Festiwal piwa rzemieślniczego Hevelka przenosi się do nowej lokalizacji. Impreza odbędzie się w piątek i sobotę w klubie Centrum Stocznia Gdańska 
. Spróbować będzie można około 150 trunków - od polskich i zagranicznych browarników.
2017-05-28 21:09
2017-05-29 13:59
z fusami na dnie szklanki ?
2017-05-29 08:24
tzw. piwa rzemieślnicze to sama chemia jest - sztuczne szczepy drożdży, genetycznie modyfikowane chmiele a same piwa często gęsto są zakażone bakteriami.
Tylko profesjonalne i z długą tradycją browary jak Żywiec czy Tyskie są w stanie zagwarantować wysoką jakość piwa.
Nie dajcie się omamić hipsterskimi chwytliwymi hasłami.
Poczytajcie sobie drugą część Ukrytych Terapii.
2017-05-29 09:21
2017-05-29 10:02
to Ziębita - wyznawca pseudonauki. homeopatia, antyszczepionokowiec, młoda ziemia, płaska ziemia, takie klimaty
2017-05-29 11:38
2017-05-29 09:59
co to znaczy "sztuczne szczepy"? to równie dobrze możesz napisać, że husky to sztuczna rasa psa, arab to sztuczny koń, a pomidor malinowy to sztuczne warzywo. to, że coś podlega selekcji w celu uzyskania najbardziej pożądanego zestawu cech jeszcze nie oznacza, że to trucizna. ludzkość robi to od tysięcy lat: praktycznie każde warzywo, owoc, zboże, zwierzęta hodowlane i domowe to efekt sztucznego doboru przez człowieka. zresztą natura sama to robi: nazywa się to ewolucją. no i tu przechodzimy do chmielu: mutacje pojawiają się w żywych organizmach samoistnie i spontanicznie. to, że człowiek poznał trochę ten proces i jest w stanie go kontrolować (nazywa się to inżynieria genetyczna) jeszcze nie czyni z owoców jego pracy trucizny (nawet przeciwnicy GMO nie piją do tego, że samo GMO jest szkodliwe, tylko opryski z jakich się korzysta przy hodowli genetycznie modyfikowanego zboża).
W sumie to równie dobrze możesz napisać, że jesteś sztucznym człowiekiem, bo twoja mama też nie poszła pewnie w tango z pierwszym lepszym, a i twój ojciec rozglądał się za zdrową babą, a nie za kulawym pasztetem.
Dalej piwo nie może być zakażone bakteriami inaczej skwaśnieje - wie to każdy piwowar domowy. Piwo chronią przed bakteriami drożdże, które zżerają bakteriom pożywkę i wytwarzają alkohol (który wiadomo jak działa na bakterie). Właściwości bakteriobójcze ma także chmiel, na którym akurat w dużych browarach się oszczędza, a w krafcie nie.
Dalej: Tyskie to nie browar, tylko nazwa marki. W ogóle warzenie piwa w dużych browarach różni się od warzenie piwa w małych browarach tak naprawdę skalą i pewnymi szczegółami:
- stosowanie HGB - czyli duże browary fermentują "gęstsze" piwo, a potem je rozcieńczają - z utratą jakości, ale za to zyskiem czasowym i wydajnościowym
- stosowanym zasypem - małe browary stosują głównie zasyp słodowy, duże dodają do brzeczki cukier, syropy maltozowe, niesłodowane zboża np. kukurydzę, które są od słodu po prostu tańsze i zwiększają ilość alkoholu w otrzymanym piwie
- wydajnością - co wynika z dwóch powyższych punków
- ilością i jakością stosowanych przypraw: koncerny robiąc masówkę robią piwa smakowo nijakie oszczędnie dodając chmiel w formie tanich ekstraktów chmielowych, najczęściej na tanim gatunku chmielu: marynce.
- ekologią: koszt środowiskowy (np ilość zużytej wody) wyprodukowania 1l piwa w dużym browarze jest niższy niż w browarach małych
- duże browary mogą pozwolić sobie na sprzedaż piwa w puszkach - małych na to nie stać
a Ukryte Terapie, to nie jest działo tego znachora Zięby? nie uważasz, że istnieją poważniejsze opracowania, ja wiem, może podręczniki z jakich korzystają studenci nauk przyrodniczych?
2017-05-28 16:02
Piwo to napój dla bobasów. Prawdziwy mężczyzna pije wódkę, whisky albo rum.
2017-05-29 09:11
2017-05-29 11:28
2017-05-28 18:00
i sika napalmem.
2017-05-28 17:44
Piwo to tradycja, która ma kilka tysięcy lat a wódka w Polsce to głównie komuna i warstwa chłopska pod zaborami.
2017-05-28 17:42
Albo denaturat i inne takie.
2017-05-28 15:33
Sam czasami piję piwa tak zwane rzemieślnicze. Cenię kilka produktów Doktora, Pinty... bardzo lubię pszeniczniak Ambera i Porter Żywca. Na piwie się znam powiedzmy jako tako albo i lepiej. Nic nie mam do piw rzemieślniczych, rozumiem całą grę wizerunkiem, w którą grają producenci, normalnie nie mieli by szans konkurować z gigantycznymi koncernami. Irytują mnie kółka wzajemnej adoracji gdzie piwni hipsterzy liżą się po w poczuciu wyższości moralnej nad większością obywateli, którym smakuje Heineken czy tam Specjal. Teraz jest moda na piwa koniecznie górnej fermentacji, koniecznie niepasteryzowane lub niefiltrowane chociaż nie wiecie co to tak naprawdę oznacza, najlepiej z goryczką podbitą w kosmos i mocnymi składnikami, które zdominują piwo. Chcecie być kul, jesteście lustrzanym odbiciem Janushy wierzących w reklamy telwizyjne koncernów.
2017-05-28 20:49
Pozwolę się z Tobą nie zgodzić. kiedyś piłem np 4 piwa Żywiec z kija w knajpie i na następny dzień umierałem na kaca. Teraz wypiję sobie np 3 Ciechany lagerowe, najczęściej są w Żabce i na następny dzień nie czuje że piłem. Mój organizm mówi mi że coś jest nie tak z koncerniakami. Jakaś chemia w nich jest. To nie jest kwestia pozowania, czy hipsteeyzmu
2017-05-29 11:03
Bo zalezy jak pijesz. Jak pijesz w krotkich odpstępach czasu to się poczujesz szum w głowie. Ale jak jest ciepło, piszesz w odstępach czasowych, robisz coś, albo jeszcze jesz to % inaczej wchodza i wychodzą.
2017-05-29 07:28
a picie ich z kija to samobójstwo.
Nigdy nie wiemy jaki jest stan instalacji i nie mamy pewności co jest w szklance.
2017-05-29 09:03
Myśląc w ten sposób to niczego nie da się pić bez obawy o życie :P
Koncerniaki są paskudne, ale szkodliwy w nich jest tylko alkohol...
2017-05-29 01:06
skoro cenisz doktora to jesteś januszem, ktory nie ma bladego pojecia o piwie
2017-05-29 07:37
No i tekst "moda na piwa koniecznie górnej fermentacji" lol, typowy Janusz. Liznął terminologii i już myśli, że ekspert :D
2017-05-28 22:57
jw
2017-05-28 21:42
Serio?
2017-05-28 15:51
W innych potegach piwnych n.p. Niemczech jest ponad 200 malych lokalnych
browarow i istnieje t.z. lokalny patriotyzm, okoliczni mieszkancy sa z tego bardzo
dumni i pija oczywiscie wylacznie piwo warzone w ich rodzimych browarach, u nas niestety tego brakuje a nawet wrecz odwrotnie wszystko co obce jest lepsze
niz rodzime (cudze chwalicie swego nie znacie)
2017-05-28 17:13
To się zgadza, zawsze podawałem przykład lokalnych browarków w Niemczech, gdy u nas wszystko co nie było Tyskim, Żywcem czy EB to był obciach pić (szczyny, szczochy itp). Burżuje szarpali się co najwyżej na Carlsbega czy Heinekena. Pamiętam grymasy znajomych jak piłem pierwsze ambery.
Tyle że browary w Niemczech niewiele różnią się smakowo - wszystkie to jasne pełne, zasada Rheinheitsgebot króluje. Nie ukrywam jednak, że ciepłym latem to lekki lagerek najlepiej wchodzi. Byleby skład był podany na etykiecie (a nie lakoniczne: zawiera słód jęczmienny). Zresztą jakość wypitego trunku najlepiej ocenić następnego dnia rano. Po zeszłorocznej Hevelce (a pojechałem ostro) wstałem jak skowronek. Zaś po wypiciu kilku takich konerniaków co "zawierają słód jęczmienny" a reszta to tajemnica producenta, to rano mam łeb ściśnięty imadłem.
2017-05-29 09:18
Likwidacja browaru rodziny Heweliusza to tez ich zasługa.Wymordowali kilkanaście browarów w Polsce.Znani są z wrogiego przejęcia i likwidacji konkurencji.Nie zdobywaja rynku jakoscią tylko kiepskimi sikami produkowanymi jak najtaniej.A rynek zdobywaja wrogimi przejeciami i likwidacja konkurencji.,spekulacje ,podkupywanie udziałowców ,podstawione firmy i potem likwidacja.Polecam reportaże o tej firmie.
2017-05-28 13:58
2017-05-28 14:33
W Biedronce nie ma piwa. Zacznijmy od tego. Ten sklep nie sprzedaje tego produktu. Są tylko vipy, tyskie, Żywiec i inne udawacze piwa
2017-05-29 09:00
A w twojej głowie coś jest?
2017-05-28 17:10
A czarna kobra to niby Co?
2017-05-28 15:36
Może czasem kiepskie piwo, nie każdemu smakujące, tylko w najpopularniejszych stylach, ale to jest piwo jak najbardziej zgodne z definicją. Chciałeś błysnąć, ale nie wyszło.
2017-05-28 14:48
2017-05-28 16:40
tylko dla koneserów
2017-05-28 13:17
Bardzo się cieszę, że ta impreza jest kontynuowana. Odwiedziłem ten festiwal w zeszłym roku i była to moja pierwsza styczność z piwem kraftowym. Wszystkim, którzy jeszcze nie próbowali gorąco polecam. Okazuje się, że piwo naprawdę może mieć smak czy aromat o którym bym nie pomyślałm jak mango w AIPA czy wanilia w RIS. Teraz zwykłych koncerniaków już nie tykam. Szkoda na nie czasu.
2017-05-29 02:33
To powiedzieć rodzinie, że jest się gejem.
2017-05-29 08:51
synek, najgorsze w tego typu wypowiedziach jest to, ze musisz sie mamusi tlumaczyc z tego co robisz albo kim jestes...
2017-05-28 17:29
2017-05-29 07:39
gdzie takich mądrości uczą? :D
2017-05-28 22:35
sobie piwko z bieszczadzkiego browaru URSA, ale widzę że ich nie będzie, więc lipa. Jedno z lepszych piw na chwilę obecną w Polsce.
2017-05-28 22:15
O, sam prezydent się odezwał!
2017-05-28 16:17
Niech każdy pije co chce, ale dorabianie ideologi do rzeczy takich jak picie piwa mnie irytuje.
PS. Super, że jest taka impreza, na której, ci którzy lubią i ci, którzy jeszcze nie poróbowali mogą skosztować smaków niekoncerniaków.
2017-05-29 07:38
Jaką ideologię ma rzemieślnicze piwo?
2017-05-28 21:00
Moim znajomym zresztą też..
2017-05-28 22:15
Co jest nie tak z CSG?
2017-05-28 13:48
Mam nadzieje,ze piwo podawane bedzie w szklanych a nie w plastikowych
naczyniach i w odpowiedniej temperaturze bo to jest najwazniejsze.
2017-05-28 20:49
150 piw??? jak ja to wypije?
2017-05-28 22:04
Tyle to ja na śniadanie piję
2017-05-28 15:50
Jeśli sobie kupisz szkło festiwalowe, albo przyniesiesz z domu inne, to wypijesz w szkle. Proste.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
