Co i za ile kupujemy w sklepach z winem?

Aleksandra Wrona

28 kwietnia 2022 (artykuł sprzed 2 lat)

Opinie (57)

W sklepach z winami znajdziemy nie tylko bogaty wybór trunków, ale też akcesoriów i dodatków do wina.

Na mapie Trójmiasta pojawia się coraz więcej sklepów specjalizujących się w sprzedaży win. Francuskie, włoskie, gruzińskie, słodkie, wytrawne, białe, czerwone... wybór może przyprawić o zawrót głowy. Sprawdziliśmy, o jakie wina najczęściej pytają mieszkańcy Trójmiasta i ile są gotowi na nie wydać.

Sklepy z winami w Trójmieście

Ile najczęściej wydajesz na butelkę wina?

maks. 20 zł między 20 a 30 zł między 30 a 50 zł powyżej 50 zł

Najpopularniejsze wina: słodkie, włoskie, musujące

- Polskie podniebienia najbardziej lubią wina z lekką słodyczą w tle, czyli szczepy typu primitivo, nero di troia, zinfandel. Sporą popularnością cieszy się prosecco - mówi Iwo Stankiewicz ze sklepu dobrewina.pl. - Sytuacja pod względem polskich trendów winiarskich się nie zmieniła. Konsumenci głównie sięgają po wina z Włoch, ponieważ mają wspomnianą słodycz. Technicznie te wina są wytrawne, ale posiadają niską taniczność i tzw. dżemowość. Często pojawiają się też pytania o wina z Gruzji, Izraela i Mołdawii.
W winach gruzińskich specjalizują się delikatesy Moja Gruzja.

- Spośród szerokiej gamy i różnych półek cenowych największą popularnością cieszą się u nas wina regionalne, które robione są z najbardziej popularnych odmian gruzińskich winogron czerwonych - Saperavi oraz białych - Rkatsiteli. Panowie zazwyczaj wybierają wytrawne lub półwytrawne wina, a panie półsłodkie. Częstymi wyborami są wina Sapervavi i Pirosmani, a także Allazani Valley - mówi Joanna Gibradze ze sklepu Moja Gruzja. - Niemniej odwiedzają nas również klienci bardziej otwarci na nowe smaki, poszukujący nowych winiarskich wrażeń. Dla nich mamy zamknięte w butelkach, rzadko spotykane szczepy, jak: Tavkveri, Krakhuna, Kisi czy Otskhanuri Sapere.
Chociaż sklepy z winami to raj dla smakoszy i znawców tego trunku, warto pamiętać, że wcale nie musimy operować specjalistycznym słownictwem, żeby znaleźć w nich coś dla siebie. Sprzedawcy chętnie wypytają nas o ulubione smaki i podpowiedzą, co mogłoby przypaść nam do gustu albo co sprawdzi się jako prezent.

Zobacz także: Czy da się bawić bez alkoholu?

- Nasi klienci często proszą nas o doradztwo w wyborze win, najczęściej zadają pytanie o wina na prezent, na ślub oraz szukają wybranego stylu - mówi Dominika Cybulska ze sklepu Zielone Butelki.
- Jesteśmy salonem specjalistycznym. Nasi klienci szukają najczęściej win pełnych, bogatych w owocowe smaki, ale wytrwanych. Wybieramy im wtedy wysokiej jakości Gruzję, hiszpańską aromatyczną La Manche. Oczywiście bardzo często poszukiwane są też wina musujące. W alternatywie do prosecco sugerujemy hiszpańską Cave Brut Naturę oraz doskonałą, naturalną Franciacorte - mówi Magdalena Szcząchor ze sklepu Korek czy Zakrętka?.
Grzegorz Billot ze sklepu Wine Taste by Kamecki dodaje, że klientów coraz częściej interesują wina naturalne i pomarańczowe.

W sklepach z winami znajdziemy nie tylko ciekawe smaki, ale też przykuwające wzrok etykiety.

Ile wydajemy na wino?

Ceny za butelkę wina w sklepach specjalistycznych zaczynają się od kilkunastu i dochodzą nawet do kilku tysięcy złotych. Trójmiejscy klienci najchętniej sięgają po wina w przedziale cenowym 30-50 zł.

- Najbardziej popularnym przedziałem cenowym, w którym klienci szukają czegoś dla siebie, jest 30-50 zł. Warto dodać, że większość Polaków kupuje wina w dyskontach, gdzie oferowane są butelki gorszej jakości i masowej produkcji. Z reguły te pozycje nie przekraczają 25 zł. Biorąc to pod uwagę, poprawne staje się stwierdzenie, że na polskim rynku wina kosztujące powyżej 30 zł są winami "premium" - mówi Iwo Stankiewicz, dobrewina.pl.

Może cię zainteresować: W tych restauracjach zjesz i wypijesz taniej.

- Trudno jednoznacznie powiedzieć o budżecie, bo jego rozpiętość jest dość duża. Najczęściej wybierane są jednak butelki w przedziale od 30 do 70 zł, chociaż spora część klientów zawyża tę średnią na 60-150 zł. Nasze targi ostatecznie potwierdziły, że wiele zależy od okoliczności okraszających zakup, a degustacje, które prowadzimy co sobotę, pokazują, że ludzie z przyjemnością wydadzą trochę ponad swój budżet, jeśli wino po prostu im zasmakuje i będzie się czymś wyróżniać - mówi Magdalena Szcząchor, Korek czy Zakrętka?.

Dodatki do wina

W sklepach z winami znajdziemy nie tylko szeroki wybór win, ale też dodatki i akcesoria do jego degustacji.

- Sporo klientów przychodzi do nas po kieliszki marki Riedel, których jesteśmy dystrybutorem. Coraz więcej ludzi zwraca uwagę na to, żeby dobre wino degustować z właściwych kieliszków, bo ma to ogromne znaczenie w odbiorze wina - mówi Grzegorz Billot, Wine Taste by Kamecki.

Najlepszym sposobem na znalezienie swojego ulubionego wina jest próbowanie.

- Dodatki do wina są bardzo ważne - jedzenie wpływa na smak tego, co pijemy. Dodatki powinny być dobierane tak, aby nie kolidowały z właściwościami smakowymi pitego wina, ponieważ inaczej możemy się tylko niemiło zaskoczyć, a tak naprawdę może być to kwestia nieodpowiedniego połączenia smaków. Przykładowo do niektórych win pasują oliwki zielone, a do innych czarne. Proszę mi uwierzyć, że złe połączenie znacznie wpływa na smak - mówi Iwo Stankiewicz, dobrewina.pl.

Imprezy kulinarne w Trójmieście

Zdarza się, że klienci sklepu z winami wychodzą z niego z... innym trunkiem.

- Oprócz wina w naszym sklepie cieszą się zainteresowaniem także piwa kraftowe oraz cydry - mówi Dominika Cybulska, Zielone Butelki.
- Klienci delikatesów interesują się również mocnymi alkoholami, tj. gruzińską chachą i brandy oraz kuchnią gruzińską. Często w zaciszu domowym próbują odtworzyć smak wakacji i do tego szukają u nas składników - przypraw, sosów, tradycyjnych lemoniad czy wartościowych wód mineralnych. Szukają również ciekawostek - takich jak czurczchela - to orzechy włoskie lub laskowe zanurzane w soku winogronowym - mówi Joanna Gibradze, Moja Gruzja.
Jak widać, specjalistyczne sklepy z winami to dobry wybór nie tylko dla specjalistów. W cenie wina z dyskontu dostaniemy nie tylko jakościowo lepszy trunek, ale też fachową poradę.

- Zakupy w sklepach specjalistycznych są dobrym kierunkiem dla osób, które lubią wina, zasmakowało im i mają ochotę dowiedzieć się i spróbować więcej. W dobrym sklepie powinien znajdować się personel, który posiada wiedzę w świecie win i na pewno dobrze doradzi oraz doinformuje. Ceny w takich sklepach startują od 18 zł, a kończą na tysiącach, więc każdy znajdzie coś dla siebie - mówi Iwo Stankiewicz, dobrewina.pl.

Aleksandra Wronaa.wrona@trojmiasto.pl

Miejsca

Dobre Wina Gdynia, Żołnierzy I Armii Wojska Polskiego 13
Moja GRUZJA Gdańsk, Opata Jacka Rybińskiego 10
Zielone butelki Gdańsk, Kartuska 213
Korek czy Zakrętka? Gdynia, al. Zwycięstwa 220
Wine Taste Gdańsk, Edwarda Stachury 6

Opinie (57) 7 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-29 07:16

W Niemczech 2,5 euro a u nas 30zl (2)

2 lata
- 10 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-29 09:17
  
  (1)
  
  No właśnie. Po co nam są potrzebne sklepy z winami? Przecież w Niemczech już są.
  
  Donald
  2 lata
  - 1 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  No właśnie. Po co nam są potrzebne sklepy z winami? Przecież w Niemczech już są.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-04-29 14:45
    
    Partia potrzebuje takich clownów jak ty!
    
    A przecież w Niemczech też są
    
    2 lata
    
    1 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    A przecież w Niemczech też są
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-29 07:53

(2)

W sklepach z winami , sprzedawcy z przypadku ! Nie znają się wcale na winach i często wciskają sikacze !!!

2 lata
- 4 0
Twoja opinia

Zmień treść

W sklepach z winami , sprzedawcy z przypadku ! Nie znają się wcale na winach i często wciskają sikacze !!!
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-29 08:31
  
  Zmień sklep (1)
  
  2 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-06-10 15:30
    
    I weź kredyt
    
    1 rok
    
    0 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-29 08:44

(3)

Wino, na którym jest napisane, że zawiera siarczyny, nie ma wartości pro zdrowotnych.( Tzw. jeden kieliszek czerwonego wina na serce). Tylko wino robione tradycyjnie, domowe, posiada takie dobroczynne właściwości.

Genowefa
2 lata
- 4 3
Twoja opinia

Zmień treść

Wino, na którym jest napisane, że zawiera siarczyny, nie ma wartości pro zdrowotnych.( Tzw. jeden kieliszek czerwonego wina na serce). Tylko wino robione tradycyjnie, domowe, posiada takie dobroczynne właściwości.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-30 07:42
  
  Ciekawe ekspercie jak (1)
  
  zakonczysz fermentacje i ustabilizujesz wino bez siarki.
  
  2 lata
  - 3 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  zakonczysz fermentacje i ustabilizujesz wino bez siarki.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-05-01 19:55
    
    Sama się zakończy gdy poziom alkoholu wzrośnie do max tolerowanego przez użyte drożdże
    
    Wino konserwuje niskie pH, cukier i alkohol. Najlepsze wina mają po 18% i są bardzo słodkie. Ale by to osiągnąc trzeba mieć doskonałe owoce, albo dodać cukru/glukozy... Tak że ten...
    
    2 lata
    
    2 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Wino konserwuje niskie pH, cukier i alkohol. Najlepsze wina mają po 18% i są bardzo słodkie. Ale by to osiągnąc trzeba mieć doskonałe owoce, albo dodać cukru/glukozy... Tak że ten...
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-05-02 21:14
  
  W każdym winie są siarczyny - pytanie czy czy naturalne czy dodane. Polecam poczytać czym są siarczyny i skąd się biorą
  
  2 lata
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  W każdym winie są siarczyny - pytanie czy czy naturalne czy dodane. Polecam poczytać czym są siarczyny i skąd się biorą
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-29 09:06

Ja bardzo lubię gruzińskie Telavuri za ok. 25-28zł

Polecam ;)

2 lata
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Polecam ;)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-29 12:03

Cherry za 3,4

2 lata
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

Cherry za 3,4
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-29 14:46

Wina Tuska

:D

2 lata
- 9 0
Twoja opinia

Zmień treść

:D
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-29 18:23

Zmowa cen

To nie wolny rynek

Głos obywatela
2 lata
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

To nie wolny rynek
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-30 13:30

Opinia wyróżniona

Szkoda mi...

Ludzi, którzy uznają tylko i wyłącznie wina z takiego to a takiego kraju lub regionu. Znaczy to, że są zwykłymi snobami lub bez własnego zdania. Przecież nawet najbardziej renomowany region ma lata lepsze i gorsze. Podobnie z cenami: "win, które kosztują poniżej ...... nie ma co kupować" itp. Kiedyś próbowano mi wcisnąć w restauracji przegrzanego sikacza, że to niby ma tak smakować, a ja się nie znam. Bez komentarza.

W rzeczywistosci wina i muzyka dzielą się tylko na dwa rodzaje: smakuje mi albo nie.
Innych kategorii nie ma.

Podpisano: ktoś kogo stać. Również na własne zdanie

2 lata
- 5 0
Twoja opinia

Zmień treść

Ludzi, którzy uznają tylko i wyłącznie wina z takiego to a takiego kraju lub regionu. Znaczy to, że są zwykłymi snobami lub bez własnego zdania. Przecież nawet najbardziej renomowany region ma lata lepsze i gorsze. Podobnie z cenami: "win, które kosztują poniżej ...... nie ma co kupować" itp. Kiedyś próbowano mi wcisnąć w restauracji przegrzanego sikacza, że to niby ma tak smakować, a ja się nie znam. Bez komentarza. W rzeczywistosci wina i muzyka dzielą się tylko na dwa rodzaje: smakuje mi albo nie. Innych kategorii nie ma. Podpisano: ktoś kogo stać. Również na własne zdanie
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-05-01 15:31

Kto wypina, tego wina....

Aldi oferuje tanio i smacznie. 15 zeta i japa się śmieje.

Nunulek
2 lata
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

Aldi oferuje tanio i smacznie. 15 zeta i japa się śmieje.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-05-02 05:25

Drogie wina francuskie

I płacisz za utrzymanie zameczku nad Loarą.

S
2 lata
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

I płacisz za utrzymanie zameczku nad Loarą.
Regulamin dodawania opinii