Dobra wiadomość dla imprezowiczów - zakąskownia Białe Wino i Owoce znów jest czynna. Nie w Sopocie, ale w Gdyni. Na Głównym Mieście w Gdańsku otwarto za to ciekawie zaprojektowaną restaurację z kuchnią fusion Piwna 47 oraz hipsterską kawiarnię Drukarnia. To nie wszystkie nowe lokale, które pojawiły się w ostatnich tygodniach na mapie Trójmiasta.
lokalowi bliżej - dzięki panującej w środku atmosferze - do alternatywnych knajpek we Wrzeszczu, niż adresowanych do turysty lokali Śródmieścia. Główną funkcją Drukarni jest kawiarniana - napijemy się tutaj zarówno kawy zaparzanej metodą tradycyjną, jak i kawowych alternatyw przyrządzanych metodą drip, chemex, aeropress czy przy pomocy syfonu. Właściciele kawowe doświadczenie i uznanie wśród znawców tematów zyskali dzięki pracy w foodtrucku Cafe Buzz, a stacjonarny bar kawowy to spełnienie ich marzeń. Oprócz kawy serwowane będą również piwa rzemieślnicze, cydr oraz lemoniady. Oferta kulinarna ogranicza się do kanapek z różnymi pastami. Drukarnia spodoba się nie tylko szukającym alternatywy hipsterom, ale i wszelkim miłośnikom dobrego designu i niebanalnej estetyki. Lokal jest zaprojektowany w minimalistycznym stylu, meble zostały zrobione na specjalne zamówienie, a sufit wytapetowany jest w oryginalną infografikę. Ta ostatnia jest też swoistą kroniką tego miejsca i opowiada zarówno o czasach sprzed ponad 100 lat, gdy swoją siedzibę w kamienicy miała "Gazeta Gdańska", jak i o współczesnej kawiarniano-artystycznej historii. Jak deklarują właściciele, lokal ma być również miejscem otwartym dla spotkań i twórczej pracy branży kreatywnej i artystycznej oraz sklepem-galerią, gdzie będzie można zakupić sztukę użytkową trójmiejskich projektantów.
. Lokal prowadzony jest przez tych samych właścicieli, co znany i lubiany Gdański Bowke, jednak jego profil jest zupełnie inny. To całkiem spora - bo dwupoziomowa - restauracja serwująca kuchnię fusion z naciskiem na kulinaria inspirowane tradycjami śródziemnomorskimi. Karta podzielona jest na kilka kategorii, ale nie zawiera wielu pozycji. Spośród oferty śniadaniowej warto wspomnieć rzadko spotykaną w innych miejscach jajecznicę z krewetkami i szpinakiem (18 zł). Na obiad zjeść można np. królika w śmietanie z groszkiem, karmelizowaną marchewką i miętą (46 zł), polędwicę wołową z krewetkami, dynią, gruszką i rozmarynem (82 zł) czy halibuta z pieczoną polentą z chilli, bobem, migdałami i boczkiem (44 zł). Oprócz tego zamówimy m.in. makarony, sałatki oraz przystawki, wśród których wyróżnia się bruschetta z wątróbką drobiową czy awokado i krewetkami (26 zł). Karta ma być zmieniana sezonowo. Lokal zaaranżowano zgodnie z panującymi obecnie trendami - odkryte ściany i industrialne lampy połączono z surowym drewnem oraz rustykalnymi akcentami tworząc ciepłe, ale też eleganckie wnętrze. Miejsce sprawdzi się zarówno podczas kolacji we dwoje, większej imprezy, jak i spotkania biznesowego.
. Czynne w godz. 8-22 (w niedziele od godz. 11).
ma po części wypełnić bistro Cooltowa. Właścicielka postawiła na dwa gastronomiczne pewniaki - pizze i burgery. Włoski placek serwowany jest tutaj w siedemnastu rodzajach (od 14,50 zł do 35,50 zł), a kotlet w bułce w dziewięciu kompozycjach (od 10 zł do 22 zł). Oprócz tego zamówić można m.in. makarony (13-16 zł), sałatki (14-19,90 zł) czy klasyczne dania obiadowe, m.in. naleśniki (19,50 zł), grillowaną pierś z kurczaka z warzywami (22,50 zł) czy lasagne (19,90 zł). Lokal czynny jest codziennie w godz. 11-22, istnieje możliwość dowozu na telefon.
w Gdyni i można śmiało powiedzieć, że ta zmiana wyszła mu na dobre. Po pierwsze za sprawą samej lokalizacji - Białe Wino i Owoce zajęło parter starej kamienicy. Wnętrze wyremontowano, ale z poszanowaniem surowej przeszłości, dzięki czemu panuje tutaj wyjątkowo nienachalny i wręcz naturalny retro klimat. Nowa przestrzeń jest również parokrotnie większa od klitki, którą lokal zajmował w Sopocie. Po drugie, przeprowadzka sprowokowała właścicieli do odświeżenia i poszerzenia oferty. Standardowa oferta, czyli tanie szoty (5 zł) i zakąski typu tatar, śledź, zimne nóżki czy gzik (9 zł) oczywiście w karcie pozostały. Nowością są domowe obiady (od faszerowanej cukinii za 17 zł, przez pierś z indyka z batatem za 24 zł, po przekładaniec z polędwic za 39 zł) oraz - co może stać się przebojem tego miejsca - tzw. konfiturki (od 6 zł), czyli autorskie minikoktajle alkoholowe w przeróżnych kompozycjach smakowych: od słodkich z miodem czy czereśnią, po wytrawne z orzechami czy nawet kiełbasą. Lokal czynny jest od godz. 11 do północy (w piątki i soboty do godz. 3).
2015-08-09 16:49
To jakiś konkretny niewypał. 2 rodzaje piwa do wyboru i każde w granacie 0,33 za 5zł sztuka. Mało miejsca. I obrzydliwe szoty własnej produkcji. Nie polecam
2015-08-09 11:28
Wczoraj w południe Drukarnia jeszcze nie była czynna, czekają na jakiś ostatni papierek.
2015-08-09 15:22
Na paragon?
2015-08-08 12:49
Na ch.. tak cudować? Wystarczy czyste wnętrze i uczciwe, smaczne polskie dania... Zupy,gołąbki... Itd. W rozsądnych cenach i nie chodzi mi nawet że jak w barach mlecznych... Zapewniam będzie tam tlok
2015-08-08 15:38
Bedziesz miał forsy jak lodu i raz dwa kupisz sobie łódź i BMW (a może nawet dwa?)
Daj adres to wpadnę i zobaczę jak Ci idzie rok po otwarciu
2015-08-08 16:02
prawie nigdy nie ma wolnych miejsc,
wystarczy dobre jedzeni, ucziwa porcja i dobra cena.
2015-08-08 21:03
Pizzerie porównujesz do lokali z różnorodną alternatywną kuchnią. To żeś do*ebal do pieca. Szkoda ze nie porównałeś do McDonalda albo BurdelKinga.
2015-08-09 10:37
Idź zobacz a potem wypisuj hipisterze swoje mądrości.
2015-08-09 09:56
A no tak! Przecież tam jest concept storu odrobina i przestrzeni kreatywnej!
I to jest ta alternatywa!!
Zapuszczaj brodę, zakładaj jajcognioty i zasuwaj na rowerze bez kół!!
Szybko szybko bo miejsc zabraknie!!
2015-08-09 09:17
Alternatywna kuchnia - fiu fiu, ą ę bułkę przez bibułkę.
2015-08-08 19:13
Zarabiam inaczej na życie bo się na tym lepiej znam niż na gotowaniu cp nie znaczy, ze nie widzę jak coś jej nie tak, mam się świetnie... Właśnie dlatego że jak Janusz biznesu nie ląduje kasy w takie stolca jak wymieniles
2015-08-08 13:18
Dokładnie, na ch..
Jest dosłowne szaleństwo kulinarne.
Ci którzy się za to biorą kompletnie nie rozumieją jednej podstawowej rzeczy, że wszystkie tradycyjne dania i smaki wynikały z ekonomii.
Ekonomia polegała na dostępności produktu, jego plonu czy dużej hodowli, łatwości i bliskości w transporcie, możliwości przetwórstwa itd.
Współcześnie kiedy fasolkę szparagową uprawianą w Kenii wozi się samolotem, doszło do absurdu i pomieszania pojęć. Dołożywszy do tego różnorakie dotacje, wsparcia, ulgi podatkowe itp, widać że to jest nadmuchane do granic możliwości, tym bardziej że za ten biznes w sporej części zabierają się zupełni amatorzy, licząc że równych sobie frajerów naciągną np na wystrój wnętrza, przygłupawą nazwę czy menu koniecznie oparte na produktach nie pochodzących z Polski.
2015-08-08 13:05
Ser camembert w panierce to nie polska potrawa a bardzo dobrze smakuje z frytkami :)
Ogólnie żarcie powinno być smaczne i w dobrej cenie. I fajnie jakby nie trzeba było na niego za dużo czekać. Bo sorry ale godzinę na obiad odgrzewany z mikrofali nie będzie czekał.
2015-08-09 10:04
Przepraszam bardzo czy ci odbierający i ci co otwierają te/ nowe/ lokale,
wiedza co to sa tynki jest taki wybor ze cho cho.Co to sa tapety .Farby.
a nie spadajace wykruszajace sie tynki z pomiędzy starych cegiel,
2015-08-08 21:33
j.w.
2015-08-09 09:50
Gdybyś ukończył obecne gimnazjum, nie zadawałbyś takich pytań...
To wszystko taki językowy streetart przeplatany różnymi hipsterskimi iwentami i hepeningami w przestrzeni miejskiej i minimalistycznych lokalach.
2015-08-09 09:46
Niby co? Nie rozumiem o czym piszecie.
Concept storu? Przestrzeni kreatywnej?
O co chodzi?
Może jakieś iwenty i hepeningi tam będą miały się dziane?
A przestrzeni miejskiej tam nie zmieściło się troszeczkę?
Myślę, że połączenie przestrzeni miejskiej, wiejskiej, kreatywnej i kuchennej, z lekką domieszką concept storu dało by rezultat o wiele lepszy.
2015-08-08 16:20
Białe wino i owoce to doskonałe miejsce na szybką "lornetę z meduzą". A i przekąsić można co nieco. Byłem kilka razy w Poznaniu, teraz jest "pod nosem". Super!
ps. jak ktoś nie gustuje w takich lokalach niech nie chodzi.
2015-08-08 16:36
Po co wyjadać jakieś resztki i pić nie wiadomo co?
2015-08-09 08:27
Nie no, pewnie, w domu w domu... A jaka przyjemność z wyjścia z domu? Z wyjścia do ludzi? Tylko w domach byście siedzieli
2015-08-09 08:49
potem dzibię coś na rozruch przed imprą,
i idę do ludzi, a tam już tylko jakaś woda czy napój,
taki jest mój plan oszczędnościowy,
po co nabijać kabzę prowadzącemu lokal i przełacać?
2015-08-08 17:48
z prawdziwego zdarzenia np libańska.
2015-08-09 06:21
to brakuje kuchni polskiej, z prawdziwego zdarzenia.
2015-08-08 19:15
Jestem Polakiem i nie potrzeba mi arabów tu
2015-08-09 00:03
W Polsce Arabow niewielu, za to polskie chlopaczki stylizuja sie na arabskich islamistow i zapuszczaja brody. Swoja droga, nie za goraco tym brodatym polskim Bin Ladenom w czasie upalow?
2015-08-09 01:35
Białe wino....Nie wroze im świetlnej przyszlosci. Nie bez kozery o Switijanskiej w Gdyni rządzonej przez szczurasow mówi się Plajtastrit.
2015-08-09 01:02
pewnie już połowy tych hipsterskich dobytków już nie będzie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy