Kulinaria
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Kulinaria
Dodaj raport
Kulinaria Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Michelin 2024: ceremonia wręczenia gwiazdek odbędzie się w Gdańsku

Alicja Olkowska
18 czerwca 2024, godz. 13:00 
Opinie (67)
Najnowszy artykuł na ten temat Czerwone plakiety rozdane. Gala Michelina w Olivia Star
Ceremonia wręczenia czerwonych plakiet Przewodnika Michelin Polska odbędzie się 28 czerwca w Gdańsku budynku Olivia Star w Oliwie. Zaś ogłoszenie zwycięzców już 20 czerwca. Ceremonia wręczenia czerwonych plakiet Przewodnika Michelin Polska odbędzie się 28 czerwca w Gdańsku budynku Olivia Star w Oliwie. Zaś ogłoszenie zwycięzców już 20 czerwca.

Ceremonia wręczenia czerwonych plakiet Przewodnika Michelin Polska odbędzie się 28 czerwca w Gdańsku budynku Olivia Star w Oliwie. Zaś ogłoszenie zwycięzców już 20 czerwca.

fot. Edyta Steć/Trojmiasto.pl

Ogłoszenie tegorocznych gwiazdek i nagród Przewodnika Michelin Polska zbliża się wielkimi krokami - już w czwartek, 20 czerwca, dowiemy się, które restauracje otrzymają słynne kulinarne wyróżnienie. Co ciekawe, ceremonia rozdania odbędzie się w Gdańsku 28 czerwca w budynku Olivia Star w OliwieMapka.



IMPREZY I WYDARZENIA Kochasz jeść? Te imprezy są dla ciebie

lip 3-11.08
Fine Dining Week Kup bilet
Joga & Jajecznica u strusi w Kniewie
lip 6
Joga & Jajecznica u strusi w Kniewie
Gaffiti z Tuse | warsztaty kreatywne
lip 13
Gaffiti z Tuse | warsztaty kreatywne
cze 30
Elektryków Food Market
Futurologiczny seans kulinarny
cze 30
Futurologiczny seans kulinarny
więcej


Kto dostanie gwiazdkę Michelina w Trójmieście?


Jak oceniasz szanse trójmiejskich restauracji na zdobycie gwiazdki Michelina?

W kwietniu nadeszła ważna wiadomość dla wszystkich trójmiejskich miłośników i przedstawicieli lokalnej branży gastronomicznej: słynny Przewodnik Michelin Polska, który dotychczas obejmował Kraków, Warszawę oraz Poznań, uwzględni po raz pierwszy polecane restauracje z województwa pomorskiego, a zatem szczególnie duże szanse na upragnioną gwiazdkę będą mieć lokale z Gdańska, Gdyni i Sopotu. O tym, czy w gronie szczęśliwców, którzy otrzymali gwiazdkę, Bib Gourmand lub rekomendacje The Michelin Guide Poland 2024, znajdzie się jakaś trójmiejska restauracja, dowiemy się niebawem, bo już w czwartek.

To jednak nie wszystkie dobre wiadomości: okazało się, że gala rozdania czerwonych plakiet Przewodnika Michelin Polska odbędzie się w Gdańsku 28 czerwca. Gdzie dokładnie? Organizatorzy nie chcą tego zdradzić, ale według naszych informacji ceremonia odbędzie się w budynku Olivia Star w Oliwie.

Mamy to! Trójmiasto z pierwszą gwiazdką Przewodnika Michelin Mamy to! Trójmiasto z pierwszą gwiazdką Przewodnika Michelin

Ceremonia wręczenia czerwonych plakiet Przewodnika Michelin Polska odbędzie się 28 czerwca w Gdańsku budynku Olivia Star w Oliwie. Zaś ogłoszenie zwycięzców już 20 czerwca. Ceremonia wręczenia czerwonych plakiet Przewodnika Michelin Polska odbędzie się 28 czerwca w Gdańsku budynku Olivia Star w Oliwie. Zaś ogłoszenie zwycięzców już 20 czerwca.

Ceremonia wręczenia czerwonych plakiet Przewodnika Michelin Polska odbędzie się 28 czerwca w Gdańsku budynku Olivia Star w Oliwie. Zaś ogłoszenie zwycięzców już 20 czerwca.

fot. Mateusz Słodkowski/Trojmiasto.pl

- Już za dwa dni dowiemy się, ile gwiazdek, bibów i rekomendacji zabłyśnie nad polskim niebem. Ale już dziś do wszystkich wyróżnionych w tegorocznej selekcji przewodnika Michelin kieruję wspólnie z Polską Organizacją Turystyczną zaproszenie do "stołu dobrych praktyk zrównoważonej gastronomii", który odbędzie się 28 czerwca o godz. 13 w Gdańsku. Naszym gościem będzie posiadacz czerwonej i zielonej gwiazdki Michelina w Sztokholmie Jonas Lagerström - napisał na swoim Instagramie Maciej Dobrzyniecki, prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce, wyłączny partner Przewodnika Michelin w Polsce. - Wieczorem widzimy się na ceremonii i kolacji wręczenia plakiet przewodnika Michelin Polska 2024. Zapamiętajcie tę datę: 28 czerwca w Gdańsku świętujemy w ramach całej polskiej rodziny Przewodnika Michelin.

Ranking.trojmiasto.pl - Najlepsze restauracje w Trójmieście Gdańsk, Gdynia, Sopot

więcej


Przewodnik Michelin Polska jak gastronomiczna wyrocznia


Przypomnijmy, że nagrody Przewodnika Michelin, a zwłaszcza jego "gwiazdki", od dekad są traktowane w świecie gastronomii niczym Oscary w branży filmowej - to najwyższe i jednocześnie najbardziej prestiżowe wyróżnienie, jakie można otrzymać, ale też szansa na międzynarodową popularność i gości z całego świata.

Co istotne, Przewodnik Michelin w trakcie poszukiwań najlepszych restauracji stara się nie skupiać jedynie na wielkich metropoliach - w celu promowania lokalnej branży turystycznej współpracuje z organizacjami turystycznymi z różnych zakątków globu, a w Polsce m.in. z Gdańską Organizacją Turystyczną. Ostatecznie jednak proces selekcji do Przewodnika Michelin pozostaje całkowicie niezależny, a o wyborze decydują wyłącznie działający anonimowo inspektorzy.

Czy jakaś trójmiejska restauracja otrzyma upragnioną gwiazdkę? Dowiemy się już wkrótce. Tymczasem zapoznajcie się z naszym typowaniem: według nas w tym gronie znajduje się lokalny zwycięzca.

Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina?

Przewodnik działa od 1900 r. i jest uznawany za kulinarną wyrocznię. Pierwsze wydania były publikowane w formie praktycznych porad dla kierowców w podróży. Inspektorzy do dziś stosują te same kryteria do wyboru miejsc, które były używane od powstania przewodnika, czyli: jakość składników, harmonia smaków, opanowanie techniki kulinarnej, osobowość szefa kuchni wyrażona w jego daniach, spójność widoczna zarówno w całym menu, jak i na przestrzeni czasu.

Jedną gwiazdkę Michelina otrzymują restauracje "bardzo dobre i godne uwagi w swojej kategorii". Dwie gwiazdki otrzymują restauracje, które "warto odwiedzić ze względu na jakość jedzenia i obsługi". Trzy gwiazdki Michelina to najwyższe wyróżnienie. Przyznawane jest lokalom, które wyjątkowo wyróżniają się jakością jedzenia i "są warte specjalnej podróży". Poza tym można otrzymać inne cenne wyróżnienia, m.in. za wystrój, obsługę oraz ogólną atmosferę panującą w lokalu (sztućce) oraz za bardzo dobry stosunek jakości do ceny (Bib Gourmand).

Zobacz także

Przewodnik Michelin Polska w Trójmieście (6)

Opinie (67) ponad 20 zablokowanych

  • 2024-06-18 14:50

    Opinia wyróżniona

    W Gdańsku niema restauracji sa tylko jadlodajnie lepsze lub gorsze !I jeszce jedno gwiazdka gwiazdce nie równa standady mocno (9)

    W europie wschodniej praktycznie zadna nie zasługuje niema porównania do kulinarnych choćby we Francji .No ale oni robia to dla zysku wiec na wschodzi mozno obnizyli wymagania,W dobrej restauracji pedewszystkim sa zatrudniani zawodowi kelnerzy a nie ludzie z łapanki .Do takich restauracji trzeba sie zapisywac unas takich niema!Ale jak wydaja przedowdnik to kto go kupi na wschodzie jak tam beda puste kartki!

    1 tydzień

    • 15 47

    • 2024-06-20 23:43

      A co to jest niema? Niema kobieta?

      Nie umiesz pisać w swoim języku bez błędów, a się wypowiadasz koszmar wróć do szkoły, poucz się ortografii nie chcemy tutaj de bili

      1 tydzień

      • 1 0

    • 2024-06-20 06:15

      Wolę Muala od jednego typa.

      1 tydzień

      • 1 1

    • 2024-06-19 14:33

      W d... byłeś i g... jadłeś

      M

      1 tydzień

      • 4 2

    • 2024-06-19 08:59

      Naucz się najpierw

      pisać poprawnie po polsku.

      1 tydzień

      • 5 0

    • 2024-06-18 22:05

      Prawda boli najbardziej ,w programie Gessler tej gdańskiej Knajpie prze 3 dni nie wiedzieli jak trzeba sprzątac by było czysto!

      A to jest standart w trojmiescie !!Tak praktycznie jest w kazdej knajpie w trójmiescie nzaywajacej sie restauracja!

      1 tydzień

      • 4 2

    • 2024-06-18 17:59

      Co to za histeryczny słowotok? (1)

      Poza tym całym chaosem, to "nie ma" pisze się oddzielnie :)

      1 tydzień

      • 8 2

      • 2024-06-18 22:00

        Dzbanku kazdy bar mleczy jest lepszy od twoje speluny

        1 tydzień

        • 2 1

    • 2024-06-18 15:44

      (1)

      Widac, ze nalezysz do grupy osob co uwazaja C klase albo Macan za szczyt osiągnięć i luksusowe życie. Otóz gwiazdki Michelin to nie tylko ekskluzywne restauracje, np. w Hongkongu często jadałem na sniadanie w barze z 3* Michellin wygladajacej niczym bar mleczny.

      1 tydzień

      • 13 3

      • 2024-06-19 05:17

        Nie ma szans.

        Coś Ci się pomyliło w tym Hongkongu, chyba że Ci się to śniło Bary śniadaniowe nie mają gwiazdek

        1 tydzień

        • 1 3

  • 2024-06-18 17:37

    Opinia wyróżniona

    Najbogatsi ludzie świata wolą być anonimowi i nie chcą być w żadnych rankingach . (2)

    Tak te gwiazdki Michelina pomagają jak " kuchenne rewolucje " Geslerowej restauratorom . Jeżeli jakaś restauracja mi odpowiada to nie ma najmniejszego znaczenia czy chwali ją Geslerowa czy ma jakieś gwiazdki .

    torhek

    1 tydzień

    • 25 6

    • 2024-06-19 05:20

      Misiu

      Gesslerowa ma poziom kuchni i lokali dla gawiedzi. Generalnie przaśnie i przystępnie. To nie ma nic wspólnego z Michelin Star

      1 tydzień

      • 3 2

    • 2024-06-18 18:25

      Nie masz pojęcia jak to się odbywa i po co jest

      Poza tym gwiazdki mozna odmówić.

      1 tydzień

      • 1 1

Wszystkie opinie

  • 2024-06-18 13:03

    (5)

    A dlaczego głównym kryterium żiri nie jest stosunek jakości do ceny?

    Dr Svencjusz

    1 tydzień

    • 22 17

    • 2024-06-18 14:04

      Bo wygralby kebap istambul

      1 tydzień

      • 20 0

    • 2024-06-18 14:06

      Bib Gourmand

      Jest! Wyróżnienie Bib Gourmand przyznawane jest przez Michelin właśnie za relacje jakość / cena. Moi faworyci do Kulinarny Motyw i Treinta y Tres.

      1 tydzień

      • 7 5

    • 2024-06-18 17:33

      Oczywiście dekiel sven nie przeczytał artykułu, bo na wyścigi umieszcza swoje wypociny

      Byle pierwszym być. Kompleksy biorą górę :)))

      1 tydzień

      • 5 3

    • 2024-06-19 06:47

      a dlaczego stosunek jakości do ceny miałby być

      jakimkolwiek kryterium?

      1 tydzień

      • 2 0

    • 2024-06-19 08:11

      Jest, wtedy dają osiem gwiazdek.

      1 tydzień

      • 2 0

  • 2024-06-18 13:38

    End de łyner is... Bar takos z Meksyku!

    1 tydzień

    • 5 7

  • 2024-06-18 14:03

    Może Paco dostanie, skoro tu organizują (13)

    Tak przy okazji uważam za wyjątkowo skandaliczną politykę Michelin w Polsce.

    Albo sprawdza się najlepsze restauracje w kraju, albo promuje się 2 czy 3 miasta, jak to dotychczas miało miejsce.

    Doprawdy nie rozumiem tego - w innych krajach potrafią dawać gwiazdki restauracjom do których trzeba jechać godzinami, w górach, nad morzem - a nie tylko w miastach.

    1 tydzień

    • 98 10

    • 2024-06-18 14:44

      Paco ? Za co ? (3)

      1 tydzień

      • 9 3

      • 2024-06-18 15:01

        nie wiem za co, ale za coś dostał dwa razy

        1 tydzień

        • 4 3

      • 2024-06-19 05:11

        Właśnie za to czego nie rozumiesz. (1)

        I nie zrozumiesz cebulaku. Na kaszankę jedź za Żukowo.

        1 tydzień

        • 1 2

        • 2024-06-19 06:48

          Mmmmm najlepsze jedzenie

          1 tydzień

          • 1 1

    • 2024-06-18 17:29

      "w innych krajach potrafią dawać gwiazdki restauracjom do których trzeba jechać godzinami, w górach, nad morzem" (5)

      To proste - u nas takich nie ma, albo prawie nie ma. Wybierz się na wycieczkę za miasto to zostaną ci "sale bankietowe", kebaby albo jedna na region przyzwoita restauracja regionalna.

      1 tydzień

      • 14 4

      • 2024-06-18 18:14

        nie wiem czy ja mam używać dużych liter, bo na tym portalu większość nie rozumie polskiego

        1 tydzień

        • 4 2

      • 2024-06-18 21:27

        Mamy najlepsze restauracje w europie (1)

        Mamy najlepsze restauracje w europie .
        1. Są nowe , tworzone przez architektów
        2. Konkurencja jest tak duża że słabe ogniwa odpadają
        3. Mamy jednych z najlepszych kucharzy w Europie ,
        4 . Miejsca , widoki pozwalają nie tylko cieszyć się smakiem

        1 tydzień

        • 2 10

        • 2024-06-18 22:54

          No tak, ale nie płacimy tyle co inni, np. w Prowansji czy innym Paryżu

          A gwiazdki Michelina to maszynka do robienia pieniędzy, a nie uczciwy przewodnik po restauracjach :)

          1 tydzień

          • 2 3

      • 2024-06-18 22:54

        Myślę, że nie masz pojęcia o czym piszesz (1)

        W Polsce jest wiele ukrytych skarbów kulinarnych, gdzieś daleko w górach czy na Mazurach, ale tacy ludzie jak Ty o nich zwyczajnie nie wiedzą. Próżno polecać coś pokroju Barki w Prażmowie, bo pewnie nie trafiłoby w Twoje podniebienie, o ile w ogóle się w takie rejony zapuszczasz.

        1 tydzień

        • 3 3

        • 2024-06-19 05:09

          Rysiu Barki to jedzenie dla mas

          Michelin niestety to nie kuchnia dla pospólstwa. Dla Was musi być dużo i tanio.

          1 tydzień

          • 1 1

    • 2024-06-18 18:04

      Inspektorzy

      To nie takie oczywiste niestety :) aby restauracja miała wyróżnienie Michelin najpierw to miasto musi opłacić wizytę inspektorów - przelot, hotele, wyżywienie, organizacje wizyty - to koszty od kilkudziesięciu do kilkuset tys PLN. Dopiero po tym inspektorzy mogą przyznać wyróżnienia. Stąd Warszawa Kraków i Poznań jako pierwsze miały Michelinowe odznaczenia.

      Tomasz

      1 tydzień

      • 6 3

    • 2024-06-18 21:23

      Rezydent Trójmiasta

      Odpowiedź jest prosta , reklama w przewodniku . Co za tym idzie , restauracje : muszą kupować , wina , zastawy , wody , produkty z wyznaczonych miejsc , jest to forma raczej franczyzy nie oceny jakości

      1 tydzień

      • 6 2

    • 2024-06-19 05:07

      Wskaż przynajmniej jedną restaurację na prowincji

      Poza głównymi miastami nie ma totalnie nic. Polska pustynia kulinarna (schab, kebab, burger i pizza). Tyle w temacie.

      1 tydzień

      • 0 0

  • 2024-06-18 14:08

    (3)

    Ciekawe ile gwiazdek dostanie Gaweł z Sopotu i tą rybną z Sopotu

    1 tydzień

    • 3 13

    • 2024-06-18 16:48

      Gaweł z Sopotu to miejsce dla małoletnich hipsterów (2)

      A nie znawców sztuki kulinarnej

      1 tydzień

      • 7 2

      • 2024-06-19 03:28

        (1)

        Tam hipsterzy nie chodzą tylko ludzie z Weja i Rumii

        1 tydzień

        • 1 1

        • 2024-06-21 17:05

          Rumi !!!

          1 tydzień

          • 0 0

  • 2024-06-18 14:50

    Opinia wyróżniona

    W Gdańsku niema restauracji sa tylko jadlodajnie lepsze lub gorsze !I jeszce jedno gwiazdka gwiazdce nie równa standady mocno (9)

    W europie wschodniej praktycznie zadna nie zasługuje niema porównania do kulinarnych choćby we Francji .No ale oni robia to dla zysku wiec na wschodzi mozno obnizyli wymagania,W dobrej restauracji pedewszystkim sa zatrudniani zawodowi kelnerzy a nie ludzie z łapanki .Do takich restauracji trzeba sie zapisywac unas takich niema!Ale jak wydaja przedowdnik to kto go kupi na wschodzie jak tam beda puste kartki!

    1 tydzień

    • 15 47

    • 2024-06-18 15:44

      (1)

      Widac, ze nalezysz do grupy osob co uwazaja C klase albo Macan za szczyt osiągnięć i luksusowe życie. Otóz gwiazdki Michelin to nie tylko ekskluzywne restauracje, np. w Hongkongu często jadałem na sniadanie w barze z 3* Michellin wygladajacej niczym bar mleczny.

      1 tydzień

      • 13 3

      • 2024-06-19 05:17

        Nie ma szans.

        Coś Ci się pomyliło w tym Hongkongu, chyba że Ci się to śniło Bary śniadaniowe nie mają gwiazdek

        1 tydzień

        • 1 3

    • 2024-06-18 17:59

      Co to za histeryczny słowotok? (1)

      Poza tym całym chaosem, to "nie ma" pisze się oddzielnie :)

      1 tydzień

      • 8 2

      • 2024-06-18 22:00

        Dzbanku kazdy bar mleczy jest lepszy od twoje speluny

        1 tydzień

        • 2 1

    • 2024-06-18 22:05

      Prawda boli najbardziej ,w programie Gessler tej gdańskiej Knajpie prze 3 dni nie wiedzieli jak trzeba sprzątac by było czysto!

      A to jest standart w trojmiescie !!Tak praktycznie jest w kazdej knajpie w trójmiescie nzaywajacej sie restauracja!

      1 tydzień

      • 4 2

    • 2024-06-19 08:59

      Naucz się najpierw

      pisać poprawnie po polsku.

      1 tydzień

      • 5 0

    • 2024-06-19 14:33

      W d... byłeś i g... jadłeś

      M

      1 tydzień

      • 4 2

    • 2024-06-20 06:15

      Wolę Muala od jednego typa.

      1 tydzień

      • 1 1

    • 2024-06-20 23:43

      A co to jest niema? Niema kobieta?

      Nie umiesz pisać w swoim języku bez błędów, a się wypowiadasz koszmar wróć do szkoły, poucz się ortografii nie chcemy tutaj de bili

      1 tydzień

      • 1 0

  • 2024-06-18 15:17

    (1)

    A ja ma opony Michelin , sam sobie przyznałem !

    1 tydzień

    • 26 3

    • 2024-06-18 16:14

      I to cztery!

      1 tydzień

      • 11 2

  • 2024-06-18 15:55

    Tez mam te opony, bardzo dobre są.

    1 tydzień

    • 13 1

  • 2024-06-18 16:35

    Ja tylko chodze do gwiazdek z restauracjami michelin (2)

    czytelnik

    1 tydzień

    • 3 3

    • 2024-06-18 17:35

      sprzątać? (1)

      1 tydzień

      • 6 0

      • 2024-06-21 17:06

        zmywać

        1 tydzień

        • 0 0

  • 2024-06-18 16:39

    Le Cabaret

    jak w tytule :D

    1 tydzień

    • 8 1

  • 2024-06-18 17:22

    Bar Bursztyn z Sopotu

    podobno

    1 tydzień

    • 9 4

1
2
3

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bufet Włoski w Sheraton Sopot Bufet Włoski w Sheraton Sopot

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja
Kalendarz
w każdy piątek (do 27.09), g. 18:00
Sopot, Sheraton
240 zł
ulgowy 120 zł
Aperitivo Sunday | Czyli 5 godzin hiszpańskiego, nielimitowanego bufetu na 33. piętrze! Aperitivo Sunday | Czyli 5 godzin hiszpańskiego, nielimitowanego bufetu na 33. piętrze!

Aperitivo Sunday | Czyli 5 godzin hiszpańskiego, nielimitowanego bufetu na 33. piętrze!

199 zł
muzyka na żywo, degustacja
Kalendarz
w każdą niedzielę (do 28.07), g. 13:00
Gdańsk, Treinta y tres
199 zł
ulgowy 75 zł
Warsztaty kulinarne dla dzieci Warsztaty kulinarne dla dzieci

Warsztaty kulinarne dla dzieci

89 zł
degustacja, warsztaty
Kalendarz
w każdą niedzielę (od 25.02 do 30.06.2024), g. 13:00
Gdańsk, Stacja Food Hall
89 zł
więcej (37)

Rozrywka

więcej (6)

Kultura

więcej (6)

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

więcej

Katalog.trojmiasto.pl - Wkrótce otwarcie

więcej

Promocje

więcej

TV Filmy

Kulinarna Świętojańska pełna przysmaków

Kulinarna Świętojańska (107)

więcej (340)

Najczęściej czytane