Makaron z truskawkami, pampuchy od babci, oranżada czy jabłka i śliwki skradzione "na szaber" od sąsiada. To tylko niektóre przykłady smaków z dzieciństwa, które wspominamy po latach. Co jeszcze królowało na stołach w czasach, gdy byliśmy mali? Zapytaliśmy mieszkańców Trójmiasta o ich kulinarne wspomnienia.
Przedszkola w Trójmieście
Najbardziej znane trójmiejskie zespoły lat 90.
2021-01-13 07:01
Smażony ryż z cynamonem i jabłkiem do dziś mi włosy dęba stają jak o tym pomyślę...gulasze były super i w piątek ryba. Czyli 20 minut wybierania ości i 5 minut jedzenia
2021-01-11 15:02
I słynna mortadela w bułce tartej. Wątróbka z cebulką. O dziwo jako dziecko nigdy nie miałam problemów żeby się tym zajadać. Rosół z ziemniakami, o matko! Chleb w jajku, kogel mogel , jajecznica z cebulką - mówcie co chcecie ale to były smaki .
2021-01-11 15:42
My regularnie robimy wątróbkę z cebulą , mortadele smażę, chleb w jajku- co niedzielę rano, jajecznica z cebulką w soboty.
2021-01-12 08:21
Bo mortadela dzisiejsza to jeden wielki syf - obrzydliwie słona i wytapia się z niej obrzydliwa ciecz. Raz kupiłam właśnie żeby pokazać swoim dzieciakom zabytkową potrawę - wylądowało w śmietniku.
2021-01-12 16:44
nawet dobra. Taki plaster. Kosztowała ok 1 ojro. Sucha buła + mortadela + musztarda. Bez warzyw :D
2021-01-12 23:25
Bo prawdziwa Mortadela to kultowa włoska wędlina. Teraz robiona z podłego "psiego" mięsa, to nic dziwnego. Przykre, że producenci próbują wskrzeszać dawne produkty przy okazji oszczędzając na składnikach. W pewnym czasie powstało pełno sklepów z "ekskluzywnymi" wędlinami. Wszystkie różniły się tylko nazwą i zawartości soli :( A że drogie, to się starzały i sklepy potraciły resztę klientów.
2021-01-11 20:08
obrzydliwe jedzenie
2021-01-11 23:26
Jak byś się chował na pasztetowej ze sr*jtaśmy, to byś to wtrząchał ze smakiem.
2021-01-12 11:54
Mój dziadek tak jadał.
2021-01-11 16:29
Wątróbka ? Fuuuuuuuuuu.
2021-01-11 15:11
mniam :)
2021-01-11 16:00
Prawda. Mortadela albo plaster żółtego sera w jajku i bułce a'la schabowy. I tosty francuskie, albo zwykła bułka paryska z patelni z masłem i cukrem.
2021-01-11 13:04
.
2021-01-11 18:23
A wiele studentek lubi... ;)
2021-01-12 22:13
ty Mamba dobrze wiesz tranzystorku jeden
2021-01-11 13:33
2021-01-11 18:54
2021-01-11 15:32
Zacznę od Marii "w sobotę po szkole, w domu pachniała drożdżówka". Tak, sobota była nie tylko normalnym dniem pracy, ale i nauki. Nie było cateringu. Każda szkoła i przedszkole miały własne kuchnie i kucharki na etacie. Nie było chipsów i Nutelli. Zamiast tego uwielbiane przeze mnie prażynki z solą. W przedszkolu mleko lub kakao ...z kożuchem! Nie ciemny, a czarny, kwaśny chleb. Nawet ser go nie ratował :( Nie zjadłeś? Pani chodziła po "dywanie" i wmuszała ostatnie kromki. Ale za to uwielbiałem na przedszkolnym podwórku rozcieńczoną do granic możliwości zimną kawę zbożową wystawianą w wiadrze. W szkolnej stołówce: kotlety z dorsza w sosie pomidorowym, ryż z truskawkami, kasza pęczak i zrazy lub gulasz i kiszony, pyzy z kapustą kiszoną, racuchy!!! takie jak wielkie pączki, pyzy na parze - pampuchy. Wszystko pycha. Zupy? Każdą się jadło. W domu: kapuśniak, mama teraz już taki nie wychodzi :( Knedle ze śliwkami. Drzem renklodowy. Oranżada? Kiedyś napój bogów, dziś woda z cukrem i barwinkiem, ale pewnie kiedyś była taka sama. No, i Michałki, i czekoladowy serek homo. Na plaży: Calipsiaki i pieczona kiełbasa z musztardą i bułką. W domu na minus: zupa mleczna przed szkołą. Brat nie mógł patrzeć jak z obrzydzeniem omijam kożuchy. Leciały brzydkie słowa.
2021-01-12 00:20
Rodzina robotnicza, lata 80-te:
Herbata z rozcieńczanej esencji żeby nie było fusów i starczyło na dłużej, serwowana w szklankach (dla gości szklanki w metalowych koszyczkach z uchwytem).
Kiełbasa smażona na patelni z ziemniakami (jak mama była na wakacjach i gotował ojciec).
Makaron z truskawkami, do dzisíaj jadam.
Zupy owocowe, wielu nie cierpiało, ja i owszem, ulubiona z wiśniami, zimą z kompot.
Kompot do każdego obiadu, także na szkolnej stołówce.
Zupy: ogórkowa, śmietnik jarzynowy, szczawiowa, krupnik, kartoflanka, kapuśniak, żurek oraz... czarnina i rosół, moje płynne koszmary z dzieciństwa.
Pomidorowa na tak (tylko z makaronem).
Kawa selekt, tylko na kartki albo z wymiany.
Pyszne owoce i warzywa z lokalnego warzywniaka.
Placki ziemniaczane (wersja mamy ze śmietaną i cukrem, taty z solą i cebulą, taki maczo).
Domowe przetwory, o mamo!
Jogurt "z owoców mieszanych" w szkolnym sklepiku.
Aromatyczny chleb i drożdżówki z piekarni na Dąbrowszczaków, gorące bagietki z piekarni koło zielonego rynku.
Domowe ciasto co tydzień.
Domowa pizza na cieście drożdżowym z kiełbasą lub boczkiem (to już raczej lata 90-te).
Zrazy, klopsy, gulasze, bitki, mielone, schabowe, gołąbki - niby kartki i kolejki, a nie znałem żadnych jaroszy.
Dania rybne w barze Krewetka.
Desery w gdańskich delicjach.
Rurki z kremem.
Cytronada z woreczka.
Lody "włoskie" o smakach nieokreślonych, których mama poza latem nie chciała kupować i proponowała ohydne "ciepłe lody".
Ryż dmuchany z kalkomanią.
Prazynki ziemniaczane.
Draże kakaowe.
Blok czekoladowy.
Napoje gazowane: perła Bałtyku (woda) , Balbinka i Cytrynka z warzywniaka albo Ptyś z supersamu.
Wyrób czekoladopodobny Mela (podróbka Milki) jedyna "czekolada" nie na kartki.
Landrynki na kilogramy i w ogóle sklepy sprzedające cukierki na kilogramy.
Słodki pastylki pudrowe.
Andruty.
Vibovit i każde inne cudo, które dało się wsypać z saszetki do paszczy i miało owocowy smak.
Słodycze z darów
2021-01-12 16:50
Pozdrawiam
2021-01-12 21:44
Jadłem kilka razy prawdziwego, ciasto z 40 jajek, było się na paru weselach na Suwalszczyźnie
2021-01-12 21:20
Eklerki i ptasie z kremem takim jak w ciepłych lodach do dziś jak zobaczę kupuję i ostentacyjnie zjadłam. Inni zazdroszczą jak mogę sobie na to pozwolić i być zczupla
2021-01-12 21:09
!!!!
2021-01-12 21:08
Widziałem to coś w sklepie kiedyś chyba w Kościerzynie albo na innej wiosce.
Kojarzy ktoś? Bo nawet google tego nie znajduje.
Lepsi Cola sie to dokładnie nazywało.
2021-01-12 21:01
oblesna turecka guma turbo, ktora po 10 minutach zucia juz byla bez smaku i twarda
jeszcze gorsza guma donald i byla tez niedobra guma he-man
flipsy ktore nie mialy smaku
kompot ktorego nigdy nie lubilem to mi sie tylko kojarzy z niedzielnymi obiadami u babci albo z barem mlecznym
zupe owocowa wystarczlo ze zobazczylem, nigdy nawet nie sprobowalem, to samo zupa mleczna.
pamietam tez niedobre trufle, to byla chyba nadziewana czekolada
a najgorsze cukierki jakie kiedykolwiek jadlem to byly raczki i kukułki. przysiegam ze juz aspiryna jest smaczniejsza od raczkow.
na szczescie mialem babcie w RFN ktora przywozila i przysylala mambe, nussbaisera, czupa czupsy, skittelsy, bo 'slodycze' dostepne wtedy w Polsce byly tak ohydne ze nawet szczura bym nimi nie nakarmil
2021-01-11 15:37
Pycha tak czy siak
2021-01-11 16:50
2021-01-12 08:53
Mogę wymieniać, że po kolorze ( ciasto z ziemniaków ma inny kolor), po dodaniu śmietany i chyba cukru ( pudru?)- nigdy nie spotkałam kopytek podanych na słodko.
2021-01-12 18:45
To trochę słabo chwalić się 32-letnim doświadczeniem gospodyni domowej... no chyba że we własnej kuchni...
2021-01-11 16:52
2021-01-11 18:35
A skąd wiesz że są zrobione z twarogiem?
2021-01-11 18:47
A tak bardziej na poważnie - jakoś ta śmietana do kopytek nie pasuje.
Do kopytek pasują bitki wołowe....
...mniam.
2021-01-11 23:28
... gulasz, zrazy albo z sosem grzybowym albo odsmażane - to już bez niczego super.
2021-01-11 18:49
I smakowało twarogiem?
2021-01-11 20:25
2021-01-11 19:13
2021-01-12 17:54
nie było nic poza czegoś tam bylejakiego z pewexu co dało się zjeść.
Wszystko bylejakie i tak też smakowało.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy