Co i za ile kupujemy w sklepach z winem?

Aleksandra Wrona

28 kwietnia 2022 (artykuł sprzed 2 lat)

Opinie (57)

W sklepach z winami znajdziemy nie tylko bogaty wybór trunków, ale też akcesoriów i dodatków do wina.

Na mapie Trójmiasta pojawia się coraz więcej sklepów specjalizujących się w sprzedaży win. Francuskie, włoskie, gruzińskie, słodkie, wytrawne, białe, czerwone... wybór może przyprawić o zawrót głowy. Sprawdziliśmy, o jakie wina najczęściej pytają mieszkańcy Trójmiasta i ile są gotowi na nie wydać.

Sklepy z winami w Trójmieście

Ile najczęściej wydajesz na butelkę wina?

maks. 20 zł między 20 a 30 zł między 30 a 50 zł powyżej 50 zł

Najpopularniejsze wina: słodkie, włoskie, musujące

- Polskie podniebienia najbardziej lubią wina z lekką słodyczą w tle, czyli szczepy typu primitivo, nero di troia, zinfandel. Sporą popularnością cieszy się prosecco - mówi Iwo Stankiewicz ze sklepu dobrewina.pl. - Sytuacja pod względem polskich trendów winiarskich się nie zmieniła. Konsumenci głównie sięgają po wina z Włoch, ponieważ mają wspomnianą słodycz. Technicznie te wina są wytrawne, ale posiadają niską taniczność i tzw. dżemowość. Często pojawiają się też pytania o wina z Gruzji, Izraela i Mołdawii.
W winach gruzińskich specjalizują się delikatesy Moja Gruzja.

- Spośród szerokiej gamy i różnych półek cenowych największą popularnością cieszą się u nas wina regionalne, które robione są z najbardziej popularnych odmian gruzińskich winogron czerwonych - Saperavi oraz białych - Rkatsiteli. Panowie zazwyczaj wybierają wytrawne lub półwytrawne wina, a panie półsłodkie. Częstymi wyborami są wina Sapervavi i Pirosmani, a także Allazani Valley - mówi Joanna Gibradze ze sklepu Moja Gruzja. - Niemniej odwiedzają nas również klienci bardziej otwarci na nowe smaki, poszukujący nowych winiarskich wrażeń. Dla nich mamy zamknięte w butelkach, rzadko spotykane szczepy, jak: Tavkveri, Krakhuna, Kisi czy Otskhanuri Sapere.
Chociaż sklepy z winami to raj dla smakoszy i znawców tego trunku, warto pamiętać, że wcale nie musimy operować specjalistycznym słownictwem, żeby znaleźć w nich coś dla siebie. Sprzedawcy chętnie wypytają nas o ulubione smaki i podpowiedzą, co mogłoby przypaść nam do gustu albo co sprawdzi się jako prezent.

Zobacz także: Czy da się bawić bez alkoholu?

- Nasi klienci często proszą nas o doradztwo w wyborze win, najczęściej zadają pytanie o wina na prezent, na ślub oraz szukają wybranego stylu - mówi Dominika Cybulska ze sklepu Zielone Butelki.
- Jesteśmy salonem specjalistycznym. Nasi klienci szukają najczęściej win pełnych, bogatych w owocowe smaki, ale wytrwanych. Wybieramy im wtedy wysokiej jakości Gruzję, hiszpańską aromatyczną La Manche. Oczywiście bardzo często poszukiwane są też wina musujące. W alternatywie do prosecco sugerujemy hiszpańską Cave Brut Naturę oraz doskonałą, naturalną Franciacorte - mówi Magdalena Szcząchor ze sklepu Korek czy Zakrętka?.
Grzegorz Billot ze sklepu Wine Taste by Kamecki dodaje, że klientów coraz częściej interesują wina naturalne i pomarańczowe.

W sklepach z winami znajdziemy nie tylko ciekawe smaki, ale też przykuwające wzrok etykiety.

Ile wydajemy na wino?

Ceny za butelkę wina w sklepach specjalistycznych zaczynają się od kilkunastu i dochodzą nawet do kilku tysięcy złotych. Trójmiejscy klienci najchętniej sięgają po wina w przedziale cenowym 30-50 zł.

- Najbardziej popularnym przedziałem cenowym, w którym klienci szukają czegoś dla siebie, jest 30-50 zł. Warto dodać, że większość Polaków kupuje wina w dyskontach, gdzie oferowane są butelki gorszej jakości i masowej produkcji. Z reguły te pozycje nie przekraczają 25 zł. Biorąc to pod uwagę, poprawne staje się stwierdzenie, że na polskim rynku wina kosztujące powyżej 30 zł są winami "premium" - mówi Iwo Stankiewicz, dobrewina.pl.

Może cię zainteresować: W tych restauracjach zjesz i wypijesz taniej.

- Trudno jednoznacznie powiedzieć o budżecie, bo jego rozpiętość jest dość duża. Najczęściej wybierane są jednak butelki w przedziale od 30 do 70 zł, chociaż spora część klientów zawyża tę średnią na 60-150 zł. Nasze targi ostatecznie potwierdziły, że wiele zależy od okoliczności okraszających zakup, a degustacje, które prowadzimy co sobotę, pokazują, że ludzie z przyjemnością wydadzą trochę ponad swój budżet, jeśli wino po prostu im zasmakuje i będzie się czymś wyróżniać - mówi Magdalena Szcząchor, Korek czy Zakrętka?.

Dodatki do wina

W sklepach z winami znajdziemy nie tylko szeroki wybór win, ale też dodatki i akcesoria do jego degustacji.

- Sporo klientów przychodzi do nas po kieliszki marki Riedel, których jesteśmy dystrybutorem. Coraz więcej ludzi zwraca uwagę na to, żeby dobre wino degustować z właściwych kieliszków, bo ma to ogromne znaczenie w odbiorze wina - mówi Grzegorz Billot, Wine Taste by Kamecki.

Najlepszym sposobem na znalezienie swojego ulubionego wina jest próbowanie.

- Dodatki do wina są bardzo ważne - jedzenie wpływa na smak tego, co pijemy. Dodatki powinny być dobierane tak, aby nie kolidowały z właściwościami smakowymi pitego wina, ponieważ inaczej możemy się tylko niemiło zaskoczyć, a tak naprawdę może być to kwestia nieodpowiedniego połączenia smaków. Przykładowo do niektórych win pasują oliwki zielone, a do innych czarne. Proszę mi uwierzyć, że złe połączenie znacznie wpływa na smak - mówi Iwo Stankiewicz, dobrewina.pl.

Imprezy kulinarne w Trójmieście

Zdarza się, że klienci sklepu z winami wychodzą z niego z... innym trunkiem.

- Oprócz wina w naszym sklepie cieszą się zainteresowaniem także piwa kraftowe oraz cydry - mówi Dominika Cybulska, Zielone Butelki.
- Klienci delikatesów interesują się również mocnymi alkoholami, tj. gruzińską chachą i brandy oraz kuchnią gruzińską. Często w zaciszu domowym próbują odtworzyć smak wakacji i do tego szukają u nas składników - przypraw, sosów, tradycyjnych lemoniad czy wartościowych wód mineralnych. Szukają również ciekawostek - takich jak czurczchela - to orzechy włoskie lub laskowe zanurzane w soku winogronowym - mówi Joanna Gibradze, Moja Gruzja.
Jak widać, specjalistyczne sklepy z winami to dobry wybór nie tylko dla specjalistów. W cenie wina z dyskontu dostaniemy nie tylko jakościowo lepszy trunek, ale też fachową poradę.

- Zakupy w sklepach specjalistycznych są dobrym kierunkiem dla osób, które lubią wina, zasmakowało im i mają ochotę dowiedzieć się i spróbować więcej. W dobrym sklepie powinien znajdować się personel, który posiada wiedzę w świecie win i na pewno dobrze doradzi oraz doinformuje. Ceny w takich sklepach startują od 18 zł, a kończą na tysiącach, więc każdy znajdzie coś dla siebie - mówi Iwo Stankiewicz, dobrewina.pl.

Aleksandra Wronaa.wrona@trojmiasto.pl

Miejsca

Dobre Wina Gdynia, Żołnierzy I Armii Wojska Polskiego 13
Moja GRUZJA Gdańsk, Opata Jacka Rybińskiego 10
Zielone butelki Gdańsk, Kartuska 213
Korek czy Zakrętka? Gdynia, al. Zwycięstwa 220
Wine Taste Gdańsk, Edwarda Stachury 6

Opinie (57) 7 zablokowanych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-30 13:30

Opinia wyróżniona

Szkoda mi...

Ludzi, którzy uznają tylko i wyłącznie wina z takiego to a takiego kraju lub regionu. Znaczy to, że są zwykłymi snobami lub bez własnego zdania. Przecież nawet najbardziej renomowany region ma lata lepsze i gorsze. Podobnie z cenami: "win, które kosztują poniżej ...... nie ma co kupować" itp. Kiedyś próbowano mi wcisnąć w restauracji przegrzanego

Ludzi, którzy uznają tylko i wyłącznie wina z takiego to a takiego kraju lub regionu. Znaczy to, że są zwykłymi snobami lub bez własnego zdania. Przecież nawet najbardziej renomowany region ma lata lepsze i gorsze. Podobnie z cenami: "win, które kosztują poniżej ...... nie ma co kupować" itp. Kiedyś próbowano mi wcisnąć w restauracji przegrzanego sikacza, że to niby ma tak smakować, a ja się nie znam. Bez komentarza.

W rzeczywistosci wina i muzyka dzielą się tylko na dwa rodzaje: smakuje mi albo nie.
Innych kategorii nie ma.

Podpisano: ktoś kogo stać. Również na własne zdanie

2 lata
- 5 0
Twoja opinia

Zmień treść

Ludzi, którzy uznają tylko i wyłącznie wina z takiego to a takiego kraju lub regionu. Znaczy to, że są zwykłymi snobami lub bez własnego zdania. Przecież nawet najbardziej renomowany region ma lata lepsze i gorsze. Podobnie z cenami: "win, które kosztują poniżej ...... nie ma co kupować" itp. Kiedyś próbowano mi wcisnąć w restauracji przegrzanego sikacza, że to niby ma tak smakować, a ja się nie znam. Bez komentarza. W rzeczywistosci wina i muzyka dzielą się tylko na dwa rodzaje: smakuje mi albo nie. Innych kategorii nie ma. Podpisano: ktoś kogo stać. Również na własne zdanie
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-28 18:32

Opinia wyróżniona

Jakiś sommelier kiedyś powiedział (1)

Ze nie ma co wydawać na wino więcej niż 40 zł.
Bo wtedy jest przerost formy nad treścią

Homer
2 lata
- 32 7
Twoja opinia

Zmień treść

Ze nie ma co wydawać na wino więcej niż 40 zł. Bo wtedy jest przerost formy nad treścią
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-29 12:52
  
  Tak, ale miał na myśli 40 Euro.
  
  2 lata
  - 4 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii

Wszystkie opinie

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-28 17:49

Jestem wierny Arizonie.

2 lata
- 27 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jestem wierny Arizonie.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-28 17:49

Amarena

Szlachetny trunek w przystępnej cenie, tysiące koneserów nie może się mylić.

2 lata
- 27 1
Twoja opinia

Zmień treść

Szlachetny trunek w przystępnej cenie, tysiące koneserów nie może się mylić.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-28 17:55

Czar PGR-u,uśmiech traktorzysty,gul wiśniowy to byly trunki.

2 lata
- 21 2
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-28 18:09

(1)

Po co pić wino, jak można kupić porter lub
Barley Vine:)

2 lata
- 5 5
Twoja opinia

Zmień treść

Po co pić wino, jak można kupić porter lub Barley Vine:)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-28 20:39
  
  Wybieram oba, wino i porter
  
  Barley wine nie bardzo
  
  2 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Barley wine nie bardzo
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-28 18:17

Tylko wisienka (1)

technik Maliniak z Nowogrodzkiej
2 lata
- 4 2
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-29 01:51
  
  Teraz juz wiemy co piją wyborcy tuska
  
  A teraz na poważnie, wypijam codziennie 3 wina po 60 zł i zawsze ryje beretem o glebę jak wyborca pisu pijąc 12 piw z biedry za 24 zł
  
  2 lata
  - 0 8
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  A teraz na poważnie, wypijam codziennie 3 wina po 60 zł i zawsze ryje beretem o glebę jak wyborca pisu pijąc 12 piw z biedry za 24 zł
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-28 18:30

Duże W

Ponad wszystko

Cavalier
2 lata
- 2 1
Twoja opinia

Zmień treść

Ponad wszystko
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-28 18:32

Opinia wyróżniona

Jakiś sommelier kiedyś powiedział (1)

Ze nie ma co wydawać na wino więcej niż 40 zł.
Bo wtedy jest przerost formy nad treścią

Homer
2 lata
- 32 7
Twoja opinia

Zmień treść

Ze nie ma co wydawać na wino więcej niż 40 zł. Bo wtedy jest przerost formy nad treścią
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-29 12:52
  
  Tak, ale miał na myśli 40 Euro.
  
  2 lata
  - 4 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-28 18:37

Tylko porto.

Oczywiście w Porto.

Bianka Lipiński
2 lata
- 3 7
Twoja opinia

Zmień treść

Oczywiście w Porto.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-28 18:47

Dziwne kwoty w ankiecie. (1)

Do 60-80 zł to napoje winopodobne. Ok. 120 zł pośledniejsze szczepy ze słabych upraw i nieciekawych roczników. Jak się chcemy nacieszyć aromatem szlachetnych winogron to trudno będzie znaleźć butelkę za mniej niż 600-800 zł.

2 lata
- 3 40
Twoja opinia

Zmień treść

Do 60-80 zł to napoje winopodobne. Ok. 120 zł pośledniejsze szczepy ze słabych upraw i nieciekawych roczników. Jak się chcemy nacieszyć aromatem szlachetnych winogron to trudno będzie znaleźć butelkę za mniej niż 600-800 zł.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-29 04:16
  
  No to pójdę dalej, a co mi tam,
  
  i oświecę laika: otóż żadne z win współczesnych nie pozwoli się nacieszyć znawcy smakiem, bo po wybuchu pierwszej bomby atomowej smak winogron zmienił się na zawsze. Koneser kupi więc tylko wino sprzed 1945 roku, za adekwatną kwotę. I co, warto było gwiazdorzyć? Ciebie też nie stać, jak Zdzisia spod Żabki i mnie, kupującej w Biedronce. :P
  
  2 lata
  - 19 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  i oświecę laika: otóż żadne z win współczesnych nie pozwoli się nacieszyć znawcy smakiem, bo po wybuchu pierwszej bomby atomowej smak winogron zmienił się na zawsze. Koneser kupi więc tylko wino sprzed 1945 roku, za adekwatną kwotę. I co, warto było gwiazdorzyć? Ciebie też nie stać, jak Zdzisia spod Żabki i mnie, kupującej w Biedronce. :P
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-28 18:49

Pijmy Polskie wino (4)

2 lata
- 7 3
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-28 21:00
  
  (2)
  
  Winnica Turnau... Cudowne wina
  
  2 lata
  - 3 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Winnica Turnau... Cudowne wina
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-04-29 10:09
    
    Winnica Tecławska Góra też cudo! Wine Craft
    
    2 lata
    
    0 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Winnica Tecławska Góra też cudo! Wine Craft
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-05-01 17:56
    
    Tylko szlachetne trunki z Cedronu!
    
    2 lata
    
    1 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Tylko szlachetne trunki z Cedronu!
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-29 08:32
  
  tu są dopiero ceny!
  
  Regent
  2 lata
  - 5 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  tu są dopiero ceny!
  Regulamin dodawania opinii