- 1 Ranking restauracji w Trójmieście (29 opinii)
- 2 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (143 opinie)
- 3 Gdzie można grillować i zrobić ognisko? (28 opinii)
- 4 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (40 opinii)
- 5 Grill wege: 7 bezmięsnych propozycji (89 opinii)
- 6 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (34 opinie)
Gdzie w Trójmieście zjeść: makaron z łososiem
Makaron z łososiem - proste, prawie zawsze smaczne danie i idealna pozycja dla tych, którzy nie mogą się na nic zdecydować. Poprzednio w ramach cyklu "Gdzie zjeść w Trójmieście" pisałem o szakszuce, za dwa tygodnie przetestuję klasyczną zapiekankę.
Najpopularniejsza wersja tego dania to makaron i łosoś doprawione sosem śmietanowym ze szpinakiem. O tym będzie poniżej, najpierw dwa odstępstwa od reguły. Po pierwsze, Aleja 40. Ta modna knajpka w centrum Gdyni poszła pod prąd i papardelle z łososiem serwuje bez śmietanowej zawiesiny. Nośnikiem smaku jest tutaj sporo oliwy, na której usmażono kapary, oliwki, groszek i skrawki cukinii. Jest słodkawo i neutralnie, mogłoby być odrobinę wyraźniej i pikantniej, np. za sprawą startego parmezanu. Cieszy świeży szpinak, który odrobinę odświeża dość ciężką całość. Plus za prezencję - to prawdopodobnie najładniejszy makaron z łososiem w mieście. Cena przesadzona - 34 zł.
W sopockim Całym Gawle tę makaronową klasykę zjemy jeszcze bardziej oryginalnie. Bazą jest tagliolini barwione na czarno sepią z kałamarnicy - często spotykany zabieg w pastach z owocami morza. Na smak wpływu to nie ma, choć oczywiście wygląda zjawiskowo. Sos jest bardzo prosty - to cebula i czosnek podsmażone na oliwie z pomidorkami cherry i młodym szpinakiem. Więcej w zasadzie nie trzeba, bo świetny, wędzony łosoś nadaje ton całemu daniu. Cena przyzwoita - 29 zł. Za dopłatą możemy zamówić kilka krewetek - polecam naprawdę głodnym, bo i bez tego porcja jest sycąca.
Znajdująca się w centrum Gdańska Jadalnia pod Zielonym Smokiem - jak przystało na to miejsce - karmi bez ekstrawagancji, ale za to przyzwoicie i do syta. Makaron z łososiem to wersja bardzo klasyczna - podsmażona ryba jest zatopiona w gęstym śmietanowo-szpinakowym sosie i zasypana kopą sera typu parmezan. Składniki nie są może najwyższej jakości, szpinak mrożony, ale za 28 zł więcej i lepiej nie zjecie, jeśli chodzi o to danie.
Gruba Ryba przy molo w Brzeźnie serwuje niemalże to samo, co poprzednik. Nawet cena jest identyczna - 28 zł. Danie różni się natomiast wielkością - jest zdecydowanie mniejsze i głodna osoba poczuje niedosyt. Z drugiej strony, jeśli chodzi o wygląd potrawy i kompozycję na talerzu - jest to poziom restauracyjny, a nie barowy. A bywa, że dla niektórych to kwestia ważniejsza od smaku. Ten jest dość delikatny, bo ryba nie jest wędzona.
Gdzie jedliście najlepszy makaron z łososiem w Trójmieście? Czekam na wasze komentarze - piszcie, gdzie zjeść lepiej, inaczej, smaczniej czy taniej, a których miejsc unikać.
Miejsca
Opinie (79) 6 zablokowanych
-
2017-06-15 09:40
Najlepszy makaron
Rogata w Gdansku!
- 0 6
-
2017-06-15 09:52
Łosoś na wstążkach makaronu ze szpinakiem (2)
To danie najlepiej przyrządzali w Gdyni, restauracja La vita, gdzie szefował przesympatyczny pan Mariusz.
- 9 8
-
2017-06-15 11:45
A już nie szefuje?
- 1 0
-
2017-06-29 23:36
A czy ty
Lubisz Mariuszka
- 0 0
-
2017-06-15 09:58
Słaby ten rekonesans (1)
Autor nie postarał się .dodałbym jeszcze przynajmniej 6 knajp gdzie podają ww danie.
- 10 1
-
2017-06-16 07:49
Tamte nie zapłaciły za artykuł :)
- 1 1
-
2017-06-15 10:13
wkoncu potrawy dla normalnych a nie oszołomów seksciarzy vege czy glutenowców bezmózgowców
- 5 3
-
2017-06-15 10:13
Pobite Gary na Żabiance
Serwowały fajnego łososia z czarnym makaronem, mniam :-)
- 3 3
-
2017-06-15 10:52
ale syf
Gardzę takin żarciem i takimi porcjami
- 6 1
-
2017-06-15 11:45
Uwielbiam to danie, ale ... robię sama w domu
W knajpach niestety brzydzę się takich dań z rozdrobnionych składników. Jest oczywiste, ze wykorzystują do nich resztki. I to nie tylko resztki z garów i patelni, ale także te zostawione przez gości na talerzach .
To samo dotyczy wszelkich sałatek z dodatkiem kurczaka, boczku itd.
U nas standardy nie są przestrzegane, a knajpiarze chcą szybko zarobić. Jak słabo idzie to zamiast poprawić jakość, zamykają lokal i otwierają po inną nazwą i z innym wystrojem.- 13 1
-
2017-06-15 13:25
Zapiekanka z łososiem w Pyra Barze
Zapiekanka Premium Exclusive Deluxe tylko
- 3 1
-
2017-06-15 13:43
Resztki zmieszane za wygórowaną cenę.
sr*czka w gratisie.
- 5 2
-
2017-06-15 16:15
Makaron z łososiem w u7 plac dominikanski
Czesc,tam dają mają makarony z roznymi sosami,z łososiem tez ,porcje duże ,naprawdę można się dobrze najeść ,robią na miejscu, nic odmrażanego,iddzcie i sprobujcie,mniam mniam
- 0 4
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.