- 1 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (212 opinii)
- 2 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (43 opinie)
- 3 Piją piwo na stadionie. Hevelka ruszyła (105 opinii)
- 4 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (152 opinie)
- 5 Grzechy gastronomii: kto winny? (206 opinii)
- 6 10 najlepszych trójmiejskich restauracji (72 opinie)
Rosną ceny frytek. Ile zapłacimy za belgijki?
"Niepokojąco rosną ceny frytek" - alarmują czytelnicy. Rzeczywiście, za frytki zarówno w food truckach, jak i restauracjach zapłacimy w tym sezonie średnio o 1-2 zł więcej niż w poprzednim. Z czego wynikają te podwyżki?
Złociste i chrupiące. Skąd dobre frytki w Trójmieście?
Sprawdziliśmy, czy rzeczywiście i o ile wzrosły ceny frytek w Trójmieście. W ostatnim artykule ze zlotu food trucków pisaliśmy, że cena za małą porcję frytek belgijskich wynosiła 12 zł. Dla porównania - na Jarmarku Bożonarodzeniowym frytki można było kupić od 9 zł, a w ubiegłe wakacje na stoczni za małe frytki belgijskie płaciliśmy 10 zł.
Wzrost cen potwierdzają też restauratorzy. W Green Clubie cena frytek wzrosła z 9 zł na 10 zł. Food truck Belgijki podniósł ceny z 10 na 12 zł za małe frytki (170 g) i z 15 na 17 zł za duże (350 g).
Dokąd na fast food w Trójmieście
- Wzrost cen nikogo nie powinien dziwić, jeśli chodzi o podwyżki w naszej branży, dotyczą one każdego aspektu - tłumaczy Damian, właściciel food trucka Belgijki. - Najwięcej podrożał gaz, bo prawie trzykrotnie. Wcześniej płaciliśmy za butlę ok. 45 zł, teraz nawet 130 zł. Łój, którego używamy do smażenia frytek, to wzrost o 140 proc. Mimo to nie zamierzamy z niego zrezygnować. Smażący na tłuszczach roślinnych wcale nie mają lepiej, bo ceny wzrosły o 100 proc. Same frytki to "tylko" 40 proc. podwyżki. Duży wpływ na wzrost cen w naszym przypadku ma paliwo, gdyż jako food truck sporo się przemieszczamy. Należy zwrócić uwagę, iż pomimo zmniejszenia VAT-u i obniżki cen paliw dla konsumenta, dla nas jako firmy (czyli cena netto) nastąpiła podwyżka. Nie ma produktu, który by nie zdrożał.
Wzrost cen łoju, oleju i paliwa to jednak nie wszystko.
- Opakowania to kolejne 60 proc. więcej niż poprzednie zamówienie i to cena przed kolejnymi dużymi podwyżkami, więc udało się nam kupić jeszcze w "dobrych" cenach. Więcej też wydajemy na noclegi, wynagrodzenia, środki czystości, sprzęt, półprodukty czy tzw. "placowe", czyli opłaty dla organizatorów różnych wydarzeń, na których można nas znaleźć. Jest to zrozumiałe, bo im również rosną koszty działania. Bardzo duży wpływ na wzrost kosztów ma także Polski Ład. Sami przy tej fali podwyżek podnieśliśmy ceny frytek średnio o 16 proc. - tłumaczy właściciel food trucka Belgijki.
Może cię zainteresować: Nowe lokale w Trójmieście
Czy w takim razie możemy liczyć się z dalszym wzrostem cen?
- Gdybyśmy chcieli wyrównać wszystkie podwyżki w cenie frytek, przekroczylibyśmy próg akceptowalny przez naszych gości - dodaje Damian, właściciel food trucka Belgijki. - Pamiętamy rok 2018, gdy na Openerze frytki kosztowały 19 zł i było to szeroko komentowane w mediach. Dziś do takich cen zbliżamy się nie tylko na tak dużych wydarzeniach. Chcąc zajadać się frytkami i nie przepłacać, polecam zwracać uwagę na gramatury proponowanych porcji. Wielu gości nie sugeruje się gramaturą, a nazwą, mylnie sądząc, że porcja XXL musi być większa od małej w innym punkcie.
Miejsca
Opinie (318) ponad 10 zablokowanych
-
2022-04-21 15:50
A czy to frytki belgijskie na pewno? A czy je pani chce jesc, czy z nimi rozmawiac? (1)
- 3 0
-
2022-04-21 16:40
-poproszę frytki
-małe czy duże?
-trochę małych i trochę dużych- 0 0
-
2022-04-21 16:11
Rosną ceny frytek (1)
Wina.....Putina
- 0 0
-
2022-04-21 16:38
To już nie Tuska?
- 0 0
-
2022-04-21 09:31
Vvv (2)
To jest wszystko z mrożonego dawno przeleciałego ciasta z datami do spożycia więc o czym ta dyskusja o cenach za syf.
- 5 0
-
2022-04-21 10:47
hah, kolejny expert gastronomiczny (1)
to nie lata 70 dziadu borowy że sprzedawąło się co popadnie bez dat wazności i bez nadzoru. . Jakbyś otworzył biznes gastronomiczny to bys po jednym dniu szybko przekalkulował że społeczeństwo polskie to głównie dziadostwo co chce wszystko za darmo i do syta z ukłonem
- 0 7
-
2022-04-21 15:17
Nadzór nad żywnością w PL? Ty chyba masz coś z deklem. W żywności w marketach normy substancji rakotwórczych są kilkukrotnie wyższe niż dopuszczalne, to uważasz za dobry nadzór? W tym skorumpowanym kraju nie ma żadnych nadzorów, masz kasę robisz co chcesz.
- 2 0
-
2022-04-20 19:15
Frytki (2)
Belgijskie tylko z nazwy i ceny ! Prawdziwe belgijskie frytki , podpiekane się na tłuszczu w dwóch fazach .Wpierw podsmaża się chwilę , po czym trzeba wyjąć z frytkownicy aby lekko ostygły , i ponownie po chwili znowu zanurza się w oleju . Frytki są chrupiące z zewnątrz a wewnątrz miękkie rozpływający się w ustach ! U nas w Polsce Nikt tak nie potrafi i nigdy takich nie jadłem ! Jak na frytki belgijskie to tylko do Belgii .
- 10 2
-
2022-04-21 14:39
Spokojnie dostaniesz Belgijki u nas ale niestety nie w foodtrackach, oni ida na łatwiznę i czas.
- 2 1
-
2022-04-21 00:28
Dziadostwo forumowe
Zaraz ci powie ze najlepsze fryty belgijskie smażą na swojej patelni kupionej w 1950 roku w zsrr i do dzisiaj nie przypala. Kosztowała 2 ruble. A jak usmażą te fryty to tylko z ziemniaków które rosły w pgr krośniewice za 70gr po 7 kg. I olej tylko rzepakowy z rodImych zbiorów ale tylko przed 2006 rokiem bo wtedy był najtreściwszy i zdrowy. Ah łezka sie w oku kręci
- 1 1
-
2022-04-21 12:16
- O pani, lud się skarży że frytki za drogie
- To niech jedzą ciastka.
- 4 0
-
2022-04-21 12:14
No naprawdę dramat
Może dojść do rozruchów.
- 2 0
-
2022-04-20 19:21
Dowalili mi 750 zł więcej za ratę kredytu, (2)
a ja mam się frytkami przejmować.
- 21 2
-
2022-04-20 21:16
(1)
Było trzeba mieć słuchać tego co mówił "zmień pracę weź kredyt".
- 3 2
-
2022-04-21 11:29
"zmień pracę, smaż frytki"
- 0 1
-
2022-04-21 11:25
Skoro frytki sa takie drogie i inna żywność to dlaczego nadal obowiązuja limity na produkcje zywnosci?
- 2 0
-
2022-04-21 09:30
Ale sensacja. Czy będą demonstracje i rozruchy? (2)
- 9 0
-
2022-04-21 10:44
przypomina mi się scena z filmu "Idiokracja"
I tekst zatroskanego prezydenta Camacho kiedy krajowi zaczął zagrażać głód: "...kończą nam się frytki i nadzienie do naleśników..."
- 1 0
-
2022-04-21 09:45
Będą jak odejdziecie od komputerów, ale na to się nie zanosi.
- 2 0
-
2022-04-21 02:26
rezolucja (2)
Trójmiejscy włodarze ogłoszą darmowe frytki dla posiadaczy ukraińskich paszportów tak jak zrobili z komunikacją i co im zrobicie)
- 10 1
-
2022-04-21 03:24
odp (1)
A dla prezydentów wkrótce taczki w ukraińskich barwach i bilet do Kijowa w jedną stronę też darmowy.
- 1 1
-
2022-04-21 09:50
Tak jasne tylko musisz opuścić stonowisko przed komputerem, wy tylko umiecie w necoe bohaterzyć, a władza jedzie po was jak po niewolnikach.
- 1 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.