W kolejnym odcinku cyklu Test Smaku odwiedzamy restaurację Crudo 
w Sopocie. Ostatnio pisaliśmy o Piwnej 47 w Gdańsku. Recenzje publikowane są co dwa tygodnie w środę - następnym razem opiszemy nasze wrażenia z restauracji W Ogrodach w Gdyni (już tam byliśmy). Nasze recenzje są subiektywne, ale szczere - wszystkie restauracje odwiedzamy anonimowo, bez zapowiedzi i na własny koszt.
2015-10-21 13:47
Dajcie spokój, kogo stać na takie coś? Kieliszek wina 20 zł, kawałek stejka 72 zł, ponad 500 zł za dwie osoby. Czynsz trzeba zapłacić, dzieci nakarmić. No ale jak się po znajmości zarobi na takie obiadki, to potem łażą i szczują biednych swoimi testatmi z d..y
2015-11-04 13:56
2015-10-28 23:38
2015-10-21 15:03
twoja partia wygra w niedziele i na wszystko bedzie cie stac
2015-10-21 22:10
a czemu peło nie porafiła przez 8 lat?
2015-10-25 06:58
I pseudo nieheblowane dechy. Niesamowicie oryginalny wystrój wnętrz. "Niewygórowane" ceny z litości pominę...
2015-10-22 05:37
To śmieszne, trołownia z portalu zobaczyla ceny restauracji fine dining i jest w szoku.
2015-10-22 20:19
2015-10-22 19:10
w końcu i ja dodam swoją opinię, bo zaczynają mnie te "testy" irytować. zacząć trzeba chyba od cen - jeżeli ktoś uważa, że cena 250 zł. za kolację dla dwojga, to "przyzwoita" cena, to nie mam pytań. zrozumiałabym jeszcze ceny dań głównych, ale takich cen zup, przystawek, a przede wszystkim napojów nie widziałam naprawdę dawno, nawet w Warszawie. ostatnio spędziliśmy trochę czasu we Włoszech i również i tam nie ma takich cen - a nie jadaliśmy, jak ktoś tu sugerował - w małych miejscowościach, czy w barach, tylko w normalnych knajpkach - Crudo nie wygląda na restaurację, raczej na miejsce, gdzie można się napić i coś przekąsić, raczej na bistro, i co z tego, że jest w Sopocie. We Florencji czy Wenecji woda kosztuje 1,5 euro - tyle, że to cena za 1,5 l., wino - w tej cenie dostaje się karafkę wina, itd. itd.
A, i na koniec - zachęceni tymi testami smaku jakiś czas temu, byliśmy w Fidelu, po wejściu prawdę mówiąc musieliśmy się zapytać obsługi, czy to jest na pewno to miejsce. Nie dajcie się nabrać - te knajpy tak nie wyglądają w rzeczywistości, to po prostu dobrze zrobione i obrrobione zdjęcia, są małe, ciemne i ponure, to dwie różne rzeczywistości - kreacja przez autorów tego cyklu a prawdziwe wnętrza. O jedzeniu - cóż, zamówiliśmy tam kilka rzeczy i niestety - wszystkie były rozczarowujące, porcje może i niemałe, ale smak pozostawiał wiele do życzenia, wszystkie dania, bez wyjątku, były zwyczajnie słabe, zjadliwe, ale żadna nam nie smakowała i wyszliśmy raczej głodni, a wydaliśmy 120 zł. Rzeczywistość odbiegała na tyle od tego, co opisano i zobrazowano w Teście smaku, że zaczęliśmy się zastanawiać, o co tu chodzi i czy rzeczywiście autorzy cyklu są tak obiektywni i bezinteresowni, ja się tu przedstawiają - ja mam spore wątpliwości i wiem już, że należy te teksty traktować z DUŻĄ dozą nieufności.
2015-10-21 09:39
Pierogi za 26 zł? Zupa za 22 zł? Gałka sorbetu za 25???
To są "niewygórowane ceny"...? Obawiam się, że autorka recenzji żyje w jakiejś inne rzeczywistości niż przeciętny czytelnik. ;-)
2015-10-21 09:45
Dodam, że celowo nic nie wspomniałam o cenie steku - rzadko jadam steki i nie mam orientacji w ich cenach. Może faktycznie dobry stek musi być drogi, nie wiem, więc nie będę dyskutować.
Jednak pyszne pierogi, zupę rybną, czy sorbet owocowy naprawdę można zjeść w o wiele bardziej rozsądnych cenach, także w Sopocie. :-)
2015-10-21 09:49
Kilogram antrykotu z naprawdę dobrej wołowiny, to rząd wielkości 45-50 złotych. z czego mamy 4 porządne steki, choć dla takich jak na zdjęciu pewnie wyjdzie z 6.
2015-10-21 10:42
Nie ma co porównywać ceny mięsa w sklepie, z ceną gotowego dania.
Dlatego napisałam o daniach, które nie raz jadłam w innych knajpach, także w Sopocie i były smaczne i o wiele tańsze, niż w Crudo.
2015-10-21 14:13
Może ruskie w przydrożnym barze dla Janusza, kierowcy TIRa. ... w takich knajpach to pewnie i za 12zł dostaniesz pierogi. Jeszcze brakuje, żebyście zaczęli sztuki przeliczać ....
Ja rozumiem, że jest drogo i niestety większości osób nie stać, ale chodzenie do restauracji nie jest obowiązkowe, więc po prostu dajcie sobie spokój z tym narzekaniem. Jak będzie za drogo to ludzie nie będą przychodzić i albo splajtują, albo obniża ceny.
2015-10-22 16:28
Nie, nie miałam na myśli przydrożnego baru, choć pewnie i tam można zjeść pierogi wcale nie gorsze, niż w Crudo.
Miałam na myśli stwierdzenie recenzentki, że ceny nie są w Crudo wygórowane, które to stwierdzenie bardzo mnie zdziwiło, bo moim zdanie SĄ wygórowane, nawet jak na restaurację i jak na Sopot.
Proszę, oto cennik pierogów z jednej z sopockich restauracji, przykład pierwszy z brzegu, mogę podać następne...
http://www.harnas-sopot.pl/images/oferty/oferty2014/Menu%202014.pdf
2015-10-21 16:02
Oczywiście że nie jest to wołowina kobe, nieco snobistyczna choć rzeczywiście delikatna nadzwyczajnie ale wyjątkowo dobre fragmenty wołowiny (antrykot, rostbef, udziec) można mieć już za niecałe 100 zł/kg.
Dobry stek to nade wszystko dobre i idealnie dojrzałe (kruche) mięso czyli mięso po sezonowaniu czyli na pewno to jest coś, co trudno np nazwać świeżym, gdyż jest to mięso kilkutygodniowe. Sama obróbka termiczna jest nieskomplikowana, po prostu smaży się lub piecze krótko w wysokiej temperaturze ponad 200 stopni i potem daje kilka minut odpocząć i na koniec posolić. Ot i cała sztuka. Z złej jakości mięsa nie zrobi się dobrego steka, natomiast dobre to już tylko wyjątkowa fajtłapa jest w stanie zepsuć. Reasumując, narzut kilkukrotny za niewielki wkład pracy, jest z jednej strony obrazą dla znających temat lub zwyczajnym naciągactwem w stylu korporacyjnego narzucania pseudowartości, pseudointeligencji itd.
2015-10-21 19:34
A z drugiej strony kup dobrą sezonowaną wołowinę w małych porcjach (ta w Crudo wydaje się niesezonowana sądząc po kolorze tłuszczu na innych zdjęciach), utrzymaj 10 osób na zmianie, wynajmij lokal na Monte Cassino, zaadaptuj go pod gastaronomię i jeszcze zarób ;-)
2015-10-22 06:34
OK, rozumiem problem, notabene z którym się boryka większość tego typu lokali.
To nie prowadzący je i w nich pracujący są kiepscy ale klienci nie dorośli do tematu?!
by GW
P.S. Gdyby kto nie zrozumiał sarkazmu.
To nie jest pochwała obecnej gastronomi, bo ta jest w średniej kondycji i to raczej poniżej średniej. Dodatkowo nadmiernie eksponowana w mediach, necie itd, co niczego nie ułatwia a przy polskiej mentalności znawstwa wszystkiego, klonuje m.in. takie postaci jak p. Beata Test Smaku.
2015-10-22 14:54
Wszystkie te nowe restauracje wyglądają tak samo i do tego te oderwane od rzeczywistości ceny trzeba być niezłym idiota żeby tak przepłacać
2015-10-22 14:39
Przechodziłam obok ostatnio i widziałam ich ofertę - żurek 19 zł.... Nie, dziękuję... ;-)
2015-10-21 22:55
podaj może swoje nazwisko, przestań się ukrywać. nic ci to nie pomoże- i tak was juz w tych knajpach znają. te wasze teksty są identyczne. poza tym- wygląda to na reklamę...
2015-10-22 11:00
2015-10-22 09:03
Po tych paru odsłonach "testu smaku" chyba nikt nie ma wątpliwości że za pozytywną opinię na łamach Trójmiasto.pl , Pani "zawodowej degustatorce" trzeba się odwdzięczyć ,zapewne finansowo , bo inaczej to stara się swoimi tekstami mocno zniechęcić do opisywanych lokali.Swoją drogą ciekawe jak przyjmuje te środki ? Czy na podstawie wystawionej FV za usługę
marketingową czy w "kieszeń"...? Swoją drogą Pani Beata prowadziła gastronomię w Warszawie ale na tyle nieporadnie że spakowała swoje manatki i teraz krytykuje trójmiejską gastronomię , choć widać że jednak nie wszytskich ...
2015-10-22 09:12
Koleś .Twoja wiedza jest porywająca.Ty wiesz wszystko.Może powiesz mi jeszcze ,jak Beata śpiewa .Podobno śpiewała w operze w Nowym Yorku.,gdzie miała studio nagrywające bluesa i BB King tam śpiewał Aha jeszcze biegała w maratonach i była mistrzynią świata.Podobno była bogatsza od Kulczyka.Teraz chodzi po knajpach aby pomnożyć majątek.
2015-10-21 06:21
Kurde chyba musze zmienić prace...
2015-10-22 08:08
Średnia cena z 6 dań to 34.33 bez napojów.
2015-10-21 07:55
cena jest za dwie przystawki dwa dania głowne dwa desery dwa kieliszki wina i wode a nie za jak to nazwales posiłek ? jak masz marudzic to idz na kebab do turasa napewno zachwyci cie głębią smaków mięsa tysiąca krów podawanych jako baranina.
2015-10-21 22:24
za drogo! po co... takie ceny? dla ruskich...? tylko ruskie są tak głupie żeby przepłacać i się pokazywać. Kraje cywilizowane europy oszczędzają. Niech właściciel ze swoją kochanicą z kaliningradu zajada zupę za 200 zł za litr :)
2015-10-21 08:00
Ty nie umiesz czytać, nie napisał że to cena za ... jeden posiłek.
2015-10-21 10:20
Wybory juz za tydzien a potem -bajka.Stac cie bedzie na kazda knajpe i jeszcze na pierwszy w zyciu napiwek
2015-10-21 15:41
2015-10-21 09:54
restauracje też są dla ludzi. i niech sobie będą. ale jak widzę GAŁKĘ sorbetu malinowego za 25 zł to już nie wiem czy śmiać się czy płakać :)
2015-10-21 08:41
2015-10-21 07:35
Najpierw weź kredyt
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy