Cykl spotkań degustacyjnych o nazwie "Sztos Panel" w pubie AleBrowar to wydarzenie, w którym wziąć udział powinien każdy fan piwa. Pierwsza odsłona odbyła się w niedzielę, a grupka wybrańców miała okazję spróbować sześciu piw z jednego z najbardziej szanowanych browarów w kraftowym światku - Mikkellera.
2017-10-29 15:58
Zdecydowanie wolę poświęcić kilka zlotych i bez zbednego wymyslania napic się ulubionej Perły. Szanuję inne gusta ale jesli chodzi o mnie to bardziej smakuje mi znane dobre piwo
2017-08-28 13:07
jestem za! tym bardziej, że mamy tu takie egzemplarze! a dla sceptyków odpowiem: jakoś degustowanie wina nikogo nie dziwi.. :)
2017-08-30 13:13
Bo sprawozdania ze spotkania kilku panów u kolegi to chyba nikogo nie interesują?
2017-08-28 16:35
Biorąc pod uwagę, że winnica daje plon po conajmniej kilkunastu latach uprawy i pielęgnacji, można zrozumieć wysokie ceny wina bo inwestycja jest ogromna. Biorąc pod uwagę fakt, że niemal wszystkie nasze browary kraftowe kupują słód od jednego/dwóch wielkich dostawców (z chmielem jest podobnie), trudno sobie wytłumaczyć kosmiczną cenę np. Samca Alfa. Kupowanie takiego piwa, w przeciwieństwie do dobrego wina, postrzegam tylko jako snobizm (czego nikomu nie zabraniam).
2017-08-29 10:06
Przecież nie chodzi o dostawcę (chmielu, słodów itd.), tylko o ich rodzaj, a co najważniejsze o know-how warzenia piwa, czyli odpowiednią wiedzę "łączenia" tych składników i proporcji ich dobierania. Dlatego, jeden warzy z tych samych surowców i ma słabe piwo, a inny przy tych samych surowcach robi genialne piwo. Tej metodologii warzenia piwa nie kupisz, stąd się bierze m. in. też wyższa cena piwa. Jest to jeden z czynników wpływający na cenę, oprócz typowych czynników jak koszt produkcji. No i pamiętaj, że rynek też weryfikuje, czy coś jest dobre czy słabe. To co jest dobre, cena rośnie, bo jest popyt. Zobacz na Imperium Prunum, którego pierwsza warka była za ok. 18-20 zł. Drugą warkę sprzedawano w sklepach i hurtowniach po 50-60 zł, bo piwa było mało, a chętnych, żeby kupić wielu, a przecież składniki-surowce pozostały takie same i koszt produkcji też podobny.
2017-08-30 07:27
Biedny korpo ludek
2017-08-30 08:57
chociaż nauczysz). Jak byś wiedział pojęcie know-how pojawia się w ustawach regulujących naukę w PL (zasady finansowainia nauki, szkolnictwo wyższe, instytuty badawcze, PAN). Nie jest to więc żadna korpo mowa korpo ludka, tylko termin który funkcjonuje w przepisach prawa nauki polskiej. Ty tego nie wiesz, bo nie jesteś związany z tym środowiskiem.
2017-08-29 22:08
Co Wy wiecie o piwie? Jakieś 30-ści lat temu to było jeszcze piwo, bo nikt go nie chrzcił jakimś dziwnym sztucznym chmielem i tym podobnym wynalazkom. Niestety wy siusiumajtki nie znacie tego smaku bo Was na świecie jeszcze nie było. Cóż więc możecie wiedzieć o tym jak smakuje dobre piwo? Zwykły, śmieszny lans samych siebie i knajpy, ot tyle.
2017-08-30 10:29
co ty mozesz wiedziec o piwie jak piles te koncerniaki rusko-powojenne sprzed 30 lat
2017-08-28 15:20
W***iają mnie już tacy piwosze-neofici, co to ***a całe życie walili harnasie za 1,99 i inne tatry, a teraz nagle koneserzy piw kraftowych.
Pół biedy, jak ustawiasz się na piwo w plenerze. Teraz każdy monopolowy musi mieć w lodówkach jakieś ciachany palone, kormorany niskosłodzone i inne żywe bezglutenowe, nabierze sobie taki 6 różnych do siatki i zadowolony nie truje d*py. Ale nie daj boże kup sobie piwo jakiegoś większego browaru. Nie mówię to o obiektywnie ***owych harnasiach, żubrach czy innych tyskich, ale normalnych piwkach typu perła czy Łomża, co to przyjemnie obalić latem bez kontemplacji bukietu smakowego. Zaraz się zaczyna:
- hurrr durrr co ty pijesz, koncernowe siki, rąbie tekturo, za tyle samo mogłeś mieć ekokraftowy CIEMNY PRZENICZNY LAGER PILS PALONY JASNY PEŁNY z BROWARU KOCZKODAN, mmm, pacz jakie to dobre, wyliżem jeszcze butelke po wypicu!!!!!!!
Nieważne, że 5 lat temu sami spuszczali się nad „perło export”, bo okazało się, że istnieje poniżej 4 zł coś nie rąbie żółcią jak harnaś i nie chce się rzygać wypiciu 7.
Prawdziwa jazda zaczyna się przy próbie ustawienia w jakiejś knajpie. Lokale z wyborem mniejszym niż 15 gatunków piw kratowych albo belgijskich czy niemieckich odpadają. Rzut oka na kartę wystarczy, i już trzoda:
- o, nie ma południowosakosńskiego stouta 16894 IPA uberchmielone 69 IBU z browaru Himmler, wychodzimy, co mie tu jakimś g****** pizner urkłel chco otruć!
Koniec końców po sprawdzeniu wszystkich lokali z jedzeniem lądujesz w jakimś speluno pubie z g*wnomuzyką i wyborem 10 0000 piw o z***nych nazwach typu „atomowy morświn”, „natarcie pszenicy” albo o nazwach na zasadzie „w c*** długa nazwa procesu technologicznego nazwa wioski, z której jest browar”
-pacz, to je zarąbisty lokal, to je wybór, mmm, ukraińskie piwo pszeniczne środkowej fermentacji wysokohmielone palone otwartej ekstaktacji w niedomknietej kadzi browaru Jabolon, w schłodzonym kuflu, tak jak mówił Kopyr na blogu, boże, jakie to dobre, mmm…
I żłopie tą zupę o konsystencji gunwa, co to do niczego nie podobna. To tyle żali na dziś, gorzej jak spotka się dwóch takich januszy koneserów piwa i ***o całe spotkanie, ale to już temat na inną opowieść, jak chcecie, to napisze…
2017-08-29 11:51
2017-08-30 07:55
a po co wymyślać koło od nowa? prawda, sama prawda i tylko prawda. żenująca hipsteriada godna pogardy i szydery.
2017-08-28 19:27
najgorsze jest ot że w Gdańsku porobiło się wiele knajp z dobrym jedzeniem ale nie ma co do niego zamówić, już nie raz po przeczytaniu karty pytałem się kelnerki czy mogę u nich zapłacić za piwo jak z karty ale w to miejsce kupię sobie piwko w pobliskim sklepie przeleję do ich kufla bo mają wyborne jedzenie ale z tym gazowanym płynem jakie serwują w knajpie nie da się tego przełknąć...
te wszystkie brodate i wąsate degustatore są za młodzi by kosztować w Pradze prawdziwe Czeskie piwo, baaa są za młodzi by mieć szanse degustować prawdziwe jeszcze Czechosłowackie piwo... gdyby mieli szanse wypić prawdziwy złoty napój zza południowej granicy to by wiedzieli, że to co teraz leją do ust na tej dziwnej degustacji to nic innego jak smak pomyj z mydlinami okraszonych marketingową zagrywką...
a co do restauratorów - trzeba mieć na...e we łbie aby zatrudniać naprawdę wyśmienitego kucharza, aby przyrządzał mega dobre posiłki a potem serwować do tego mydliny, które w karcie widnieją pod pozycją PIWO!!!!!
2017-08-28 20:13
Przejdź się do PG4 albo Browar Piwna, potem przeproś.
2017-08-28 20:53
tragedia...
2017-08-28 21:33
ale "tragedia" bo ? Wiesz , można szybko sprowadzić temat piwa "kraftowego" do win. Jeszcze do dzisiaj niektórzy Polacy wierzą że pewny tani napój ....Rossi to Wino.... a nie napój z żelu, który winogron nie widział. Z takimi stereotypami walczy Alebrowar pokazując różne style piwa. Fakt że nieudolnie, ponieważ pokazując ciągle brodatych i innych głupawych hipsterów zamyka ten krąg do jakiejś tajemnicy. Jeden jest fakt - piwo takie jest drogie czyli ok. 10zł za 0,5L ALE z drugiej strony : ile kosztuje w knajpie 0,5L koncernowego piwa ? Skoro nie ma różnicy - warto zajrzeć w jakość piwa i to polecam. Dziś cała Europa uczy się od PL piwa rzemieślniczego, nawet Niemcy, także Panowie i PAnie trochę wniknięcia w temat zanim napiszecie tutaj kolejne niesprawdzone teksty w stylu nie ma jak Perła czy czarny Special.... serio, tak bez spiny.
2017-08-29 10:08
2017-08-30 07:53
albo jedenaście. do tego goloneczka, grylyk, i janusz/dariusz/seba, a już i niejeden kewinek z brajankiem, szczęśliwi!
2017-08-30 01:51
Ostatnio zauważyłem, że cała Europa uczy się od Polaków wszystkiego, np. Francję nauczyliśmy jeść widelcami. Bufony do kwadratu - w Polsce piwna rewolucja trwa kilka lat, a już pier... że uczymy Europę browarnictwa.
2017-08-28 15:46
Idealne podsumowanie bezglutenowych koneserów z brodą. Czekam na dalszą część jak to się spotkalo dwóch Januszy.
2017-08-28 16:05
2017-08-30 07:51
to może brodaci hipsterzy się potrują i padną! będzie jakiś pozytywny skutek tej kretynady.
2017-08-29 15:19
Panie, tylko Panu przyklasnąć, bez względu czy to "kopi pasta" czy nie, sama prawda!
2017-08-29 07:12
2017-08-28 21:40
Czlowieku jak ja Ciebie rozumiem, szacunek! najgorsze jest dorabianie filozofii do zwyklego wypicia piwa, ktore kiedys pito tylko dlatego, ze bylo bezpieczniejsze niz woda dzieki fermentacji!
2017-08-28 18:31
jak dlugo bedziesz wklejal ten post?
2017-08-28 17:03
Zieeeew...
2017-08-28 16:44
Uśmiałem się do łez :-)
2017-08-28 15:53
Jełopo-wklejacz "hurrr durrr" niezawodny...
2017-08-28 15:50
Ci kolesie ze zdjęcia w okularach i tych dwóch z ich lewej strony oraz ten w czapce... To są idealnie "bohaterowie" tego internetowego klasyka :D
2017-08-28 15:49
w punkt 10/10 XD
2017-08-28 13:21
2017-08-28 13:23
A majstersztyk Tatra?
2017-08-29 22:22
Od razy Harnaś i VIP ;)
Dobra żarty...smakuje mi miodowy ciechan
2017-08-28 13:27
Jak już to Żubr.Jest tańszy.
2017-08-28 13:58
2017-08-28 15:18
2017-08-28 13:54
2017-08-28 13:58
Nikt nie mowi legenda polnocy tylko czarna szmata albo czarna kobra Panie specu od marketingu
2017-08-29 09:45
Amen
2017-08-28 13:26
2017-08-28 15:45
2017-08-28 13:33
2017-08-28 14:52
tylko Harde
2017-08-28 12:52
Do wynalazków, piw craftowych mam stosunek oziębły. Zbyt często fikuśna nazwa to wszystko na co stać browarnika eksperymentatora
2017-08-28 16:42
piwa z II połowy XX wieku (te produkowane seryjnie w dużych browarach) to był smakowy kosmos w stosunku do dzisiejszych wyrobów
2017-08-29 09:25
Jak ty takie farmazony wypisujesz, to widać że a) albo pojęcia nie masz, b) uprawiasz sztukę dla sztuki, czyli byleby coś napisać w komentarzu.
Z realiami to nie ma nic wspólnego co piszesz, no chyba że dot. tylko twojej osoby, bo inni np. takiego zdania nie mają albo są w mniejszości jak ty.
2017-08-29 09:46
popatrz na stosunek za i przeciw pod moimi postami, wygląda na to, że na świecie jest więcej "dziadków" niż "oświeconych" :)
tu nie chodzi o sztukę dla sztuki, każdy ma swoje doświadczenia, preferencje itd.
dlaczego tak wybitny znawca smaków i rynku piwnego nie podpisze się pod swoim postem ? Dlaczego przytaczasz prekursora dzisiejszych piw premium (10, 5), a nie Lech Pils z przełomu lat 70/80 ? Czy uważasz, że wszystkie piwa kraftowe są równie dobre ?
2017-08-29 12:00
Wiesz, w Sejmie posłowie mogą podnieść łapkę w górę i przegłosować, że słońce kręci się wokół ziemi, ale to nie oznacza że to prawda.
Lech Pils produkowany od 1982, napisałem to w innym komentarzu, który pewnie przeczytałeś i już nie piszesz o smaku piw z lat 70-tych XX w., jak to było w innym komentarzu, tylko teraz już zmieniłeś śpiewkę na przełom 70/80.
Patrz jak łatwo wychwycić cwaniaka w jego kłamstewkach i nieścisłościach.
2017-08-29 20:25
pamięć ludzka jest zawodna, a ja nie mam zamiaru przekonać Ciebie na siłę. Jeżeli w życiu nie piłeś piw, o których pisałem, to to jest szermierka słowna a nie dyskusja. Poza tym Twoje argumenty zbliżyły się niebezpiecznie do poziomu gimnazjum, więc wybacz, że nie będzie dalszego ciągu.
2017-08-29 22:00
Dałeś mi łapkę w dół i odpisałeś, że pamięć ludzka jest zawodna, czyli nie pamiętasz jak smakowało piwo z przełomu 70/80 lat. Zresztą o czym my piszemy, jak ty z 20-30 lat masz.
2017-08-28 13:50
2017-08-28 14:02
Ostatnio szwagier kupił Smokey z nutami asfaltu i torfu za gruby hajs i w smaku rzeczywiście torf asfalt i wędzonka. Browek poszedł do zlewu a ja nadal się zastanawiam komu takie g**** może smakować.
2017-08-28 21:14
Człowieku pij swoje Specjalne siki o smaku wody i daj innym ogarniętym i myślącym ludziom delektować się tym co ma jakiś smak i potrafi pobudzić do myślenia co pije a nie jak ty i twoje Euro lagerowe siki.
2017-08-28 21:39
"Mocz ma wyrazisty smak i jego wypicie powoduje, że człowiek zaczyna intensywnie zastanawiać się - co wypił ?" To moje epitafium dla Ciebie - ogarniętego i myślącego człowieka. Kiedyś życie było prostsze. W piwiarni można było wypić piwko dobrej jakości w towarzystwie fajnych ludzi , nikt nikogo nie pytał o dyplom i uposażenie i nie patrzał jak jest ubrany. Trochę żal mi Was młodych, że budujecie sobie i innym taki skomplikowany i nieprzyjazny świat.
2017-08-29 07:44
komentarzach pod każdym artykułem o piwie kraftowym.
2017-08-29 09:52
chyba mnie z kimś pomyliłeś ?
2017-08-29 11:54
2017-08-29 20:14
pierwszy raz komentuję artykuł o piwie kraftowym (nie stwarzajmy pozorów, że jest to jakiś isotny i częsty temat :) ), ale skoro ty wiesz lepiej ? Może ktoś podpisał się "moim" znaczkiem ? Poprzednio przez lata podpisywałem się "obserwator", ale w momencie kiedy ktoś zaczął podpisywać się tak samo , to zmieniłem nick. Ale to miło, że jestem przez Ciebie rozpoznawalny. Pozdrawiam.
2017-08-28 23:02
Musiałeś mnie źle zrozumieć Kolego, nie mam nic przeciwko różnym, ciekawym gatunkom piwa, których próbowałem sporo i które smakują mi mniej lub bardziej ale piwowarzy potrafią się wg mnie otrzeć o granice absurdu w udziwnianiu smaków. Skosztuj Smokey a mnie zrozumiesz.
2017-08-29 07:49
A ty się ekscytujesz, jak byś już wszystko pił i wszystko widział, no i oczywiście wydałeś już opinię jednoznaczną, kategoryczną i piwo jest skreślone (u ciebie oczywiście).
2017-08-29 07:42
2017-08-29 07:41
2017-08-29 07:17
nie ma to jak skręcić na świeżym czarnuszka, tj. specjala, dobre piwo wbrew złej, ogólnej opinii, ale cóż poradzić, ludzie się nie znają, to na 'fancy' etykietę polecą, bo jak tutaj robić sobie zdjęcie ze Specjalem?
2017-08-29 07:13
Chlopakom z brodami bo brody na topie i wynalazki piwne tez
2017-08-28 14:55
dlatego nie weszło. I najważniejsze: event na FB utworzyłeś na tę okolicznosc?
2017-08-28 22:55
Kupuję Specjala to kupuję piwo a jak kupuję drogie o dziwnej nazwie i z krzykliwą etykietą to kupuję lajfstajl, trzeba było mi narobić selfie z tym Smokey, otagować JakiePyszne i dopiero potem do zlewu
2017-08-28 19:49
Buehehehe
2017-08-28 14:51
8zł na smokeya to drobne w porównaniu do cen za piwa z artykułu
2017-08-28 18:12
Żubr najlepszy!
2017-08-29 12:00
2017-08-28 13:08
Polecam kiedyś wpaść na taki panel! To się przekonasz, że nie do końca masz rację ;)
2017-08-28 21:58
ja mam panele (podłogowe) w kuchni i piwko zawsze mi tam smakuje :)
2017-08-28 13:17
reszta to jakieś piwne napoje które nie maja nic wspólnego z piwem, jak widzę trzeba mieć tez długą brodę żeby to lubić...
2017-08-28 15:41
Jest ponad 100 stylów piwnych, a Ty znasz tylko eurolagera i się ośmieszasz
2017-08-28 16:48
no i który z tych 100 stylów najbardziej Ci odpowiada ? , bo Koledze jasne pełne koloru żółtego i wcale się nie ośmieszył. A tak przy okazji: potrafisz rozszyfrować "eurolager" ?
2017-08-28 18:35
Zwykle duża część słodu zastępowana jest ryżem, kukurydzą, cukrem lub syropem glukozowo-fruktozowym, stąd bardzo jasny kolor, stosunkowo duża zawartość alkoholu i brak smaku. Użycie chmielu do produkcji żałośnie małe.
A ja lubię pilsy, altbiery i stouty.
2017-08-28 21:23
według powyższej definicji Eurolager nie jest piwem, podobnie jak "gatunki premium" i zapewne wiele z setki stylów piwnych, na które się powołałeś.
Bo z dzisiejszym piwem jest podobnie jak z adidasami - kiedyś to było wysokiej jakości obuwie sportowe produkowane przez niemiecką firmę Adidas, z czasem mianem "adidasów" zaczęło się określać wszystkie buty o podobnym wyglądzie i zazwyczaj o wiele gorszej jakości. I z tymi "awangardowymi" piwami jest podobnie.
2017-08-29 18:54
A piwa pite na Sztos Panelu nie są wcale awangardowe. Po prostu większość tzw. tyskopijców nigdy o nich nie słyszała (Ty również, jak widzę), chociaż na świecie istnieją od wielu lat.
2017-08-29 10:13
Twój mózg to produkuje czy gdzieś wyczytałeś na necie i myślisz, że błyszczysz.
2017-08-29 08:57
i dopuszcza stosowanie wyżej wymienionych surowców.
A że dajecie się na to nabierać...
2017-08-28 15:51
eurolager sr*gier a może po polsku?
2017-08-29 10:11
2017-08-28 15:49
Witam, dopiero zaczynam swoją przygodę z piwem, jednak w literaturze którą przeczytałem nie było mowy, że piwo w stylu innym niż klasyczny lager to nie piwo. Czy mógłby mi Pan wytłumaczyć, dlaczego nie można nazwać go piwem? Z góry serdecznie dziękuję
2017-08-28 16:59
to duże wyzwanie, najlepiej spytaj kogoś starszego czym różni się Okocim Zagłoba, Lech Pils czy Żywiec Jasne Pełne produkowane w latach 70-tych XX wieku od dzisiaj sprzedawanych piw o tych samych nazwach ?
I jeszcze - zastosuj prosty test sprzed lat - tak sprawdzalo się czy piwo jest Ok. Po nalaniu do szklanki wsadzało się zapałkę do utworzonej na wierzchu piany - powinna stać i nie tonąć. Spróbuj tego testu z dowolnym piwem. Powodzenia .
2017-08-29 10:16
Kiedy to piłeś? I czy jeszcze pamiętasz ten smak?
Dla twojej informacji, wikipedia podaje, że Lech Pils jest produkowany od 1982 r., więc twoja historyjka się nie klei w tym miejscu. Fantazjuj dalej.
2017-08-28 21:17
Pojęcie człowieku masz tylko nie o piwie żal mi twojego zrozumienia dla piwnej rewolucji jak dla ciebie piwo to jasne pełne to życze miłego sikania i do tego piwa bez smaku i dodatkowo mocnego kaca na drugi dzień.
2017-08-28 13:52
2017-08-28 13:25
Wygnieciony t-shirt i krotkie gacie.
2017-08-29 16:07
Dziś to wszystko jest kultowe i legendarne. Alkoholu nie pijam. Jest dla ludzi słabych
2017-08-28 13:15
2017-08-28 13:51
2017-08-28 16:51
Wara od Specjala :) Kto wychowal sie na czarnym ten wie
2017-08-29 10:10
pij swoje i daj pić innym ich piwo, a nie dorabiasz swoje fobie i ograniczenia umysłu o rurkach, brodach, snobizmie etc.
2017-08-29 15:58
Czlowieku a gdzie ty tu widzisz wpis o jakichś rurkach czy czym tam napisales?Moze wysokiej jakosci browarek zaszkodzil?ogarnij sie
2017-08-29 10:44
tudzież:
Czarny Heineken
Czarna Żmija
Czarna Szmata
Murzynek
2017-08-29 15:21
Panie zbijam pionę
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
