- 1 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (81 opinii)
- 2 Grill wege: 7 bezmięsnych propozycji (81 opinii)
- 3 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (40 opinii)
- 4 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (32 opinie)
- 5 Trójmiasto w przewodniku Michelin (76 opinii)
- 6 Jemy na mieście: Hi Thai w Gdyni oczarowało (72 opinie)
93-letnia seniorka zachęca do wegetarianizmu w uroczym filmie
Reportaż o pani Irenie Gajewskiej i relacja z kolacji dla seniorów Harmonii.
Wyjątkową niespodziankę pensjonariuszom Domu Seniora Harmonia w Osowej przygotowało promujące wegańską dietę Stowarzyszenie Otwarte Klatki. Znany m.in. z gdyńskiego Białego Królika Marcin Popielarz, jeden z najbardziej utalentowanych szefów kuchni w Polsce, przygotował dla seniorów wystawny obiad - wyłącznie z produktów roślinnych.
Wegańska uczta w Domu Seniora Harmonia była pomysłem Stowarzyszenia Otwarte Klatki, ale tak naprawdę nie doszłoby do niej, gdyby nie jedna z pensjonariuszek osowskiej instytucji - pani Irena Gajewska.
- Irenka ma 93 lata i od ponad 30 nie je mięsa - mówi Weronika Pochylska z Otwartych Klatek. - Jak sama mówi, to dla niej sprawa etyczna. Chce żyć przyzwoicie, bez krzywdzenia zwierząt, które bardzo kocha. Nie ukrywa przy tym, że czuje się dzięki temu lżej i zdrowiej. Żartuje, że "ma 93 lata i nie ma na co umrzeć".
Pani Irena jest jedyną wegetarianką w Harmonii i kucharze codziennie przygotowują jej osobne menu. Weronika postanowiła więc pokazać innym pensjonariuszom, że dieta roślinna może być smaczna i wartościowa.
Recenzja: wegański House of Seitan zachwycił
- Razem ze znanym z gdyńskiego Białego Królika szefem kuchni Marcinem Popielarzem oraz filmowcami z Papaya Film wpadliśmy na pomysł wystawnego obiadu-niespodzianki, który przygotujemy specjalnie dla seniorów - mówi Pochylska.
Film w krótkim czasie spotkał się z dużym odzewem z internecie oraz pozytywnym odbiorem. To zasługa m.in. jego bohaterki, czyli wspomnianej pani Ireny.
Popielarz to jeden z najbardziej utalentowanych szefów kuchni, z Otwartymi Klatkami współpracował już m.in. podczas charytatywnej kolacji "Chefs for change" promującej kuchnię roślinną. Dla osowskich seniorów ugotował zielone szparagi z twarożkiem z wędzonego tofu i szpinaku, pieczone ziemniaczki z roślinnym majonezem curry i zupę strączkową z grzybami. Był też tort przygotowany przez gdańską kawiarnię wegańską Fukafe.
- Jedzenie seniorom bardzo smakowało, wyjątkowa była też dla nich atmosfera wystawnego obiadu z szefem kuchni z tak prestiżowej restauracji - relacjonuje Pochylska.
Filmową relację z obiadu połączoną z reportażem o pani Irenie i wizytą m.in. w Ośrodku Okresowej Rehabilitacji Zwierząt w Jelonkach przygotowała firma Papaya Films. Bohaterka filmu otrzymała honorowe członkostwo Otwartych Klatek.
- Irence bardzo zależy na tym, aby przekonywać ludzi do diety, która nie krzywdzi zwierząt. Planujemy wspólnie kolejne akcje.
Miejsca
Opinie (92) ponad 50 zablokowanych
-
2019-08-30 12:20
Opinia wyróżniona
(4)
Obie Panie piękne i dobrze im z oczu patrzy :) Chyba po raz pierwszy czuję się naprawdę pozytywnie zachęcony do jakiejś zmiany. Dzięki!
- 78 14
-
2019-08-30 15:28
Przejrzyj profile społecznościowe, tam już jej tak obrze z oczu nie patrzy. (3)
Dobrze tylko na to, co pasuje pod jej swiatopogląd. Poczytaj tez o przekrętach w tych super otwartych klatkach, w których wpychają w siebie mięsko aż miło ( na necie znajdziesz!)
- 5 10
-
2019-08-30 16:52
To podlinkuj (1)
A nie typowe znajdz sobie sam.
- 5 3
-
2019-09-01 08:43
I to jest problem .
Każdy chce wszystko na tacy ale żeby zweryfikować i samemu poszukać informacji to już nie. Ile fake newsów w taki sposób uznawanych jest przez ludzi za prawde bo nie chce się komuś wyszukać więcej informacji na dany temat.- 0 0
-
2019-08-30 20:46
Wypisując takie farmazony o osobie, której nie znasz robisz z siebie strasznego prostaka. Każdy, kto poznał Weronikę, wie że ma złote serce i dla ludzi i dla zwierząt i pewnie w ciągu ostatnich kilku lat zrobiła więcej dobrego niż ty zdołasz zrobić przez całe życie, marnujac czas na pisanie kłamstw w necie, mały człowieku.
- 7 3
-
2019-08-30 12:20
Cudowna!
Bardzo wzruszający filmik. Jak dobrze zobaczyć kogoś, kto żyje zgodnie ze swoimi zasadami, nie krzywdząc innych. Skoro można żyć bez mięsa, to dlaczego by tego nie zrobić?
- 22 5
-
2019-08-30 12:23
Przępieknie!
Chodzi o to, aby żyć tak, by nikogo nie krzywdzić, a od Pani Irenki bije tyle ciepła, że aż chciałoby się przytulić. Wspaniałe podejście!
- 15 7
-
2019-08-30 14:07
BRAWO!
Aż ściska za serducho! Mocno się wzruszyłam
- 9 3
-
2019-08-30 14:16
ładny wiek tej pani
ale ja bez stejków i kurczaków nie mam siły
- 11 13
-
2019-08-30 14:52
(4)
Co by było gdyby nagle ludzie przeszli na wege, co ze zwierzętami chowany i na ubój? Kury i kaczki do zoo? Indyki, krowy czy prosiaki? A może wyeliminować je do zera. Tylko czy roślin wystarczy dla całej planety i jakie ceny by wtedy były.
- 10 21
-
2019-08-30 15:13
(1)
zostałyby przerobione na karmę dla psów i kotów i nie hodowano by kolejnych pokoleń. as simple as that.
i nie widzę problemu w wyeliminowaniu ich do zera - wątpię, by jakikolwiek kurczak marzył o życiu jakie im fundują w hodowli.- 5 2
-
2019-08-31 11:40
kurczak to tez stworzenie boze
a nie wymysl szatana. Lisy i inne drapiezniki ich potrzebuja.
- 0 0
-
2019-08-30 17:18
(1)
Większość roślin uprawianych przez człowieka idzie na karmę dla zwierząt hodowlanych.
Roślin starczy dla ludzi, będzie ich nadmiar.- 10 1
-
2019-08-31 11:41
bzdura.
a myslisz o dzikich drapieznikach? czy moze je tez chcialbys wybic do zera?
- 0 0
-
2019-08-30 15:04
(1)
Najlepszy jest szczaw i mirabelki,jeden,podobno profesor,o tym kiedyś mówił.
- 15 6
-
2019-08-30 21:06
Stefan ornitolog
- 2 1
-
2019-08-30 15:24
Z całym szacunkiem dla Pań, ale moja najukochańsza ciocia która w tamtym roku w wieku 94 lat odeszła z tego świata, która przeżyła wywózkę do Reichu do Wuppertalu,gdzie przeżyła wypalenie przez volksdeutschów dróg rodnych i ataki bombami fosforowymi przez jankesow pamietam jak dziś zawsze mówiła: świeża szyneczka z tłuszczem, lufa czystej i świeża bułka. Żyjmy jak chcemy, ale tez jestem przeciwko męczarniom zwierzaków na fermach przemysłowych.
- 18 5
-
2019-08-30 15:30
To w końcu weganizm czy wegetarianizm?
- 15 4
-
2019-08-30 16:09
Niesamowite
Niesamowite, że pani Irenka znajduje w sobie tyle empatii, również dla zwierząt! Piękna historia
- 9 2
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.