tego nie rozumiem, w jednej znanej gdańskiej restauracji na Piwnej jest danie "ziemniaki + jako sadzone" za 32 złote a jesli jest w menu to pewnie są miłośnicy jaja sadzonego jak za steka! :)
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-01-26 09:21
  
  Jeśli burger kosztuje 35 zł, a zawiera 200 czy 250 gram wołowiny z prawdziwego zdarzenia, to w sumie nie jest to jakaś przebitka bardziej nieprawdopodobna niż talerz carbonara za 30 zł, gdzie do związania używa się śmietany zamiast sera owczego, bo taniej, albo piwa za 14 zł (tyle obecnie w centrum trzeba zapłacić). Więc jeśli masz 30-40 lat,
  
  Jeśli burger kosztuje 35 zł, a zawiera 200 czy 250 gram wołowiny z prawdziwego zdarzenia, to w sumie nie jest to jakaś przebitka bardziej nieprawdopodobna niż talerz carbonara za 30 zł, gdzie do związania używa się śmietany zamiast sera owczego, bo taniej, albo piwa za 14 zł (tyle obecnie w centrum trzeba zapłacić). Więc jeśli masz 30-40 lat, zarabiasz i w weekendowy wieczór ruszasz z kumplami, więc nie grzmocisz kustoszy pod sklepem i nie zapychasz kebsami na schodach, to burger w restauracji po drodze między jedną piwiarnią a drugą, jest atrakcyjnym rozwiązaniem. To po pierwsze.
  
  Po drugie dzieciaki lubią burgery, więc jeśli idziesz do knajpy z dziećmi, to jest to dla nich sensowne rozwiązanie (burgera mogę po córce dojeść, a jakichś kurczaków na słodko - też za 30-40 zł - niekoniecznie). To dotyczy zarówno miejscowych rodzin z dziećmi, jak i turystów.
  
  Po trzecie moda, to moda. Czemu mody kulinarne mają być mądrzejsze niż mody w ubiorze, muzyce czy fryzurach?
  
  3 miesiące
  - 13 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Jeśli burger kosztuje 35 zł, a zawiera 200 czy 250 gram wołowiny z prawdziwego zdarzenia, to w sumie nie jest to jakaś przebitka bardziej nieprawdopodobna niż talerz carbonara za 30 zł, gdzie do związania używa się śmietany zamiast sera owczego, bo taniej, albo piwa za 14 zł (tyle obecnie w centrum trzeba zapłacić). Więc jeśli masz 30-40 lat, zarabiasz i w weekendowy wieczór ruszasz z kumplami, więc nie grzmocisz kustoszy pod sklepem i nie zapychasz kebsami na schodach, to burger w restauracji po drodze między jedną piwiarnią a drugą, jest atrakcyjnym rozwiązaniem. To po pierwsze. Po drugie dzieciaki lubią burgery, więc jeśli idziesz do knajpy z dziećmi, to jest to dla nich sensowne rozwiązanie (burgera mogę po córce dojeść, a jakichś kurczaków na słodko - też za 30-40 zł - niekoniecznie). To dotyczy zarówno miejscowych rodzin z dziećmi, jak i turystów. Po trzecie moda, to moda. Czemu mody kulinarne mają być mądrzejsze niż mody w ubiorze, muzyce czy fryzurach?
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-01-27 15:26
  
  to zapraszam do Angry Mika, zjesz bułkę poniżej 3 dyszek, dobre dodatki, a smaczniej niż w niedawno otwartej na dąbrowie
  
  czytelnik
  3 miesiące
  - 0 6
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-02-17 20:54
  
  Burger burgerowi nie rowny (1)
  
  ale to nie schabowy, wiec co ty mozesz wiedziec:)
  
  2 miesiące
  - 0 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ale to nie schabowy, wiec co ty mozesz wiedziec:)
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-03-03 18:30
    
    nierówny
    
    nierówny
    
    Kris
    2 miesiące
    
    0 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    nierówny
    Regulamin dodawania opinii

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-01-25 14:26

Donaty

Polskie słowo to "donat", a nie "donut". Donaty można było już niekiedy kupić za komuny w piekarniach, obok pączków. Pączki jednak lepsze.

kaalus
3 miesiące
- 9 1
Twoja opinia

Zmień treść

Polskie słowo to "donat", a nie "donut". Donaty można było już niekiedy kupić za komuny w piekarniach, obok pączków. Pączki jednak lepsze.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-01-25 09:09

(3)

Problem jest nie z cenami. Tu chodzi o coś takiego jak z imprezowaniem. Póki chodzisz to chodzisz a jak wyrośniesz... Z knajpami podobnie. Raz drugi odpuścisz i okazało się, że niekoniecznie trzeba się stołować... Ileś tam osób zacznie wychodzić kilka razy rzadziej i robią się pustki.

3 miesiące
- 47 16
Twoja opinia

Zmień treść

Problem jest nie z cenami. Tu chodzi o coś takiego jak z imprezowaniem. Póki chodzisz to chodzisz a jak wyrośniesz... Z knajpami podobnie. Raz drugi odpuścisz i okazało się, że niekoniecznie trzeba się stołować... Ileś tam osób zacznie wychodzić kilka razy rzadziej i robią się pustki.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-01-25 09:28
  
  Wiesz, że tak samo jest z głupimi komentarzami? Nie trzeba ich pisać..
  
  3 miesiące
  - 9 13
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Wiesz, że tak samo jest z głupimi komentarzami? Nie trzeba ich pisać..
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-01-25 09:52
  
  (1)
  
  Wybitna analogia, tak samo jak z czytaniem książek, chodzeniem do kina, jeżdżeniem na wakacje, wychodzeniem z domu. Raz drugi odpuścisz i okazuje się, że nie trzeba.
  
  3 miesiące
  - 12 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Wybitna analogia, tak samo jak z czytaniem książek, chodzeniem do kina, jeżdżeniem na wakacje, wychodzeniem z domu. Raz drugi odpuścisz i okazuje się, że nie trzeba.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-01-25 10:00
    
    Ale tak jest. Kina też padają bo masz netfliksy, plejery i inne. No wakacji w domu nie zrobisz jednak. Więc ktoś ma rację.
    
    3 miesiące
    
    16 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Ale tak jest. Kina też padają bo masz netfliksy, plejery i inne. No wakacji w domu nie zrobisz jednak. Więc ktoś ma rację.
    Regulamin dodawania opinii