- 1 Sprawdziliśmy ceny lodów i gofrów (114 opinii)
- 2 Grill wege: 7 bezmięsnych propozycji (89 opinii)
- 3 Nowe lokale: od Marrakeszu po homary (40 opinii)
- 4 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (32 opinie)
- 5 Trójmiasto w przewodniku Michelin (76 opinii)
- 6 Kelner: zawód, którego (już) nie ma? (109 opinii)
Co zjemy na Jarmarku św. Dominika?
Kiełbasa, bigos, chleb ze smalcem, a także bułki z szarpaną wieprzowiną, podpłomyki i pastrami. Tegoroczny Jarmark św. Dominika trwa w najlepsze, a my przyglądamy się jego kulinarnej odsłonie - zarówno tej standardowej, jak i niecodziennej.
Spacerując po jarmarku spotkamy więc standardowe stanowiska z bigosem (ok. 18 zł w zależności od miejsca za 300g.), kiełbasą z grilla (od 10 zł), golonką (12 zł 100g.), szaszłykami (12 zł 100g.) i pajdami chleba ze smalcem. Przysmaków tych spróbować możemy dosłownie w każdej kulinarnej strefie na jarmarku tj. przy Parku Świętopełka, na Targu Węglowym i Ołowiance czy na Targu Rybnym.
Bogata oferta Pomorskich Smaków na Ołowiance
Strefa "Pomorskie Smaki" umiejscowiona jest na wyspie Ołowianka. Zorganizowano tu 10 domków z kuchnią regionalną i produktami lokalnymi. Strefa ma pośrodku jadalnię wyposażoną w leżaki. Dzięki temu w tym miejscu można w bezpiecznych warunkach zjeść różnorodne dania pomorskie i zrobić zakupy do domowej spiżarni. Kawiarnia i bistro Kafebe, działająca w duchu promocji kuchni kaszubskiej, oferuje przepyszne kanapki różnych rodzajów - od smalcu z fasoli przez śledzia aż po szarpaną gęsinę. Restauracja Gryfon z Jastarni zaskoczy smakami ryb, takimi jak: rolmopsy śledziowe, szprot wędzony w oleju z estragonem, wątróbki z dorsza, makrele po pucku, paprykarz helski czy pasztet z łososia, które zostały przyrządzone przez szefa kuchni.
- Ponadto w strefie Pomorskich Smaków możemy nabyć regionalne produkty spożywcze, np. mleko prosto od kociewskiej krowy, masło, śmietanę, jogurt, kefir, twarożek, sery: wędzony, solony, a nawet serek waniliowy od Radostowskich rarytasów, polędwiczka wędzona kociewska, szynki wędzone i wędzono-parzone, kiełbasy oraz mięso z własnego gospodarstwa od Bekonu, chleb na zakwasie z mąki żytniej razowej, pszennej oraz pieczywo bezglutenowe - Pracownia Wypieków Trójmiasto - mówi Aleksandra Raczyńska, z Kancelarii Marszałka Województwa i dodaje: - Wszystko to tworzy atrakcyjną, przyjemną, bezpieczną strefę street food "Pomorskie smaki". Dodatkowym walorem strefy są także stanowiska promujące kulturę, rękodzieło i turystykę w Pomorskiem.
Kuchnia niemiecka, grecka, chińska i polska w okolicach parku Świętopełka
Jednym z ciekawszych kramów gastronomicznych w okolicy parku Świętopełka może pochwalić się Tomasz Jakubiak - szef kuchni, który swoje programy prowadzi w telewizji. U Pana Tomasza zjemy m.in. bułkę z szarpaną wieprzowiną, pastrami, bajgle z łososiem (25 zł) czy bagietkę ze śledziem (20 zł). Sporym zainteresowaniem cieszy się także niemieckie Currywurst, czyli kiełbasa z grilla klasyczna lub pikantna (12 zł mała i 17 zł duża). Oryginalne chińskie pierożki przygotowywane na parze zjemy w Baozi - do wyboru z mięsem i marchewką, cebulą, kapustą lub z dynią i na słodko (1 szt. 6 zł, 3 szt. 15 zł). Ponadto na miejscu skosztować możemy także węgierskich langoszy (drożdżowe placki z ziemniakami, smażone na głębokim oleju).
Foodtrucki na Długich Ogrodach
Chociaż ta strefa wygląda najmniej atrakcyjnie ze wszystkich, to tutaj są właśnie najbardziej zróżnicowane dania serwowane wyłącznie z barobusów. Na miejscu zjeść możemy m.in. pizzę calzone, czyli w formie pieroga w cenie od 18 do 25 zł, azjatycki street food, m.in. pad thai z krewetkami (32 zł), wołowiną (28 zł), kurczakiem (25 zł), tofu (20 zł), zapiekanki od 15 do 20 zł czy burgery w różnych wariantach od 23 do 27 zł.
Regionalne potrawy i piwa na Targu Węglowym
Na Targu Węglowym możemy zjeść przede wszystkim dania z grilla, ale także włoskie kanapki, bułki ze śledziem czy coś na słodko, jak lody czy gofry. Na miejscu znajduje się także całkiem spora strefa z piwami regionalnymi.
Opisując jarmarkowe przysmaki nie można nie wspomnieć o wyjątkowych słodkościach, których znajdziemy naprawdę dużo. Hitem są lody tajskie, które wciąż cieszą się dużą popularnością. Są one przygotowywane na oczach klientów, co wymaga niemałej sprawności. Spróbować ich możemy w parku Świętopełka i na Ołowiance.
Wszystkie standardowe i niestandardowe dania możemy spróbować jeszcze do 16 sierpnia, czyli do końca Jarmarku św. Dominika.
Rozpoczął się Jarmark św. Dominika 2020:
Wydarzenia
Opinie (204)
-
2020-07-31 09:44
Najsmaczniejsze są tradycyjne nadmorskie oscypki z żurawiną za jedyne 10zl/szt.
- 5 1
-
2020-07-31 09:46
Opinia wyróżniona
Jarmark (2)
Można widzieć drogi chleb ze smalcem czy golonkę, a można zobaczyć na jarmarku możliwość skosztowania potraw z całej Europy bez jeżdżenia po świecie. Bo jest i Wurst z Niemiec, i pyszne węgierskie kominy i langosze. I drogie jak diabli (ale nikt nie każe wam jeść kilograma) ciastaczka z Włoch. Te ostatnie pięknie wyglądają i smakują jak marcepan. Nie przepadam za słodyczami, ale naprawdę są przepychota!
- 20 13
-
2020-07-31 10:49
Szaleństwo normalnie kulinarne . Kuchnie świata zajechały :)
Wurst jest do kupienia w Lidlu i co to niby za atrakcja ? kiełbasa z pieczywem ? Te węgierskie przysmaki to są od dawna co impreza w Gdańsku i często na zjazdach food trucków . Nie wiem czy dla rzeczonych ciasteczek warto jest tam iść , zwłaszcza że jest sporo sklepów gdzie można kupić różne ciekawe ciastka. Nie ma nic co by było taką petardą kulinarną i jakąś nowością gastronomiczną.
- 13 3
-
2020-08-02 08:05
Ciastka z Węgier inlangosze możesz dostać cały rok w Gdańsku. Niemiecki wurst jest okropny i nie ma podjazdu do dobrej polskiej kiełbasy. Widać, że można Ci zaimponować byle czym.....
- 1 0
-
2020-07-31 09:51
RYBY????????????????????????????????????? (1)
gdzie podział się dorsz ?????????????????????????????
- 1 0
-
2020-07-31 17:10
jestem tutaj w morzu
dorsz
- 0 0
-
2020-07-31 10:30
taaanio
Panie tanio jak cholera, ludzie bogaci płaco za wszystko po 20 zeta, ale co tam.Kraj sie rozwija podatki niziutkie ,tylko zyc i nie umierac...Taniocha taniocha w TVP mówili
- 1 2
-
2020-07-31 10:53
Jarmark to impreza dla turystow. (1)
Miejscowi tam nie chodza.
- 8 0
-
2020-07-31 16:06
Miejscowi opuszczaja swoje rodzinne miasto
bo rządzący robią tu kołchoz. Niech zrobią pod swoimi oknami, gdzies w willowych dzielnicach
- 1 1
-
2020-07-31 10:53
Dwa lata temu dałem się namówić na pewne frykasy. (3)
Dobrze że to było wieczorem i było już ciemno . Rozerwało mnie na strzępy w pobliskich krzakach . Do domu opłotkami wracałem piechotą bo z komunikacji to by mnie na zbity wywalili.
- 16 0
-
2020-07-31 14:26
qrde oplułem ekran
dobre, dobre
- 3 0
-
2020-07-31 17:12
Po tym, przez dwa lata
sklejali Twoje strzępy i się udało, w sam raz na jarmark
- 0 0
-
2020-07-31 18:22
Też miałem taką przygodę.
Pół godziny siedziałem w toi-toiu, a potem następny dzień dochodziłem do siebie. Te bigosy, ziemniaki i inne cuda grzeją się tam całymi dniami.
- 4 0
-
2020-07-31 11:33
jak dozyje
za drogo i niebezpiecznie w dobie pandemii chodzic w takie miejsca
za rok, chetnie- 4 0
-
2020-07-31 11:40
a pierogi u Dzika to dopiero ceny...
- 4 0
-
2020-07-31 11:43
to jest to (1)
Zamawiam 10 pajd chleba ze smalcem i ogórkiem cebulę mam swoją i się obżeram popijając maślanką regionalną z Garwolina.Tak pożywiony ruszam dalej na bigos i kiełbaski z musztardą ,owszem z regionalnych zakąszę czasem włoszczyzny czy orbanizny. Potem wracam do dom na tron.
- 3 3
-
2020-07-31 12:39
Popieram !!
Płaczę ze śmiechu :)), racja,racja. Co roku myślą, ze jeleni znaleźli, i ceny za stare kiepskie jedzenie podnoszą, choć jacyś desperaci zawsze się znajdą ..:/
- 0 0
-
2020-07-31 13:02
Jarmark
No nieźle się cenią ! Golonka która w hurcie kosztuje 7-7.50 za kilogram , za samo jej usmażenie lub ugotowanie kosztuje nagle 120 zł za kilogram ? Niezłe przebicie mimo dodatkowych kosztów ( plac , podatek , itd. ) . Rozumiem chęć zarobku , ale są chyba jakieś pewne granice , tym bardziej że miejscowi na pewno z tego nie skorzystają , a przyjezdni nie po to jadą nad morze żeby konsumować golonkę ! Za tą cenę to można zjeść dobrze przyrządzoną rybę , a tego właśnie oczekują turyści .
.- 6 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.