- 1 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (39 opinii)
- 2 Trójmiasto w przewodniku Michelin (74 opinie)
- 3 Co Polacy jedzą na śniadanie? (97 opinii)
- 4 Kelner: zawód, którego (już) nie ma? (109 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Hi Thai w Gdyni oczarowało (72 opinie)
- 6 Ciągle o czymś zapominasz? Przyjrzyj się diecie (11 opinii)
Woda w lokalu droższa od obiadu
Ponad dwadzieścia złotych trzeba zapłacić za butelkę wody w jednej z trójmiejskich restauracji. - To przesada - denerwuje się nasz czytelnik. - Przecież za podobne pieniądze mogę zjeść cały obiad.
Pan Paweł opisuje swoją wizytę w jednej z trójmiejskich restauracji:
- Wybrałem się z partnerką na obiad do jednego z lokali, który uchodzi w mieście za dobry. Wybraliśmy dania, ale dużą butelkę wody domówiłem nie patrząc w menu. Gdy kelnerka odeszła, postanowiłem sprawdzić cenę. Polska woda, której butelkę 0,75l w sklepie kupimy za 3 zł kosztowała 14 zł, droższa o kilka złotych zagraniczna - 22 zł. To przesada. Przecież za podobne pieniądze mogę zjeść cały obiad.
Podejście restauratorów do kwestii sprzedaży wody nie przestaje zadziwiać współwłaściciela Akademii Kulinarnej Fumenti, Kamila Sadkowskiego, który w branży gastronomicznej pracuje od lat.
- Oczywiście najprościej postawić skrzynki lub kartony z wodą na zapleczu i kasować jak za przysłowiowe zboże. Niedorzeczne i niezrozumiałe są jej ceny. Przecież nie każdy oczekuje ekskluzywnej wody z Fiji czy francuskiego Eviana w menu. Naturalnie są tańsze zamienniki polskich producentów, ale czy nie warto zastanowić się nad tańszymi wariantami, podawanymi na przykład w karafce - mówi Sadkowski. - Są dostępne na rynku dobrej jakości filtry do wody, nawet maszyny, które gazują wodę filtrowaną z kranu. To maksymalnie koszt 200 zł miesięcznie. Niby prosty zabieg, ale niewielu właścicieli się pochyli nad swoimi pieniędzmi i pomyśli o swoich gościach.
Darmową wodę proponuje się klientom w restauracji Główna Osobowa - każdy może sobie ją nalać ze stojących w lokalu karafek.
- Naturalnie odbija się to na dochodach ze sprzedaży wody butelkowanej, chociaż są osoby, które zamiast kranówki wolą zapłacić za wodę w butelce. Nam jednak zależy, aby nasi goście czuli się jak w domu, a ponieważ jakość wody w Gdyni jest bardzo dobra i picie wody z kranu dodatkowo ogranicza zużycie plastiku i szkła, to chcemy propagować picie kranówki - twierdzi Monika Domańska z Głównej Osobowej.
Takie podejście popiera Sadkowski, który w serwowaniu równie dobrego - i tańszego - zamiennika wody butelkowanej widzi same korzyści.
- Nie mieszkamy w kraju, gdzie wypicie szklanki wody z kranu spowoduję uszczerbek na zdrowiu. A jestem przekonany, że wszyscy będziemy zadowoleni. Właściciele wydadzą mniej, a klienci będą mogli spożytkować zaoszczędzone pieniądze na rozkosze serwowane na talerzu - komentuje Sadkowski.
O darmowej wodzie w restauracjach oraz akcji społecznej "Tu dostaniesz wodę z kranu" pisaliśmy także w ubiegłym roku >>>
Miejsca
Opinie (238) 3 zablokowane
-
2017-05-24 20:05
No właśnie, oczywiście trzeba czytać co się kupuje, ale z drugiej strony oczywiście też właściciele lokalu nie powinni tak nabierać klientów.
- 0 0
-
2016-09-02 11:39
Nikt nie zmusza do kupowania. (18)
Tyle w temacie.
- 121 301
-
2016-09-02 11:47
A gdzieś jest napisane, że zmusza? (13)
- 66 7
-
2016-09-02 13:06
Ale mi problem, mógł klient z własną wodą przyjść, a zdrugiej strony dobrze mu, (12)
trzeba czytać, a restauracja zarabia, bo jest wiele takich ,,łosiów'' których można ogolić
- 9 70
-
2016-09-02 13:33
mógł z własnym obiadem też przyjść, albo w ogóle nie przychodzić, skoro jest traktowany jak dureń (11)
- 92 4
-
2016-09-02 17:54
Kto go traktuje jak dureń? (10)
Przecież miał menu w garści, mógł sprawdzić. Nie znam kraju w którym woda do obiadu jest za darmo, więc czemu to ma się dziać w Polsce. Jeśli ktoś mówi, że idzie do dobrej restauracji, a potem, że za 20 zł zjadłby cały obiad, to coś tu nie pasuje. W porządnych restauracjach obiad bywa trochę droższy.
- 13 44
-
2016-09-04 11:11
oj (1)
No to mało jeszcze wiesz
- 1 0
-
2016-09-05 18:16
"Nie znam kraju w którym woda do obiadu jest za darmo"
Japonia, Włochy, Austria, Francja, Hiszpania, Dania, ... Pewnie jeszcze jakieś się znajdą, ale to z doświadczenia. Z dolewkami.
- 0 0
-
2016-09-03 21:58
Franiu, bo w d*pie byłeś i g*wno widziałeś. Woda z kranu dostępna jest wszędzie za darmo.
- 17 0
-
2016-09-03 14:05
To mało znasz i mało widziałeś :)
- 9 0
-
2016-09-02 22:37
W Paryżu (1)
w sieciowych restauracjach woda z lodem stoi na stołach w dzbankach i możesz popijać do oporu
- 28 0
-
2016-09-03 05:33
We Francji jest nawet przepis, że woda musi być za darmo, nawet jeśli nie jesteś klientem. Ikomu wody odmówić nie wolno.
- 21 0
-
2016-09-03 01:30
W Anglii w każdej restauracji
możesz po prostu poprosić o wodę z kranu i dostaniesz ją za darmo.
- 22 0
-
2016-09-02 23:28
W szwecji tak samo. Woda z kranu jest za free.
- 23 0
-
2016-09-02 22:20
w Szkocji woda obowiązkowo jest podawana za darmo
- 27 0
-
2016-09-02 18:24
jesteś dowodem na to że jeszcze dużo musi się zmienić w mentalności społeczeństwa
- 40 7
-
2016-09-03 21:12
Jestes prostakiem" pierwszej wody" a najbardziej widac to:
i tyle w temacie
- 5 0
-
2016-09-02 20:52
nie zachęca do odwiedzin po raz drugi.... (1)
takie ceny są po prostu nieetyczne, a klientów odpychają... Rodzina z dziećmi jest na przykład stawiana pod ścianą, bo nagle okazuje się, że soczki plus woda to prawie 3 dychy...
- 29 0
-
2016-09-02 20:55
no i
bo za żarcie normalnie nie zapłacisz a dziecku coli nie odmówisz
- 2 7
-
2016-09-02 15:57
debil jestes i tyle w temacie
- 12 4
-
2016-09-05 15:09
Woda i piwo
We Władysławowie moi znajomi za piwo 0,5 l zapłacili 8 zł, a ja żeby dojechać do Gdańska na trzeźwo - za wodę o,5 l zapłaciłem 10 zł - jest zachęta żeby jeździć po piwku ?
- 1 0
-
2016-09-05 12:37
jo
- 0 0
-
2016-09-05 10:11
wodę można pic z kranu w gdańsku, nawet lepsza o tych szczyn np Żywiec
- 3 0
-
2016-09-02 12:07
(8)
Panie Pawle to Pana wina i całkowicie zgadzam się z właścicielem lokalu. On podał cenę a Pan nie musiał jej akceptować. Poza tym jedna rada !!!! Jedząc nie powinno się popijać wodą czy czymkolwiek gdyż soki trawienne są rozcienczane i posiłek zamiast zostać strawiony nie zostaje. Organizm się męczy . Tak więc wypić wodę należy już chwilę po posiłku np. w domu za powiedzmy darmo.
- 68 107
-
2016-09-02 13:18
Wiedziałem (2)
Tylko kobieca logika mogła stworzyć taki komentarz.
- 30 23
-
2016-09-02 22:51
No tak, ale w jakim domu można się napić wody za darmo ? (1)
czy to znaczy że woda w kranie leci za darmo ? albo czy w butelce też jest darmo ? no chyba, że z darów, jednak ktoś za nią chyba płaci.
- 7 3
-
2016-09-05 08:13
Kranówa jest praktycznie darmo, bo wychodzi około 1gr za litr.
W tym kontekście butelkowana w sklepie to zdzierstwo, a w restauracjach grabież.- 0 0
-
2016-09-04 09:16
Czmamba ma racje, nie powinno sie pic wody do posilku, dokladnie z takich powodow jak wyzej opisane.
Ale oczywiscie Polacy wiedza nie grzesza.- 3 2
-
2016-09-02 17:04
Mądry
Sluchaj mnie, a jak ktoś ma wrzody?
to popijanie jest wskazane
dziękuję.- 10 7
-
2016-09-02 15:40
Haha trener nagadał głupot ? Kurcze z ryżem i woda 30 minut po.... Ohh naiwności.
- 16 2
-
2016-09-02 15:39
Czmambo przestań...
- 10 5
-
2016-09-02 13:38
A te bzdury to wyczytałaś w Pani Domu czy u koleżanek z forum dla stukniętych mamusiek?
Popijanie wodą służy ułatwieniu przełykania potraw, które tępy kucharz zrobił tak suche, że jeszcze trochę, a uległyby samozapłonowi jak ściółka leśna w lecie.
- 39 17
-
2016-09-02 11:47
Czyli to siermieżna reklama (3)
Głównej Osobowej tak? Gdzie była woda za dwie dychy nie napisaliście. A że w Osobowej darmocha to już tak. Żal.pl
- 134 31
-
2016-09-02 12:21
(1)
w Carminiku w Gdyni też jest za free
- 27 4
-
2016-09-05 00:13
I w Blizej!
- 1 0
-
2016-09-03 08:13
Reklama dźwignią handlu
- 2 0
-
2016-09-02 11:54
W Anglii można za darmo zamówić wodę z kranu (7)
W każdej restauracji, dobra jakościowa woda dostępna bez dodatkowych opłat. A w Polsce nadal jak w lesie
- 185 3
-
2016-09-03 11:28
Tak samo jest w Austri (2)
Woda jest darmowa. A w Polsce Janusze Biznesu się na niej wzbogacają.
- 6 0
-
2016-09-03 18:29
a ile mosztuje rozsądny obiad dla dwojga? (1)
wielokrotność stawki polskiej przy tych samych cenach w hurciue. Czynsze podobnie. Jedynie płace wyższe. Dla całości kosztów nie robi to takiej różnicy
- 1 1
-
2016-09-04 21:48
a jaki procent ich zarobków stanowi ta stawka?
owszem jak policzysz,że tam obiad kosztuje 12 funtów i przeliczysz na pln to jest "olaboga jak drogo" ale jak policzysz,że oni na ten obiad w knajpie pracują godzinę a Ty na obiad w Polskiej knajpie pracujesz 3 to już nie jest tak fajnie co?
- 3 0
-
2016-09-02 16:14
W Anglii można za darmo zamówić wodę z kranu
Tylko policz sobie ile za całą resztę zapłacisz w Anglii. Jeżdżę tam często bo taką mam pracę. Także takie porównanie to słabo. Porównuj całość a nie jeden detal. Tak samo inne napoje ceny tak są sporo większe niż w sklepie. Jedynie na stołówkach pracowniczych jest tanio. Poza tym W Anglii masz kulturę jak w lesie.
- 8 8
-
2016-09-02 15:06
kranowa
W wielu miejscach w Gdyni woda kranowa, filtrowana, jest za darmo. Np FoodWine czy wymieniona Główna Osobowa.
- 9 0
-
2016-09-02 13:39
w lesie woda jest za darmo :-)
- 16 1
-
2016-09-02 12:21
Nie, jak w chlewie obsr*nym g*wnem!
- 21 4
-
2016-09-02 12:39
Kpina i chamstwo (13)
Dla mnie szczytem grubianstwa i zwyklego skapstwa polaczonego z chamstwem byla sytuacja ktorej bylem swiadkiem i uczestnikiem.
W pewnej "restauracji" w gdansku jadlem obiad z rodzina. W trakcie jakiemus dziadkowi ze stolika obok zrobilo sie duszno i nienajlepiej wygladal. Okazalo sie nie wzial lekow, ale ma je przy sobie. Poprosilem wiec kelnerke o podanie szklanki wody do leku. Przyniosla. Dziadek zarzyl lek. Po kilku minutach wszystko bylo ok. Dokonczylismy jedzenie i poprosilem o rachunek.
Oczywiscie zostala doliczona mi ta szklanka wody.
Nie mialem slow dla obrzydzenia jakie mnie wzielo do ludzi tam pracujacych. Z jednej strony glupia szklanka wody za 4 zlote, a z drugiej czyjes zdrowie.
Oby sie gn*je pochorowali od rzeczy kupionych za te 4 zl.- 137 2
-
2016-09-04 20:02
NAZWA tego "lokalu"
mamy prawo wiedzieć, gdzie jest tak buraczana i pazerna obsługa
- 1 0
-
2016-09-03 16:13
(1)
Napisz nazwe restauracji
- 2 0
-
2016-09-04 14:33
Też jestem ciekawy
- 0 0
-
2016-09-03 20:39
Nazwe restauracji prosze...
- 3 0
-
2016-09-02 12:54
(5)
Niby racja, ale jeżeli kelner nalał wode z butelki i by jej nie doliczył do rach. to musiałby pokryć ubytekk z własnej kieszeni. Bo kazdy wie, że alkohol czy inne napoje są dzielone przez szklanki i kieliszki. Z 1 butelki musi wyjsc okreslona ilosc szklanek i taka sama ilosc rach. za nie.
- 6 38
-
2016-09-02 14:19
Pierniczysz Pan :D (1)
Pracowałem w niejednej knajpie i szefowie zawsze mówili, że nikt się nie będzie czepiał jak wyjdzie po rozliczeniu, że "wcięło" np. kilka butelek wody do określonej kwoty. Nikt w gastronomii nie zwraca na to uwagi, chyba że dziennie sprzedajesz tylko wodę w ilości kilku sztuk. Poza tym każdy pracownik miał swój przydział dzienny (taki że i tak by go nie przepił ani nie przejadł). Więc jeśli to prawda z tymi doliczonymi 4zł za wodę to żenada
- 38 0
-
2016-09-03 20:19
To nie wiem gdzie ty pracowałeś, bo ja mam w rodzinie restauratora i wiem, że on rozlicza ludzi z takich rzeczy. Ba, nawet pracownicy musza przynosić ze soba własną kawe, jesli chcą się jej napić na zapleczu. Swego czasu pracowałam w lodziarni. Nie można było sobie tak po prostu nalożyć gałki lodów i zjeść bez znaliczenia rach., bo z każdego pojemnika musiała wyjśc określona ilośc gałek, pokrywajace się z rach. Oszukiwać można jedynie na lodach kreconych.
- 1 4
-
2016-09-02 14:59
Panie...
A czy ktos mowil zeby byla z butelki?
Wystarczylo nalac kranowy, nie popadajmy w paranoje.- 18 1
-
2016-09-02 13:40
przecież mają tam jakąś pulę wody czy innych towarów na własne potrzeby
i z tej puli mogli skorzystać w tym przypadku
- 37 1
-
2016-09-02 13:10
mógł nalać z czajnika/kranu
- 42 0
-
2016-09-02 16:10
(1)
napisz gdzie tak jest będę unikał
- 19 0
-
2016-09-03 03:13
Ja tez będę unikak.....bo co to za knajpa ze chore dziadki przychodzą
- 3 7
-
2016-09-02 20:53
Proszę podać nazwę tej restauracji, będą już skończeni jak fama pójdzie!
- 12 0
-
2016-09-03 16:16
zdrowa woda (1)
Proponuję każdemu otworzyć restaurację i zarabiać miliony zamiast pisać debilne komentarze na trój.. Pięniądze czekają ...Woda płynie z nieba .....
- 2 2
-
2016-09-04 15:50
Łyżeczką kolego a nie chochlą.
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.