Gdzie w Trójmieście najlepiej podają nasze ulubione danie? Sprawdzam i opisuję wybrane lokale i propozycje ich serwowania. Ostatnio testowałem łososia, a w tym tygodniu degustuję jeden z nowszych trendów kulinarnych - pizzę z pieca opalanego drewnem. Za dwa tygodnie w czwartek opiszemy nasze wrażenia z trójmiejskich pierogarni.
na Zaspie jest niewiele większa od auta, ale to nie ma znaczenia. Podawany tutaj placek nie ma wad - jest świetnie wyrobiony i wypieczony. O jakość dba pochodzący z Włoch doświadczony pizzaiolo. Spróbujcie firmowej pizzy "Lipo" z gorgonzolą, orzechami i gruszką (20 zł). Gdyby kładli trochę więcej składników byłoby wręcz idealnie. Na miejscu zjeść raczej trudno, bo brakuje stolików, ale nawet po kilkunastominutowej przejażdżce w pudełku, pizza z Lipo trzyma fason.
w Gdańsku. Uwaga! Jak w większości tego typu pizzabarów, obowiązuje tutaj samoobsługa. Pizza zostanie doniesiona do stolika, ale zamówienie składamy przy barze, samodzielnie również pobieramy sztućce i serwetki. Nie zapomnijcie o oliwach smakowych, którymi warto polać placek.
. Uwaga, jeśli chcemy, aby pizza została pokrojona przed podaniem, należy upomnieć się o to przy zamówieniu - pizzailo trzyma się bowiem tradycji i serwuje pizzę w całości.
na zaspiańskim blokowisku i taki też - osiedlowy - klimat panuje w środku. Jeśli nie przepadacie za "minimalistyczno-loftowym" wystrojem, który zdominował wnętrza nowych knajp, tutaj poczujecie się "jak w domu" i przeniesiecie się w czasie do końcówki lat 90. Ja się przenosić nie chciałem, więc usiadłem w ogródku przed lokalem, samodzielnie złożyłem zamówienie (w środku przyjmuje je kelnerka) i po niecałym kwadransie miałem na stole pizzę. Miałem problem z wyborem kompozycji smakowej - lista w menu jest długa i trudno się zdecydować (zawsze można też zdać się na los i zamówić coś spośród trzech niespodzianek, przy których nie podano składników). Stanęło w końcu na "Francese" (21 zł), czyli - jak rozumiem - pizzy inspirowanej smakami francuskimi, bo w składzie był i por, i gorgonzola (oraz cukinia). Placek okazał się zdecydowanie najgrubszy spośród wszystkich testowanych, co nie oznacza, że był zły. W La Bocca karmią uczciwie i treściwie, choć dla niektórych może być tutaj odrobinę staromodnie.
. To kolejny niewielki pizzabar, gdzie o obsługę należy zadbać samemu (uwaga, sztućce ukryte są w szufladzie przy wejściu). Niespecjalnie mi to przeszkadza, choć znam takich, dla których takie zwyczaje pozycjonują lokal w niezbyt chwalebnej kategorii "fast-food". Wystarczy jednak spróbować placka, aby takie wrażenie szybko minęło. Tutejsza pizza jest przygotowywana zgodnie z włoskimi prawidłami i ze sprowadzanych z Włoch składników. Zamawiam "Gamberetto" (27 zł) z karty specjalnej. To pizza bianca, czyli wciąż mało popularny w Polsce włoski placek bez sosu pomidorowego. Takie wydanie pizzy z pewnością ma równie wielu zwolenników, co przeciwników, ale pewne jest jedno: bez sosu łatwiej wyczuć smak dodatków. Moje - czyli mozzarella i krewetki tygrysie z pietruszką, czosnkiem i papryczką peperoncino - były wyśmienite. Szkoda tylko, że składniki puściły aż tyle wody - na środku placka powstała kałuża. 
i nie brakuje w nim studentów. 
2016-06-18 08:54
Mają dobrą pizzę na cienkim cieście - Prosciutto z rukolą
2016-06-18 08:51
Mnie smakuje w Da Grasso na Dąbrowie. Dobrze wypieczony placek. Pyszny sos pomidorowy. Trzymają poziom
2016-06-18 02:45
CIAO BELLA w Pierwoszynie najlepsza w Trojmiescie jadlem w paru pizzeriach opisanych w artykule ale w Ciao pizza jest taka jak we Wloszech. POLECAM Z CZYSTYM SUMIENIEM. P.S. I niedrogo,makarony tez maja smaczne ale szalu nie ma.
2016-06-17 23:55
Najlepszą pizze jadłem w Ustce w Toscani i w Aldente. Polecam
2016-06-17 23:21
La Cucina, na Szerokiej w Gdańsku !!!!!!
2016-06-17 23:02
Najlepsza włoska pizza na Spacerowej
2016-06-16 06:54
Pobite gary , di marco , romina , tam zjecie pizzę
2016-06-16 11:36
Pobite gary ? Proszę Cię....odkąd pizze przestał robić właściciel Robertino to już tego pizzą nazwać się nie da...
2016-06-17 22:48
Czy stary właściciel robertino jeszcze gdzieś robi pizze?
2016-06-16 23:39
A kucharze to narkusy
2016-06-16 15:44
palców jednej ręki zabraknie do zliczenia mikrofal na zapleczu hahaha
2016-06-16 07:08
z pizza z pieca opalanego drewnem
2016-06-16 07:39
no to i tak kilku brakuje. tak jakby oglosic wielki test samochodow terenowych i przejechac sie trzema.
2016-06-16 09:16
Inni nie chcieli zapłacić za reklamę.
2016-06-16 07:54
Lipo na Hynka ale tam to najlepiej jeść na trawie na słoneczku
2016-06-16 08:28
Wcześniej ten Włoch robił pizzę w innym miejscu - rewelacyjna , typowo włoska
2016-06-17 22:43
Najlepszy placek po cygańsku i pizza z pieca też bardzo dobra.... Wpadam tam co jakiś czas i nigdy nie narzekam... zwłaszcza placek po cygańsku ....
2016-06-16 10:08
Polecam:-) mega świeża i dobra pizza
2016-06-17 22:23
Ciekawe tylko dlaczego ta pizza często się odbija?
2016-06-17 22:13
Najlepsza pizza w całym Trójmieście, najświeższe, najbardziej wyszukane, sprowadzane z Włoch składniki. Tylko ONI, restauracja i pizza w dostawie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy