Spośród niemal setki restauracji, barów i pubów otwartych w tym roku w Trójmieście wybraliśmy najciekawsze miejsca. Wskazujemy też zjawiska, które dyktowały trendy w naszej lokalnej gastronomii.
2016-01-02 13:53
Pfffffff...
2016-01-02 15:25
2016-01-02 13:59
tak mocno promowana na tym portalu, że robi się to równie zniechęcające jak beznadziejna i odpychająco kulinarnie nazwa. Mógłbym nazwać knajpę "Ścięgna i kasza" albo "Posoka i sok malinowy", tylko jaki to miałoby sens?
2016-01-04 01:22
Jak można nie rozumieć nawiązania do wołowiny, tudzież mięsa jako takiego i owoców morza, jako składników bazowych większości potraw z tej restauracji?
2016-01-04 04:02
Beznadziejna restauracja. Byliśmy tam z żoną - stoliki tak blisko, że równie dobrze mógłbym jeść z talerza sąsiada, a potrawy bardzo słabe w smaku. Zupa z homara, o niebagatelnej cenie, wyglądała jak woda w brudnym akwarium, a smakowała mam wrażenie, że jeszcze gorzej.
2016-01-02 14:15
A ja to lubię duże porcje! Się najeść lubię! A oni wszyscy to tyle przynoszą na talerzu co kot napłakał! Stanowczo odradzam!
2016-01-02 17:23
Jeżeli to dla ciebie za mało to masz nadwagę.
2016-01-02 14:47
Nigdy tam nie pójdę ze względu na nachalne promowanie tej restauracji na trojmiasto.pl.
2016-01-02 17:23
mam sprawdzone lokale, w ktorych bywam :-)
2016-01-03 13:28
2016-01-03 15:36
d e l M ar, Kapi tan Cook i Bara ku da
2016-01-02 17:25
ja może bym poszedł,a le mam za daleko i nigdy nie po drodze.
2016-01-03 13:26
2016-01-04 02:45
chora reklama beznadziejnego miejsca
2016-01-04 04:03
Beznadziejna restauracja.
2016-01-02 15:12
Borkowska już nie szefuje w GO
2016-01-02 19:08
2016-01-02 15:25
albo redaktor się rozpędził w swojej twórczości albo mu koledzy nakłamali albo jeszcze nie uleciały z niego toksyczne substancje po zabawie sylwestrowej - bo nie wierzę, że można napisać takie zdanie będąc przekonanym że to prawda.
2016-01-03 07:10
moje propozycje:
1. Ulica właścicieli psów nie sprzątających po swoich pupilkach
2. Ulica na która straż miejska i policja ma wylane a kierowcy robią co chcą
3. Ulica krzywych słupków parkingowych i śmietników
4. Ulica wege gluten free
2016-01-02 15:34
Szkoda tylko że tak drogo.
2016-01-02 21:33
2016-01-03 10:31
co zarobisz to zabierają siłą
2016-01-02 16:02
Garnizon najbardziej atrakcyjnym zagłębiem kulinarnym Gdańska ? Chyba kogoś pogrzało :-)
2016-01-03 09:43
Pod względem nowych i modnych lokali już dawno zdeklasował Śródmieście które jest nastawione na szybkie wydymanie turystów. Wrzeszcz może utrzymać się tylko z lokalsów więc nie może stać w miejscu i musi trzymać poziom, przy niższych cenach, bo tu nie ma Niemców i Norwegów.
2016-01-04 01:25
Może i masz rację, ale czy mówienie o barze otwartym ledwo z tydzień czy dwa temu, że wiedzie prym w Trójmieście, nie wydaje Ci się delikatnie przepłacone...tfu...przesadzone?
2016-01-02 16:37
W kolejnosci powstania najpierw byl bialy krolik a potem gwiaZdor krewbi woda mimo to trojmiasto odrazu na pierwszym miejscu napisalo o wyniesionym niemal jak amaro na wyzyny poetrawasie ...ze jemu to nie przeszkadza..fu
2016-01-02 16:41
Na ulicy Wajdeloty, to przede wszystkim Avocado, gdzie zawsze jest pełno ludzi i Kurhaus, to właścicielki tych lokali odkryły tę ulicę. Zarówno w jednym, jak i w drugim widzę bardzo różnych ludzi i nie są to hipsterzy, cokolwiek w opinii autora to znaczy, ale pewnie ludzie z sąsiedztwa, starsi, totalnie mieszane towarzystwo. Niestety opisane w artykule miejsca może i smaczne, i ładne, ale porcje tak małe, że aż żal, małe dzieło sztuki do patrzenia, bo raczej nie najedzenia się za ponad 20 zł. Chociażby we wspomnianym wegańskim lokalu na Wajdeloty najadam się do syta świeżym i smacznym posiłkiem bez mięsa już za 15 zl...
2016-01-03 07:25
Kurhaus nie serwuje jedzenia bo nie ma kuchni, a jeżeli to robi to nielegalnie i powinien zająć się tym sanepid. Avocado lokal z 4 stolikami, jeden drugiemu siedzi na głowie a reszta marznie na ulicy czekając na miejsce. Fukafe zrezygnowało z jedzenia, są jeszcze kupne makarony i sos z wiadra oraz humus coś tam. No i pizzeria 8 dobra na zatwardzenie. Czyli na dobrą sprawę to na Wajdeloty nie ma co zjeść i dlatego ostatnio otwarte Bistro w Dworze Kuźniczki z normalnym jedzeniem ciągle pełne. Na Wajdeloty brakuje jeszcze co najmniej 10-15 lokali żeby ta ulica hulała i to lokali większych niż 5 stolików, ze zróżnicowaną kuchnią, a nie tylko wege i kawa za 10 zł bo parzona w czajniku. Ja rozumiem że te chemexy i dripy to taka moda jak meble z palet i krzesła z wystawki, że ktoś dorobił do tego bajkę o hipstrsach, ale prawda jest taka że to tylko brak kasy. Dobry ekspres to 30 000, dobry młynek 6000 a chemex 100 zł. To samo z meblami fajne krzesło to 1000 zł kup do lokalu 30 krzeseł i wyjdzie drożej niż cały remont tych hipsterskich lokalików na Wajdeloty.
2016-01-03 08:26
Kasa, kasa, kasa, kasa, kasa, kasa, kasa, kasa
...
reszta czyli jedzenie, to tylko makieta dla
...
kasy, kasy, kasy, kasy, kasy ...
2016-01-03 09:10
Nie ruszysz z przyzwoitym lokalem gastronomicznym bez 200k na remont i 300k na wyposażenie.
Podstawowe wyposażenie, które spotykam w kawiarniach czy małych bistrach
PIEC KONWEKCYJNO - PAROWY 6 X GN 30 329,00 zł
KUCHNIA GAZOWA KG-6/PG-2 700 KROMET 12 719,00 zł
STÓŁ CHŁODNICZY 4 799,00 zł
SZAFA MROŹNICZA 8 499,00 zł
WITRYNA DO CIAST 400 L 11 631,00 zł
KOSTKARKA DO LODU2 990,00 zł
ZMYWARKA KAPTUROWA DO NACZYŃ 17 219,00 zł
MASZYNA DO BITEJ ŚMIETANY 9 999,00 zł
EKSPRES DO KAWY 17 999,00 zł
WITRYNA CHŁODNICZA 3 152,00 zł
ROBOT PLANETARNY 5 533,00 zł
STÓŁ-SZAFKA DRZWI OTWIERANE 3 szt. 7 208,00 zł
STÓŁ-SZAFKA DRZWI SUWANE ZE ZLEWEM 2 szt. 5 853,00 zł
SZAFA PRZELOTOWA 3 493,00 zł
SZAFKA GASTRONOMICZNA WISZĄCA 3 szt. 3735,00 zł
OKAP PRZYŚCIENNY ZE ŚCIĘCIEM Z WENTYLATOREM WEN 2 szt. 4 290,00 zł
BASEN GASTRONOMICZNY 1-KOMOROWY 1 243,00 zł
REGAŁ GASTRONOMICZNY 1 590,00 zł
PATELNIA ELEKTRYCZNA 4 996,00 zł
Do zapłaty: 154 131,46 zł za podstawowy sprzęt
Bez garnków, przyborów i mniejszych urządzeń gdzie blender kosztuje nawet 3k
A cukiernie czy kawiarnie to już kosmos, byłem w niewielkiej kawiarni gdzie mieli ustawione 3 witryny LIMICOLA LENARI a przecież każda z nich to ponad 30k
Naprawdę trzeba mieć dużą kasę żeby wejść w dobrą gastronomię, bo do tego jeszcze czynsz w dobrej lokalizacji to 20-30k.
Niestety forumowi znawcy będą pisali że te lokale to z dotacji UE dla bezrobotnych. A nie rozumieją że taka dotacja to starczy na ekspres lub krzesła i że w 99,9% jest to kasa właścicieli i kredyty.
2016-01-03 10:14
Właśnie opisałeś sedno sprawy.
Tak niewiele potrzeba do sprowokowania właściwej odpowiedzi.
Sens wpisu polegał na tym, że obecnie wygrywa chciwość i koniunkturalizm osób posiadających WIELKĄ KASĘ, za to nie mający pojęcia o kulinariach.
I właśnie o to rozbijają się te cykle p. Beaty, p. Stafieja czy w rubryce LUX.
Blichtr i niewiele więcej.
P.S. Nik, nikomu zarabiania nie broni, rzecz w tym, by robić to co się umie a nie jechać po bandzie i wypisywać artykuły, nie mające oparcia w realu.
2016-01-03 10:35
kostkarka do lodu za 1k?
robot planetarny za 5.5 i uwaga!
-witryna do ciast za 11.5k.
a nie opisujesz czasami restauracji hotelowej z drink barem?
2016-01-03 11:58
2016-01-04 20:43
te podanie cen może da do myślenia tym co piszą podobne bzdury jak zdanie powyżej.
2016-01-04 07:51
gdzie bardzo dobre potrawy z MIĘSEM zjesz :) Polecam z bekonem
2016-01-03 21:58
Świetne jedzenie, a że ciasno - lalusiom to pewnie przeszkadza
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy