Kawiarnia, gdzie kawę zaparza się alternatywnymi metodami, klubo-galeria w dawnej osiedlowej kotłowni oraz bar z wegańskimi burgerami - to tylko niektóre spośród kilku nowych lokali, jakie zostały ostatnio otwarte w Trójmieście.
w gdańskim Śródmieściu), a wieczorem wypijemy rzemieślnicze piwo, słuchając koncertu jazzowego czy muzyki współczesnej (na stanie jest fortepian) lub pokontemplujemy przy drinku wystawę jednego z młodych obiecujących artystów. Lokal jest podzielony na dwie części - kawiarnianą na antresoli i artystyczną w podziemiu. Miejsce spodoba się miłośnikom wysmakowanego, minimalistycznego designu - wnętrze zostało urządzone zdecydowanie nieprzypadkowo. Czynne w godz. 10-22.
w gdańskim Śródmieściu. Lokal urządzony jest prosto i skromnie, ale z wyczuciem. To żaden bar, ale mała restauracyjka. Równie niewielka jest karta, w której znajdziemy tylko osiem placków w standardowych konfiguracjach smakowych, m.in.: margherita, wegetariańska, hawajska, capriciosa, z szynką parmeńską (ceny od 11 zł do 19 zł) oraz sałatki.
we Wrzeszczu (obok sklepu ze starociami) napój ten parzony jest alternatywnymi metodami: drip, chemex i aeropress (kubek od 9 zł do 19 zł). Każda z nich polega na innym sposobie zalewania drogocennych kawowych ziaren. Liczy się wszystko: grubość mielenia, temperatura wody, czas przygotowywania. Najlepiej zapytać pracującą tutaj sympatyczną parę za barem - z uśmiechem na ustach podzielą się swoją kawową wiedzą tajemną. Polecam spróbować tej samej kawy przygotowanej każdą z wymienionych metod - zdziwicie się różnicą w smaku. Oprócz tego w Kurhausie napijemy się lemoniady, piwa i zjemy ciastko, a raz na jakiś czas wieczorem posłuchamy hipsterskiego koncertu. Wnętrze spodoba się miłośnikom vintage oraz wspominającym z sentymentem PRL-owski design. Czynne w godz. 11-22.
we Wrzeszczu to sporej wielkości lokal, gdzie można zjeść burgery z wyłącznie wegańskimi składnikami. Co więcej, kotlety nie są robione wyłącznie z kasz (jak to bywa w innych tego typu barach) - tutaj są to warzywa (np. bakłażan, szpinak), boczniak lub tofu w panierce z kaszy jaglanej z dodatkiem np. ziaren. Każdą bułę (trzy rodzaje do wyboru) można skomponować według własnego pomysłu (do wyboru równe rodzaje sałat, ogórków czy pomidorów, domowe sosy: ajvar, sos śliwkowy czy cukiniowy) lub wybrać gotowe zestawy. Niezależnie od składników za burgera zapłacimy 15 zł. Oprócz tego serwowane są tutaj frytki z ziemniaka lub selera (5 zł), świeże, przecierowe soki (7 zł), kawa (7 zł) lub yerba mate (7 zł). Czynne w godz. 13-21 (w niedzielę do godz. 20).
. Właściciele dobrze zbadali rynek i wiedzą, czego głodny hipster potrzebuje do szczęścia. Do wyboru jest dziesięć burgerów w różnych kombinacjach smakowych (16 zł - 25 zł): od standardowego BLT, przez bułę z kilkoma rodzajami sera, po wersję włoską z rukolą i suszonymi pomidorami. Wymyślnych kompozycji smakowych - znanych z niektórych trójmiejskich foodtrucków - raczej tutaj nie dostaniemy. Oprócz tego w ofercie kawa, herbata, napoje (w tym Fritz Cola). Czynne od godz. 11 do 23.
na Zaspie, ale dowozi nawet do centrum). To przede wszystkim miejsce, gdzie za niewielkie pieniądze zjemy obiad (codziennie inne danie w cenie 13-17 zł, zupa - 5 zł, sałatki - 12 zł) lub śniadanie (muesli, owsianka, jajecznica, twarożek - 8-12 zł) lub kupimy kanapkę na ciepło na wynos (12 zł). Wystrój lokali niczym się nie wyróżnia, za to serdeczna atmosfera tego miejsca tworzona przez jej właścicielkę to rzadkość w podobnych miejscach.
w Gdyni z pewnością zachwycać się będą wszyscy miłośnicy dobrego designu. Już dawno w Trójmieście nie powstał lokal, który miałby tak przemyślany koncept wizerunkowy - począwszy od designu karty menu, przez wystrój wnętrza, aż po zagospodarowanie ogródka meblami z palet przemysłowych. Lokal znajduje się w piętrowym pawilonie. Na antresoli funkcjonuje czynna do późna w nocy część restauracyjno-klubowa, na dole można zamówić kanapkę lub kawę na wynos. Karta - zgodnie z obowiązującymi trendami - jest krótka i niebanalna. Na śniadanie zjemy np. kanapkę z bekonem i bananem (15 zł) lub placki gryczane z łososiem (17 zł), na lunch skrzydełka BBQ (28 zł), sałatkę z wędzoną piersią z gęsi i mango (18 zł) czy czarne spaghetti z krewetkami i kalmarami (25 zł). Wieczorem Bliżej zamienia się w imprezownię z alternatywną klubową elektroniką i wspaniałym widokiem na oświetlone ulice Gdyni. 
2014-08-31 09:01
Ale znajomi byli w knajpie, przecgodzili obok czy czytali w necie o knajpie, i co jest beznadziejnego w Bliżej?
2014-08-30 20:13
Gdańsku to lipa. Próbuje się na siłę kopiować lokale z Krakowa, Wawy czy Berlina.
2014-08-30 21:22
Nie zgadzam się. Mieszkam w Monachium, ale chętnie wzbiorę się do paru w/w lokali podczas wizyty w domu. W Bawarii tylko sznycle i piwo (choć lepszego niż Augustiner w Gdańsku nie ma).
2014-08-30 21:32
naprawdę dobrze
2014-08-31 06:22
2014-08-31 01:08
Monachium to ty znasz jedynie przez pryzmat sprzątanych pokoi.
2014-08-31 01:18
siedzenie na chodnikach, i jedzenie na kwadratach służących do tego żeby samochody nie wjeżdzały na chodnik, ciekawe czy właścicielka ma pozwolenie na rozstawianie stolików na chodniku? jeśli nie, od jutra jem śniadania i obiady na środku ronda
2014-08-31 00:48
Hipstery to takie wymodelowane paniusie z pindolami, w obcisłych rurkach, z samsungami lub lg w okładkach od iphonów i kartami kredytowymi rodziców lub nawet prykowatych kochanków.
2014-08-31 00:50
aż mi brakuje starego dolnego Wrzeszcza, który siał postrach i w co drugiej ciemnej bramie stały dresy, albo menele. Co się dzieje z tymi ludzmi?
2014-08-31 00:55
sugerujesz, że okoliczne menele i dresy stały się... hipsterami?
2014-08-31 00:56
nie, sugeruje że ludziom się w d*pach poprzewracało
2014-08-31 00:58
teraz hipsterzy robią za meneli:P
2014-08-31 01:00
w sumie dużo się pomylić nie można :D
2014-08-31 00:50
Wszystko się zgadza, z wyjątkiem tych pindoli - oni mają ci....y.
2014-08-30 13:07
2014-08-31 00:39
2014-08-30 23:33
dostaną 10-11 mandatów za swoich klientów, którzy zakłócają cisze nocną i pójdą z torbami ;)
2014-08-30 22:11
Byłem wieczorem na miodowym piwie-smacznie, muzycznie, piękne centrum Gdyni.
Byłem w dzień na obiedzie - smacznie, oryginalnie i TANIO.
Super obsługa, normalna zdrowa atmosfera.
Do zakompleksionych typowych polskich Januszy oraz Barbar, klan oglądać, pić specjala i jeść w kółko kartofle, schaboszczaka i kapustę kiszoną na Waszych wygodnych domowych kanapach a wieczorem klikać w klawiatury że bieda, że to że tamto, masakra jakaś z Wami jest ludzie.
Pozdro dla Bliżej!
2014-08-30 22:37
cześć leming.
To się nałykałeś wielkiego świata...
2014-08-30 22:36
...to tylko burgery w Avocado do we Wrzeszczu. Gdańsk może być dumny z tego lokalu. Od początku trzyma wysoki poziom, chociaż miejsca mają strasznie mało. Śmiem stwierdzić, że nawet lepsi od pionierów tego tematu z Warszawy - Krowarzywa. Zawsze pełno klientów, widać, że zwyczajni ludzie głównie tam jedzą. Obsługa, jedzenie - pełen profesjonalizm przy przyjacielskiej i luźnej atmosferze. Ja miesozerca bywam tam co kilka dni. Na Jesionowej jeszcze nie byłem, ale wystrój i wybór wśród zaledwie trzech pozycji niezachęca. Ale życzę powodzenia, będę odwiedzał!
2014-08-30 14:17
Kawa za 9 zł ! Na łeb upadliście! Do zarobków w Polsce, to nawet taka ekstrawagancka kawa powinna kosztować max 3, 4 złote, a zwykła może 2 złote !!!!! Za 17 złoty to kupuję w markecie pół kilo ziarnistej i zaparzam przez filtry z naturalnego papieru (100 sztuk za 4 złote) i wątpię żeby gdzieś była lepsza kawa!!!
A pizza? Najsmaczniejszą pizzę w życiu jadłem ponad 30 lat temu w barze bistro na Elbląskiej. Był tam chyba kucharz z Włoch, albo się uczył we Włoszech. Później już nigdy nigdzie lepszej pizzy nie jadłem.
2014-08-30 19:02
z kawą to racja, na zachodzie kawa to koszt codziennej gazety a u nas chciwi 'restauratorzy' myslą że zrobią interes sprzedając kawę i stare ciastka po 15 zł.
Co do pizzy to chyba rzadko jadasz na mieście. Są lokale z dobrą pizzą
2014-08-30 21:50
i co do kawy to masz całkowita rację - w centrum miasta (mieszkałam w 2 duzych miastach i na południu i na północy) było mnóstwo kawiarni przepełnionych ludźmi.Najdroższa kawa kosztowała chyba z 4.99e i była to duża, jakieś latte machiatto czy cos w ten deseń, z syropami smakowymi.
Nie muszę chyba wspominać o zarobkach?
2014-08-30 12:19
dokad zmierzasz swiecie?
2014-08-30 21:45
skandynawskie i minimalistyczne.
masakra
2014-08-30 14:23
Jest nadzieja?
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
