W kolejnym odcinku cyklu Test Smaku odwiedzamy bistro restaurację Pomarańczowa Plaża 
w Sopocie. W ubiegłą środę pisaliśmy o gdańskiej Lu-li, za tydzień w środę opiszemy nasze wrażenia z kawiarni Lavenda w Gdyni (już tam byliśmy). Nasze recenzje są subiektywne, ale szczere - wszystkie restauracje odwiedzamy anonimowo, bez zapowiedzi i na własny koszt.
2015-02-25 18:31
Pani Beata to kulinarny analfabeta.I tyle w temacie.
2015-02-25 17:21
Bywałam tam całe wakacje z dzieckiem, mile miejsce obsługa tez, może menu nie porywa ale jedzenie jest smaczne, pizza i makarony, jakoś nie przydarzyło mi się tam nic co by mogło irytować.No może plac zabaw i zabawki uległy juz zniszczeniu i warto byłoby coś z tym zrobić na ten sezon, ale pozatym mile miejsce zarówno z dzieckiem jak i na spokojny wieczór przy winie.
2015-02-25 11:17
Jedzenie nie takie złe ale jako przekąski. Super rosół z gęsi w przerwie zimowego spaceru.Fakt,obok kelnerka jadła obiad.
2015-02-25 17:14
Dlaczego kelnerka miałaby jeść w kącie, to dobrze świadczy o pracodawcy Brawo! ze można jeść ma sali i mieć normalna przerwę na obiad.
2015-02-25 10:06
"Cóż...." opiekane ziemniaki z chrupiąca skórka mogłyby "ranić podniebienie".
A poza tym, po przeczytaniu tego zdania: "Kolejne miejsce, w którym nie znaleźliśmy niczego nowego, zaskakującego" wiedziałem, że to będzie kolejna, nic nie wnosząca, złośliwa recenzja, podobnie jak poprzednie.
No i ten zblazowany język...
A przepraszam - co było nie tak z toaletami, że tylko 50% satysfakcji? Może deska sedesowa zbyt porowata i raniłaby dolne podniebienie? Haha :)
2015-02-25 14:11
także panie pracowniku/kierowniku/kucharzu/właścicielu robisz sobie niedźwiedzią przysługę skoro kpisz z uwag swoich klientów. jeśli jesteś pracownikiem to uważaj, żeby cie nie pogonili stamtąd..
2015-02-25 11:12
oplułem monitor ze śmiechu
2015-02-25 10:25
Ale super komentarz! Jestem twoim fanem!
2015-02-25 07:16
Nie byłem ale tym razem z zdjęć widać, że jedzenie może być faktycznie nie za ciekawe. Co do autorki Beaty, to chciałbym zwrócić uwagę, na podstawowe błędy dokonywanych recenzji. Po pierwsze wychodzi niestety brak wiedzy kulinarnej i to na poziomie już podstawowym. Dlaczego autorka usiłowała dostrzec w sznyclu wiedeńskim smażenia na maśle czy bardziej prawidłowo, na klarowanym maśle, skoro podstawą sznycla jest to że musi być to mięso z udźca cielęcego, opanierowanego i smażonego w głębokim tłuszczu. No i tu mamy albo w smalcu wieprzowym, albo klarowanym maśle albo mieszaninie masła i smalcu, albo masła i oleju albo mieszaninie wszystkich tłuszczy. Właśnie z powodu smażenia w głębokim tłuszczu, nie powinno podawać się do sznycla wiedeńskiego, smażonych ziemniaków czy frytek ale gotowane z pietruszką zieloną czy sałatką ziemniaczaną. Po co psuć klasyczne danie zmianami, skoro przez dekady utrwaliła się jego najlepsza forma. Autorka zupełnie zgubiła się w tej materii oceniając co widzi na talerzu a nie na tym, co winna zobaczyć. Nie neguję że jej smakować nie musiało ale danie powinna odrzucić w całości jako podszywanie się pod "klasykę". Co do całości, to uwagę kolejny raz zwraca fakt, że trudno się tu doszukać KUCHNI a jedynie pewne sztuczki kulinarne, ogólnie bazujące na tych samych, przyznam nieco durnowatych trendach, mających głownie przykuwać oko.
Stąd też te w sumie zbędne "wymazy" sosowe, pianki, piramidki itd.
Jak znam życie i "mody" kulinarne, obecne trendy za lat kilka znikną, natomiast kiepscy kucharze, jak są nimi teraz, tak i zostaną.
Ps. Że też z pisania takich bzdur da się w ogóle utrzymać?
Ps2. Ani razu nie wspomniałem o barach osiedlowych!
2015-02-25 08:48
Masz rację co do klasyki Ale wydaje mi się że Beata ocenia to co ma na talerzu ,a nie jak powinno danie być skomponowane wg klasyki.Jak chcesz zjeść klasycznego sznycla Wiedeńskiego to wybierz się do Wiedeńskiej restauracji we Wiedeńskiej Austrii .Jak chcesz zjeść klasyczny Barszcz Ukraiński ,jedz do Kijowa a nie do Wejherowa np. Udajesz znawcę a nie potrafisz ocenić tego co podano w tej restauracji.Coś mi pachniesz hejterem koleś
2015-02-25 11:52
Słaby przykład. Barszcz ukraiński, nawet na Ukrainie w zależności od regionu różni się między sobą bardzo, choć wszystkie one razem znacząco odbiegają od tego co my w Polsce tak nazywamy.
Wracając do sznycla wiedeńskiego.
P. Beata świadomie bierze udział w mistyfikacji, bowiem jeśli kucharz wraz z właścicielem lokalu dokonują nadużycia wprowadzając do karty danie które tak zwać się nie powinno, to ocena winna się skończyć szybko, że mamy próbę podania fałszywego dania. Na nic zda się opinia autorki, masakrująca podaną potrawę, cięcie winno być jasne i precyzyjne, dania nie polecam bo jest niesmaczne i nie ma ono nic wspólnego z oryginalną potrawą. Po co ta zabawa w ciuciubabkę?
P.S. Skoro autorka pisze o wyposażeniu lokalu w zabawki a więc o gotowości do przyjęć rodzin z dziećmi, czemu nie wspomni chociażby jakie jest dla tej grupy przygotowane menu? Zabrakło czasu, czy załoga nie tak się z autorka umawiała?
2015-02-25 14:07
załóż sobie portal, idź do knajpy i napisz sobie o niej co chcesz. siejecie tylko ferment. inteligentasie jedne.
2015-02-25 12:12
Znając życie to pewnie to samo co wszędzie: nugetsy, pomidorowa i mini pizza. Btw kogo to obchodzi? Poza tym po recenzjach widać, że autorka chodzi tam z dorosłą osobą towarzyszącą więc co ma zamawiać dania z karty dla dzieci?!
2015-02-25 07:52
Wydaje mi się, że wchodzisz co na te artykuły, aby się do czegoś doczepić. W życiu Ci nie wyszło? To, że autorka czegoś nie napisała nie oznacza, że tego nie wie. A sam przytaczasz opis z facetikuchnia. Smutne i zbędne są takie wywody.
2015-02-25 08:34
Wywody piszę z własnego doświadczenia, m.in półrocznej pracy w Wiedniu, w niewielkiej restauracji. Przyczepiłem się tego wpisu o sznyclu, bowiem jak na dłoni widać niefrasobliwość autorki i z tego wynikającą niewiedzę. Skoro zatem czegoś nie wie, to mimo dobrych chęci (a przyznaje, że mięso jest stare, źle panierowane itp) winna sprawę zakończyć po pierwszym gryzie a nie brnąć dalej i wymyślając nazewnictwo dla dania które jadła. Ja nie wiem ale pytanie proste jest takie, w karcie było napisane "Sznycel wiedeński" czy też "Sznycel po wiedeńsku". Jeśli to pierwsze.to jak napisałem wcześniej, po pierwszym kęsie winna danie odłożyć i napisać, iż została wprowadzona ewidentnie w błąd (oszukana) a nie dywagować, jeśli zaś to drugie, to tu owszem winna skupić się na opisie ale już bez sztuczek słownych jak danie winno się zwać, skoro to jest danie o dość sporym potencjale wariacyjnym.
I tyle w temacie.
Pani Beata bywa niewiarygodna w tym co robi, owszem zgoda że to ocena subiektywna ale skoro taka jest, to jakie znaczenie mają wystawiane przez nią oceny, skoro brak tu jakiejkolwiek formy standaryzowania ich czy punktu odniesienia.
To zwykłe widzimisię i nic więcej.
tak tez to odczytuję i takoż krytycznie oceniam.
2015-02-25 10:31
kapewu?
2015-02-25 07:22
Nazwa "wiedeński" jest chroniona prawem austriackim. I po co się rozpisywać o oryginale. Może jeszcze powinna przytoczyć historię tego dania? Nie spamuj.
2015-02-25 10:22
Jasne, przecież nie trzeba się w ogóle znać na kuchni zeby o niej pisać i brać kasę z reklam.
Dorośnij.
2015-02-25 07:29
Wytykanie braków wiedzy podstawowej to spamowanie?
Ciekawe rzeczy się dzieją, w tej II PRL.
2015-02-25 07:32
Macierewicz też wytyka wszystkim błędy.
2015-02-25 09:24
Ciekawe, mieszkam w Wiedniu i w niemal każdym lokalnym barze do sznycla podają smażone ziemniaki do niego. Sałatkę ogórkowo-ziemniaczaną można domówić jako dodatek, nie należy do dania.
2015-02-25 09:01
Jeszcze raz ja .Przeczytaj dokładnie krytykę "sznycja" ale dokładnie!! Zrozum co tam jest napisane Może masz problem ze zrozumieniem prostych zdań??? Widać że Twój półroczny pobyt w Wiedniu i praca w jak piszesz małej restauracji ,zrobiła z Ciebie Wiedeniofila i znawcę Austriackiej klasycznej kuchni.
2015-02-25 11:26
2015-02-25 13:49
Brakuje raczej podania gramatury potraw.
2015-02-25 12:01
Ja być może sie wybiorę z żoną bo uwielbiamy owoce morza a ta opinia dotycząca ośmiorniczek podoba mi się......Nie podoba mi się że właściciele wykorzystują sytuację i chcą tutaj zareklamować swój lokal ?!
2015-02-25 13:47
Właściciele się nie wypowiadają
2015-02-25 10:36
2015-02-25 13:42
chyba negatywna
2015-02-25 10:44
Halo. Podstawowa umiejętność czytania ze zrozumieniem.
2015-02-25 10:44
Odezwał się urażony gastronom, o którym "internety" nie chcą wspomnieć.
2015-02-25 07:57
Na oko widać, że ziemniaki są z mrożonki. Pani tego nie wyczuła?
2015-02-25 11:59
Ośmiorniczki, też z Bałtyku nie są.
2015-02-25 08:08
Leniwy kucharz minusuje?
2015-02-25 09:57
To stara szkoła, tak się już nie robi..
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy