Kulinaria Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Michelin 2024: ceremonia wręczenia gwiazdek odbędzie się w Gdańsku

Alicja Olkowska

18 czerwca 2024, godz. 13:00

Opinie (67)

Najnowszy artykuł na ten temat Kolacja sześciu szefów kuchni wyróżnionych przez przewodnik Michelin

Ceremonia wręczenia czerwonych plakiet Przewodnika Michelin Polska odbędzie się 28 czerwca w Gdańsku budynku Olivia Star w Oliwie. Zaś ogłoszenie zwycięzców już 20 czerwca.

Ogłoszenie tegorocznych gwiazdek i nagród Przewodnika Michelin Polska zbliża się wielkimi krokami - już w czwartek, 20 czerwca, dowiemy się, które restauracje otrzymają słynne kulinarne wyróżnienie. Co ciekawe, ceremonia rozdania odbędzie się w Gdańsku 28 czerwca w budynku Olivia Star w Oliwie.

IMPREZY I WYDARZENIA Kochasz jeść? Te imprezy są dla ciebie

lip 11

Compagnie Transe Express Kup bilet

lip 5

Nerwica natręctw

Kup bilety

Nerwica natręctw

5 lipca 2024 (piątek), godz. 17:30

Nerwica natręctw

5 lipca 2024 (piątek), godz. 20:30

lip 19

Testosteron

Kup bilety

Testosteron

19 lipca 2024 (piątek), godz. 17:30

Testosteron

19 lipca 2024 (piątek), godz. 20:30

sie 16

67. MFMO | Hanna Dys Kup bilet

Kto dostanie gwiazdkę Michelina w Trójmieście?

Jak oceniasz szanse trójmiejskich restauracji na zdobycie gwiazdki Michelina?

jestem przekonany(a), że przynajmniej jedna restauracja z Trójmiasta otrzyma gwiazdkę myślę, że jest spora szansa na gwiazdkę dla trójmiejskiej restauracji, ale nie jest to pewne trudno powiedzieć, ale trzymam kciuki za trójmiejskie lokale raczej wątpię, żeby w tym roku jakaś restauracja z Trójmiasta zdobyła gwiazdkę

W kwietniu nadeszła ważna wiadomość dla wszystkich trójmiejskich miłośników i przedstawicieli lokalnej branży gastronomicznej: słynny Przewodnik Michelin Polska, który dotychczas obejmował Kraków, Warszawę oraz Poznań, uwzględni po raz pierwszy polecane restauracje z województwa pomorskiego, a zatem szczególnie duże szanse na upragnioną gwiazdkę będą mieć lokale z Gdańska, Gdyni i Sopotu. O tym, czy w gronie szczęśliwców, którzy otrzymali gwiazdkę, Bib Gourmand lub rekomendacje The Michelin Guide Poland 2024, znajdzie się jakaś trójmiejska restauracja, dowiemy się niebawem, bo już w czwartek.

To jednak nie wszystkie dobre wiadomości: okazało się, że gala rozdania czerwonych plakiet Przewodnika Michelin Polska odbędzie się w Gdańsku 28 czerwca. Gdzie dokładnie? Organizatorzy nie chcą tego zdradzić, ale według naszych informacji ceremonia odbędzie się w budynku Olivia Star w Oliwie.

Mamy to! Trójmiasto z pierwszą gwiazdką Przewodnika Michelin

- Już za dwa dni dowiemy się, ile gwiazdek, bibów i rekomendacji zabłyśnie nad polskim niebem. Ale już dziś do wszystkich wyróżnionych w tegorocznej selekcji przewodnika Michelin kieruję wspólnie z Polską Organizacją Turystyczną zaproszenie do "stołu dobrych praktyk zrównoważonej gastronomii", który odbędzie się 28 czerwca o godz. 13 w Gdańsku. Naszym gościem będzie posiadacz czerwonej i zielonej gwiazdki Michelina w Sztokholmie Jonas Lagerström - napisał na swoim Instagramie Maciej Dobrzyniecki, prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce, wyłączny partner Przewodnika Michelin w Polsce. - Wieczorem widzimy się na ceremonii i kolacji wręczenia plakiet przewodnika Michelin Polska 2024. Zapamiętajcie tę datę: 28 czerwca w Gdańsku świętujemy w ramach całej polskiej rodziny Przewodnika Michelin.

Ranking.trojmiasto.pl - Najlepsze restauracje w Trójmieście Gdańsk, Gdynia, Sopot

III Miejsce

Garden Food&Cafe

Restauracje

Gdańsk
IV Miejsce

Vinissimo Restaurant & Wine Ba

Restauracje | Sklepy z winami | Winiarnie

Sopot
I Miejsce

Lentre Villes

Restauracje | Winiarnie | Jedzenie na wynos

Sopot

więcej

Przewodnik Michelin Polska jak gastronomiczna wyrocznia

Przypomnijmy, że nagrody Przewodnika Michelin, a zwłaszcza jego "gwiazdki", od dekad są traktowane w świecie gastronomii niczym Oscary w branży filmowej - to najwyższe i jednocześnie najbardziej prestiżowe wyróżnienie, jakie można otrzymać, ale też szansa na międzynarodową popularność i gości z całego świata.

Co istotne, Przewodnik Michelin w trakcie poszukiwań najlepszych restauracji stara się nie skupiać jedynie na wielkich metropoliach - w celu promowania lokalnej branży turystycznej współpracuje z organizacjami turystycznymi z różnych zakątków globu, a w Polsce m.in. z Gdańską Organizacją Turystyczną. Ostatecznie jednak proces selekcji do Przewodnika Michelin pozostaje całkowicie niezależny, a o wyborze decydują wyłącznie działający anonimowo inspektorzy.

Czy jakaś trójmiejska restauracja otrzyma upragnioną gwiazdkę? Dowiemy się już wkrótce. Tymczasem zapoznajcie się z naszym typowaniem: według nas w tym gronie znajduje się lokalny zwycięzca.

Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina?

Przewodnik działa od 1900 r. i jest uznawany za kulinarną wyrocznię. Pierwsze wydania były publikowane w formie praktycznych porad dla kierowców w podróży. Inspektorzy do dziś stosują te same kryteria do wyboru miejsc, które były używane od powstania przewodnika, czyli: jakość składników, harmonia smaków, opanowanie techniki kulinarnej, osobowość szefa kuchni wyrażona w jego daniach, spójność widoczna zarówno w całym menu, jak i na przestrzeni czasu.

Jedną gwiazdkę Michelina otrzymują restauracje "bardzo dobre i godne uwagi w swojej kategorii". Dwie gwiazdki otrzymują restauracje, które "warto odwiedzić ze względu na jakość jedzenia i obsługi". Trzy gwiazdki Michelina to najwyższe wyróżnienie. Przyznawane jest lokalom, które wyjątkowo wyróżniają się jakością jedzenia i "są warte specjalnej podróży". Poza tym można otrzymać inne cenne wyróżnienia, m.in. za wystrój, obsługę oraz ogólną atmosferę panującą w lokalu (sztućce) oraz za bardzo dobry stosunek jakości do ceny (Bib Gourmand).

Alicja Olkowskaa.olkowska@trojmiasto.pl

Opinie (67) ponad 20 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-06-18 23:07

... (1)

Maciej Dobrzyniecki, prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce, wyłączny partner Przewodnika Michelin w Polsce.

1 tydzień
- 1 2
Twoja opinia

Zmień treść

Maciej Dobrzyniecki, prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce, wyłączny partner Przewodnika Michelin w Polsce.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-06-19 05:27
  
  A to już nadużycie
  
  Król Hiszpanii, mistrz leserostwa i zbierania składek za para elitarne organizacje. No cóż: jaki kraj taki terroryzm.
  
  1 tydzień
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Król Hiszpanii, mistrz leserostwa i zbierania składek za para elitarne organizacje. No cóż: jaki kraj taki terroryzm.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-06-19 03:27

Cały Gaweł dostanie

1 tydzień
- 1 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-06-19 06:51

Przerost formy nad treścią

Dobry ,lokalny produkt sam sie obroni,nie potrzebuje rekomendacji od firmy oponiarskiej.

1 tydzień
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Dobry ,lokalny produkt sam sie obroni,nie potrzebuje rekomendacji od firmy oponiarskiej.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-06-19 14:01

Patrzac na ceny to chyba kazda knajpa u nas ma te gwiazdki

1 tydzień
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

Patrzac na ceny to chyba kazda knajpa u nas ma te gwiazdki
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-06-19 21:45

Gdańsk

Gdańsk to jedynie mocny marketing ogromny potencjał i jeszcze większe jego niewykorzystanie. Od dawna próbuję w gdańskich rest mając nadzieję, że mnie w końcu zwali z nóg i jakoś nic zaskakującego. Co najwyżej poprawnie. Wszędzie to samo. A jak.smak dobry to zawsze ten sam umami na jedno kopyto. Porównując z resztą Europy Gdańsk ma marny poziom. Wciąż mam nadzieję. Ale jak znam moje miasto, to jeśli jakaś rest.będzie super, to ceny będą abstrakcyjne.

Czekamy
1 tydzień
- 2 3
Twoja opinia

Zmień treść

Gdańsk to jedynie mocny marketing ogromny potencjał i jeszcze większe jego niewykorzystanie. Od dawna próbuję w gdańskich rest mając nadzieję, że mnie w końcu zwali z nóg i jakoś nic zaskakującego. Co najwyżej poprawnie. Wszędzie to samo. A jak.smak dobry to zawsze ten sam umami na jedno kopyto. Porównując z resztą Europy Gdańsk ma marny poziom. Wciąż mam nadzieję. Ale jak znam moje miasto, to jeśli jakaś rest.będzie super, to ceny będą abstrakcyjne.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-06-21 17:07

Tylko Alga z Sopotu.

1 tydzień
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Tylko Alga z Sopotu.
Regulamin dodawania opinii